なんかひでえこといってる人もいる備蓄米
食べ比べた結果
炊き立てだと美味しいのはやっぱり新米。
古古米は水分量と匂いが違うという
しかし実家はたぶん古古米のがいいかもと言った上に
スタッフは3人中2人が古古米を選んだ
軽くネタバレしますけど、これ面白い結果になって
— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) June 7, 2025
スタッフの中には
｢むしろ備蓄米のが旨い｣って人も居ました
これをまずい、とか家畜の餌と言うのは海原雄山並み舌をお持ちとしか思えない
古くても美味しく食べられる国産米は日本の宝です
味については食ってから文句言った方がいいす https://t.co/tqgSJfqrES
この記事への反応
・それもいいんだけど、市場や家庭や倉庫に米が溢れかえってると、「次の新米」に価格付かなくなって、農家廃業しまくるのではないか？
・暗に海原雄山なみの舌であれば不味い、ということですよね、、、
まあ食わずに文句言う人は論外だとしても買うかは悩ましいとこですね
・銀座の寿司屋は意図して古古米つかう店もあると聞きましたが、何か特徴が変わるのでしょうか
・米農家です|дﾟ)
我々米農家は高値で売れる新米から売って自分達は売れ残りの古米古古米を食べます
古米を食べつけて育ってるので新米は甘みと香りは強いけど柔らか過ぎるし、米をメインで食べるならいいけど肉や刺身の添え物としては古米古古米に劣ります
あと炊き込みごはんや寿司も古米の方が旨い
・新米と備蓄米でチャーハン作って比較して欲しいなぁ
・そりゃ5年経過した飼料用の米じゃないだろうし？
逆に古米とか普通に食べてるし？備蓄米のルールで5年経過後に飼料用米になるよの1年後の4年経過の米の話だし。なんにしても美味しいのならええねw
・味については、備蓄米でも産地や種類やもしかしたら保管の都合とかで、千差万別かもしれませんが、今まで、買い手がほぼつかなかったので飼料に流さざるを得なかったお米が、一部でも食べてもらえる様になったのはちょっとうれしい。親戚が農家で一生懸命作って販売もがんばってるの見てるので。
・家畜の餌ってのは、備蓄米のローテーションで最後の道だから、本当の事なんだけど
逆に言えば、家畜は良いもの食ってるってことだよね。
・インドではちゃんと管理したら古米の方が美味しいとされてて2～3倍高いらしいですからね
新米には新米、古米には古米の良さがあるんじゃないかなと思います
値段相応の差はあるけど食えないほどじゃないわなそら
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最近の俺は機嫌が悪い😡
あまり俺を怒らせたいなら
スワットモードで相手をしてやる😡
小便をちびらして泣いて謝らせてやる😡
「同性愛者の男性と飲んでいるときに『速くビッチしようよ』と誘ったそうです。当然、その男性は断るのですが、内田梨瑚は『女じゃなくて、タダのホール穴だと思えばいけるだろ』『早くそのチソポ突っ込め！いれろや！』マン著くせ！など挑発
はちまバイトさんがやしろあずきの次に好きな
リュウジ🥴
有村架純のマンカスをご飯にのせて食べたい
最近いきおいが落ちてるな
都会人ぶってんじゃねえよ
森香澄のマンカスをご飯にのせて食べたい
古米や古古米でも美味しいとか言ってる人は普段米を食べてないか古い米で慣らされてる人ばかりだ
さすが立憲
どっちも美味しく頂けるってだけで
そう考えると海外のコメのパサパサ感も新米の段階で
日本と同じように精米すると大分変わるかもしれんね
政府の陰謀で古古古古古米の勝利まで見える展開に持っていこ！
結局のところ好みかな
お米を粗末にするな😡
もちろん炊くのに失敗してない場合な
そのくらい炊きたてはうまい
問題は保温した場合よ
古い米は恐ろしいスピードで臭くなる
米農家だと古米や古古米を食べるっていう習慣が無いので当然「食べるなんてあり得ない」と言うが気にしなくてもいいよ
普段お米を食べない人に教えてやれよ
