業務スーパーに勤務→通う店のレトルトカレー大量買い判明…飲食店の既製品使用の実態
記事によると
・ある人物が「業務スーパー」で働き始めたところ、普段訪れていた喫茶店の店主が定期的に業務スーパーでレトルトカレーを大量に購入している光景を目にし、自家製だと思っていたカレーがレトルト商品だったと知り驚いたというネット上の投稿が、一部で話題を呼んでいる。
・業務スーパーで特徴的なのが、安価かつ大容量な商品の数々。その店名ゆえに「業者向けのスーパーで一般客も購入できる」というイメージが強いが、現在ではお客のうち業者と一般客が占める割合は1：9と一般客のほうが圧倒的に多いとされる。
・そんな業務スーパーをめぐる冒頭の投稿が話題を呼んでいるわけだが、ネット上にはさまざまな反応が寄せられている。
＜加工はしてると思うよ＞
＜レトルトカレーに何か追加で足してる＞
＜業務スーパーなんやから業務に使って何が悪い＞
＜業スーなんだから業務に使わない方がどうかしてる＞
＜業スー普及前だと、コーヒー豆の卸業者が扱う、C＆Cの缶の奴が主流＞
＜店のカレーって大なり小なり既製品だよ＞
＜カレーなんてガチで作ってたら喫茶まで手が回らないから＞
＜大半の飲食店の材料はそこらへんの商社の業務用食品＞
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この記事への反応
・中華街で頼んだウーロン茶、本国の味に期待してたら、すっごい飲み慣れたメイトーの１００円ウーロン茶注いでるのを見ちゃった時みたいな（そりゃうまい）。
・喫茶店だってコーヒー豆を自分で栽培してないだろう。
・業務スーパーなんだから飲食店の業務に出して当然じゃん、何を幻想してたんだ、キモイね。
・喫茶店のカレー食べなくても、美味しいカレーが食べられるってことかな。業務スーパーすごいね。 行ったことはないが。 てか業務スーパーあれば飲食店行く気なくなるね（笑）
・C&Cもそうだけど、カレーなんて一気に大量に作ってレトルトにした方が味も品質も安定するからなあ。すぐ腐るし。
・いや、「業務用」のスーパーなんだからむしろ正解なのでは？ おいしかったらそれでいいんです。
・これ、わかる👀 通ってたお店がそうゆうの使ってるの知ったときけっこうショックだった😶 すぐ「そうゆうもんなんだぁ、なるほどなぁ」って理解しましたけど🙂
・ラーメン店でも業務用スープを使ってる店とかあるかも…
・喫茶店で、フード類に業務用の既製品使うのって割と普通だと思う。ドリンクだって特にコールドドリンク（アイスコーヒー、ティーを含む）は業務用のパック入使ってる店は多い。
喫茶店で本格自家製カレーなんて作る余裕ないよなぁ
カレーはニオイも強いし
カレーはニオイも強いし
同じ材料買って作ってみろ
情報を食ってるんだ
喫茶店ならそんなものだろ
ジュースだって紅茶だってケーキだって業スーだったぞ
コンプラはどうなってんだコンプラは！
だいたいレトルトで多少手を加えてる程度だぞ（追加で少しスパイス入れる程度）
だからコーヒーの仕入れ先（ＵＣＣなど）でレトルト商品のラインナップがすごい
何のための業務用だよ
何か問題あるん
作り手が色々加えるの前提の配合にあえてしてる。
それ以外だとレトルトじゃコスパ悪いし味も悪いからリピーター期待出来んし
出てきたのは飾り付けられたケーキ工場直送のファクトリーメイドケーキだった
コンビニケーキがある意味で日本最高の品質保証なんだよ黙って美味しいと食え
アイスコーヒーだって紙パックのいれてるとこあるよね
もちろん手作りが売りのとこもあるだろうけど
ナポリタン程度なら自分で作ってるけど
カレー専門店行けwww
そこまで言われるような事なのか…
ニチレイとかハインツの業務用？
だから業スーで買ってたというだけでショックを受けるゴミが誕生する
まともに味覚で判断できてれば どうアレンジしてるのか気になるとか 似たような味だと思ってたけど同じやないかーい って感想になる
喫茶店ならそんなもんやろ
何故か鳥取の会社がやってるあそこかな？
業スーのレトルトカレーはそういう一般のとは違うのかな？
賞味期限があと3日とかの調味料とか普通に置かれてるし
あれならドンキの「期限近いため」って安売りしてる方が信用できる
あとサッカー台のとこに貼られてる自主回収製品の説明やばい
具無しレトルトカレー
話が全然違ってて草
