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383コメ カテゴリ:エンタメ タグ: 食事 , ドイツ ライター:

なぜ日本人は『柔らかい=美味しい』なのか



話題のツイートより

ドイツ人が「日本人はあらゆる食べ物で”柔らかい=美味しい”なの?」と質問

ドイツではパンやじゃがいもは硬いほうが好まれている















いろいろな仮説

日本は箸で食べる文化だから柔らかいもの好き?






長い時間肉体労働する地域は柔らかいものが好まれる?





柔らかい白米や菓子類は贅沢品だったから?





この記事への反応


そういや、不思議だな。俺は硬い方が好き。高齢化してるから?

男性も柔らかい人の方が女性受けが良いような…

以前タイの料理屋さんで、タイは「辛い=おいしい」、日本人「食べやすい=おいしい」という違いについて話した事思い出しました。

リンゴとかナシは硬いのが好まれるぞ。なんだあのフニャフニャの西洋梨は。

プリン、オムライス、ホットケーキなどの「フワフワ重視」が嫌いじゃ。昔ながらのしっかりした食感が私はいいんじゃあ!

麺類の「歯ごたえ」に関しては日本人が拘り強すぎなぐらいじゃないかと思います。

柔らかくて甘いのが基準ではあるな。辛い物や塩辛い物はご飯や酒の甘みを引き立てる役目だし、硬くていいのは煎餅とか歯ごたえ系か?

硬くて美味しいものってどれやねん
まずそれを教えてほしいわい


薄味に対して「上品な味付け」ってのもありますね。
私個人は柔らかい肉はもちろん好きだけど、固ければ肉の歯ごたえを楽しめるからどっちも好き。


ほんとソレ!もちもち食感のパンとかマジで飽和してるし要らねーーーーーー!!

当にその通りだ。フニャフニャのパンが好きなのはイギリス人と日本人だけ。

ドイツ人はそんなに硬いものばっか食ってるのか

「柔らかい」も不思議になるが、刺身とかで言う「甘い」も不思議。
旨味=甘いみたいな風潮がちょっと前まであった気がする。













テレビの食レポも「柔らかい」ってよく言うよね
改めて考えると不思議






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1 はちま名無しさん このコメントに返信

ざこ

2 一桁余裕の助 このコメントに返信

余裕っす

3 もこみち=以下略 このコメントに返信

は?アル(^^)v

4 はちま名無しさん このコメントに返信

雑魚道

5 はちま名無しさん このコメントに返信

そんなことより野球で日本が韓国に勝ったぞ!
竹島は日本の領土!

6 はちま名無しさん このコメントに返信

肉は柔らかい方がぜったいおいしいだろ。

7 はちま名無しさん このコメントに返信

日本人は餅文化

8 もこみち=以下略 このコメントに返信

柔らかいアル(^^)v

9 はちま名無しさん このコメントに返信

うどんにコシを求めたりせんべいパリパリだったり必ずしもそうでもないでしょ

10 はちま名無しさん このコメントに返信

うんち

11 はちま名無しさん このコメントに返信

switchも柔らかいからスバラシイんだよなぁ

12 はちま名無しさん このコメントに返信

うるせえよジャーマン野郎イモでも食ってろ

13 もこみち=以下略 このコメントに返信

〇〇人が「~~」系嘘松アル(^^)v

14 はちま名無しさん このコメントに返信

どこの次元の日本の話なんだろう

15 はちま名無しさん このコメントに返信

素材をそのまま食べるレポ、何食べても「甘味があっておいしい」
ただし甘味ものは「あんまり甘くなくておいしい」

これも狂ってる

16 はちま名無しさん このコメントに返信

するめだってせんべいだって美味いだろ

17 はちま名無しさん このコメントに返信

韓国雑っ魚w

18 はちま名無しさん このコメントに返信

A5ランクの牛やトロなんかの油もんが柔らかいからじゃない?

19 はちま名無しさん このコメントに返信

しのうどん

20 はちま名無しさん このコメントに返信

いや、そんなのは個人の好みとしか
そんなのは何人だろうが変わらんだろ

21 はちま名無しさん このコメントに返信

歯ごたえが大切な食べ物もあるだろ

22 はちま名無しさん このコメントに返信

まーた嘘松外人シリーズっすか…

23 はちま名無しさん このコメントに返信

また外人シリーズかよ

24 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかさ=美徳やろ
柔道さ
柔よく剛を制すのさ

25 はちま名無しさん このコメントに返信

まーたエア外人との脳内会話かよ

26 はちま名無しさん このコメントに返信

この人種を一括りにする感じ・・・
嘘松かその外国人が頭悪いのか・・・

27 はちま名無しさん このコメントに返信

まとめブログで中国人が言ってたけど次の総理は志位で、テレビ局最強はTBSで、南22はばんの生まれ変わりって言ってた

28 はちま名無しさん このコメントに返信

あれドイツってじゃが芋ぐっちゃぐちゃに潰して食べるんじゃなかったっけ?

29 はちま名無しさん このコメントに返信

いい加減ツイッター上のひとつの意見をさも全員の意見みたいに拡散するのやめーや

30 はちま名無しさん このコメントに返信

逆に硬いものが美味いという
感性を教えてくれと

31 はちま名無しさん このコメントに返信

>>19
ざこみゅちいのそうるふーどである😭😂

32 はちま名無しさん このコメントに返信

食べ物による。堅い方が美味しいものもあれば、柔らかい方が美味しいものもある。
甘い辛いは、好みによるだろうね。
私は辛い物の方が好きなだけ。

33 はちま名無しさん このコメントに返信

日本人は歯が弱いねん

34 はちま名無しさん このコメントに返信

日本人ふにゃふにゃ
ドイツ人カチ、ンコチン

35 はちま名無しさん このコメントに返信

嘘松外人シリーズ

36 はちま名無しさん このコメントに返信

グミは固いほうが好きだわ

37 もこみち=以下略 このコメントに返信

嘘松速報アル(^^)v

38 はちま名無しさん このコメントに返信

上質な素材が柔らかいだけじゃないの

39 はちま名無しさん このコメントに返信

いや、うどんはコシが求められるし固いフランスパンも好んで食べられてますがな
一部を見て全てを知った気で居る外人の話にのせられてる馬鹿としか

40 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツ人ってゲルマン人だろ?
フィン族に追っ払われて逃げてきたダサい奴www

41 銀次 このコメントに返信

今日からお友達ギン♪

42 はちま名無しさん このコメントに返信

(´・ω・`)柔らかい肉と硬い肉、柔らかいご飯と硬いご飯、柔らかいパンと硬いパン あなたはどちらがいいですか

43 はちま名無しさん このコメントに返信

やわらかいからおいしいんじゃなくて、
やわらかいとおいしいものが好まれてるというだけ

44 風間君復刻版★ このコメントに返信

>>1>>2>>3>>4>>5>>6>>7>>8>>9>>10
平日のこんな時間からネット...
親御さんが悲しんでますよ?

45 はちま名無しさん このコメントに返信

だから考え方も硬いんだろうな

46 はちま名無しさん このコメントに返信

せんべいは堅い方が旨いぞ

47 はちま名無しさん このコメントに返信

それは人によるんじゃない?