昨日流し見した感じなので詳しくは見てないけどそりゃ比べたら新米の方が美味いけど備蓄米も相当美味いみたいな評価だった気がするんだが。
少なくともカルローズ米よりは段違いに美味いとか言ってた気がする。
youtubeで備蓄米はメチャ不味いと言ってる動画があったけど
備蓄米食べてないからわからんけど、米によっては水分少ないなと感じる物もあるので
水分調整や炊き方で大分変わる気がするけどな。
森香澄のマンカスなら俺も食べたい
精米したてなら古くても美味しく炊けちゃうんだよ
俺は金が無いから備蓄米で十分ですわ
あと古いコメでも電気じゃなくガスの炊飯器にすると美味しく炊ける
古米のほうが旨いって言われてるくらいだし、そうなんだろうな
自分と違う意見だからってその人を貶さない事
どうしても備蓄米と輸入米はまずいってことにしたいとしか思えない
農家必死過ぎ
りゅうじがバックについてることをいいことに
上から目線でクライアントに意見したり
だから味の素ぶっかけまくっても何も感じんのだな
パン派のデカレンジャー😡
カレーとかにも合う
これだけで古い米を美味しく食べられる
新米でも品種によって混ぜ物に合う米は存在する
多種多様だからか古い新しいも無いよ
お前はダニ以下だから何でも食えるんじゃ？と誰もが思った
アメリカ米はマズいって言ってたよ
俺はこの動画全部見たけど「両方美味い！」って評価だったぞ
偏向記事書くな
備蓄米も普通に美味いって言ってんぞ
変な部分だけ意図的にコメントを抜き出すな
リュウジって絶対に口が臭いよな😂
要するにその人の腕次第よな
米って種だから
年数経ったらエネルギー量減って不純物増えてるに決まってるがな
今の米のブランドは米臭さをひたすら無くすように品種改良してるんやで
なんだったら、カルローズもリュウジ以外は美味いって言って食ってるからな
そりゃね…
元々上位の米であれば下位の米なんぞ新古に限らず微妙
それな
古古古米＝家畜のエサ
60kg＝たった1000円
つまり5kg＝たった83円
それを日本政府は5kg2000円で買えって？しかもそれ、税金で備蓄した古古古米。本来、家畜用のボロ米を「ありがたく買え」と勧める異常な国。
もう一度言うけど、 税金で買った古古古米を、 さらに金出して買えって話。
備蓄米まずいって言ってる人たちはみんな免許持ってるもんな
食戟のソーマで見た
ネットで大声だしてないけど？
Youtubeばかりみてアホになっちゃったのかな？
新しいか古いかで味比べする意味あんのか😰
価格付かなくなって、農家廃業しまくるのではないか？
それ全部ＪＡ農のせいだからｗｗｗ一番最初にある程度の量の備蓄米を放出していれば
今みたいに小泉大臣が最終価格2000円で追加で一気に放出してなかっただろうよ。
市場経済で徐々に下げていればよかったのに何時まで経っても出荷しないからwww
農家は政府よりも無能なＪＡ農の事をもっと批判したほうが良い。無理だろうけど
全部見たけど個人の好みの違いでどっちも旨いという評価だっただろ
無知すぎて草
家畜用の古古古米と備蓄米の古古古米は違うことすら知らないのに謎のマウント取って恥ずかしいね
寝かせた方が旨いものの方が断然多いからな
売国棄民A旧戦犯自民党壺カルトと同族維新と腐ったカルト公明党と財務省ザイム真理教の悪政
売国棄民A旧戦犯自民党壺カルトと同族維新と腐ったカルト公明党と財務省ザイム真理教の悪政
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ヤバw
動画みてないからわからんけどもしそうだったら料理とか下手そう
政府が農家から買い上げた落札価格の平均は
消費税抜きで60キロあたり、2万1217円
実際美味いもの悔い慣れてないと舌も貧層になる
まぁこれは普段からっていうより幼少期の影響が大きいんだろうけど
米もワインと一緒かよ
熟成させて美味しくなるのは肉類等のアミノ酸だね
２０００円の備蓄米買う方が得だろうね
でも底辺はわからないらしいし良いよね
今年は、２０００円台で古古古米を買わされています
財布からは同じ２０００円台のお金が払われているのに手に入る米は劣悪な品質です
