都内診断、98％ビタミンD不足 食生活の変化影響か
記事によると
・東京都内で健康診断を受けた人の血液を調べたところ、98％がビタミンD不足だったとの調査結果を東京慈恵医大などのチームが発表した。特にシイタケなどのキノコ類から取れる植物由来のビタミンDはほとんど検出されなかった。若い人ほど不足している傾向があり、食生活の変化が原因の可能性があるとみている。
・調査は2019年4月～20年3月、東京都内で健康診断を受けた成人男女約5500人に実施。検出されたビタミンDの種類を調べると、ほとんどが動物由来か日光を浴びてつくられたものだったという。
・ビタミンDはカルシウムの吸収を促す働きがあり、不足すると骨粗しょう症や骨折するリスクが高まる恐れがある。越智小枝・東京慈恵医大教授は「都市部の生活では日光を十分に浴びるのは難しい。食生活も欧米化しており、不足している場合はサプリメントで取り入れてほしい」と話した。
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日本人のビタミンD不足が話題ですが、ビタミンDは舞茸・きくらげ・椎茸などの他、鮭などの魚類にも含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれます。
— ふっちー🍒管理栄養士・料理家（離乳食・幼児食・時短レシピ） (@sitsukerurecipe) June 5, 2023
［無限まいたけ］
耐熱容器にまいたけ（手で割く）を入れ、ふんわりラップで600W2分。ツナ缶、鶏がら小1、ごま油小2加えて混ぜる。 https://t.co/U6CFQw1IWg pic.twitter.com/F7Xnsfhpbc
この記事への反応
・キノコ食べろってコト！？
・きのこはいいぞ
年中100円前後だし、しゅうゆバターでほぼ優勝できる
あとは鍋🍲
・確かにビタミンD毎日2000mg摂るようになってから心身ともに調子がいいわ
夜ぐっすり眠れる
・エノキはほぼ毎日食ってる。豚のしゃぶしゃぶを作る時に一緒に煮込むんだよね。
椎茸も煮る方が好きかな〜。焼くのも良いけど、煮たほうがクセが無くて食べやすいし。
割と身近な食材。
・欠乏症もさる事ながら、過剰症も書かんとイカンぞ
脂溶性ビタミンD/A/K/Eは過剰摂取すると体に悪いからね
・ビタミンDは日光を浴びることで体内での合成が促進される物質なんだけど、20分ほど直射日光に晒すと1日の必要分に足りるらしく、日焼けしたくない方は掌を日光に晒すのが良いそう…自分は割とやってたりする…皆さんもどうぞ…
・キノコもサケもシラスも食べるけど日光に当たらないからビタミンD不足してると思う
・味噌汁にもスープにも炒め物にもパスタなどにもキノコを使用して、キノコのオリーブオイル漬けなども作る自分には死角はないはず
・コメントで日光浴が足りない！って書いてる人が多いですが、日光浴で活性化されるのはビタミンD3です。
ビタミンD3は動物性。
足りないと書いてるのは植物由来のビタミンD。これはビタミンD2なので、ちょっと的外れかな🤨
・カップヌードル 塩分控えめPRO 1日分のカルシウム&ビタミンD カレー
を食おうぜ😃🍜🍥
外に出ないから日光浴びられないし、キノコもっと食うか・・・
日光浴びさせてあげたいな
結局は食事で栄養価しっかり考えてとる方が効率いい
田舎郊外は畑職だけだとでも？
都民はまともに自炊する奴が少ないのか
🐟食えよ
シャケ弁や缶詰のって鮭ではなくマスだからね～
それはCだろ
Dは魚やきのこ
意図的に浴びないと足りないからな
当たり前だけど正直何が変わるわけでもない
何も起こさないためのもの
真夏の夜の淫夢
海パン姿で野獣先輩は日に当たってたな
ちょっと前までコロナで外にすらでる機会少なかったんだからそりゃそうよ
今の時代だと日光浴でとるのはあまりに厳しい
んでD2はキノコにしか含まれてないんでぶっちゃけキノコ食ってないってこと
D2自体はそこまで重要でもないらしい
まあでも普通に日光一時間程度浴びてたら問題ない
日焼けが気になるなら手だけとか脚だけとかでも大丈夫
