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国産と中国産の「ニンニク」は何が違う? “疑問”を管理栄養士に聞いてみた


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記事によると



・スーパーに行くと、国産のニンニクのほかに中国産のニンニクも売られており、具体的に何が違うのか気になった人は多いのではないでしょうか。

・国産のニンニクと中国産のニンニクの違いについて、管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。

Q.国産のニンニクと中国産のニンニクの違いについて、教えてください。
桜井さん「産地による違いもありますが、国産と中国産のニンニクはそもそも品種が異なります。国産のニンニクは青森県が主要な産地であることも分かるように、寒冷地で栽培される品種が主流です。一方、中国産のニンニクの場合は暖地でもよく育ち、粒が小さい品種が一般的によく流通しています」

Q.他にはどのような違いがありますか。
桜井さん「まず形から見ると、中国産の品種は全体的にとがっていて、中を割ると12個ほどの小さな房が出てきます。日本の品種はごろっと丸みがあり、房の数は4~6個ほどと少ないものの、身がぎゅっと詰まった肉質をしています。

味に関しても、中国産は辛みがあるものの、香りはそれほど高くありません。国産は糖度が高く、刺激感は強くありませんが、濃厚な味わいが感じられます。また、免疫力向上などが期待できる『アリシン』と呼ばれる成分が、中国産よりも1.3倍ほど多く含まれているというデータもあります」

Q.保存方法や調理方法に違いはあるのでしょうか。
桜井さん「保存方法が大きく変わることはありませんが、味の特徴の違いによって、調理方法に向き、不向きがあります。中国産のニンニクは辛みや刺激を感じやすいため、アクセントとして調味料に使うのが適しています。

一方、日本のニンニクは糖度とまろやかな味わいが特徴であることから、そのまま蒸し焼きにしてもおいしく食べられますよ」


以下、全文を読む

この記事への反応



やっぱり土の質などが違うと生育も変わってくるのかなぁ。でも、そうだと国産に限らず地域によっても変わりますよね。

実用的な部分のお話をすると、
にんにく辛さが控えめで生でも食べやすいのが国産にんにくの特徴🧄
カツオのたたきや、非加熱にんにく後和え型のペペロンチーノ、すりおろして薬味として使うなら国産がおすすめです😊


以前は中国産のニンニクが安いので買っていましたが、数年前からでしょうかスペイン産のニンニクが出回って、中国産よりも質の良さを感じました。確かに中国産は辛かったなと。
季節が合ってたまたま国産のニンニクが安売りされていて試しに買ったところ全く違う質の良さを感じました。最近は自分が年取って経済的にちょっと余裕が出て国産のニンニクを買うようになって、何の料理をするにもやっぱり国産のニンニクは最高で、代わりになるものはないと実感しています。


昔実家にいた頃、風邪の予防だといって薪ストーブでホイル焼きにした自家栽培のニンニクを冬によく食べていました。
実家を離れて、スーパーのにんにくをみるとそれを思い出し、買って帰ってレンジでチンして食べることもあったのですが、今度からは国産を選ぶようにしたいと思います


パスタに使うことが殆どですが
中国産は辛味が強すぎて味わいのバランス取るのが難しいんですよね
国産が高いという意見もありますが
安い中国産の比較対象にするからそう思うだけで
あれは別の野菜と思うほうが良いと思う


近所の行きつけスーパーに置いてあるスペイン産の紫にんにく、白にんにくが安いのでよく使います。ただ高確率で一部が変色した粒があるので品質は少々気になりますね。国産は倍以上の値段ですから使用頻度が高ければ安価な方に流れてしまうのは必然でしょうか。
ただ最近はパスタ以外はチューブでお手軽に済ませてしまうことが多くなって生のにんにくの消費が減ったような気がしますので、国産買うのも良いかなとは思えてきました。