今年は、新米を買うと倍のお金が必要です
なぜ、こんなことになっているのか？
「これはおかしい」と気づくことが必要です
参考にはならんよ
馬鹿が餌の部分だけ切り取って騒いでただけ
熟成さつまいもは？
アドブロックしないとこのサイトみにくスギィ？
余裕でいけるだろ。なんでみんな別の食べ物みたいにしてるのかが分からん。
新米は美味しくいただきたい（笑）って言うなら新米だけ食べとけよwww
ドヤ顔でこっちの方がまずい！だのこっちは新米だと一口目で分かっただの言っててネタバラシした時の顔よ
味覚よりも脳がおかしい
｢暗に海原雄山なみの舌であれば不味い、ということですよね、、、｣ってコメントしてる奴は海原雄山並の味覚を持ってる奴がゴロゴロいるとでも思ってるんかね
何年も前からずっとお互いに擁護しあってる
さらっさらの水をふんだんに使った実質水耕栽培みたいなもんだからだよん
日本の田んぼに塩害は存在しない連作障害もない
いい水を無限に使えるからだ
美しい雪解け水から生まれた奇跡の稲穂は他の国では中々真似できない
新米で食いなよまだこの値段で買えるうちに
あと備蓄米は米農家が赤字だけれどお国のためにと供出されたモノなんだって？
んで小泉さんチのアホボンが備蓄米なのに売り払ってしまった、と・・・
古米と新米食べ比べると明らかに新米の方が美味いからなあ
古古米とか古古古米なんて更にお察し
おうそうだな
アルミホイルちゃんと巻いとけよ
あたしのマ◯コもくさっ！
好みはともかくとして
それを効果ないと思い込んでるのヤバイよ
もう洗脳されてる
古古米の方が美味いと言わないと不味いだろ
画像見て１人やろと思ったけど、ひょっとすると出題の仕方が違うのかと思って動画確認したらやっぱり１人やんけ！！
あんだけ肥料使ってて連作障害はないはちょっと
Switch→古古古古米
ってコト？
古米や古古米がお米として美味しいなら問題ない
いっちょかみ大好きおじさんだから
新米の方がうまいって言ってるぞ？
三年後の米(新新新新米)食べる
今年新米 来年新新米 再来年新新新米
去年の米が 古米だと思っていたけど
2023年が古米 あれ？去年の米は何て言う？
(ググると 去年の米 古米 ？？？ )
あと1年経てば家畜の餌として使用される（事実）ってことなのに
不味いから家畜の餌だと言われてると早とちり解釈してる奴いるよなぁ…
どんなに保存状態よくても酸化はする
まあ備蓄米は低温倉庫に置かれてるんでかなりマシな方だけど
だな新米と一緒はないわwバカ舌すぎる
古米も美味い美味い言って食べてるからな
新米かつ高い米と比較すりゃそりゃ負けるよってだけ
必死に援護してる自民の工作員がネット上を徘徊してるけど、本来なら数ヶ月以内に5kg83円で家畜の餌用に処分する古々米なんだから
だから販売する側も5kg2000円前後で利益出せる訳だ
ここまでJAが備蓄米流さなかったとか、米の流通止めて価格吊り上げていたとか、突然自民が動き出して小泉の動きが信じられないくらいに早いとか、全部自民JAがグルの計画通りのヤラセ
選挙前に自民はアピールできて情弱高齢者中心に支持率大幅アップ
今の状況理解できてない情弱は、簡単に斉藤陣営に騙されて票入れた兵庫県民と同じ
ネタにして被害者ヅラしてわざわざアンチコメと喧嘩して炎上させて
YouTuberってさもしいやつしかいねえな
動画見たけど美味い美味い言ってたわ
水分量少ないなら水分吸わせる時間と量をAIで自動で検知させるんだ。
料理研究家は古古米に合う料理本を出すんだ。カレーでもリゾットでも良いぞ。
逆境こそが商売繁盛の味方になるからな。一番早く動き出した奴がその先に行けるぞ。
所詮米なんて空腹を満たすための餌でしかない
その場しのぎをなくすためにもなぜコメの価格がこんなにも上がったのかの調査が必要。
そこのあたりJA、農家、メディアは情報を出すべきだと思う。
古米使われてたの気付かずに食ってる人が大半でしょうね
ベタベタした米が好きじゃないからななつぼしが好きだし水分量が多い新米より古米の方がいいわ
ないんだなあこれが
不思議だよね？俺も知りたいんよw
