フライドポテトにカレー、英国式「中華料理」に米国人から異論 SNSをにぎわす論争に
記事によると
・英国式中華料理を象徴する料理として、フライドポテトにカレーソースをかけたメニューがある。
・これは中国本土の伝統料理ではなく、英国人の味覚と入手しやすい食材に合わせて生まれた独自の進化形だ。
・起源は1950年代、英国に渡った中国人移民リリー・クォックさんが働きながら各地で学んだ料理にある。
・船旅や寄港地で覚えたココナツベースのカレーやスパイスの知識を組み合わせ、英国人好みのマイルドでコクのある味に仕上げた。
・英国料理の定番である厚切りフライドポテトと相性が良く、チキンやチャーハンに絡めやすい濃さが支持された。
・当時の地方都市では中華料理自体が珍しく、フライドポテトとカレーという親しみやすい組み合わせが受け入れられやすかった。
・こうしたメニューは「チップス・アンド・カレー」として広まり、英国式中華テイクアウトの定番となった。
・米国人からは「どこが中華料理なのか」と疑問視されるが、英国では移民の歴史と適応の結果として定着した料理とされている。
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この記事への反応
・？？？？？？？
・フライドポテト+カレー＝中華料理
わけがわからない
・フライドポテト→ベルギー
カレー→インド
フライドポテト+カレー→中華料理
は？？？？？？？？？？
・なんでそうなる？？？
・本当にどこに中華料理要素があるんだよ
・草
・カレー粉をまぶしたポテトフライも中華料理なのか？
・わけがわからない
なんで、これが中華料理扱いになるん！？
歴史背景が分かればよくある話だな
ちなみにこの食い方は美味いぞ。ポテトを一番上にしてトースターやオーブンで焼くとカリカリの食感も楽しめる
日本にもそんな料理あるやろ
日本にも結構ありそう
戦後に韓国人が焼肉屋はじめたから焼肉は韓国料理みたいな感じだな
カレー入り中華まんが出されて「日本要素無くて失礼だろ」って現地で物議醸したって話あったなあ
その料理作った人日本旅行してコンビニでカレーまん食べた経験絶対あるだろ思ったが
焼きそばもフランスで大人気とか言ってたよ
そしたらイギリス人がこう言った
「それは中華料理じゃないよ、中華料理はフライドポテトにカレーソースをかけた物さ」
華僑が初めてチャイナタウンで名物になるから中国料理として扱われる。
フォーチュンクッキーももとは日本の辻占煎餅がもとで中華要素ない
だから飯がまずいんじゃない？
実際日本人が考えた料理には違いないし
中国人が考えたなら中国料理なんやろ
要は現地で日本人が提供してる料理が日本料理、中国人が提供してたら中華料理と思ってるんだろう
そういうお店がそれなりに繁盛してるだけで国全体では全然そんな事ないからね
センスもな・・ 鰊パイとかハギスとか鰻ゼリーとかよw
カレーが日本の料理に感じたりソウルフードレベル
日本に来た害人達もそれを食べに来たって人達が居るレベル。
キムチですら衛生面はもとよりただ辛いだけの韓国製と違って旨味が強い素晴らしい食品になる。
イギリス人「チャイップさあ・・・これはなんだい？ カレーポテトが真の中華料理だから」
中国人「」
ちゃんとカテ割しとるやろ
一緒にすんなキムチ！オマエラだって何にでもキムチねーと飯食えんやろがい
イギリス人って馬鹿だからね
みたいなもんだろ
日本のラーメンはとっくに原形留めてないレベルに魔改造されてるじゃん
どちらもアジア全域に浸透してるからじゃね？特にインド
じゃあ中華料理じゃないじゃん
彼らの言う「カツカレー」はカツの乗ってない普通のカレーの事を指すらしいな
何を言っているのかわからねーと思うが(以下略)
フライドポテトにカレーかけるとか誰でも思いつきそうなことを
中国人がやるまで誰もやってなかったわけやろ
なんで中国人が文句つけると思ってんの？？？
日本エアプかな
四川の乾焼蝦仁とは全く違うのに
日本人「アメリカンドッグ」
↓
アメリカ人「フレンチドッグ」
↓
フランス人「えっ？」
エビにケチャップをぶちまけたものを中華料理と呼んでる日本人が言えた話ではない
食に対する認識がこの程度
それはまだ早いやろ
昔の2chに降臨した未来人によると中国は消滅してインドに支配されるとは聞いた事はあるけどまだインド領になっていなくね？
そう思ってるのは日本人だけっていうか
そもそもイタリア人ってケチャップを蛇蝎のごとく嫌ってる民族やぞ
ケチャップ味のパスタをナポリって名付けてるから結構ブチギレてるでイタリア人
ドイツ人ってソーセージや芋にカレーパウダーかけて食ってるイメージあるんだわ
現地の中国人が作ったなら中華料理でも構わんわ（母国の料理界では排斥されそうだけど）
オレはご飯に味噌汁を掛けて食べる武闘派だ😡
口の中でどんぶりは許せない😡
唐辛子抜いたアーリオオーリオをペペロンチーノって呼ぶ日本も同じだけど
え？スーパーとかで売ってるペペロンチーノのふりかけは
唐辛子入ってるし日本では一般的にペペロンチーノには唐辛子入ってるでしょ？？？