48 はちま名無しさん このコメントに返信

硬いパンも好きだが

49 もこみち=以下略 このコメントに返信

面白いアル(^^)v

50 はちま名無しさん このコメントに返信

食レポなんかで
 甘い=うまい
って表現もどうかと思う
だったら砂糖でも舐めてろよと

51 はちま名無しさん このコメントに返信

鮮度を大事にするからだよ
生物も含めて新鮮なものは基本柔らかくて、一番美味しい時に食べる習慣が根付いてる
ドイツみたく日持ち〜というより保存食に近いくらい保つようなものばっか食べてる国民には判らない

52 はちま名無しさん このコメントに返信

硬い方がいいって品種改良が盛んじゃない国の強がりだろ

53 はちま名無しさん このコメントに返信

硬いほうがいい
硬いウィンナーを舐めたい

54 はちま名無しさん このコメントに返信

肉は固いよりは柔らかいほうがいい
麺類は固めがいい
食べ物によって違うのに一括りにするな

55 はちま名無しさん このコメントに返信

まさか食感で美味さの基準の一つとは気がつかなかった

56 はちま名無しさん このコメントに返信

57 はちま名無しさん このコメントに返信

やわらかい、噛みやすい、舌に溶けやすい方が
味をしっかり感じるからだよ。日本人は味に拘るから
そういうものほど旨味を感じやすく美味いってなる

58 はちま名無しさん このコメントに返信

手料理なんてほぼみんな作らず
毎日ハム、ソーセージ、ジャガイモ
パン、チーズ、スープの永久ループの
ドイツ人に味覚の話しても無駄やぞwwwww

59 はちま名無しさん このコメントに返信

文化が違ーう!で済む話

60 はちま名無しさん このコメントに返信

肉はいちいち柔らかくする風習は嫌い
金持ちは固いパンを好むってなんかでやってたな

61 はちま名無しさん このコメントに返信

>>5
おお!勝ったんだ!その前の韓国戦はかなり苦戦していてヒヤヒヤしたゾ(゚∀゚)

62 はちま名無しさん このコメントに返信

ラノベなんかじゃ西欧は堅いパンをスープに浸して柔らかくして食べるなんてあるけど
固くて美味い主食って何があったっけ?

63 はちま名無しさん このコメントに返信

逆に聞くならなぜドイツは硬い=美味しいなの?

64 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツのビールはあったかくて、日本のビールは冷たいみたいな違いかな

65 はちま名無しさん このコメントに返信

どうでもいいけど、ドイツのパンは硬いだけでマズイよ

66 はちま名無しさん このコメントに返信

>>33
弱いのは歯だけじゃないだろ。

67 もこみち=以下略 このコメントに返信

わははっアル(^^)v

68 はちま名無しさん このコメントに返信

最低でもドイツ人100人に聞き取りしてもらわんと

69 はちま名無しさん このコメントに返信

煎餅食った事ないんか?

70 はちま名無しさん このコメントに返信

逆になんで堅いじゃがいもが好まれるんだよって聞けよ

71 はちま名無しさん このコメントに返信

パンは漫画で日本人と外人では唾液量が違うからっていうのは見たな

72 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツって基本硬い食べ物多いのはそういう事だったのか
日本は硬い食べ物って貧乏人が食べる物が多いからそういった意味で柔らかい=高級料理なんだろう

73 このコメントに返信

それよりも、お肉みたいの方がよっぽど気になるわ。
じゃあ、肉食えよ!って思う。

74 はちま名無しさん このコメントに返信

>>58
アスカみたいなのは居ないのか?
性格はお断りだけど

75 はちま名無しさん このコメントに返信

何いってんだ?日本人は甘みだろ
肉も野菜も米もなんでも甘みを感じる=素晴らしいみたいな思考
エアプ外人しすぎて日本人エアプになりすぎだろw

76 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツは
ナマモノ食わないからでしょ

ナマモノ=柔らかい=新鮮=美味い
時間が経ったモノ=硬い=古い=不味い

77 はちま名無しさん このコメントに返信

>>70
ジャーマンポテトが作りやすいんじゃね(適当

78 はちま名無しさん このコメントに返信

重要なのは食感だろ?
柔ら過ぎても不味い

79 はちま名無しさん このコメントに返信

固いほうがうまいと信じているものをもっと挙げてみてほしい
そんなに当てはまるもんかね

80 はちま名無しさん このコメントに返信

だって俺はドイツ人じゃないし

81 はちま名無しさん このコメントに返信

食べ物によって違う。以上

日本の食品レポーターは、テレビ見る人のほとんどが女性がメインターゲットだから。
顎の力が弱い現代人+女性にとって味わいやすい基準が「柔らかさ」なんだよ。

「固くて歯ごたえがあっておいしいです!」って言って食べたくなるかな?
見てるうちに「食べるの体力使いそう・・・」って思うのがオチだよ

82 はちま名無しさん このコメントに返信

お年寄りばっかだからなw

83 はちま名無しさん このコメントに返信

で、それを誰が言ったんだよ。

84 はちま名無しさん このコメントに返信

地域差があるのを知らんのか
寿司のハマチでさえ関西の寿司と江戸前寿司とで硬さが違うっていうのに

85 はちま名無しさん このコメントに返信

よそはよそ、うちはうち

86 はちま名無しさん このコメントに返信

>>70
ウインナーが、まあ柔らかいからじゃない?

87 はちま名無しさん このコメントに返信

そらそのドイツ人が思ってるだけやろwwwww
硬いやわらかいでおいしいが決まるとかドイツも大したことねーなwwww

88 はちま名無しさん このコメントに返信

日本でも料理によってじゃがいもの品種変えるけどな
このドイツ人も対応した日本人も知らないんだろうか

89 はちま名無しさん このコメントに返信

ジャップwwwww

90 はちま名無しさん このコメントに返信

フードポルノなんて物が流行るあたり、日本人は食と女を結びつけて考えてるんやろな
硬いパイ乙が嫌なのと同じで、食べ物も硬いのより柔らかいのが良いんやで

91 はちま名無しさん このコメントに返信

脳内ドイツ人(笑)

92 はちま名無しさん このコメントに返信

ホモだけど硬いほうが好きだわ

93 はちま名無しさん このコメントに返信

祖国に帰れよジャーマンゴミ

94 はちま名無しさん このコメントに返信

シュトーレンとかカッチカチなやたしかに

95 はちま名無しさん このコメントに返信

世界にアメリカ料理店とドイツ料理店が
少ない時点で、あいつらの味覚と食への
興味がないのがわかるやろ

日本、中国、韓国、イタリア、フランス
スペイン、インド、メキシコ料理店はあるのに

96 はちま名無しさん このコメントに返信

「柔らかい」も「固い」も「辛い」もイコール美味しいではないし
それぞれに適した食材や料理や食べ方があると思うけどね
日本にもそれぞれあるはず

97 はちま名無しさん このコメントに返信

美味い不味いというか、アゴ疲れるじゃん・・・

98 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかい=美味しい

じゃなく

柔らかい=新鮮=新鮮なものを食べられる幸せ

だから
柔らか〜い(幸せ)!美味しい〜!となる

99 はちま名無しさん このコメントに返信

日本向けに売ってるベーグルなんか顕著だよね

あんな柔らかいベーグルなんてベーグルじゃねぇよ!