おいしいとか関係なしに危険でしょ普通に
コンビニおにぎり美味しいだろ
銘柄米使ってるからだよ
ただの古米についてなんか言ってる奴は新米しか食ったことねえのかよ
まあ災害とか戦争の時にめちゃめちゃ美味しい食べ物が出るわけない
今年はたくさん米取れるんで安くなりますby農家
菌ってなんだよｗ
適切な温度湿度保った倉庫に保存されてるのに
口の中で米一粒一粒の形が分かるような水分少なめのしっかりした米の方が美味い
新米は中国に古米は日本人に
安けりゃ安い方買うってだけ
>>149は、もし>>135の意見が正しいなら古々米の方が美味しいって言わないとおかしくね？って意味で言ってるから別に疑問に思うことでもないでしょ
それをすると炊いた日に食べ切らないと
次の日には食べれない
海外旅行で古い素材を食べてもおいしい時は気づかない自信がある。
日本は割と食関係は厳しいと思うので、偽装とかの摘発とかもされるし
水田は毎年新しいミネラルを補充している
肥料も大量に入れて不足する養分を補充している
水を入れると非水生生物は死ぬし、田植えの時期が終わると水生生物も死ぬ
養分の偏りや菌の発生が起きなければ連作障害は起きない
水耕栽培も連作障害は起きない
自民応援スタートか？
今のうちに日本の米を食っておけ
おいしいとか関係なしに危険でしょ普通に
＼(^o^)／ 根拠はないけど危険ぽいから絶対に危険なんだぁー（笑）
ネット民おそるべしｗｗｗ無能が菌を語るなwww虫害なら分かるが冷蔵保存だぞ
品質に相当な違いありそうだよね。正直前者だと古米時点で臭いがキツイ。
全然？
俺の経験では新米をラップにくるんで冷凍して次の日解凍して食べた方が水分が少ない米より加熱時の水蒸気でべちゃべちゃになってまずい
家畜の餌にしかならないって騒いでる人達是非ご意見を。
調理法もあるんだろうけど高野さんの対談本では炊くと量が増えるからそれも原因じゃないかって話してたけど
参政党とか支持してそうｗジャンボタニシでもばら撒いておけ
炊き方が悪いだけじゃねーか
水減らすんだぞ新米は
それに比べたら古米は流石に不味いだろ
でも鮨とかには向いているし使う用途を決めるといい
その投稿いくら貰ってんのかねぇ
炒飯にしようにも米粒が引っ付いてダマになるし、雑炊にしてもデンプンだかの糊が溶け出すし
新米が美味しいのは炊いた直後だけだと思うわ
それくらい知っているよ
米が好きで色々な銘柄や炊き方を試してきた
そして辿り着いたのが俺の味覚では水分量の多い新米や甘み香りが強いコシヒカリよりもななつぼしが旨いという事
炊飯器の水の分量は古米がデフォって事？
高級寿司のシャリなんてみんな古米や古古米だよ
常温で倉庫に積みっぱなしの奴は不味くなるけど
あと日本酒と備長炭を入れるといい
古古米2000円＞＞＞＞＞4000円（ブレンド米）
かなりの米を確保できるだろうに。コンビニの一日の食用品のはいきは１店舗あたり三万
超えてる。（だいぶ前に務めてた時）基本的に従業員にあげられないから袋パンパンで捨ててる
味噌汁だってダシ入り味噌の方が美味いと思ってるだろ
海原雄山みたいな美食家は少ない
ガスは臭みが出る
薪で炊いたコメが1番美味い
米はきちんと乾燥させた方が旨い
味じゃないよ需要が多い方が高くなる
米の価格を不当に吊り上げたヤツに臭い飯食って貰おうぜ
そういう事を二度とやって貰ったら困るよ
マッドマックス２の世界じゃないんだから
わざわざそんな事するのは米信者のリュウジくらいやな😎
こんな馬鹿ばっかりで悲しい。食料安全の観点で非常時用に備蓄していて非常時がなかった場合
余剰米を家畜の飼料に回しているのに、この人達ドッグフードとかと一緒だと思ってるのかな？
その非常時が今なだけなんじゃないの？日本人ってここまで馬鹿になったんだなぁとしみじみ
PS5：古古古古米
こんな感じだな
それ言った農家、半年前は医者でワクチンの毒性を力説してたよ
そりゃそうでしょ、新米買ってもらえなくなるもんなｗｗｗ
PS5Proはまだ2024年度産新米だ！
いや、新米は美味いだろ
米はハサ掛けでも干しすぎると不味くなるんだよ
