身も蓋もないお店を見つけた。 pic.twitter.com/wjaLSgSKad
— うさみこ@愛犬好き (@usamiko) July 23, 2023
身も蓋もないお店を見つけた。
『焼肉 結局たれ。』
なんだかんだ言いつつ美味しそうです🤤✨https://t.co/68ElUw3ILW
— うさみこ@愛犬好き (@usamiko) July 23, 2023
このタレですからねぇ🤤✨ pic.twitter.com/LXQS9Clufd
— うさみこ@愛犬好き (@usamiko) July 23, 2023
この記事への反応
・ああ、言ってはならない焼肉業界のタブーを…
・タレ派なので気になります(´ω`)
・いいお店っぽい😂
・旨いタレって、お家で再現できないんですよね😅。
好みの味はあるのに、どう工夫しても
程遠い・・・料理センス無いのが悪いのだけど。
・安い肉でもタレで満足して食える。
・むしろ期待してしまう。
・系列店で鰻もやってそう
潔い！！
これだけで安くて美味いんやろなって
期待をかきたてられるから
大正解の店名だわ！
これだけで安くて美味いんやろなって
期待をかきたてられるから
大正解の店名だわ！
どんだけ良いタレでも誤魔化せないけどなｗ
肉焼くだけで起源主張は草草の草
とんつう=豚痛
食べ放題くらいの肉質だとタレでほぼ決まるけど
肉なんかオマケよ
白菜の唐辛子漬にも同じこと言えよ
じゃあ言うなよ
まずい肉に何をかけても美味くならねえよ
日本で先に流行ってたジンギスカン鍋を
在日韓国人が大阪で自国料理であるカルビ焼やプルコギで取り入れたもの
看板名つけてた人もまだご健在なんやなー正味嫌いやわ
そういうランクって分かりやすくてええやろ
あれって美味いに直結してないの？
霜降りは３枚で満足してしまい、逆にタイパ最悪
肉の加熱調理の発症は韓国
特許料を払え
キムチうるさい
韓国焼肉は嫌いだね
日式に限る
白菜どころか何でも唐辛子まみれにしてるやん
ホルモンは味ついてるだろ
塩！
も、追加で
あなたはどれが好み？
あれは工場で作られたパンを売るだけの店だったけど、
焼き肉屋になるとさすがにお手軽チェーン店ってわけにはいかないんじゃないか
飲食店の中では簡単だろうけど
サムギョプ猿だっけw？
叙々苑とか行ってみろよ
俺は行ったことないけど
そうならないのは「油の美味さ」が厳然としてあるからのような
2～３枚食ったら、もうクドいよね
高千穂牛だけは食える
韓国は1970年代まで豚肉しか食えなかったから、豚焼き肉だけ発祥。
でも結局タレだし
焼肉キングに行きます
行ったことないけど
ねーだろ
調べたらここ食べ放題の店みたいだし、肉の質で勝負出来ないからこうなったんだろ
タレの味がな
噛みきれなくてずっと噛んでると味が無くなる
ずっと昔、生でせんまい食えてた時期は肉の質で味が変わってたけど
今は変わらん、というか安いのしか出回ってないのかも
白焼き・・・
英雄たれ
結局意識的でも無意識でも客はちゃんと判断して来なくなるんだよ
肉なしの塩だけでご飯3杯は行ける
でも宮迫の肉ってスーパーで買ったのと比べてもわからんレベルなんでしょ？
その理由のほとんどが結局タレってこと
醤油やポン酢、岩塩が付いてくるから・・・・
ほぼ、おにぎりやん
塩厨の鑑
それならスーパーで買ってきて大儲けすればいいけど
できんだろ？
馬鹿舌が増えたってこと
20代の頃はたまに行ってたけどおっさんになった今は脂キツすぎて無理
スーパーで同じの買おうとすると100g500円とかだからなぁ。
だいたい塩、胡椒、レモン、おろしなんかで食べるからタレなんてどうでもいいけどな