中国産と青森産には明らかに違いがありますが、どちらにも長所があり適材適所だと思います。中国産を低評価する書き込みがおおいですが、豚キムチや、豆板醤に混ぜたり等、インパクトが欲しい時は国産はマイルド過ぎると感じる時もあります。
個人的には、スペイン産が味と価格のバランスが取れていて使いやすいです。
価格的には、スペイン産は国産の半額、中国産は国産の5分の1位のイメージです。
でも国産ももっと使いたいので、値段がせめて半額位になって来れると良いですけどね。


アリシンは免疫力に良いとされているが。
経験からして、一時期ニンニク大好きな俺はなんでも大量に料理に入れていたが。
胃カメラ検査で胃が荒れているという診断を受けた。
確かに胃の違和感があったので。
それからは、ニンニクは料理時に一欠片だけにした。
それからは胃の痛みはなくなった。
適量が大事かな。


国産も中国産もニンニク農家が作ってるものは立派だと思う。
以前、道の駅でニンニク農家ではない農家が「ついでに作りました」というようなニンニクを買ってみたところ、ネギのような厚い皮が剥けども剥けども続いて、中身は小指の先ほどもなく風味もなかった。
あの剥きづらい薄い皮はプロが育ててこそなのかと感心した。


唐辛子なんかはニンニクと逆で「鷹の爪の種を持っていったが、朝鮮半島では甘くコクのある実が採れた。逆にあっちの在来種を日本で蒔いて育てても、鷹の爪のように辛くなってしまう」と教授が言ってました。
ニンニクは国産の方が自分好み。でも唐辛子は朝鮮半島産がいい。産地表示は自分好みを入手する重要な手段の1つです。




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産地気にしたことなかったけど結構違いあるんだな
まあ最近マジでにんにくチューブばっか使ってる気がするが