そこまで気にする必要はない
北欧みたいに日光が弱い国は露骨に問題になってくる
ホクトの回し者だな？
「プリン体は悪！」と言う風潮から避けられてるからな
シラスやイクラ、干しシイタケなど
こつしょしょうしょう
俺も登録してるぜ
猫たちが日向ぼっこするのもそれだからな
貧乏人は動物性でしか摂れん
上手く断定から逃げましたね
魚全般高くなったが鯖は安い
>日本人の食事摂取基準（2020年版）では1日の摂取の目安量が、18歳以上の男女ともに8.5㎍（マイクログラム）、耐用上限量が100㎍と設定されています。
5.5㎍はクリアできてるそれ以上は知らない
きのこの山の勝利で良いのでは？
>>検出されたビタミンDの種類を調べると、ほとんどが動物由来か日光を浴びてつくられたものだったという。
言ってることが１８０度違う
鯖缶とか鰯とか食わせろ
キノコなんぞで栄養摂取しようとするな効率がゴミカスすぎる
光合成で出来るビタミンDマジで大事
人工的に作れない唯一のビタミン
文をそのまま読む限りじゃ後者っぽいが、そんなにほぼ全員が足りないってことあるか？
サプリもあるし、200ml栄養ドリンク1本で1日分かなりカバーできるのに
サプリで1年ぐらい飲まないと中々戻らないよ
その後は食事なり散歩するなりすればいいけど
俺もスギ薬局の飲んでる
これだけでなんとかなる
味はマヨネーズかけとけ
水溶性ビタミンならいくらでも流れ出て行くけども
植物のも取らないとダメなのか？
このコメントそのものが的外れ
足りないと書いてるのはビタミンDそのものであり、なかでも植物性のビタミンDはほぼ検出
されなかった。完全に誤読している。
2000mgは草
mgとIUの違いもわからんか
植物性のモノも体内で働くときには動物性と同じ構造になるから気にするな
好きなの選べ
キノコはガチでむさぼる覚悟無いなら選ぶな グラム数計算して並べると量にビビるぞ
筋肉質になるのを病的に嫌ってる風ではある
だから変態おじさんに最終痴漢電車されるのだ
もっと食えよ
きのこは冷凍出来る。
百均にある(冷凍庫、フリーザー用の)袋のジップロックを買い、
それにさいたキノコを入れて冷凍しておくだけ。
そうすれば毎日きのこたべれる。
日光あんまりいらないのは強い
包丁要らずで楽
こっこそしょう
ビタミン剤などで摂り過ぎなければめったにはならないが。
日光浴びろは違うんじゃないか
過剰摂取になるほどキノコ食うの無理やろ
ビタミン剤とか飲みまくらない限りありえない
だからビタミンDってB群と違ってひとくくりによく扱われる。
普通に生活して普通に食ってて不足することはまずない。
ひとりぶんより余計に栄養摂取する必要がある妊婦くらいじゃないか。
耐熱容器に移してレンチンして食べな
簡単だろ
だから毎日摂取に気を付けなきゃいけないものじゃない。
これが水溶性のビタミンCとかB群のように余った分が体外排出されてしまうので毎日気を付けなきゃいけないものとの違いだ。
ニンニクが身体にいいとされてるのはニンニクの成分が水溶性のビタミンB1を脂溶性に変えて体内貯蔵を可能にしてくれるからだ。
こういうのを一般には低カルシウム血症と呼ぶ。
ただ摂り過ぎても高カルシウム血症という症状が起こる。
ただ低カルシウム血症なんてコインロッカーベイビーなど、極端に日光を浴びることが出来なかった環境の人間にしか起こらないし、高カルシウム血症も毎日、マグロを食ってそれを牛乳で喉に流し込んだ後にカルシウム剤を飲む、くらいのことをやらなきゃまず起きない。
鍋は勿論、炒め物やパスタにまで合うし。
ビタミンD過剰症は、消化不良からの食欲不振、嘔吐、排尿頻度が高くなる。
重度になると錯乱、幻覚からの昏睡状態。
だけどよほどの特殊情況でなければ起きない。
あと、魚や卵から取るじゃあかんのか。キノコのステマ記事じゃない？
魚の消費量が減ってます野菜の消費量が減ってますキノコ類も摂ってません肉は輸出しなきゃやっていけません
この国の多数は何食って生きてんだ？
その親世代もアメリカかぶれ世代で朝からパン食だしもう無理じゃね？
ビタミンDとして動物のそれとは違うのかもしれないが、少なくとも植物性では無い気がする