アミで部屋中煙と油と臭いにまみれながら焼けば家庭でも美味い
ワイは肉も塩もなしでご飯3杯は行ける
糞みたいな肉は何やっても駄目ゴミッチ
それを守れてるなら安肉でもいいタレ使ってれば美味いだろうないい肉だともっと美味いだけ
焼肉屋のタレとか買ってみたらわかるけど安い肉に合わないからなぁ。
店とか肉買って片付ける手間がかからないだけ
悪評 肉が硬い、肉が水っぽい
そりゃよほど悪い肉やんｗ
タレの進化？
同じ味になるんだけど、店で食うのと値段があまり変わらなくなるんだよな。
貧乏舌で幸せそう
高い肉だと味の濃いタレはいらなくなるけど
安い肉って脂が臭くて気分悪いからすぐ分かるよね
下処理の違いだよ
相当な高級店じゃない限り焼肉屋で出してる肉なんてクソ安いぞ
流石に値段変わらんってことはない
家でやると準備に片付けににおい残りがあるからそれ込みで金払って外で食うかの違いじゃね
〇〇〇ビール園とかでタレがイマイチで、食べ放題肉をあまり食わせない様にしてるんじゃないかと思ってた
カニの食い放題でだんだんしょっぱいのが出て食えなくなるみたいに
でもお店とかでも300gのステーキが1500円だったりするから。値段一緒で、？？？ってなる。
どうやって生計立ててんのやろって思ったりする。
3000円と5000円の違いが分かるほど食べ慣れて舌肥えてないし値段食ってるようなもんだろうしな
逆に300円と500円ぐらいの差ならタレの味に大きく左右されるんだろう
確かに調理したりする事考えたらもっと高くてもいいな
鶏むねがそんな感じ
若ければ若いほど範囲も量も多くの肉を美味しく食べられる
安い肉だとタレが良くても不味い
飲食の食材の減価率は3割が基本
店は相当安い肉使ってるよ
アンタの言う世間様って1割以下の富裕層の事か？
普通の家庭ではスーパーで海外産の肉買って食ってる訳で
タレは誤魔化せても肉のグレードは誤魔化せんぞ
むしろ逆で焼肉結局肉だろ結論は
最近の日本は値上げもできないから何でもかんでも砂糖や果糖漬けにして美味しいと脳を錯覚させる
この値段で提供してる焼肉屋とかみたことないんだけど。。政治家とかが使うお店とかはそういう値段なのかな？
肉がまずいとタレだけじゃうまくならない
格付けチェックや！
安い肉にみえないんよ。だから特殊な業務用の店を使ってお肉の値段を3分の1くらいで仕入れている
としか思えない。
普通の焼肉屋はほぼ海外産の肉だろ
牛宮城とか国内産の交雑牛だけどそれでも普通の焼肉屋より値段高いし
それを考えると国産牛の高級店だともっと高くなる
でも結局味はタレ依存じゃん
屁理屈な
タレだけでいいならタレだけ飲んでればいい
知ってのとおり事実はそうではない
化けるぜ
最適解なんだよなぁ
マw？
肉はもう胃がうけつけてくれない…
業務用で相当な大量買いでもせいぜい市販の6掛けだよ
それで原価率3割目指すなら店で出してる値段の半額くらいが市販価格ってことだ
大体どのランクの肉が出てるかイメージつくだろ？
肉焼いただけで起源主張ｗ
文化も何もない国のやつって必死過ぎやろ
なるほどねぇ。
塩かレモンないですか？って聞いたら、また凝ったレモンダレを勧められた
タレがまずいと良い肉もまずくなるというのは学んだ
でも肉の管理行き届いてなくて冷蔵庫臭い肉はタレが旨くてもまずい
フライパンで焼くのと網で焼くのとでは大違い
ならタレ無しで肉焼いて食って見ろ
タレの有り難さがわかる
タレ無しでうまい肉だけたべれるの？
実はタレ自体はあまり難しくない。タレが不味いというのは醤油が不味いんだろうと思うけど。
高い肉は塩だけで美味しいよ。