コメント(201件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:40▼返信
(´・ω・`)知らんがな
2.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:40▼返信
ゆきりん
3.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:40▼返信
🏃💥🛴==🤸))
4.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:41▼返信
そもそもちうごくの汚染された土壌のニンニクとか・・・
5.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:42▼返信
農薬
6.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:43▼返信
中国産を使っていたら体中に赤い斑点ができ始めてすぐに止めた
7.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:43▼返信
産地気にしたことないって一回もスーパー行ったことないレベルやん
国産一個300円、中国産3個で100円とかそのくらいちゃうやろ
用途がまるで違う
8.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:44▼返信
偽装しても調べたらバレるしな
9.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:44▼返信
今日もパルワールドやるか
10.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:45▼返信
日本産は日本産で香り特化だから辛みが足りなくて物足りない
中間くらいのくれ
11.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:47▼返信
>>9
🔪🐷
12.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:47▼返信
といっても中国も韓国と同じように農作物は日本から盗んだ日本種ばかりだぞ
韓国の農作物全体の約8割が日本種でそのうち半分が日本から無断で盗んだ物、だから全体の約4割が盗んだ品種だ
日本のマスゴミはこういう都合の悪い事実は一切報道しないけど
中国も同じくらいの比率じゃないか
13.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:47▼返信
青森のは皮が剥きやすい気がする
14.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:47▼返信
にんにくはスペインのやつが1番ええ
15.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:47▼返信
ニンニクとか買ったことねえな
大体チューブで済ます
16.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:48▼返信
>>1
中国は、そもそも土壌が汚染されてる。
暗黒大陸舐めんなよ!
17.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:48▼返信
中国産にんにく下水で育ててる画像見てから
買えなくなった
青森万歳
18.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:49▼返信
まぁ金ないんで安くて量の多いほう買うだけなんですけどね
19.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:49▼返信
中国産安すぎて使うの怖い
20.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:49▼返信
日本では何故か報道されないけど中国産は下水で育ててるのがバレてアメリカで大問題になってるよ
21.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:49▼返信
中国産ガンプラのほうが出来良いから困ったもんだよ
22.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:50▼返信
食べもので中国産なんて、気持ち悪い
23.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:50▼返信
>>10
辛味足せばええやん
24.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:50▼返信
わさびだって産地で全然違うからな
玉ねぎだって実は結構違う。淡路島産とか糖度すごいぞ
25.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:51▼返信
そもそもニンニクとかにおいの強い(臭い)
食材調味料使わない
26.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:51▼返信
すりおろすとよく分かるけど刺激臭凄いからな中国産
27.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:51▼返信
※23
にんにくと同じ辛みなんてどうやって足すんだよ
28.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:52▼返信
中国産は人の糞尿で育ててるよ
29.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:53▼返信
近所のラーメン屋国産ニンニクをうたってるけど辛いんだよな・・・まさか
30.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:53▼返信
なんでも中国だからってバカにしてるけどあっちは広大な土地を数千万かけてトラクターなどの大型農工機で栽培してるから
国内自給率10%も満たない日本とじゃそもそも生産や供給の土俵が違う
31.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:53▼返信
単品で食えば日本産が旨いのは間違いないが
調味料としてはパンチが足りないので中国産も結構使う
32.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:53▼返信
ニンニクに対して味を求めてないから中国産で十分だわ
33.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:54▼返信
そうなのか
日本のはかなり高いからスペインのにしてるわ
34.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:54▼返信
>>16
モチロン中国農薬もドップリさ!🤗www
35.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:55▼返信
中国産のニンニクもう何年も買ってないわ
国産に切り替えてから買う気しない
36.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:55▼返信
国産と書いてるだけで中国韓国産を美味しく食えるんだから産地気にしてるのは馬鹿やろ
37.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:55▼返信
ニンニクODすると腸内細菌全滅して他人のウンコ移植するハメになるで マジで
38.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:56▼返信
>>30
日本が中国にとっくに抜かれてる事を認める事が出来ないバブル時代引き摺ったジジババだろう
39.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:57▼返信
増税メガネ「でもでも~?中国産100円国産300円。さぁどっち買うねん愚民どもw」
40.投稿日:2024年01月28日 20:57▼返信
このコメントは削除されました。
41.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:57▼返信
健康食品の第一人者みたいな顔してるが
腸と腎臓という、第一に守らなきゃならない臓器を痛める可能性が高い食材
少なくとも火を通せ
42.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:57▼返信
※10
それがスペイン産じゃろ
43.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:58▼返信
チョチョチョwwチョチョチョww
チョチョチョwwチョチョチョww
すべての中韓人は 人間になれない 便所のウジムシ 中国人 シ.ナ 在日 チイインンクw
在日 韓国 朝鮮クソバカチョ.オオオオオーンじゃん
もう少し頑張れ ホビットチ.ン.コ猿 でおまんがな
死ね 死ね 世界のゴミ クズ人種
44.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:58▼返信
賃貸社畜は乞食、30独身クソオバは産業廃棄物
45.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:58▼返信
美味しんぼの野球の回で紹介されてたニンニク料理って
寒冷地で作ったニンニクなんだな多分
46.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:58▼返信
中国産ってだけでOUTっすw
47.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:58▼返信
ニンニクぐらい家庭菜園で作れるぞ
安上がりで美味しい
48.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:59▼返信
産地偽装で全部中国産だよwww
49.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:59▼返信
まぁニンニクは明らかに風味違ったからね
50.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 20:59▼返信
そのまま食べれるのは美味しいよな
味噌ニンニク、カツオニンニクとかつい買ってしまう
51.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:00▼返信
ニンニクの起源は韓国
52.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:00▼返信
国産というだけであの価格差にしたがる日本の農業も問題なんだよなあ…
53.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:02▼返信
増税メガネ「上級国民は国産、お前らは中国産。もちろんワシ国産wざまぁw」
54.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:03▼返信
中国のニンニクは真っ青になるけど青森のはならんね
あと大きさが青森のがくそでかいね
55.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:03▼返信
摩り下ろしたら全然違う
中国産なんか使えん
56.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:04▼返信
中国産ニンニクはこの前、ウイグルの汚水で育てて漂白して出荷してるって記事で見たけど
57.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:04▼返信
いつも行ってるスーパーのにんにく、スペイン産だわw
58.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:05▼返信
中国産は粒が不揃で小さい粒の皮を剥くのが面倒
向いて刻むのも面倒
すりおろせるサイズでもない
日本産は高すぎるから中国産で十分だわ
59.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:05▼返信
鼻ニンニクアイドル
60.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:05▼返信
くっさ
61.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:06▼返信
相変わらず低学歴底辺しかコメしてなくて草
そこのテメエだよ図星でスルーもできない底辺┐(´д`)┌