100 はちま名無しさん このコメントに返信

そんなもんものによるわ
湿気ったポテチ喜ぶ奴なんておらんやろ

101 はちま名無しさん このコメントに返信

硬かろうが柔らかかろうが
美味しいものはおいしいし不味いものはまずい

102 はちま名無しさん このコメントに返信

>男爵みたいな柔らかくて崩れやすいのは安物と勘違いされるし
その時点でただのアホですやん

103 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかいか硬いかでしか判断できないドイツ人のほうが堅物だと思うが

104 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツ人なんてキッチン汚したくないからって冷めたモンばっか食ってるからだろ。
なーにが硬いものがスキだ だよ

105 はちま名無しさん このコメントに返信

というか、ジャガイモとライ麦ぐらいしか作れない痩せた土地のドイツさんに言われてもな
伝統的に舌が貧相なんやから

106 はちま名無しさん このコメントに返信

サンがアシタカに不味そうなもん口移ししてめっちゃ硬そうだったじゃん?サンが柔らかくしてようやく食べた、つまりそういう事だ

107 はちま名無しさん このコメントに返信

イギリスはそういう次元じゃない、にワロタwwww

108 はちま名無しさん このコメントに返信

まぁ国内でも地域とかによって異なるだろ
でも前に「硬いリンゴは売れなくなってきた、クレームが来ることもある」みたいなニュース見た時は
日本人終わってんな・・・と思ったけどな
グシュグシュボケボケのリンゴなんて何が美味いのか・・・
あと果物だと、何でもかんでも甘さを求めるヤツが多いせいで酸味がどんどん排除されてってるのも
気に入らん、子供っぽい味覚のヤツが増えてるんだろうなー

109 はちま名無しさん このコメントに返信

日本は高級品に甘い、柔らかいをもとめること多いよね
ある程度はやっぱ風土で好みってのは決まると思うわ
あとこの程度の内容で極論言い出してマウント取ろうとしてるのがたくさんいるのが一番不思議

110 はちま名無しさん このコメントに返信

魚を生で食おうとする基地外民族だからな日本人は
理解できないのは当然じゃねーか?

111 はちま名無しさん このコメントに返信

まーた脳内外人との会話シリーズけぇ

112 はちま名無しさん このコメントに返信

料理の感想の一つとして、柔らかい硬いはあっても
『柔らかいから美味しい』とか『硬いから美味しい』なんて聞いた事ないわ

113 はちま名無しさん このコメントに返信

あたりめするめはおいしい

はい論破

114 はちま名無しさん このコメントに返信

せんべいやスナック菓子がやわらかくて美味しいなんていわんだろ
いくらでもあるわ

115 はちま名無しさん このコメントに返信

俺のビッグフランクはいつも固いがな
曲がってるけど

116 はちま名無しさん このコメントに返信

たけのこのシャキシャキ感とかいろいろあるしただの屁理屈だよな

117 はちま名無しさん このコメントに返信

基本的に柔らかいものがいいけど、麺とキュウリともやしとプリンは固めがいいな

118 はちま名無しさん このコメントに返信

>>109
ほとんどの食材は古くなると硬くなるから
柔らかい=高級は別に日本特有じゃないような

119 はちま名無しさん このコメントに返信

米ですら硬めの方が好きだわ

120 はちま名無しさん このコメントに返信

>>5
あんな石ころくれてやるよw

121 はちま名無しさん このコメントに返信

どうせこいつら在日だから

122 はちま名無しさん このコメントに返信

>>116
同じ食べ物の中での硬さの好みの話だろ

123 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかい=美味しいのイメージがあったほうが良い売り手の都合

124 はちま名無しさん このコメントに返信

そうでもないけど

125 はちま名無しさん このコメントに返信

>>20
個人の好みじゃなく文化的な好みの差なんだよねぇ。
日本はソフトタイプのパンが好かれるが、欧米ではハードタイプのパンが好かれるとか、日本が概ね柔らかい物を好む傾向があるのは事実。

126 はちま名無しさん このコメントに返信

ヨーロッパのパンは
やりすぎ

ティッシュペーパーを丸めて噛んだときの味がするし
歯ごたえもまさにあんな感じ

あげなもん食えるか
「そのままで食うものではない」らしいが

127 はちま名無しさん このコメントに返信

>>118
なことは無い、果物とか野菜は古くなるとグチュグチュと柔らかくなるものだって多い。

128 はちま名無しさん このコメントに返信

日本人は、他人が好きそうなものを好む。
アメリカ人は、〇〇過ぎるものを好む。
ドイツ人は、クセのあるものばかり好む。
イギリス人は、他国産のクセを嫌う。
中国人は、なんでも好む。

129 はちま名無しさん このコメントに返信

>>125
ドイツのパンはとにかく重いんだよ
硬い柔らかいじゃなく重い

130 はちま名無しさん このコメントに返信

牛すじなんかは硬いのをゴリゴリ食べるのが好きだな

131 はちま名無しさん このコメントに返信

”甘味”って言ってるのは”うまみ”の表現じゃないのかな

132 はちま名無しさん このコメントに返信

ものによるだろすべて硬けりゃいいってもんでもないし
柔けりゃいいってもんでもない

133 はちま名無しさん このコメントに返信

おいしさに柔らかいか堅いかはあんまり関係ない

134 はちま名無しさん このコメントに返信

日本料理だって海外で変な風にアレンジされているし
日本で普及させる時に、食いやすい方が受け入れられやすいからそうなっただけじゃないか?
だから別に日本人が歯ごたえのある食材や辛い食材を美味しく感じないわけじゃない
そういうのは別の物で食ってるだろ

135 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツ旅行に行った事があるけど、ソーセージと野菜は凄く美味しかった!他は・・・不味かった・・・

136 はちま名無しさん このコメントに返信

>フニャフニャのパンが好きなのはイギリス人と日本人だけ。

海外の人が日本のパンを食べてどんな反応なのかググればわかるのに…
パンに対する考え方がそもそも違うだけ

137 はちま名無しさん このコメントに返信

アルプスの少女ハイジの時点で柔らかい白パン>固い黒パンという扱いだったからな

138 はちま名無しさん このコメントに返信

ごぼうでも食わせろ

139 はちま名無しさん このコメントに返信

ステーキとかのワギュウレア信仰もまさにコレ
柔らかく脂の甘さが大事とか言って生焼きで食べている

140 はちま名無しさん このコメントに返信

煎餅固いだろが

141 はちま名無しさん このコメントに返信

嘘吐きメディアが言ってるだけだから

142 はちま名無しさん このコメントに返信

>>139
いや、ステーキに関してはやっぱりレアに限るだろ
安上がりで危なそうな肉だからこそ火をしっかりいれにゃならんわけだしさ
しっかり火を通すような用途ならスーパーの特売海外産で十分

143 はちま名無しさん このコメントに返信

ストレスに弱いからだよ

144 はちま名無しさん このコメントに返信

なんていうか家族の中で歯が悪い人がいて全部の食品がどろどろに煮溶かしたものを出す傾向
に付き合わされているとこっそりものすごいはごたえのある干物なんかをたべちゃったりします。