塩すらなしで肉なんて食えるか
横だが塩コショウあれば肉だけで食えるけどね
客「（高級肉が全部タレ）あの…塩とかどうなんですか？」
店「うちのタレは美味しいんですよ」
不味い肉を誤魔化して食うようなタレなんで。
タレの味9割肉1割だよ
タレだけでもご飯はたべれるけど肉だけではご飯は食べれない
名前でバズらせようとあえて変な店名にするやつ
君ちょっと前まで高級生食パンとかやってなかった？ｗ
俺はバタ臭ぇメリケン共が食うような赤身オンリーの肉が好きだけど、いわゆる霜降りって肉は一口で吐くほど嫌いだし
ほぼ同時に同じこと書いてる人いてビビった
気が合うな！
コスパ考えないなら叙々苑のタレ
コスパ考えるなら黄金の味
お高い肉とは全然違うから結局肉なんだよ
お前の定義じゃ焼肉のクオリティとはご飯をどれだけ食べられるかどうかなんだw
どんなパサパサ肉食ってんの？新鮮だとシャキシャキよ
でも本当にそうだったら、100g100円とか、100g1500円とか、
値段が全然違うのおかしくね？
こういうことをいうひとってまぁ。。大体わかるんだけど100g100円の肉しか食ったことがないんだよ。だから全部同じなんだよ。
まずい肉＆美味いタレ△
美味い肉＆まずいタレ△
美味い肉＆美味いタレ◎
どっちだけが良けりゃ良いというわけではない
田村牛のサーロインステーキとか塩胡椒で十分
まずいタレは大体創作料理みたいに、店主のこだわりのトンチンカンな調味料や野菜が入ってんだよ
そういう店はエバラでいいから置いてくれと言いたくなる
両方とも脂が強い場合は確実にまずくなる
馬鹿舌でもなければ
焼肉限定しなくていいよ
体が160円のしか受け付けなくなってしまった。
安肉だと脂不味くて食感ヤバくて匂いが臭いからタレで誤魔化すって傾向が強くなると思う
美味しくない店って、底辺が「黒毛和牛」って言葉に高級感を感じてるの知ってるからな
美味い店はサラっと和牛としか書いてなかったり、デカデカと記載しない
3800円食べ放題の店でいい肉が出るわけ無いやん
たった60円差って、それ値段どうこうじゃなくて単に肉の部位変わっただけじゃね
組み合わせの相性も大事だからな
最高に美味いハンバーグと最高に美味いケーキも混ぜたら最悪よ
それはそもそもどんな肉も美味しくない。
論点がズレてる。
スーパーの肉なんてグラム100円でも500円でも大差ないです
調理法や部位、気のせい
例えるならもう少し分かりやすく例えろ
ハンバーグとケーキ混ぜる奴が何処にいるんだよ
案外美味いかもしれんぞ食った事ないけどってみんな思うぞ
賃料人件費土地代が高い分、肉の原価が安いのは確定
メニューで同一値段なら、千葉埼玉神奈川あたりの高級焼肉店に絶対敵わない
ネギ塩自分で作る派だわ
微塵切りにした玉葱長葱大蒜に塩胡椒檸檬汁胡麻油入れて混ぜるだけで他要らなくなるレベル
地方と同じ値段だったとしたらそれ多分高級店じゃないと思う…
しっかり反映されてますよ土地代は都内の高級店は
いい部位はワサビや塩で食べる
普通はショバ代高いならその分値段が上がるだけなんだが、原価が安くなるという理論は初めて見たわ
そう、だから絶対行かないわ
同じ味期待すると土地代が反映されて
アホみたいな高額になってる所があるからな
シンプルに値段を上げる超高級店と、肉の原価を安くして
郊外の高級店レベルに値段を維持しようとする所があるだろう
わからん人はメニューの金額だけ見て、きっと高級店だと判断して行くと思う
鰻と一緒や
契約農家があって美味いのに安い場合あったりするから決め付けは視野が狭くなるで
まあそういう店は高級謳ったりしてない場合多いけど