ほら顔真っ赤で反応ププーッ(笑)
62.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:06▼返信
イタリア産もよく見ますね
63.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:07▼返信
ニンニクのニンってまさか・・・!?
64.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:11▼返信
甘味を多めにしたせいで本来のイメージ通りの味がしない
変な国産野菜たまに見かける
65.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:11▼返信
にんにく食べた後屁がとんでもなく臭くなるから自分で握りっぺして嗅いでる
66.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:14▼返信
紅生姜は確実に中国産じゃないと駄目 国産は口に合わない
お前らが食べてるのは中国産だからな
67.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:15▼返信
※64
日本って何で糖分を追求するんだろうな
トマトだって甘すぎてまずいんだって
68.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:15▼返信
値段は倍くらい違うけどな
69.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:16▼返信
二郎なんかは中国産のインパクトのある辛味じゃないとダメだって聞いたな
安い材料の尖った部分をそのまま出して個性にしてる
70.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:17▼返信
消費が少ないと3つくらいまとめて売られている中国産は持て余すので1個から売られている日本産を買ってる
71.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:18▼返信
どういう料理に使うか次第かなぁ
72.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:18▼返信
中国産は辛みがあるものの、香りはそれほど高くありません
中国のほうがニンニク臭くね
73.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:19▼返信
中韓産は怖くて買えん
74.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:20▼返信
日本産は高くて買ってない中国産は安いけどなんか嫌なんで
なんとなくスペイン産買ってる
75.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:21▼返信
国産しか買ったことないから
中国産だと房が12個あるって初めて知った
76.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:22▼返信
自家栽培一択
77.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:22▼返信
中国のはなんか時間たつと緑になるんだよな
品種が違うのか
78.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:23▼返信
これ、肉もそうだね。豚肉も国産だと段違いに臭みが少ないし、日にちが経っても海外産より美味しさが保たれて使い易い。
若干高い位なら国産にする様になったわ。国産の旨さには流石としか。
79.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:23▼返信
中国産の農作物ってこわくない?
まあ国産も海外で禁止されてる農薬使ってたりするけど
80.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:24▼返信
中国産のニンニクは虫除けとかで使うものでしょ?
81.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:25▼返信
>>67
個人の好みの話をされましても
82.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:27▼返信
中国産でも気にせず食うタイプだけどニンニクは味が違いすぎる
料理全体のレベルが変わるほど圧倒的に国産の方が美味い
83.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:27▼返信
お前らがうめぇうめぇって食ってるのは中国産なんですけどね
84.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:30▼返信
中国産ってだけで買わない
85.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:30▼返信
まいばすのスペイン産にんにくばかり使ってる
86.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:31▼返信
千鳥大悟「ニンニクだけはケチるな」
87.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:31▼返信
逆に国産って歌ってて粒が小さく多いものは産地偽装を疑っていいんだろうか
88.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:32▼返信
中国産は小ぶりで皮むくのも面倒
そしてニラみたい
89.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:33▼返信
>>12
世間知らずなのも大概にしとけや。
90.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:33▼返信
それでも安価で低品質を求める世界中のゴミどもがいる時点で中国は恩恵あるよな
ゴミパヨク共
91.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:34▼返信
毒が入ってるか汚染物質が入ってるかの違いです
92.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:35▼返信
だから品種がちがうだけなのにw 国産の方がーとか愚かよなまあ土地が豊かな所で育てた方がてのはあるけどそれなら大陸には敵わんしな
93.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:35▼返信
中国産ってだけで忌避される様になったのはやっぱり毒入り餃子事件の影響が大きいだろうな
それ以前はあまり気にする様な声はなかったし
94.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:35▼返信