さすがに具材くらい追加するだろ
ココイチとかククレカレーだろ
いや、出す喫茶店もあるよw
普通はやってないだけで。
格付けチェック見れば一目両全。
安物でも思い込みで高級品と見分けがつかない。
格付けチェックで悩んだり間違える程度なら安物で十分だろ？
高級食品買ってやっぱ良い物は旨いなとか言ってる奴らは大半がそう言ってる自分に酔ってるだけ。
味は絶対変えてると思うわ
そうか？
カレールーみたいなのじゃないかね。
具なんて入ってねーんだわ
ココイチはレトルトのククレカレー使ってんのか？
親会社だぞ
鍋あれば良くて作り置きもできるし。
それ以外の系列店は……と考えると喫茶店なんてそんなもんだろ
喫茶店でそんなことに手間かけられるのは余程暇な店だけ
手作り食いたきゃ皆が思ってる2～3倍は金払うべき
カレー専門店だけだろ文句言っていいの
ただの喫茶店に多くを求めすぎだろこいつ
嫌なら別に注文する必要ないのに何が言いたいんだこいつは
喫茶店のような場を提供するところは大体そんなもんやろ、こだわってない限り
美味いのかそれともそのままなのか
ごもっともで草
一度激甘焦げてるカレー当たったことあるけど、あれ食べるならレトルトの方が100倍ましやで。
さすがにそのまま出す事はないだろうよ
喫茶店に入ってカレーの匂いぷんぷんしてるか？
鍋でぐつぐつ煮てるならしてるはずなんだが・・・まあそういうことです 察しましょう
喫茶店で態々つくらんわな
ほとんどが業務用スーパーのスープとか具を使っているだけだけどね
しかも800円程度しか払わんのに拘りの自家製カレーとか食わせてもらえると思ってる方が異常
個人経営の喫茶店なら知ってるよ。
カレーは作り置きできるから意外とあるよ。
業者の為の業務スーパーじゃないの？
下手にカレー作られるよりかはよっぽど安定の味
専門と言うか本格的な出来を求める厄介なゲーマーみたいやな
UCCかKEY COFFEEか三本コーヒーのどれかだぜ
そういう店はグルメ本に出てると思う
何をもって調理と呼ぶのかってのもあるけどな
調理を謳ってても絶対に仕込みからなんてチェーン店がしてるわけないし
まるでこの喫茶店の親父がずると働いていたように脳内変換して社会の馬鹿弱者を煽ってその風潮や店舗を叩こうとしているところが最高に糞。
味を調えるだけで調理だから普通に塩コショウ足したら調理だよ。
さりげなくステマしてないかコイツ
センターキッチンのサイゼリアよりは店内調理の日高屋の方が美味いです(*´ω｀)
店名違っても同じ看板よく見るでしょ
野菜とか近くのスーパーに買えに行っていたし
バンズとか足りなくなったら
近くにある別のファーストフードからバンズだけ買っていたぞ
あとコーンサラダはあれコーン缶を普通に容器に入れただけだからなあ
餃子だけはマジで感心するわ
あれ食ってる奴の舌は地球上から絶滅させろ
工場で作ったものを温めて出してるだけ
餃子なんて具をどこで包むかだけの違いしかないし
その辺の飲食店なんてスーパーの冷凍食品ばっかりだぞ
知らなかったの？ｗ
近くの居酒屋がコンビニでフライドチキン買うこともあるでしょ
もしくは通常の4倍の大きさの固形カレールー
まさしく存在意義じゃねーかｗ
普通に業務スーパーから買ってるぞ
それをもとに味付けで調整してたりしてなかったり
まさか一から作ってるとでも思ったのか
品種類が多いと相当負担になるんだぞ
それを薦めた愚弟も黙った。
珈琲は淹れ方で味が違うんだから一緒じゃないだろ
レトルトカレーを温めるだけと、カレーのルーを使ってカレーを作るのと同じくらい違う
ブラックキャップみたいなもんだと思ってる
モロにフジッコの杏仁豆腐だったw
今夜はアツいぜ！！
オススメは「野菜がゴロゴロカレー」ってのがマジで美味い、食った事ある人ならわかるハズ
本当に少し野菜がゴロゴロ入ってる、レトルトカレーには珍しいタイプのカレー
東京の喫茶店で食ったカレーがもろ業務カレーの味で察したぞ？
席代だと思って文句は言わなかったが…
俺のお勧めは台湾葱餅だな。オーブントースターでカリカリに焼いてピザやラップみたいに具を包んで食うと滅茶苦茶美味い。マジで美味い。ただでネットで教えるのは勿体ないレベルで美味い。
オーケーの方が安いよ
神田神保町のカレーも意外と業務味するんだよなあ
安いのは輸入の中国品
スーパーのレジだけじゃなくて飲食でも働いて色々経験積んだ方がええよ
カレー屋なら問題だけどさ
