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話題のツイートより






回らない寿司屋入って、
よく分からないので「おまかせで!」って言ってみたら
死ぬほど白身ばっかり出してきた
新潟の寿司屋見習ってほしい。










  


この記事への反応


   
糸魚川の志乃さん…!毎年訪問してます!

これは俺にとって理想的な鮨。

これがいい これがいつも食べたい 
白身の寿司がいっちゃん美味しいですからね

  
白身って200種類あんねん

白身中心に頼む客は誤魔化し効かないから通な手強い客とされます。
手強い通だと思われたのではないでしょうか。


赤身はマグロの差がすごく出るしお魚触ってる人なら
味の違いすごい分かりやすいけどそれと同じくらい白身魚は
繊細な味の違いがあって
赤身と白魚の感想でお客さんの味覚のレベルは測れる
そして新潟はこれくらい出ても3500円くらいだったり
前後それ以下だったりで他県行くと寿司の値段見てちょいビビる


10年前新潟駅前の店で似たような感じだった。
ひとつマグロは入ってたけど。
先月行った舞鶴駅前の地魚にぎりも絶品だった。やっぱ白身よ



うまそおおおおおお
絶対美味いネタだけど
おいくらまんえんなんです?



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コメント(78件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:42▼返信
マグロどこ…
2.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:43▼返信
飯テロやめろや!
3.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:45▼返信
他地域では無茶苦茶高いか流通してないネタも含まれてると思う。
4.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:46▼返信
スーパーで魚買ったらぱっと見は身の白い魚の方が多いからな、見た目に反して実は赤身魚ってこともあるが
貝とかエビとか意識して入れないとこうなるわ
5.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:46▼返信
おいZ世代 ハロウィン仮装をしないと年越せないぞwガンバれよ
6.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:47▼返信
魚のうまいところは大体白身魚がうまいところだからな
逆説的にだからマグロやサーモンが全国的に人気なんや
サーモンも白身ってのはこの際おいといて
7.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:48▼返信
腹がギュウギュウ言い出した
8.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:48▼返信
ちょうど腹減る時間にこの記事は寿司食いたくなるわ
9.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:48▼返信
白身魚は全部同じ味だからそれで問題無い
10.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:49▼返信
どこに見習うべきと言ってるのか
新潟って白身ばっかりな地域なのか
背景が全くわからん
11.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:49▼返信
おっさんがうんこ拭いた手で握る寿司になんで高い金払うの?
12.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:50▼返信
日本海(東海)は、大きな魚がいない湖だからなぁ
13.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:50▼返信
生物食べれません
14.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:51▼返信
白身美味しいやん
15.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:52▼返信
新潟は川魚が美味いんやね
16.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:52▼返信
ちなブリは赤身
17.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:53▼返信
ちまきも書いてるけどお幾ら何?
18.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:54▼返信
赤身 マグロ、カツオ、ブリ、サバ、アジ、サンマ
白身 タイ、ヒラメ、カレイ、タラ、スズキ、アナゴ、フグ、キス、サケ