正直よくわかんねぇ・・・って言ってたしそんなもんよ
でも実際は新米よりもきっちり長い期間かけて乾燥させて水分を整えた古米の方が旨い
税金つかった徹底管理した冷蔵保存と
おたくの常温平積み保存なんか違って当たり前やろ
醤油とかも常温で置きっぱなしやろどうせ
古古米がなんか言ってるよ
switch2は任天堂のゲーム以外おさがりだらけなんで新米と呼べるかは疑問。
ゴキちゃんは備蓄米の方が好きそうだし
そのていどの差で倍の値段出すかって話だろこれの本質は
米に味付けする料理なんてくさるほどあるのに・・・
味付けの濃い料理食べてご飯かきこむ日本人を海外の人は馬鹿にしてるみたいだけど
炊き立ての新米＞普通に炊いた古米＞古米を使った炒飯＞冷凍した古米＞冷凍した新米＞新米を使った炒飯
炊き立ての新米は美味いがそれ以外は古米の方が旨い
古古米とか古古古米はまだ食ってないので知らん
古古米くらいならどこかで知らいない間に食べているかもしれないが、気が付かないレベルだったって事だろう
天然のうなぎは冬に食べた方が旨いし米も古米の方が旨い
海外の人は味付けの濃い料理でかき込むご飯の美味しさを知らないんだね
可哀想
需要がある割には高い新米余りまくってるみたいですけどスーパー行ったこと無いのでは？
動画何個か見てるけどほんと思う
だから数個見てやめてしまった
何言ってんの？備蓄米が飼料用に売却されるのは5年経過した米でしょ？古古古米ならまだ備蓄されたまま
あと供出って政府が農家から強制的に買い入れることで、備蓄米は参加者からしか買わないよ？
言葉の意味くらい調べてこい
言われて悔しかったシリーズかな
生まれてすぐにイベントでハブられるハード
俺がSwitch2なんだよね
ちなみに新米のコシヒカリといった銘柄は米単体で食べておいしいことを追求した米で
何かと一緒に食べるという点では香りや甘みが強すぎて向いていない
山岡士郎のパパ
真理としては、
日本人はおいしいお米は贅沢品、お値段的に日常的に食べれる米を求めている。美味しさは二の次ってことだ。
ごめんなさい、混合してた。どっちがどう違うの？備蓄米の話だよね。
1年経つ事に古が増えてくけどこれは何年経ったものか分かりやすくするためで1年以上たった米は全部古米だよ
みんなドヤ顔でやっぱ新米だわとか言ってて草だから
安いけど不味い食材には慣れてるから買えたら買ってみるわ
新米のコシヒカリの話しなんてしてないが？
この皮肉が通じないからとりあえず叩けって思考なんだろうな
新米だって保存方法間違えば虫やカビは湧く
備蓄米はちゃんと保存されてるでしょ
新米っていうのは今年取れた米で12月31日までに精米、流通された米だけだ
1月1日に新米は存在しない
3年以上経過した品質が低下した人間の食用として販売されるのが古古古米で超古米ともいう
品質管理され、主に非常食用として販売されるもの
3年以上経過して人間の食用として適さないとされた米を古古古米と言い、主に家畜用の飼料として加工される
こちらは超古米とは言わない
俺でも味が分かるから多分誰でも味の違いは分かると思う
炊きたてはまだいいんだけど時間が経つと…
炊く時に油を少量入れてみたら？
ワンチャン勘違いして古古米陥れたいという思想見えすぎてるぞはちまくん
いや、普通に食えるレベルではあるけど流石に味は違うぞ
昔食べたタイ米よりはマシレベル
新米の状態で出荷できるというのは農家にとっても都合がいい
でも実際は古米の方が旨い
xだけじゃなく、こういうサイトでも特定可能だからな
わしは全く問題ない
はちまに開示請求があったという記事をつくってアホを晒し者にして欲しいとすら
それな
事前に十分吸水させてから炊くから水分量の違いなんて出ないよ
でもその手間をかけた古米は新米より間違いなく旨い
子供は大体そう
今回のコメントもなんか不服そうな言い方やし
問題は精米から時間が経った米だよ、スーパーで山積みのままになってる高い米はどうなってくんだ
浸水時間変えるのじゃダメなんですか？
虫が湧く
熟成米とか言って
「これって古古米ですよね。なんだろう、やめてもらってもいいですかｗｗｗ」