145 はちま名無しさん このコメントに返信

顎なし出っ歯族だから噛み切れないんだよ
挙句の果てに「歯並びは個性!」とか馬鹿げた事言って
ガチャガチャの歯並びでくっさい息まき散らしてる救いようがないアホばっか
歯並び悪い奴はタバコとコーヒー好きな奴と同レベルの口臭してるって自覚しろよ

146 はちま名無しさん このコメントに返信

だからスルメイカはおいしいのら〜(^O^)
でもしんせんなイカもおいしいのら〜(^O^)

147 はちま名無しさん このコメントに返信

>>131
実際、欧米じゃ昔は日本人が提唱してた「うま味」を馬鹿にしてたからね
あれは塩と甘のバランスなだけだって

グルタミン酸受容体が確認されて「うま味」が確定しても認識が変わらん連中もいるんだろ

148 はちま名無しさん このコメントに返信

こういうのを「ステレオタイプ」っていうんだろうね

麺類とかコシがあって美味しいとかいうのにね。

149 はちま名無しさん このコメントに返信

煎餅も柔らかいのあったな好みじゃないけど

150 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかい=美味しいなんて誰も言ってない

151 はちま名無しさん このコメントに返信

そんなの物によるし個人の好み考えたらなぁ…
パンとかフワフワなのが美味しくて好きなのもあれば堅めでしっかりしたのが美味しいのもあるし

152 はちま名無しさん このコメントに返信

硬けりゃ硬いほど品がないしね
硬いのはせんべいで十分

153 はちま名無しさん このコメントに返信

結局は自分の価値観だけでしか物事を考えられない…だから否定しかできない
違うのは言葉だけではないってこと

154 はちま名無しさん このコメントに返信

>>142
信仰心って凄いなwww

155 はちま名無しさん このコメントに返信

モチモチしたって食感も日本人は好むよな
あれは餅食ってたからか?

156 はちま名無しさん このコメントに返信

は?
お っ ぱ い は柔らかいだろ?
以上だ。

157 はちま名無しさん このコメントに返信

固い食い物ってよく噛まないと味がしないやん
そら口に入れた瞬間に旨味が広がる柔らかい方が美味いと感じやすいよ

158 はちま名無しさん このコメントに返信

堅い食い物の本質って干し肉みたいな水分を減らして
味より保存期間を伸ばす方向にふったものだからな

159 はちま名無しさん このコメントに返信

ラーメンは固めの麺が好みの人多いよな

160 はちま名無しさん このコメントに返信

人の好みだ 放っとけ

161 はちま名無しさん このコメントに返信

>>154
お前がステーキのレアを嫌いだというのがわかったけど
信仰心と仰々しく表現してる単なる好みでしかないのを理解した方がいいぞ

162 はちま名無しさん このコメントに返信

井村屋のあずきバー をコイツラに食わしてやれや

163 はちま名無しさん このコメントに返信

昔は硬さはあったんだけどな今はなんでも柔らかいものになってさ
まあよく噛まなくなってるのもあるけど顔が変わってきてるよね現代人

164 はちま名無しさん このコメントに返信

>>159
粉おとしとかチョット信じられんけど

165 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかくても
×ふにゃふにゃ、ドロドロ、ベトベト、スカスカ
とか組み合わせの妙ですよ単純にと言いたいが
ただ、パンに関してだけは旨いパンがドイツは硬すぎるものしかない
フランス、スペイン、イタリアとは確実に違う
だから硬さの基準が違うのかもな

166 はちま名無しさん このコメントに返信

主食が黒パンだから固いものになれてるだけだろ

167 はちま名無しさん このコメントに返信

硬いものを無理して食わなくてもいい環境だからね

168 はちま名無しさん このコメントに返信

唾液量が違うからその辺も関係してそうだけど硬いの好きだよ
パンはハード系ばっか食うしスナックも歯ごたえある方が好きだし

169 はちま名無しさん このコメントに返信

南米に単身赴任で行ってたけど
かたいものは無かったね

なんかトマトとニンニク味が多かったけど
スペイン、ポルトガルの支配地だったからかね

170 はちま名無しさん このコメントに返信

日本のパンはやわらかいとか言うけどそもそも海外の固いパンとは食べ方が全然違う別の食品でしかない
逆に日本でも海外の固めのパンと食べ方が近いフランスパン(バゲット)は逆に日本の方が固いと言われる

171 はちま名無しさん このコメントに返信

「柔らかい=美味い」という料理の基準が世界中にある時点で、
この独逸人は「何言ってんだお前?」の対象にしかならない。
なんだ?ドイツの料理は全部歯が砕けるようなものばかりなのか?

172 はちま名無しさん このコメントに返信

肉は噛みちぎる様なかたいのが好きだな
唐揚げも手羽元で軟骨ゴリゴリ食べるのが好きだな
魚も身の部分より骨まわりのが美味しい

173 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかいステーキより硬いステーキの方が好きな人間なんていないと思うが

174 はちま名無しさん このコメントに返信

はいはい非実在ドイツ人に自分の意見を言わせて正当性を演出してるんですね

175 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかいことに拘るのは赤ん坊か病人、老人
あと味の分からない女

176 はちま名無しさん このコメントに返信

ラーメンは固め

177 はちま名無しさん このコメントに返信

硬いの食いまくってるとあごやエラが立派になるみたいだから控えてる
硬い牛肉はたまに食いたくなるけど。

178 はちま名無しさん このコメントに返信

>>139
和牛は肉の味もそうだが、香りが違うんだよ
焼く際の香りが一番わかりやすいから、焼き比べてみてくれ

179 はちま名無しさん このコメントに返信

別に柔らかいものも固いものも好きで食材各々に
好みの固さがあるもんじゃないの?
極端だけど豆腐だと言われた物が出されて、固くてぱさぱさしてたり、
せんべいだって言われたものが出されて、割ろうとすればしなって曲がって伸びる
だったら嫌だろ普通に

180 はちま名無しさん このコメントに返信

>>50
甘味と旨味は極めて近い味覚だからだろ

181 はちま名無しさん このコメントに返信

人間の本質はこれだ
自分の価値観が正義で違う理解出来ないものを卑下する、排除する
これが人間の一番愚かな所で解ってても止められない業
人間は死んでいい、こんなクソみたいな生き物死んでいい

182 はちま名無しさん このコメントに返信

ただの文化の違い
西洋の連中が多様な価値観を理解できないもの文化の違い

183 はちま名無しさん このコメントに返信

そういやシュトレーンたべたことないからことしはたべてみるか

184 はちま名無しさん このコメントに返信

いや食材によるとしか…

185 はちま名無しさん このコメントに返信

>>181
君自身が罠にハマってるんだねえ

186 はちま名無しさん このコメントに返信

リンゴは歯ごたえがないとやだなあ個人的に

187 はちま名無しさん このコメントに返信

昔から硬いものが好きです。はい。

188 はちま名無しさん このコメントに返信

「イギリス人はそういう次元じゃない」ワロタ

189 はちま名無しさん このコメントに返信

アメリカでよく食べられてるデカイ芋なんだ?
男爵なんかより柔らかくて、蒸かすと潰さなくてもマッシュポテト状態
まぁ旨くはなかったがな

190 はちま名無しさん このコメントに返信

ものによるとしか言いようがないな
じゃがいもの本場に住んでるが、男爵はめったに使わないよ

191 はちま名無しさん このコメントに返信

硬いor柔らかいで美味しさは決められないかなぁ、個人的には料理によるかな……
なめらかプリンだのふわふわ卵のオムライスとかはとっくに飽きた
柔らかいのって飽きるよね、それなりに歯ごたえないとさ