FL比率保つために賃料高けりゃ仕入れコスト下げるの検討するなんて当たり前じゃね？
単純に売値に転嫁すりゃいいなんてブランド店以外出来ない愚策中の愚策でしょ
客のお財布は無限じゃないしライバル店はたくさんあるし
わからん人は結局、自分の専門分野じゃないからわからんだけ。自分の得意分野に置き換えればすぐわかるのに。
タレがないとだめ・・って意見はキーボードがないとだめ・・って言ってんのと大体同じ。
塩で食っても美味いけど
美味い塩と不味い塩で全然違うやん
タレがなくてもOKなんてのは、まぁかなりマイノリティでしょうな
貧民はタレで誤魔化すしかないもんな…😔
流石に焼肉店の経営者が安い肉しか食った事ないってのはないだろう
一般消費者ですらそれなりの金握って店行きゃ食えるんだから
見識が浅はか過ぎる
クソまずい腐った肉使ってりゃー、タレは大事やね
その主張が正しいとしたら食ったことあるのに高い肉の美味さに気付けなかったという店主は味覚障害やね
結局タレにつければ同じだけどな
いやーいるだろ
味付けでも誤魔化せないような素材もあるけど
国産のA5肉食ったら世界変わるよ
でも結局相手するのは安い肉しか食ったことない貧乏人だからな
売れればなんでもいい
きゅうりでもトマトでも美味い奴と塩出しといたらうんちく語って喜びそう
朝は美味しいご飯に塩、美味しい目玉焼きに塩、美味しい野菜に塩、味付けせんでいいから楽や。いい旦那さんなるよ
いい肉でも脂っこくてあんま旨くない
いくら高級ナスやキュウリっていっても流石に一本500円なんてものはない
肉はピンキリだしピンにもキリにも確実に需要がある
話や酒に夢中なって後半真っ黒クロ助なったりしとる
焼肉屋はそこそこの肉でええや
タレが美味けりゃ肉はなんでもいい、とは言ってないだろ
低学歴だな
最低でも自分で目利きが出来て可能なら独自の仕入れルートを開拓したい
言うても食いなれている人は分かるからね肉の品質も
おまえもズレてる
韓国建国前から肉は焼いてた。
原始人の子孫に金払え
高い肉の方が異質なんじゃない
まあ現代では名前が同じなだけで違うものになってるのかもしれないが
肉もタレも大事やん？
バカか、速攻で満足できるんだからタイパ最高じゃねーか
いい肉なら、肉＞米＞タレの順だろ。
安いチェーン店で塩とか頼むやつは意識高いとか以前に舌がバカすぎる
旨い肉と不味い肉はちゃんとある
肉はそこそこ、だから値段は安い
タレを味わいに行く焼肉屋と高い肉を食べに行く焼肉屋と色々あってそん時の気分で使い分けるよ
でも高い焼肉屋のタレが不味いと二度と行かん塩ばっかで食っとられんよ
となることは良くある。そのあと仲直りできるかが重要
でももう半分はやっぱ素材の違いもあるよ、コスパは悪いけど
焼くだけなんて馬鹿でもできるしお似合いだなw
通ぶりたいやつは塩だけで食べるけど
結局肉なんてタレを一番おいしく食べるための塊にすぎん
人間が肉や魚を焼くようになったのは韓国で韓国人が起源だと本気で思ってるんだね。すごいね韓国人。
なんなら宇宙で地球ができたことも韓国が起源なの？
駄菓子に例えるとタレにあたるのは合成着色料って考えれば分かると思うけど。
いい肉食ったことないんやなぁ・・・ｗ（年収10000000000000000万えん）
アホっぽい
パスタに例えるとタレにあたるのはソースって考えれば分かると思うけど。
大谷みたいに塩パスタ食っとけ
塩だけで食べれる言ってる奴らそこわかってるの？
高い肉は肉とタレ
用韓だからな
ホビットと同じ匂いがする
誤魔化せないから
「塩を出せっ！」「美味い肉には塩やっ！塩持って来いっ！」って昭和の老害みたいな事しないでよ恥ずかしいから