とか言ってきたら虐待で捕まっても思いっきりぶん殴りそうだ。子供いないけど
水をたっぷり含ませれば古米が新米になると思うの？
水を減らせば新米が古米になると思うの？
全然違うから
きちんと管理された古米は新米より美味い
デカレンジャーつべでやってるがめっちゃ面白いぞ
主にジャスミン鑑賞用だが
ダメです
新鮮な物が必ずしも良いわけじゃねえ
YouTubeってのは金もらってんだよ
うむ、古米を高く売れば新米安くなるんじゃね
炊き立ての新米が一番美味しいよ
だけど美味しい時間が短すぎて飲食店なんかじゃ新米は扱いづらい
木製のおひつでもあれば多少は違うかもしれないけどね
日本の食料安全保障を脅かす、セクシーは国賊
畳は古くて十分ですよね
醤油を適量と味の素を適量、混ぜ過ぎない程度に混ぜて食う
これがまた美味いんだよ
既得権益侵されたJAと農水族発狂して農政改革どころじゃなくなってるし…
いつまでもこんな低レベルな敵対煽りやってる場合じゃねえんだよバカボン小泉アフォーマンス
バカvs中2病
ワイは納豆とキムチを乗せる
日韓友好
本当にこの国は駄目なんだと思うわ
まあ、そうなったのもバカ達が自民を選び続けたからだがなｗ
既得権益を放置している方が危ういだろ
1年でコメの小売り価格が倍だぞ
んで農家の収入が倍に成ってるんならいいけど農家の収入は不作時とそれほど変わらず
危機的状況なのに危機感を持っていないのは既得権益者達
大丈夫
数年後にはAIロボットで全て自動化されるよ
って数年前に聞いた
俺も昨日見たけどこのスクショはかなり悪意ある切り抜きしてるよな
備蓄米どころかJAがブランド米溜め過ぎて、今全国的で一斉にSALE中（激安5kg2,300円程度）なんやがw もう備蓄米を並んで高価で嬉しそうに買った人が可哀想や
適切に管理されてない米は直ぐダメになるからなw
今後全ての米の価格が5kg2000円になるわけじゃないでしょ（笑）
「既得権益侵されたJAと農水族発狂」してる奴らを儲けさせるのは止めましょうって話
それって無能ＪＡ農と農水族のせいなのでは？危うい危機的状況なのを分かっててなんにもしてこなかったのに？
今、小泉大臣がパフォーマンスしたから危機的状況になったの？何が言いたいのかが全然分からん
高齢で米農家が潰れるまでこのままの状況を維持させろってこと？
↑馬鹿すぎて、現実でどういう感性で生きてきたのかが気になるレベルｗ
5kg2000円はあくまでも備蓄米限定の話だよ
せやで
古米ブレンドも多いから基本古米前後の水分量になるようになってる
新米なら水分控えめ、古くなるほど水分多くすると良い
+銘柄によっても水分量変わるから注意な
備蓄米は低温保存されてるのに
家畜のエサ
それこそお前の決めつけだろ
なるよ
イタリアでは７年古米が熟成米とされてリゾットに重宝されてるし
そうめんは熟成した方が美味いとされている
お米の国なのに熟成米の概念知らないの恥ずかしくないの？
ただの偏見と差別な無教養なだけやろ
雄山だって牛肉にはワサビだ！と、人の店で滑稽で醜い様晒してるしなw
まあ、実際食べてみないと分からないけど
もとは、生活排水が流れてる川から汲んだ水＋科学肥料で出来ている
鴨だろ
PS5とスイッチを比べるようなもんだよ
どこが決めつけなんだよ
常温保存の古米のイメージで語ってる奴を何度も見て来たぞ
これは実例で決めつけとは言わない
この際、米粉にして主食を変えちゃえば良いんじゃないのだろうか。
米粉で作れる美味しい料理ってなんかある？
そもそも米の品種が違うもん比べてどうすんだよ
コイツらは含蓄持って経験活かして炊いてるからどーのこーのになってるが普通の水分量で普通に炊くと大手チェーン店のサービスランチの味だって一般人ならボーッとYouTubeでも観ながら食べたら分からんぞ
だから6月の梅雨時期前までは新米として扱われて
梅雨時期が過ぎたお米は古米となるんだよ
そうだっけ？昨日見たんだけど
俺は卵かけご飯は醤油ではなく麺つゆかけて食べるなあ
これが至高だよ
大多数の人間はそもそも常温保存の古米すら食ったことないよ
バイトは国へ（・∀・）ｶｴﾚ!!