192 はちま名無しさん このコメントに返信

中国でも日本以上に歯ごたえのない滑らかさが美味しいとされるらしいな
遺伝かな

193 はちま名無しさん このコメントに返信

文化の違いあるんだなー

194 はちま名無しさん このコメントに返信

せんべいは硬いのが好まれるぞ

195 はちま名無しさん このコメントに返信

ラーメンだとハリガネだよな

196 はちま名無しさん このコメントに返信

限度っつうもんがあるからな
食い物ならクッソ硬いもんよりはクッソ柔らかい方がマシだとは思うが

197 はちま名無しさん このコメントに返信

クソ硬いせんべいあったな
昔の食べ物はおおむね硬かったという研究を聞いたことがある
もしかして最近の傾向じゃないのか

198 はちま名無しさん このコメントに返信

若者のガム離れ

199 はちま名無しさん このコメントに返信

>>195
豚骨ラーメンで極細麺ハリガネはスープ染み込まなくて麺の味しかせんよ
騙されたと思って普通かやわらかいでオーダーして食ってみ?
まあ好みだがな

200 はちま名無しさん このコメントに返信

俺はご飯は硬めが好きだし
プリンも硬めなのが好きだが
なかなかないんだサンクスに前あったんだけど・・
(なめらかプリンは好きじゃないw

201 はちま名無しさん このコメントに返信

食事にかける時間の違いじゃないか?
1時間も無いのにご飯と休憩を兼ねる昼休みに適応するためには硬い=時間のかかる食事にはなるわけだし

202 はちま名無しさん このコメントに返信

>>183
店によってピンキリやで。
ひどいとちょっと木の実入ったやたら甘いだけのパンだ。

203 はちま名無しさん このコメントに返信

>>200
プリンの固目って結局クッソやわらかいじゃん!w

204 はちま名無しさん このコメントに返信

近代は食糧事情が良くなって
あまり腹ペコになる機会がなくなった
そして
その結果
一生懸命噛んでまで食べるのがおっくうになった 説

205 はちま名無しさん このコメントに返信

>>203
やわらかいなかでも
ちょっと歯ごたえがあるのがあったよ
例えると木綿豆腐

206 はちま名無しさん このコメントに返信

そんなことよりスーパーとかに売ってる商品が
なんでもかんでも甘いのが気になるんだが (アメリカほどじゃないが)
ほうじ茶まで甘くすんなよw

207 はちま名無しさん このコメントに返信

肉.棒は固いほうがうまいだろ

208 はちま名無しさん このコメントに返信

そういやドイツ料理で硬いのってなんだ?
ソーセージはパリッとしてるが基本柔らかいよな。固いパンって温めたりスープに漬けて食べる物だから硬いままってわけでもないし・・

209 はちま名無しさん このコメントに返信

刺し身は柔らかいとまずい

210 はちま名無しさん このコメントに返信

堅いハンバーグ食べたいんだけど
今やどの店もべちゃべちゃの柔らかいハンバーグなんだよなぁ

211 はちま名無しさん このコメントに返信

そういや味覚音痴の容疑がかかってる友人は
何を食っても
やわらかい と 硬い しか言わなかったなw

212 はちま名無しさん このコメントに返信

文化の違いでしかないし堅いのが売りのものも普通にあるから文句あるなら食うなとしか

213 はちま名無しさん このコメントに返信

🍘💢

214 はちま名無しさん このコメントに返信

>>205
木綿と絹の違いか、木綿の方が好きだな(ダイエット中

215 はちま名無しさん このコメントに返信

歯ごたえあるー
とかいうコメントだってあるだろ
じゃあお前ら硬くて噛みきれない肉が美味いと思うのかよ

216 はちま名無しさん このコメントに返信

噛む力が弱くなってきた老人たちへのバリアフリー配慮の結果

217 はちま名無しさん このコメントに返信

霜降りでなくていいから
Tボーンステーキ並みに硬くてもいいから
安く肉売ってくれよ

218 はちま名無しさん このコメントに返信

>>206
ブランド野菜やフルーツもそうだよね
多種多様な物質、素材の味ではなく糖度一辺倒
まあ、消費者=大衆が馬鹿だからスイーツ()にウケるようにしないとビジネスにならないからな

219 はちま名無しさん このコメントに返信

>>215
つまり君は柔らかいの究極である流体で良いのか?
違うならその質問の答えになる。その通りなら食事に楽しみを見出してないからここから消えたほうが人生を楽しめる

220 はちま名無しさん このコメントに返信

かたいものや苦味よあるものも好きな人は沢山いるけど
テレビやメディアで放送するには馬鹿と女と老人にウケないといけない
いわゆる妙味は光が当てられずニーズを汲めない、馬鹿しかいないからな

221 はちま名無しさん このコメントに返信


バリカタ

222 はちま名無しさん このコメントに返信

芸能人の食レポで野菜を食った後に
「ほのかな甘み」
甘味を食ったときに
「自然な甘さ」
とか言い出したら、味音痴

223 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツ人よく噛むから頭いい説
日本人あまり噛まないから頭悪い説

224 はちま名無しさん このコメントに返信

物による

225 はちま名無しさん このコメントに返信

バキバキに硬い油も少ない肉肉しい肉すきなんだけどな
世間のやつら、爺とババアばっかりかよって思ってたな
タモリも前に、甘いのと柔らかいのだと旨いとかいうバカが多いとか言ってたし
綿菓子でも食ってろよって思うわ

226 はちま名無しさん このコメントに返信

昔 硬くて甘くないものばっかり食ってた反動かな

227 はちま名無しさん このコメントに返信

>>223
でもドイツ人って、実際落ちこぼれだったヒトラーに全員賛同してああなっていったし
頭いいとは言えねえんじゃね

228 はちま名無しさん このコメントに返信

別になんでもってわけでもないだろ
ざっと思いつくだけでも鯛とかは身がしっかりしてる方が好まれるし、なまこも歯ごたえが美味しいし
うどんなんかもコシがどうこうあるし、鶏の軟骨とかなんだかんだどこでもあるし
肉だってカルビなんかの柔らかい脂乗ってのより、タンが好きな人もいるだろうし

229 はちま名無しさん このコメントに返信

俺は固い方が好きだし人によるんじゃ

230 はちま名無しさん このコメントに返信

頭の善し悪しは
教育のせいかと

231 はちま名無しさん このコメントに返信

>>227
明らかに無謀な戦争に突入した日本人が何を言ってもねえw

232 はちま名無しさん このコメントに返信

性能の差が戦力の決定的な差ではないことを教えてやる!
っ「物量」

233 はちま名無しさん このコメントに返信

>>219
レス番間違いかと思うくらい見当違いなコメントだな
硬いのが美味しいとされる食べ物と、柔らかいのが美味しいとされる食べ物があるって話なんだが
頭弱すぎるから消えた方がいいよ

234 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかいのばかり食うのは最近だろ
せんべいも固いしスルメも硬いぞ

235 はちま名無しさん このコメントに返信

フランスの岩みたいな固さのパン好きだけどアゴ痛くなるよね
ジャムとか付けると美味しいから時々食べる

236 はちま名無しさん このコメントに返信

歯ごたえあるのも好きだけどなあ

237 はちま名無しさん このコメントに返信

日本にいると感じないが
客観的に見て柔らかくしようとするバイアスがかかっているというのなら
そうなのだろうな

238 はちま名無しさん このコメントに返信

なんだろうなぁ
甘くてやさしくて柔らかいもの=豊かさの現れを無意識に求めてるとか?