コンビニ7-11のペペロンチーノだって唐辛子入ってるよ？
中国人「そんなもの中国に存在しないアル」
え？ライスの意味わからないの？
ダンボールや人肉食う種族やぞ？
中華そば、冷やし中華、支那そば
は日本料理やもんな
酢飯に魚介類を乗せる
日本人「寿司」
↓
アメリカ人「カリフォルニアロール」
↓
イギリス人「寿司要素皆無の何か」
横やがそんな話ししてないぞ
要素の問題でパスタの時点でイタリアンは成立してるじゃんw ナポリタンは日本料理なんだし
お相撲さんが作ったからちゃんこ
アレンジとか魔改造の類いだろ。
日本でも、たまに中華料理屋のカレーはある。
白菜入りやマーボー豆腐カレーだったり、とろみを片栗粉でつけたりな？
だから「すごい中国人ならではの料理だこれは中国料理」だってなった
イギリスンの料理音痴を前提に考えたら納得いく話
洋食の定番、かなりイギリス料理の系譜なのに
ビーフシチュー、煮込みハンバーグ(肉団子)、カレーライス、コロッケ（クリーム・ポテト）、ミートソース
洋食屋のグレイビーソース系料理
お前見て日本人はバカって言えるならそうだな
フライドポテトにカレーかけたら中華料理って発想がオカシイのが分からないのって英国と同レベルの可哀想なヒト
これにココナッツカレーかけたからイギリス人に合わせた中華ってことなんじゃね
「中華」料理はその土地の味に合わせた中国系の料理の総称だからな？お前ら勘違いしてるだろうけど
まあ関わらん方がええやろ
イギリス人からは絶対に生まれないって確信あっての中国料理認定
殆どフランス発祥で草
逆にそば屋のカレー南蛮は日本料理だし基本的には出す店のお国柄によるんじゃね
そうなると天津飯やエビマヨとかも日本料理って事になるんだが、それで本当にいいのか？
日本でもラーメンが中華料理とされてるがあれも本土ではあんま見かけないものだったし日本でも二世だか移民だかの中国人が作ったと言われて無かったか？
まあ今じゃラーメンはラーメンって文化圏で中華でも日本でもない国名がつかないものになってるっぽいけどな
イギリス人とアメリカ人に町中華という概念を教えれば論争は解決しそう
関東のケチャップ味天津飯が中華料理なのは謎だしｗ
郭海皇がやってるから中国拳法みたいな話だな
絶望的センスの無ささすが1流メシマズ国
日本っぽさはあるから、それを中国と勘違いしたアルね
特にメシマズ大国のブリカスでこんなものが日本料理とか言われたらふざけんなってなるわな
中国に同情するわ
中国のラーメンが日本で発展したかと思ったらタイ料理扱いになった、みたいなレベルだろ
フランス人はクロワッサンを冒涜してると怒ってる
今和食だと世界で言われているものも外国料理からの持ち込みを改造したものが多いじゃん
コレとどう違うんだよ
料理の歴史ってどこの国も同じような事してるし
何も考えられないアホが多いのマジで草
インド料理でもイギリス料理でもベルギー料理でもなくて中華料理だって言ってるところが笑い所なんだが
きみはじつにばかだな
イギリスは料理に関しては世界屈指の後進国やぞ
中華でカレーってあったっけ？
ナムル作るのにも使うからそうでもない
あれはちゃんと理由がある。
由来を知らないからじゃなくて、中華屋の料理人が「中華屋なのにラーメンないの？」って言われて困るから日本料理って言い出した。
イギリスでは中国人移民リリー・クォックが開発したというなら、それは一理あると思う
ラーメンはかなり原型と違うから議論がごちゃごちゃするけど、一番近いのはハンバーガーじゃないか？
ハンバーガーはアメリカ料理だけど、中身ってドイツのハンブルク・ステーキをパンで挟んだものっていう
ややこしいので言うと、カリフォルニアロールって日本料理？アメリカ料理？っていう
アメリカで作ったけど、作ったのは日本出身っていう
今回の件で言うと米式日本料理ってことになるのか？
いやでも陳建民は元々中華料理だったのを日本向けにローカライズしたものだけど、フライドポテトもカレーも中華料理関係ないもんなぁ
ロボットは何でもガンダム的なアレ
自国料理が不味い国の自虐ってヤツ
それをベースにアレンジしたものだからいいんだよ
料理はアレンジの積み重ね
ポテトフライのカレーかけには中国要素が全くないのが面白いな
その理屈ならスパゲッティナポリタンやミートソースは和食ということになる
○＋○＝３
この形で勝手に中華と言ってただけではないか？
英国に渡った移民が作ったんだろ？
日本の日式中華料理だって移民が日本人向けに作ったものだぞ
カツカレーが日本食として認識されてるようなもん
歴史的経緯があってその国で中華料理として認識されてるんだからそんなおかしなことじゃない
本国の人はビックリするだろうけど
カレーもラーメンも日本料理扱いされてるんだから何もおかしくない
まあ日本人の感覚としてはカレーは洋食だしラーメンは中華で、外国人が勝手に日本食って言ってるだけだからあれだけど
「中国の料理」じゃなくて、「中国人の料理」って意味でchinese foodって呼んでるんだろう
（というか、英国にはその2つの区別がないんだろう）