自分の息子を皿以下の価値だから死ねと言ってのけて、それを止めに入った母親を殴り飛ばした男
お粥にしてしまえば、同じだよ
下劣な陶芸家であり卑猥な美食家で有名
そう
そんな感覚な人等が味の違いに口論するだけ無意味なのさ
あっ
保管方法の進歩だな
ブサメンアル中汚料理研究家の間違い
色々なスタイルを人からパクリ、ネタも拾い食いしw 韓国推しのタレントは無能ばっか
実際食べてる人が出てきたらそりゃだませんって
あれ信じてるのピュアすぎるw
価値を上げようとしてるもんだからおかしなことになる
今の電気炊飯器は新米を美味しく炊くことにコンピュータ制御を全振りしてる
赤字になる程儲からないのに金かけて改善させたの？
お前の今は時代錯誤の20年前な感覚やろ？
ワイはガスで土鍋炊きやけどな。でもさ？今の炊飯器はアプリで炊き方指定をアプデできるんやでw 古米指定もそろそろ銘柄で、アプデ来るやろな
普通に高級寿司屋は、古米や古古米をシャリに使うけど？
まぁ、今の米が水分と粘り気が多いｋｓら、酢飯にしたときに握った時に口で崩れ難いことや、酢を入れる時点で充分な水分と旨味を追加出来るからだけど。
アプリｗｗｗｗｗ
今の時代、薪こそが最強だぞ情弱ｗｗｗｗｗ
薪なんて家庭で使えないし、情弱は関係ないし釜で炊くのは簡単じゃない
古古古米を高く買う権利をあげよう
ちゃんと低温保存された政府備蓄米がその辺の新米より上手くても何の不思議もない
全て保管方法次第、冷蔵庫の野菜室で10年以上保存した精米は美味かったそうだ、古古米は勿論、古古古古米もチャンスがあれば食べたい、きちんと信用できる所で管理された古古古古米なんて普通には一生食べられない代物だからな
去年の秋収穫した米既に6月だから、超早場米が出回る時点で既に古米だぞ。
古米は駄目って言ってるバカ大量に居るけど。
ササニシキだからな。米離れがいい古米をあえて使うのが寿司に都合がいいから
いうてササニシキはいまほぼ作られてないから新米を自分とこで保管して古米にしてから使ってるんで
「ササニシキの古米」の売り手がまずいない
あ？茨城舐めてんのか
食事も風呂も暖房も薪なんだが？
底辺生活乙
年収10億あるわ
そもそも外食で産地も年度もわからん米食ってるやつが備蓄米の味の違いなんてわかるわけないんだよな
備蓄米とか古米とか言うから古くて不味そうなイメージ持ってるだけだろ
料理に仕方によっては新米が全部いいとは限らないんじゃね
国民民主の玉木が家畜のエサって言ったからそんなイメージが定着したんじゃない？
食べきれないくらい余るので古米の量もすごく我が家ではそういうのただで貰って食ってたが
そのころの米って美味かったな
そのレベルでも古い方が上手いとはならん気がするけどなぁ
新米は甘味と香りが全然ちがう
いやスタッフ3人中二人がA指してるやんｗ
たいそう立派な舌をお持ちで
生きづらそうだなw
頭悪いやつはコメントすんな
今回備蓄米出したんだから再備蓄に新米の売れ残りなんてすべて買い取っても余裕でしょうに
そらそうだろ新米と比べたらな
問題は家畜とかマズイってのだよ、しかも食いもしないでリュウジはマズイとは一切言ってないし、どちらが美味いって話だろ
最初から食いもしないで家畜やマズイってのが農家や冷蔵保存を苦心した人や食い物への冒涜だって怒ってんだよ