239 はちま名無しさん このコメントに返信

>>231
でもお前の親も当時は日本人やったろ?w

240 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツに限らず海外のベーグルが噛み切れないほど固くてたまげた記憶
日本に出店してるとこに置いてるのは日本人向けに軟くしてあるんだな

241 はちま名無しさん このコメントに返信

スルメ噛めスルメ

242 はちま名無しさん このコメントに返信

供給過剰なんだろう
他の製品と差別化するには付加価値を付けなければいけない
柔らかい! ってのは売りになるわな
でもそもそも柔らかいのが好まれるのはなぜか
なんでなのかねえw
楽だから?

243 はちま名無しさん このコメントに返信

>>238
実際に文明は、火を使って柔らかくして食べたから発達したしな

244 はちま名無しさん このコメントに返信

全部がそうではないけどな。

245 はちま名無しさん このコメントに返信

そんなん思った事無いんだが

246 はちま名無しさん このコメントに返信

フランス人も流石に硬くて食えなかったから
クルトンにしたり消しゴム代わりにしたんだろw

247 はちま名無しさん このコメントに返信

手を極力加えず濃い調味料や油でギトギトにしたり誤魔化さなくても美味い!柔らかい!ってなるものが好きなのは事
日本人は素材重視派が多いからなんでね

248 はちま名無しさん このコメントに返信

ザウアークラウトのうまさがわからない

249 はちま名無しさん このコメントに返信

煎餅や乾物あるだろ
軟らかいものばかりじゃねーよ

250 はちま名無しさん このコメントに返信

みんな大好きおっπも柔らかいだろ
そういうことだ

251 はちま名無しさん このコメントに返信

料理の方針にもお国柄が出てて興味深い

252 はちま名無しさん このコメントに返信

だっておめオランダかどっかの油揚げ凍らせたみたいなボッソボソのパンじゃ常食できねえもん

253 はちま名無しさん このコメントに返信

上手に炊けたご飯が美味しく感じるのは、
人間の根源的な栄養素である糖分がメインで、しかも一番吸収しやすい状態だから
だからお米が美味しいというより、人間の体が必要な栄養素をきちんととれるように、ご飯を美味しく感じるようになってるんだよ
また、甘味だけはどうしても忘れられないようになってるのもそのせい

254 はちま名無しさん このコメントに返信

顎だろ、外人の顔のサイズ考えなきゃ

255 はちま名無しさん このコメントに返信

でも、固くて弾力があるものに負けちゃうんでしょ?

256 はちま名無しさん このコメントに返信

そもそもうまい料理を作れる国は限られている
日本 イタリア 中国 ぐらいじゃないの
イギリスの料理がまずいのなんて世界の常識レベル

257 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかい=美味しいっていうか・・・
力入れて噛まなきゃいけないと味わいにくくない?
日本にいると野菜でも肉でも魚でも獲れたての瑞々しい状態で自然な甘さをけっこう手軽に味わってるからなんにでもそのレベルを求めたがる傾向があるのかもな

258 はちま名無しさん このコメントに返信

日本のパンやお菓子は手を加えすぎ
小麦の臭いなんてほとんどしない
もっとシンプルにつくれんもんか

259 はちま名無しさん このコメントに返信

餅がハレの日のご馳走だった時代があったことで察しろ

260 はちま名無しさん このコメントに返信

そうか~?
「歯ごたえがあって~」みたいな
食べ物の評価も結構あるだろ?

あちらだって
柔らかい物の方が良い食べ物があるんじゃないの?

261 はちま名無しさん このコメントに返信

そんなもん食文化の違いとしか 
大体海外の飯はまずそうなの多いから行くことないと思うし

262 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかいものが美味しいのではなく、美味しいものが柔らかいだけ

263 はちま名無しさん このコメントに返信

材料自体が持ってるアミノ酸=「旨味」への探求心凄まじいからな
一生懸命しがんでしか食えないモノだとよく味わえないから結果的に歯ごたえがソフトなものの旨味を好んでるんちゃうん?

264 はちま名無しさん このコメントに返信

俺は雑魚と違って粉落としだけどな

265 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツ人の言うことをなんでもホイホイ有り難がって聞かんでもいいぞw
なんか優秀そうな連中に見えるけど2回も世界大戦おっぱじめて2回とも負けてる国だからな

266 はちま名無しさん このコメントに返信

コンビニで売ってる菓子🍞とか🍙はともかく
ちゃんとしたやつはごまかしがいらないくらい素材が美味い。かつ柔らかい

267 はちま名無しさん このコメントに返信

>>258
それは言いがかりだろw
化学調味料は嫌だが、パンを柔らかくするのは問題ない

268 はちま名無しさん このコメントに返信

インドとかタイ米もだけど欧米の米ぜんっぜんうまく無い
でもパンはうまい こだわりの違いじゃないかね

269 はちま名無しさん このコメントに返信

自分は肉とかも霜降りの国産柔らかレアよりアメ牛みたいな噛みごたえのある方が好きなんだけど
ホント日本じゃやわらか信仰者が多くて肩身が狭い

270 はちま名無しさん このコメントに返信

いや普通に歯ごたえある方がいいものなんて腐るほどあるから
あとな、柔らかけりゃいいんじゃないんだよ、程よい柔らかさなんだよ

271 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかいから美味しいんじゃなくて、美味しいものが硬ければなんとかして食べやすく味わいやすくしたんじゃないのかなとか思わなくもない

ジャガイモに関しての例は完璧にドイツ人の勘違いだと思うわ
用途で使い分けるものと男爵至上みたいに捉えられても困る
しっかり詰まった系ならメイクイーンよりアンデスレッド系のが好みじゃっつーねん

272 はちま名無しさん このコメントに返信

煎餅は?