そっちの方が問題だわ
あるどころじゃなくて普通だよそれ。
大体利尻昆布とか枕崎の鰹節とかあんなリットル単位で出汁取るようなもんに使えないっての。
まさか専用で作ってると思ってたのかな
さすがに自分でハナマサで買うものと全く同じもんが出てきたら、場所代にしても高いと思うのが正直なところ
ここは住んでる地域に業務用スーパーという名のほぼ普通のスーパーがあるかどうかで認識が分かれそう
これが普通
てかオリジナルって言ってもどのレベルよってなるしな
喫茶店でスパイスブレンドとかハードル高いし値段も跳ね上がるぞ？
だから俺は年に数度しか外食しない
道楽でやってて妙にこだわる店主の店なら別かもしれんが
全然それでもいいと思うけどかみさんや子供が許さないだろ。一人もんだとは思うが・・・ｗ
俺はアンテナショップ系の飲食店よくいくぞ。アンテナショップ系はその地域の特産品を惜しみなく出してるから
コスパは滅茶苦茶いいぞ。味はその店の調理技術次第だけど・・・ｗ
むしろ自家製なんかより安全だろ
そもそもレトルトじゃさほど採算取れんから、喫茶店側もカレーで勝負する気なんかないだろ
そういやカレーを売りにしてる近所の喫茶店はすっごいカレーの匂いする。
まあコーヒー豆にこだわってない個人店は消滅しろとは思うが
神やんけ…
問題ないよｗ
個人店ならみんなやってるでしょ
黒毛和牛
それ滅茶苦茶定番。玉ねぎ安いし炒めるのたいした手間じゃないしそこそこの味に仕上がるから
ブイヨン
それって業務スーパーが神戸の食品輸入業者系のあれ一店舗に限ったレトリックだよ。
普通に業者メインに相手してる業務卸問屋兼小売りは沢山あるから。
料理上手でな、ナポリタンとかエビピラフみたいな料理をササッと作って出してもんなんだよ。無論、カレーなんかもキッチンの片隅の
鍋に作り置きしてあったんだよな。
作る余裕がないというより、腕もプライドも
無いんだろうな。
よく農家から直仕入れとか夢見てんじゃね
スパイスからならよかったのか
食パンも自製で、よくある喫茶店ナポリタンもパスタ打ってるとでも思ってんのか
じゃあ目の前でチンしてご飯にかけられて800円とか言われて納得すんのか？
うちは今ホテルカリーだな。4パックで500円しないし味も一番本格的だ。
セブンイレブンの400円のカレーよりも全然美味いし量もたっぷり。
そのまま食べても一味足りん
カレー専門店・・・ココ壱番屋、GOGOカレー・・・🤧🤧🤧
客「カレー寄越せ！！」
自分も大学時代に気になってた子が業スーの店員なんかやっててショックだったもん
喫茶店て
自分で買えよ
よかったじゃんもう行かなくてもよくなってさ
目撃するまでそれが味で分からなかった馬鹿舌の自分に一番ショックを受けとけ
話題が６～７年遅い
察しのいいやつは知らんでも考えてわかってしまうけどな
雰囲気とか手軽さとかあるからね
今はハウスの子会社でセントラルキッチン式だけど
こいつは何をとんちんかんなことを
じゃあカレー屋だって香辛料の栽培なんかしてないだろw
そのまま使うもんじゃねーし
ってかレトルトの具みたら普通気づくだろ
賞味期限切れの材料使われるより幾分マシだし
味で気づいて無いなら何も問題無いじゃん
むしろ業務スーパーはそういう飲食業をメインで相手してて一般層はついでだと思ってたわw
喫茶店のカレーに何を期待しているんだよそもそもという
カレーで不味いことは無いって何十年も思ってたけど何年か前に買った業務スーパーのレトルトカレーがめちゃくちゃ不味くて人生で初リタイアしたことがあるわ
そのカレーだけだけど
萎えるよね
まったく同じ話を数年前に見たぞ？
勝手にお高く留まって見たくない現実にキレ散らかしてアホくせぇ
なんなんだろあれは
家庭でもこの手のカレー（業務用）をそのまま食う人って少ないだろ。
あくまでもベースに使うだけなんじゃねーの？そもそもそういうのが業務用なんじゃね？
実は違うんですよw
家庭が多いんですよw
カレー専門店でもなけりゃ業務用レトルトに少し手を加えて出すとかどこでもやってる事だぞ
世間知らずが過ぎるだろw
これ何年も前のネタでは？
バイトもう可哀想だし
考えればわかるやん
何度も指摘されてるしお前の馬鹿ぶりを指摘してるみたいで心苦しいけど
大部分の業務スーパーは業者相手だぞ・・・。
でもジャガイモがまったく入ってない
と言うか、専門店でもないのに自作は稀だと思う