どっちも旨い
19.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:54▼返信
うまそう(うまそう)
20.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:54▼返信
意外と金持ってるヘルジャパ民
害人様用税金搾取要員として増税だw
21.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:54▼返信
生魚が嫌いなんで、寿司も食わないな
22.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:54▼返信
>>2
入院中なのに、、、
23.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:55▼返信
>>11
ティンコ握り倒した手でもあるな
24.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:56▼返信
お任せで頼んだら9.6万円請求されたのかと
25.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:56▼返信
>>13
せいぶつ
26.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:56▼返信
サーモンだって白身魚なんだから入れるべきだろ
27.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:56▼返信
新潟って地元でとれる魚種が少ないんだよ。海岸線は長いけど留まる様な場所がほぼないらね。仲卸で働いてるけど湾とかがある県は羨ましいよね。
28.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:56▼返信
>>1
イガくせぇな
29.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:57▼返信
高いから当然
30.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:57▼返信
>>11
別に旨いなら誰が握ってようがいいんだけど、大体は回らない寿司の方が旨いから金出すわな
31.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:58▼返信
見習ってどうなるん?
32.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 11:59▼返信
スーパーの寿司高いなあ
最近買ってないけどこんな値段になってたのか
33.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 12:05▼返信
>>11
おまえはうんこを手で拭くのかって誰も突っ込み入れてないからワイがいれてやる
34.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 12:08▼返信
成る程、これが致死量なのか
35.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 12:08▼返信
センスが無いんだな
36.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 12:12▼返信
おまかせと注文して地物の白身尽くし。いいじゃん
37.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 12:16▼返信
上越の地魚って白身だからね
地魚を揃えてくれる最高の寿司屋じゃん
38.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 12:22▼返信
トロは粗利取れないと聞くしな
39.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 12:24▼返信
日本海じゃ赤身魚が取れないからな
知らんけど
40.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 12:24▼返信
画像と文で分かるが句点もっと使えよ
41.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 12:58▼返信
>>39
イワシはまああがるけど回らない寿司屋で下手に出すとキレる客いるからお勧めはしない
42.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 13:11▼返信
いやむしろこういう方が面白くていいよ
ありきたりな全体バランスとか見栄えだけ重視されて出されるより
よくわからん大将の拘りが垣間見える方が良いわ
これが適当だったのならそれはそれで一興だからいいよ
43.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 13:33▼返信
サーモンは白身
44.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 13:33▼返信
もうちょっと後の時期になると佐渡で取れたブリとか入ってくると思う
45.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 13:41▼返信
新潟では地魚良く頼むけどマジで美味いぞ
食感も色々で楽しい
46.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 13:45▼返信
寿司はうまそうだけど こいつは頭悪そう4ねばいいのに
47.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 13:47▼返信
刺身と寿司は食欲わかんわ
48.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 13:59▼返信
>>28
「でかませでお願いします😊」
49.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 14:02▼返信
新潟行ったらやっぱ寿司だよな
めっちゃ美味かった
50.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 14:23▼返信
回らない寿司あんまり行かないのだけど
まだ食べもしないのに、何貫も握って出して並べてくんの?
51.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 14:30▼返信
>>48
外国人観光客は、これにブチ切れるらしいよ
52.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 14:31▼返信
>>10
地域的に白身魚取れやすい
53.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 14:34▼返信
>>29
これで1400円らしいよ
54.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 14:41▼返信
※10
日本海側で獲れる旨い魚は白身系が圧倒的に多い
鮮度の良いお勧めで頼んだらまあ白身の魚になる可能性は高い
時期が良ければエビとかも混ぜてもらえるかも?
55.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 14:59▼返信
新潟といっても広うござんして
うちの田舎魚沼には新鮮な魚は鯉くらいしかいませんよ
56.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 15:31▼返信
おまかせなのに盛り合わせで出るの?
普通食べるペースに合わせて握ってくれるだろ
57.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 15:43▼返信
白身だけじゃなく赤身も食べたいんだが
58.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 15:50▼返信
>>1
獲れないから
完全に地元の食材を使ってるってこと
個人的には保存も進化してるんだからマグロもあった方が嬉しく思う
59.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 15:51▼返信
新潟県民だが言われてみれば白いかもしれん
観光客は「回転寿司でも美味い(全国チェーン除く)」って褒めてくれるんだけど
TVで宣伝するのは「バスセンターのカレー」とか「イタリアン」みたいな
他所の人に食べさせても意味不明なB級グルメなんだよなぁ…
60.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 15:55▼返信
これって名物的にわざと白くしてるだけなんだよね
61.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 15:58▼返信
なかなか左上に白身が来るパターンは珍しいな
だいたいここはマグロでその後イカサーモンびんちょうみたいなのが続くのが定番なんだけどな
62.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 16:15▼返信
白身が一番美味いのに
一生回転寿司で偽物のマグロやサーモンとかマヨネーズビチャビチャの寿司食ってろよw
63.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 16:16▼返信
正直マグロとかいらねーのよ
64.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 16:18▼返信
北海道でお任せ頼んだらウニウニいくらいくらホタテウニいくらだぞ
65.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 17:08▼返信


静岡市清水区北脇新田の犯罪者栗田と警察の息子を徹底的に破壊し放火しろ


66.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 17:08▼返信
※10
「白身の味がわかるのは通」ってわけわかんねぇ認識があるから適当に安い白身でごまかされてるだけだぞw
67.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 17:14▼返信
>>55
原信にあるやろ
68.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 17:21▼返信
北海道の下位互換
69.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 18:27▼返信
>>68
わかってねえな
70.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 20:51▼返信
俺も居酒屋のカウンター席でお刺身お任せ盛りを頼んだら店主の好きな魚で埋め尽くされたことある(1500円)
客も少なくて、刺身の一つ一つを解説してもらって面白かったな
大衆向けの大きな居酒屋もいいけど、個人営業の小さな居酒屋で店主と話しながら飲むのは楽しいぞ
71.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月30日 21:40▼返信
まあ赤身より白身の魚の方が遥かに多いからな
72.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月31日 08:44▼返信
素人が調子に乗って「おまかせで!」とか言うから罰が当たったんだよwww
素人は素直に自分の食べたいネタを注文するかおまかせで出された物を黙って食えよwww
73.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月31日 09:01▼返信
素人が調子に乗って「おまかせで!」とか言うから罰が当たったんだよwww
素人は素直に自分の食べたいネタを注文するかおまかせで出された物を黙って食えよwww
74.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月31日 09:04▼返信
新潟でよく寿司食うけど白身が確かに多いな
行きつけのとこだと佐渡のサーモンあってよく頼むわ
これも白身だけど
あとは南蛮海老がめちゃくちゃ旨いな
75.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月31日 12:55▼返信
種類多いし美味いけど人気ないネタの盛り合わせかもしれん
76.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月31日 12:57▼返信
店を試そうとしたと思われて逆に違いが分かりにくいネタで客側が試されたとか?
77.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月31日 13:52▼返信
赤身より白身の方が美味しいしええやん
78.はちまき名無しさん投稿日:2025年10月31日 21:16▼返信
白身ばかりだすクソな店ってことだろ

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