273 はちま名無しさん このコメントに返信

あんまり気にはしないけど日本食自体は柔らかめの物が多いか?
俺は歯応えがある方が好きだが、とか思ったがそもそも硬い食い物ってあんま思い浮かばないなぁ

274 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツで食べたケーキもパンも重量感半端なくてずっしり詰まってる感じするのよね
あれを食べ慣れてたら日本のケーキもパンも物足りなく感じるかもしれない
日本人からするとちょっとヘビーなのよ向こうの軽食全般

275 はちま名無しさん このコメントに返信

育ちだろ
母親の味じゃねーけど

小さい頃から軟いパン食ってりゃ嗜好が偏るだろ
そもそもアインバックとかドイツにも軟いパンあるやろ

276 はちま名無しさん このコメントに返信

>>262
それはどうかなあ、スルメもおいしいよ?
美味しい物を更に柔らかくして食べやすくしたのが日本のパンかな

277 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツ人はビールとソーセージしか食ってないからものの味なんて分からないんやろね

278 はちま名無しさん このコメントに返信

これは日本技術の柔らかパンに対するやっかみ

279 はちま名無しさん このコメントに返信

別にそんなことねーだろ。うどんはコシがあった方が好まれるし
海外だってどうせ、ガッチゴチの噛みきれない飲み込めない肉は嫌われるだろ
こーいう、すぐ極論言うやつは頭悪いと思うわ

280 はちま名無しさん このコメントに返信

傾向の話をしてるのに、人によるとか俺はこうだとかこの食い物は硬いとか言ってる人は何なんだろう

281 はちま名無しさん このコメントに返信

業務用の米国産肉安いけどローストビーフにすると歯ごたえありすぎ
でも噛みしめてる時間が長いから牛の味は堪能できる
すごく淡泊だよね外国のお肉

282 はちま名無しさん このコメントに返信

煎餅とか都合よく挙げてないだけじゃん

283 はちま名無しさん このコメントに返信

硬いものは食べるのめんどくさくなってくる

284 はちま名無しさん このコメントに返信

そもそも硬さと美味しさは別の要素
硬くて美味しいものもあれば柔らかくて美味しいものもあるというだけの話

285 はちま名無しさん このコメントに返信

大根の漬け物はパリっと歯ごたえあった方が美味しいけど
大根の煮物はしっかりと味が入った方が美味しい

286 はちま名無しさん このコメントに返信

どこでもいいけど海外旅行先で小麦の加工品食べると思うんだけど「重い」
重さ自体もある味も濃い
いわゆるスポンジケーキでも日本で言うブラウニーぐらいの歯ごたえがある

287 はちま名無しさん このコメントに返信

>>280
傾向が嘘でしょって言ってるんだよ その根拠として例を挙げてるの

288 はちま名無しさん このコメントに返信

カチコチに硬い物でも食って生き延びて来たから
日本人にとって柔らかい物はそれだけで貴いのだ

289 はちま名無しさん このコメントに返信

ぶっちゃけそのまま口に入れてもとろけるほど美味い素材が乏しいだけなんじゃ…・

290 はちま名無しさん このコメントに返信

ていうか食が発達してるとこはそうなんじゃないの

291 はちま名無しさん このコメントに返信

フランスパンとか嫌いじゃないけど食ってると顎が疲れる

292 はちま名無しさん このコメントに返信

一回本場のフランスパン買ったことあるけどあれで殴ったら結構なダメージ食らいそうなほど固かった
美味いけども

293 はちま名無しさん このコメントに返信

プチフランスっていう手のひらサイズのフランスパン好きでよく買うけどあれ一個食べるのに15分以上かかる。中柔らかいのに皮が死ぬほどかたい。

294 はちま名無しさん このコメントに返信

釣ったばかりの魚とか〆たばかりの肉とか収穫したての野菜とかその場で口入れて感動するほど柔らかくて美味しいものをこねくり回す必要がないので結果、柔らかいまま食卓に登ることが多いだけ。
それ専用に作ってる以外、加工処理の工程が少ないんだよ。

295 はちま名無しさん このコメントに返信

結構、外側パリッと硬いの好きよ。

296 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかいから美味いんじゃなくて
美味い物がたまたま柔らかいだけ
硬くたって美味いもんは美味い

297 はちま名無しさん このコメントに返信

>>81
たしかにずいぶん前の論説で、柔らかい食べ物を子供が好むというのを読んだ気がする
ジャンクフードと絡めてあったかな
歯が弱くなってきたって
柔らかければ少しでも多く食べてもらえるという商業上の理由だな
それ以前の時代はかたいものをよく噛んでというのが美徳だったはず
だって日本人は玄米とか食べてたわけだし

298 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかい=美味しいなんて初耳だぞ
日本人は甘みに美味さを感じるとかなら聞いた事あるが

299 はちま名無しさん このコメントに返信

ステーキは歯応えのある方が好きなんだよなぁ

300 はちま名無しさん このコメントに返信

むしろなんでも硬い方が良いとでも思ってんじゃないの
ドイツなんかに柔らかいものも歯ごたえがあるものも多様な料理のある日本の食についてとやかく言われたくないわ

301 はちま名無しさん このコメントに返信

>>300
ドイツというより他の国からも何故か日本人は硬いものは好まないとかわりと思われてるね
ホームステイとかでそういうマニュアルある国あったな
日本人は硬いパンは食べないから注意!みたいな
思いっきり食べるんだけどね

302 はちま名無しさん このコメントに返信

Katsuya Takasu , Nazis-Praising Plastic 整形Surgeon Expelled From Prestigious Cosmetic Surgeons Association.
Taro Aso(Minister of Finance) praises Nazis, saying "Hitler had right motives".
@antiracismday @guardian @cnn @realdonaldtrump @simonwiesenthal @katsuyatakasu @abeshinzo
Hasumi Toshiko, Japanese female racism cartoonist have provoked severe criticism for depicting a Syrian refugee girl as a robber.
She has sympathy for Katsuya Takasu.

303 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツでは何で硬いが上手いなの?って事やろ?
今の小学生は色んな国が有る事も知らんのか

304 はちま名無しさん このコメントに返信

スルメにおやつ昆布、硬いのも好きなんだよなー。
外はサクサク中はふわふわとか良くあるワード。
要はいろんな口触りが好きなんだよね。
馬鹿の一つ覚えで硬いのだけ食べてもね。

305 はちま名無しさん このコメントに返信

自分で思いついたことを脳内外人に語らすなよ

306 はちま名無しさん このコメントに返信

わかる
肉食べて開口一番「やわらかーい」
馬鹿か

307 はちま名無しさん このコメントに返信

歯応えがあって美味しい
コシがあって美味しい
はい論破

308 はちま名無しさん このコメントに返信

顎の骨格がヨーロッパ人と違ってるからだよ
硬いパンと肉食のヨーロッパ人と違って、米と魚ばかり食べてきた日本人は
顎の力が弱いから硬いものは好きじゃない

309 はちま名無しさん このコメントに返信

和食は煮物とかが多いから褒め言葉になってるんやろな

310 はちま名無しさん このコメントに返信

霜降り肉だけはなぜあんなに絶賛されてるのかわからん
脂の塊みたいなもんじゃん
舌の上でとろける〜とかそりゃそうだろとしか
何度か付き合いで食わされたことあるけど吐き気しか催さなかった

311 はちま名無しさん このコメントに返信

固いチーズでも柔らかいチーズでも美味い奴はどっちも美味いやん
日本人は柔らかくて美味いほうが好きなだけ 
例外はあるけど柔らかいものは素材自体が良いものじゃないと美味しくならんことが多いでな

312 はちま名無しさん このコメントに返信

固くても噛み切れなくてもイカとかはうまい

313 はちま名無しさん このコメントに返信

プリップリ!