それと家畜とから関係ないぞ
反ワクの陰謀論者が何だって？
グーグル原口もいれたや
寿司とかの酢飯は古米だしな
それやりそうやな
なら早めに食い切るか残りは焼き飯とかにオムライスにしたらどうや？
保存方法が違い過ぎるやろ個人の農家と政府の冷蔵保存
配信者は普通に嘘松するから何ともいえんぞ、リュウジもどこまでホントかわからんし
調理しだい
本場の料理人が作ったタイの焼き飯みたいのは美味かったぞピリ辛がデフォやけどな
証拠もなしに嘘松
お前はそれ以下のゴミ食ってんだろ
それな
で、どちらがって話やん
頭の病気かよ
元々コメの良し悪しなんて知らずに食ってたわけだし
美味い米でも圧力電子炊飯器の方が断然美味いよ
俺かために炊きたくて毎回水少し少なくして炊いてるから普通に炊くと柔らか過ぎてイマイチって思う
あくまで応急処置的なものやしな
女子高生と更年期ババァは同格なの？
本当にココマイの方がうまかったら２年寝かした方が値段は上がるしみんな食べてる
日本人をバカにしてるのか？
レシピを作れ
それでも食えりゃいいっていう状況まで追い込まれてる国民が大量にいるんだが
まず家畜のエサ＝備蓄米っていってないからなw
1年後に動物のエサになるようなもの（未来形で事実）
今時点で令和3年産は来年には動物のエサになるけど
山尾の件はわかるけど揚げ足言葉狩りがひどすぎるよ
動画見たけどスタッフは備蓄米のが好きな奴いて草
好みの違いでしかないやん
パックご飯とかだってそんないいコメ使ってるわけじゃないだろうけどうまいし
例年通りの収穫量で普通にしてれば市場に流通してるはずの新米が流通してないことが問題だろ
今のように政治に好き勝手させ続けると生活が破綻する確率が上がっていくのよ
……ん？卸でもない政治家がなぜ必死にネガキャンをしてるのか？そりゃもう答え合わせよ
新米すら時期によって味変わってくるんやぞ？
子供の舌は敏感すぎて感じ取りやすい味だけ増大されるからむしろわかりにくいのよ
コーヒーや野菜の苦味だけ感じて嫌うのはそのせい
実際、玄米はきちんと管理して発芽玄米とかに糖化させたりもする
米自体干し飯みたいに保存食として何十年も持つ性質も持ってる
廃農しているが親の実家がササニシキ作っていたせいか両親がそうだけど
コシヒカリより甘め抑え目水分量少な目の銘柄が好きだし
その点で言えば古古米の方が好みっていう人は少なからず居るだろう
俺も個人的には硬めのコメが好きなんだがカーチャンは農家の人なので硬いコメが本当に嫌いでな
嫌い嫌い嫌い嫌い嫌いなの！！って子供の頃の嫌な思い出がこびり付いてるのかブランド信仰が強い
ありゃどうしようもないわ
今のお米は甘いので炊き立ては良いけど2日目の冷や飯には向いてないって言われていたしな。
固いならお茶漬けもあるし、自分はしゃもじにべちゃっと付くような柔らかさより
固めが好きなので正直気にしない。
しかし昨今の価格高騰でみんなが会社で食べてる弁当でも古米は普通に使われていると思う
毎日食べてるとたまにあたりみたいに甘味があるごはん出るから
機材その時だけ変えることなんてないから、新米混ざってるかなと思う
おかずなしご飯だけで食べる！みたいな人以外は大丈夫そうな味
５０００円も払って新米買うよりは全然あり
個人的にはちょっとパサついたくらいの米のほうがおかずに合う気がするしね。