にんにくとか植えれば増えまくるし日本のでいい
95.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:35▼返信
>>29
国内でも暖地では小粒の品種を育ててるんやで
96.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:36▼返信
にんにくの辛みに殺菌、防虫作用があるんじゃ?
少量食べて十分な効果があるし、あまり食うと毒だとも聞いてたけどね
97.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:36▼返信
一番怖いのは、中国産は品質が信用できないこと。
98.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:36▼返信
>>38
ネットのデマを鵜呑みにしてる氷河期以降の世代やね
99.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:39▼返信
国産の方が上手いような気がしてたのは、気のせいじゃなかったのか
丸ごと揚げたりホイル焼きでニンニクそのものの味を楽しもうとすると全然味が違うよね
100.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:39▼返信
>>69
食彩の王国って番組でひばりに桜台と荻窪初代店主が集まって香川産ニンニク使ってたなw
101.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:40▼返信
>>67
子供舌だから
102.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:41▼返信
>>68
国産が無駄に高いんや。
放置で育つのに。
103.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:44▼返信
>>82
そもそもニンニク入れる必要のない料理じゃねーの?
104.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:46▼返信
にんにくは国産よりもスペイン産のが味も値段も好きだな。ミートソーススパゲティを作る時には欠かせない存在よ
105.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:46▼返信
品種が違えば味も違かろう
その違いがみかんとオレンジレベルなのかとちおとめとあまおうレベルなのか知らんけど
106.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:49▼返信
中国産は全部危険で国産なら安心安全っていうのもおめでたいなと思うけど
まあ中国産のほうが規制ギリギリの品質である割合は高いと思うけどね
安全厨は外食もしないし加工食品も買わないのかな
107.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:52▼返信
中国産やスペイン産は中身カビてるハズレが多い
108.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:52▼返信
>>34
日本の方が農薬どっぷりだけどな
検疫もないから無法地帯
109.投稿日:2024年01月28日 21:54▼返信
このコメントは削除されました。
110.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:57▼返信
つまり二郎でニンニクマシマシしてるやつって中国産ニンニク食いまくって喜んでるって事か
111.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:57▼返信
味にパンチが欲しい時はマイルドな日本産より
中国産の方が良いって事か
112.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:58▼返信
Nゾーン関わるから
穢れた血ゴミッチ ガレキン 中国堂
113.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 21:59▼返信
スペイン産にんにくはどの位置になるかも教えれ
114.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:00▼返信
まだ盗んだ韓国のコピー産よりも品種が異なる独自の
中国産の方が健全かなw
115.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:03▼返信
>>78
外国産豚肉が臭いのは去勢してない雄豚だからだぞ
116.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:04▼返信
※113
位置というか品種の違いの話しかしていないわよ。温州ミカンジュースとバレンシアオレンジジュースみたいな
117.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:04▼返信
>>79
国産神話なんてとっくに崩壊してるんですけど
なんなら中国産の方が安全
118.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:05▼返信
>>93
あんなん会社に不満持ってたやつが故意に入れた事件だしな
日本でも似たようなのあったし
119.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:08▼返信
>>93
最近だとおしっこビールもだしな
120.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:09▼返信
裸キムチも
121.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:11▼返信
ぶっちゃけ同じでしょ🧄
122.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:11▼返信
くせぇぞお前ら
123.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:14▼返信
生ニンニクを食べてオナラウンコ体臭がニンニク臭くならない方法はない?
気休めに牛乳飲んでから食べてる
124.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:15▼返信
はーもにむきにんにく
125.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:15▼返信
店で見れば一目瞭然
大きさが全く違う
126.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:16▼返信
品種の違いだっつってんのにいつまでも国産だの中国産だの宣ってんじゃないよ