それに業務用カレーをそこまで美味く仕上げられるなら大した腕前だよ
だから喫茶店が市販のルーを使ったからって悲観するような事じゃない
親子丼とかはレトルトだったな
スパイスから手作りしましたみたいなクセのあるカレー以外はレトルトと大差ねぇよ
ハウスが業務用の売ってるみたいだし
世の中にある店が、出す料理全部
1から作ってるとでも思ってたか？
あの店に置いてある、他のスーパーで見かけないものは基本的にウマくない
輸入者の菓子とか１０円の麺類とか豆腐とか全部低クオリティ
毎度の嘘つき承認欲求キチガイの巣窟であるツイッター経由じゃん
そんな店に行列作ってる客が異常やねん
個人カレー店で銀色の袋を湯煎してるのも見たことあるがもう成人してたからそんなもんだよねーとは思ったが見える所でするな
近所の弁当屋はご飯に直接温まったレトルト袋が乗っかってる
カレーに限らずレトルトはレトルト特有の味がするよ
何アホなことを抜かしてるんだ？
教えはどうなってんだ教えは
お前ら禁じられたレトルトを平気で使ってんじゃねえか
分かってんのか！
逆に言うとあのレトルトベースで具を入れたカレーにしても
もともとレトルトに入っていた具がないからバレない
スーパーのパン屋もメ－カ－製の冷凍生地焼いてるだけのところが多いしな
紅茶の香りが勝てるわけない
見た目だけカレーで何も味がしない
何なら他のコーヒーやら紅茶やらも業務用だろ
してる店だよ記事読めよ
効率化という言葉を知ってるなら使うでしょうね
そんな事いってたら、コンソメとかの調味料系すら使えなくなるよ
どれ買ったのか教えてほしいよな
普段食べていて美味しかったなら何も問題無いだろ
自分で作ってみろって話ですよ 私はそう言いたい
まあ確実に評判落ちるわな
よくそう言われている理由
わかったかい？ｗ
カレーはしょうがないでしょ(カレー専門店だったらこれまた嫌だけど)
むしろ愛用の品が分かったんだから、自宅で喫茶店の味が楽しめてお買い得じゃん
> 自家製だと”思っていた”カレーがレトルト商品だった
勝手にそう思ってただけやろ
カレー粉を販売しているメーカーは特殊な販路を持っているからある程度安くなるけど、一般人には無理
同じ底辺業レジのおまえが言うことではないだろう
牛乳入れた程度じゃ誤魔化せない安い味で大不評の品物だぞ
スパイス調合までやれってか
中国産のとか産地気にするなら自炊しないとな
喫茶店で大量に買い込むほどカレーに需要があるんなら店主がうまく調理してるんだろうさ
そんなもんや
家で食っているご家庭のカレーと同じ味になるぞ。
まぁ一部の人はそれでいいって言う人も居るだろうけど
まさか、スパイス自分で調合して作っていると思っているのか？
それなら喫茶店ではなくカレー屋さんやれるぞ。
知識があるほど幸せってわけじゃないのよ
ルーの量はたっぷり
既製品組み合わせたりしながら出してるところいっぱいあるぞ
三本もキーも上島も美味いからね。ただ三本はなかなか普通のスーパーにはない。
カレーを仕込み、パンを焼き、パスタを打ち、チャーハンを中華鍋で返し、
そんな喫茶店どこにあるねん。
判らないと言う事は、長らく作ったカレーを食べていないのだな。
スパイスのブレンドからやってるなんて、それなりの値段するカレー専門店ぐらいだよな。
擁護してるつもりなのかな？
むしろ自宅でも再現できる可能性もある。
カレー屋が業スーカレーを使ってたら流石に騙されたとは思うけど、喫茶店は仕方ないか
喫茶店で一々つくってられるか
業務スーパーだと、確かにまともな具は入っていなくて
後から足す前提のルーの方もあるね
具や追加スパイスは後から足すタイプもあるけど
今回はどっちの話だ？
自家製とか思ってる間抜けいるの？
今は潰れたが旅先でたまたま立ち寄ったローカルチェーン展開してた某飯屋でカレー頼んだらこれ絶対ボンカレーだろってのが出てきて笑いすら出なかった
具材追加なりしてレトルトっぽさを消してるなら別に良い。
そのまま出してたら
カレーは不味い店となりそうなもんだけどなぁ
マカロンだけじゃねーからな韓国産はほぼ全てに大腸菌が入ってるw
今まで店で食ってたのが
これからは自宅でも手軽に食えるんだろ？
業務スーパーの商品って中国製造ばかりだからな
なんで手作りだと思ったんだよ
業務系のとこで買うか、セントラルキッチンで作ってるから一緒だって
手作りって何だよ？機械を使ってないとかほざいてんのか？
世間知らずもいいとこだわ現実を見ろ