旨い物はシンプルな味付けで旨いよな。
美味いホルモン食ったこと無いんだな
お貧しい
ぐにょる白身の安いカルビはダメだ
ちゃんと白身がとろける高いカルビか赤身のロースがいい
仕入れルートに自信があって扱う技術にも自信があるなら差別化のために塩を推す
最近だと刺身も場合によっては塩でってなる
実際に韓国で焼肉を食べればわかる
韓国の焼肉と日本の焼肉は全く違う
ホルモン一筋で技術あるおっちゃんの朝採れホルモンを食べたことがないだろ？
ホルモンの歴史からして昔は結構そういう店があったんだけどな、規制が厳しくなってあまり見かけなくなった
普通の高級肉と新鮮なホルモンの仕入れルートは違うから高級焼肉店だとしてもうまいホルモンは食えない場合が多いからな
騙されてるのは舌馬鹿だけ
うそばっか言うな
どこの店の食べたことある？
フレンチ食ってこいよ。
食った事ある？
どこの店がうまかった？
美味しんぼアルアルや。
ホルモンめちゃくちゃ美味い店あるよー
ビックリするよ
んじゃ、ずっと肉を塩で食うときゃえてやん
高級な肉を常日頃食べてる人は タレを求めるんやで？
そりゃタレのほうが美味しく感じるわな
特殊な身でな、店名は明かせないが
ミシュラン三ツ星や高級外資ホテルとか料亭とかそういうレベルに卸す、複数の生産者から肉を食わせてもらっている
まーた、あの色んな名前のパン屋パターンですか
本当に高い日本食ばかり食べていたらフレンチ自慢なんてしないんだけどな
旬に合わせて日本全国食べ歩いてますのほうがまだ説得力がある
あとは焼き加減だけど、焼き肉はセルフだから店側にできるのはタレが全てといえばそうかも
何処の店？
高い肉毎日食べとってん？朝から晩まで肉。
ギャートルズか？
あきるって、魚もそう、野菜もそう、
美味いもんは知っとる。
しかし毎日、美味い肉に塩で何年もすごせる？飽きないの？
塩派凄いや、食い飽きたよ。やっぱタレ
何処の店？
行くから教えて
肉はどこで食べたの？魚は？野菜は？
教えてほしいな
教えてあげたいけど
まず私から聞いた事に答えてからやね。
聞かれた覚えないんだけどw大丈夫？
お前らが食ってるようなホルスとか国産牛、輸入牛じゃねえんだよ
経産だとしても肉自体も多分まあまあうまいよ
焼き丸君買えば少しはマシになるよ
ホットプレートやらフライパンやらは肉が高いでも不味くなる脂肪の多いタイプは
お金あるよ！
何処の焼肉屋が美味い？
まぁアホみたいに和牛信者で塩信者なっとったらええやん。
和牛業者は普通にタレに漬けたり塩も食うけどバリエーションや
美味い牛は塩や！塩！塩！塩！
人生で一回しか食べた事ないんやろね。
アホみたいな嘘
おもろいからいいけど
特殊な身やから私もあんま言えんけどな
塩で食え。魚も塩。
高血圧でいねばええ塩は美味いよねぇ
それは身体が求めてる旨さやで？塩美味いやろ？
肉やない塩を食いたいだけやぞ？
正直またセンスのないこれ系かとゲンナリする
中身は良さそうなんだから普通の看板にすりゃあいいのに
良い肉を良い味付けしてくれるのが高級店
これに同意してる奴は、いい肉を食った事が無いんだろうな。
安い肉は美味いタレ使っても安い味を脱却すること無い
結局タレなんだよ
日本の焼肉と韓国の焼肉は全く違う
部位ごとに焼いてタレをつけて食べるのは日本起源だぞ
育て方から違う畜産業と流通の発展の功績も必要で日本以外だとほとんど無理だからな
そもそも未開の地だった韓国で贅沢な食べ方の焼肉なんて無理だった
いい肉は値段相応だからタレで差がつくって意味かもしれないし、店が塩よりタレを推してるだけかもしれない。