127.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:17▼返信
とにかく国産は別格。比べてみれば一目瞭然。
128.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:18▼返信
ニンニクって胃腸にダメージ与えるし、積極的に食べないほうがいい
129.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:20▼返信
スペイン産めっちゃ辛くね?
130.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:25▼返信
ニンニクにまで甘い糖度を求める日本の消費者もどうかと思う
原種のニンニクはそれこそ毒物に近いのを品種改良で食用にしてるからな
胃腸の善玉菌を大切にしたいのならニンニクはそんな大量に食べるもんじゃない
131.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:32▼返信
※130
求めてないから中国産の方が消費量が多い
132.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:42▼返信
日本人として生まれて誇らしいです
133.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:46▼返信
>>25
ニンニクと味の素の2つは入れるだけで美味しくなる魔法の調味料なんだけどな
134.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:46▼返信
>>108
それ知らない人多すぎて驚くよね日本で使えるのに世界中で禁止または量を制限されてるのてめちゃくちゃ多いのにな日本の異常なこだわりでそういう危険なことになってんのにな
虫は一匹も付いてたらあかん形や大きさ揃ってなきゃあかんみたいなあれそういうことやろうとすると農薬じゃぶ漬けが手っ取り早いからな
海外はそんなの気にしないから農薬少なくて済む虫に食われて当然形大きさ不揃いなんてどうしようもねぇだろとやるから
135.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:47▼返信
チリ産が一番旨味と刺激があるらしいがどうなんだろう
136.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:48▼返信
>>10
それがチリ産らしいぞ
137.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:52▼返信
肉の香り付け程度なら中国産で十分だけど、ペペロンチーノなんかは青森産のほうが圧倒的に美味い
138.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 22:56▼返信
国産と書いてあっても偽装されてて本当は中国産ってのもある
そして産地偽装してても税金を納めてたら捕まらない
139.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:01▼返信
お昼に会社の食堂でコンビニのペペロンチーノを食べてたら
後ろで女子が何か臭くない言われて笑いが止まらなかった…。゚(゚´ω`゚)゚。
140.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:02▼返信
にんにくはオシリに刺してもいいですか?
141.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:02▼返信
房の数で産地偽造を見極められそうだな
142.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:04▼返信
もう中国の土壌は汚染されすぎててヤバい
日本でも全く報道しないが奇形児が生まれる程にヤバい(昔のNHKでは報道してた)
143.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:10▼返信
前に料理研究家の人が中国産のにんにく勧めてたから
国産のを買うようにしてました
144.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:20▼返信
中国産は値段3分の1だからペペロンチーノに気兼ねなく山ほどぶち込める
145.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:22▼返信
冷蔵庫で干からびさせちゃうんでsbのチューブでいいです
146.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:24▼返信
中国のニンニクは剥くと紫色のあったりする
147.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:25▼返信
国産のは香りが弱い、香りの強いイタリア産が好き
148.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:29▼返信
パスタによく使うけど辛みが欲しいから中国産をよく使うなー
149.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:34▼返信
日本の農作物は品種改良が進んで食べやすくなってるからじゃね
逆をいうと病気にかかりやすいので手間ひま愛情かけないといけない
その辺を判らず海外で日本のを盗っていったはいいが後から大失敗するパターンあるよね
150.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:40▼返信
ニンニクに限らず、中国韓国産は極力買わないようにしています。
151.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:49▼返信
ニンニクは起源が二つあるという説があるな。
品種改良で二つの系統に別れたんじゃなくて、
ベースになった野生種がそもそも別のものだったという説。
152.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月28日 23:49▼返信
スペイン産が好き
153.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 00:08▼返信
パンチが効いてるのは中国産
国産のは辛さが強い印象
俺は中国産のが好きかな
154.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 00:09▼返信
以前国産、中国産、スペイン産のそれぞれの特徴と向き不向きをまとめたものを見た。優劣では無く、向き不向きの話。
155.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 00:14▼返信
>具体的に何が違うのか気になった人は多いのではないでしょうか

いや、別に・・w
156.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 00:37▼返信
中国産 防カビ剤?
日本産 何もなし

中国産のは数か月経ってもカビなかった。日本産のはすぐにカビた

どちらが身体にとって良いかは明らかw
157.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 00:42▼返信
日本のにんにくはあんまり好きじゃないわ
にんにくだけに限らないけど、ある時(流行)から糖度ばっかり気にして育ててる
158.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 00:48▼返信
栄養成分の違いはいいけど
C国のやつは有害物質が気になる所
159.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 00:50▼返信
むき身のやつは粒がでかいのあるよ安いしベンリ
そんで味もそこそこでも少しカットしてある部分がすぐカビる
160.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 01:18▼返信
唐辛子のコメがあったが、唐辛子に韓国在来種なんてあったかね?
そもそもアメリカ産で、大航海時代に日本に持ち込まれ、そこから朝鮮出兵で朝鮮半島に伝来。

ゴマ油も韓国のイメージがあるが、日本と韓国、どちらが先に使い出したかと言うと日本。
奈良時代頃には使用されていた。

その教授、アタマおかしいんやろうなぁ…
161.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 01:19▼返信
※4
これが全てなんだよな、マンションの中ですら東京の1000倍の放射能なのに畑とか怖すぎだろ
162.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 01:26▼返信
別にどっちがいい悪いかの問題じゃないし、好みもあるからそこはええわ
ただ、偽装とかはやめて欲しいし、そもそも品種違うなら尚更だな
163.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 01:31▼返信
※150
洋服も国産品買ってくれよ
164.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 01:41▼返信
確かに中国産は辛いな
165.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 01:59▼返信
中国のニンニクはなんちゃってニンニク
166.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 02:01▼返信
庭に埋めときゃ永遠に取れる
167.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 02:11▼返信
日高屋で店員さんに頼むと 『おろしにんにく』を持ってきてくれる(ありがたいサービス)

にんにくはアメリカの国立がん研究所の
がん予防に効果のある食品のピラミッドの頂点
臭いエチケットに心を配りながら うまく活用しよう
168.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 02:17▼返信
一番違うのは農薬残留度じゃないかな
169.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 02:28▼返信
にんにくチューブは変な味と臭いが残るから嫌
170.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 02:33▼返信
日本の方がいい商品だと勘違いしてるネトウヨ
171.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 02:52▼返信
中国産て、粒が小さいうえ芽が太くて身が少ないから、いくつも剥かなくちゃいけなくて手間かかるんだよな。同じ安価なものなら中国産よりスペイン産の方が粒も大きくて身も詰まってるから面倒が無くて良い
172.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 02:53▼返信
韓国産はウンコを多く含むのですねトンスル
173.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 03:56▼返信
>>170
どうした急に自己紹介はじめて
174.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 04:11▼返信
中国産は粒が小さいから使い切れて良い
粒のデカい青森のホワイト六片 よく貰うんだけど使いかけを持て余すな

味に関しては下ろしたりみじん切りにして加熱する場合特に違いは感じない
175.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 04:37▼返信
香らなかったら意味ないんで中国産はいらない
176.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 05:09▼返信
どっちでもええわ、ボケ。
177.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 05:37▼返信
国産は芋っぽいからスパイスとして使いにくい
178.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 05:41▼返信
外食は全部中国産なのでこだわっても無駄
179.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 06:10▼返信
全てにおいて、農作物はやっぱり日本人の味覚に合うように改良され続けてる日本産がいいね

肉だってそうだろ 日本産の肉の方が断然旨いよ

安いから支那産使って利益出すための屑が支那モノ
180.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 06:50▼返信
※179
素晴らしいあなたは日本を思い続けてる国士だ

残念なわたしは旨くて値段が手ごろな中国産をこれからも使い続けます
181.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 07:41▼返信
国産のにんにくチューブ買ってるわ
高いけど楽
182.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 08:31▼返信
中国産は、数が多くて安いから買うけど使い切れずに結局捨てる事になる
183.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 09:02▼返信
中国産は下水栽培してるって読んだ事あるから買ってない
184.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 09:41▼返信
1.3倍多く食べればいいだけの話
185.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 13:05▼返信
スペイン、青森、地元のやつしか買わんな
186.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 13:20▼返信
選択できる人間が勝つという話
187.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 14:14▼返信
青森ニンニクの質はわかるのだが。強すぎると思う 一片以上だと私は腹痛になる
スペイン紫ニンニクは過熱時の香りがとても良く、食後のにおいは気にならず体臭にも出なかったし腹痛にもならなかった。
188.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 16:30▼返信
どこのアホがドヤ顔で言ってるのか知らんが
ニンニクが育つ品種品質はph値と使用する肥料による
日本に輸出してるような大規模農場は基礎を日本人が作っていて
土壌環境がほとんど変わらない

寒い地域は生育が遅くなるが、早く育つとでんぷん質が増えて百合根っぽくなるので遅いほど良い
189.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 16:34▼返信
>>166
これは本当、けど連作障害が無いとは言い切れなくて同じ場所に植えつづけると年々味は悪くなる
190.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 16:35▼返信
>>175
香りとか本人が言ってるだけで臭いと思われることあるから気を付けろよ
191.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 16:40▼返信
>>179
ネトウヨ様の愛国心にケチつけるつもりはないけど
その愛国心正しい方向に進んでるか?

国産にこだわったリアルフォースとかクッソ高いくせにふるさと納税品に食い込んで
地方自治体に買い支えてもらわないと会社維持できない状態だぞ
192.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 17:57▼返信
>>188
ニンニクだけにアホってか
193.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 22:12▼返信
>>やっぱり土の質などが違うと生育も変わってくるのかなぁ。でも、そうだと国産に限らず地域によっても変わりますよね。

品種が違うて言ってんだろ?バカなのか?
194.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月29日 22:34▼返信
>>188
一番響いた
信用するぞ
195.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月30日 01:24▼返信
話しすり替えてるような回答大キライ
196.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月30日 06:37▼返信
>>134
なお現実では世界トップクラスで危険なのが中国産の食品、中国ニンニクは下水で栽培され、中国ビールは中国人が小便を入れていたりする

米上院議員リック・スコット「中国産ニンニクは排泄物や下水で栽培されている」

韓国で大人気の中国製ビールに中国人が放尿している事が判明、韓国で物議に
197.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月30日 08:45▼返信
盗賊王なら生でそのまま齧り付くぜ
198.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月30日 10:08▼返信
>>89
199.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月30日 15:41▼返信
>ネギのような厚い皮が剥けども剥けども続いて、

ジャンボニンニク(玉ねぎ科)と勘違いしてないか?
200.はちまき名無しさん投稿日:2024年01月30日 19:45▼返信
最近なんか中国産は下水で作ってるみたいな話みたけど、ニンニクだったような
201.はちまき名無しさん投稿日:2024年02月02日 12:33▼返信
こういう記事を信じる人ってバカ広い中国のニンニクが全て同じ中国産ニンニクと一括りにされてる事がおかしいと思わないんだろうか
中国産ニンニクなんて品種は無いし日本より断然品種と産地のバリエーションが多いのに憶測と偏見で語るからこういう無知を晒す事になる

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