314 はちま名無しさん このコメントに返信

>>307
とりあえず、論破の使い方間違ってるぞ

315 はちま名無しさん このコメントに返信

>>310
実は霜降りは最近は、あまり好まれてないのだよ
その通りで、油がきついので敬遠されている

316 はちま名無しさん このコメントに返信

煮魚の煮汁の旨味だけで粘り気のあるやわらか白米食う至福を理解できん外国人だか外国かぶれにはわからんだろうさ

317 はちま名無しさん このコメントに返信

天ぷらにしたふぁっふあの烏賊も美味いし、干してアミノ酸増し増しのあたりめも美味い

日本の固めの加工食品嫌いじゃねえかドイツ人あんな美味いのによ

318 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかくする技術を賞賛してるだけで硬いのが不味いってわけじゃないけどな

319 はちま名無しさん このコメントに返信

とりあえず、食レポ番組はもう要らないよ
ヤラセの突撃取材(ヤラセ)も要らないよ
外国に住んでる日本人番組も要らないよ
日本の技術は素晴らしい番組も要らないよ
芸能人のやらせクイズ番組も要らないよ

320 はちま名無しさん このコメントに返信

最近の若い連中が「ガム」は硬いから敬遠しているって事でロッテが柔らかいガム「フィッツ」を出したらバカ売れしたっていうのが数年前。

321 はちま名無しさん このコメントに返信

人種が違うから
白人の方が唾液が多いし顎の動かし方が噛み切る動かし方
対して日本人はすり潰す動かし方で食べる

外人って日本人に対して幼稚園児みたいに何で?何で?繰り返してくるけど
多文化主義を気取る割には異民族に関する理解がうっすい事の方がよっぽど何で?だわ

322 はちま名無しさん このコメントに返信

芸能人のクイズ番組はなぜいつも最後まで接戦なんですか?
たまには「大量得点差のため、問題が残ってますが決着がついてしまいました」
ってのがあってもよくないですか?

323 はちま名無しさん このコメントに返信

>>321
俺、日本人だけど、柔らかければ良いってもんじゃないと思ってるぞ
ステーキとかはある程度歯ごたえが欲しい
食レポで「力を入れてないのにお肉がスッと切れますよ~」とか
言ってるのあるけど、ああいうのおいしいと思わん

324 はちま名無しさん このコメントに返信

単純に硬いと重いものが多くてぺろっと簡単に食いづらいし食うのに時間かかるから柔らかくて美味くてさっと食えるものが好きな人多いってだけ
外国みたくランチに2時間も3時間も休んでいいシステムになれば食の好みが変わるかもね

325 はちま名無しさん このコメントに返信

確かに言われてみるとそう。
米とか硬いと文句言われるのに柔らかいと美味いと褒められるという謎。
チャーハンとか歯ごたえ感じる程良い硬さが一番なのに・・・

326 はちま名無しさん このコメントに返信

肉なんか放し飼いそのままのやつを解体したら牛でも豚でも鳥でも筋肉質で固いよ
ただ安いブロイラーなんかに比べたら肉自体のうまさが桁違いだけど
肉質を柔らかくするまでにどれだけ手を掛けたか込みで味を採点しがちなのはテレビの影響もある気がする

327 はちま名無しさん このコメントに返信

アメリカーンなtボーン食べたことあるんだけど
まあでかいわ歯ごたえがすごいわでえらい苦労した笑
個人的にめっちゃ美味いけど日本人の好みではないかもしれないね
肉汁溢れるようなステーキ欧米であんま出会わないなそういや

328 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツのお菓子は柔らかいけどクッソまずいぞ

329 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツの本場ザッハトルテの重量感たるや日本人にとっては横綱級やで
中はふんわり軽くて甘さ控えめのケーキねえもん
切っ先を浅く刺したフォークが直立するほどの密度だ

330 はちま名無しさん このコメントに返信

刺身は身がしまってる方が良しとされますが

331 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツ人はなんでビールなの?と同レベルの質問

332 はちま名無しさん このコメントに返信

>>327
肉汁と硬さは直接の関係は無いよ
アメリカにも色々な種類の上質な肉牛がいるのに
その品種にすら触れない時点でニワカの創作だと分かる

333 はちま名無しさん このコメントに返信

するめ

334 はちま名無しさん このコメントに返信

これ本当
黒パンで育ったからか日本の食パンがめっちゃ不味く感じる
なんでふわっとかもちもちとかが好きなんだろう

335 はちま名無しさん このコメントに返信

男爵よりメイクイーンのほうが好きやろただ高いねん

336 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツ人は柔らかい硬いで旨さを判断してるわけじゃないだろ

337 はちま名無しさん このコメントに返信

一言で言うとテレビの影響
テレビに出てくる奴が食に興味無いのになんかコメントしなきゃいけないからお決まりの文句を言うだけ
柔らかい、フワフワ、甘い、麺にスープが絡んで、とか
何の中身も意味も無いレビュー
けどテレビがそれが垂れ流すから右に倣え思考停止の日本人は無意識にそう思ってしまっているだけ

338 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツのパンの話になるとディズニーのプロパガンダ映画で
ドナルドがパンをノコギリで切ってたシーンを思い出すわ

339 はちま名無しさん このコメントに返信

せんべいとあずきバーにも同じこと言えんの?

340 はちま名無しさん このコメントに返信

サクサク、パリパリ、ポリポリの歯ごたえのある煎餅とかスナックは好きだけどな

341 はちま名無しさん このコメントに返信

ドイツ人が異常なだけ

ポテトとソーセージ食ってろ

342 はちま名無しさん このコメントに返信

刺身は硬くてコリッとしてるほうが好きだな
肉もパンもある程度は硬いほうがいい
人間は当たりが柔らかい方がええわ
戦闘モードの時だけ固ければいい

343 はちま名無しさん このコメントに返信

顎が細くなって親不知の隣まで抜歯する奴もいるしな

344 はちま名無しさん このコメントに返信

よくある食い物の番組で採れたての野菜をそのまま食わせて
演者「あまぁ~~い!」農家「そうなんです、実は○○」
野菜は別に甘くなくていいから-!甘いピーマンとか何目指してんの?子供に好かれたいの?
パンに関しては柔らかいのもいいけどカチカチのフランスパンをそのままかぶりつくのが好きだ

345 はちま名無しさん このコメントに返信

>>332
いや創作言われても…
種類なんか意識すらしてねえもん食通と違うから短い期間中に適当に食った肉の知識しかないて
柔らかくてじゅわ~って染み出すほど過剰な肉汁には会えなかっただけでぱさぱさなんかではないし普通にジューシーやったで
なんか怒られるような悪いこと書いてた?

346 はちま名無しさん このコメントに返信

軟骨最高!

347 はちま名無しさん このコメントに返信

そもそも箸が堅いもん食うための食器じゃない。

348 はちま名無しさん このコメントに返信

好みもあんだろうけど柔らかい濡れせんより堅焼きせんべいのが美味しいよ?
ジャガイモだって料理によってはメークインとか煮崩れしにくい種類が好まれるしケースバイケースでしょ

349 はちま名無しさん このコメントに返信

ケースバイケースなのは当たり前の話だろw
全体を見ても明らかに柔らかさ偏重なのは事実
肉を切るとサッと切れて口の中に入れると噛まなくてもトロける、みたいな表現をいつも使うからな
意味無いw

350 はちま名無しさん このコメントに返信

確かに、たまに柔らかい連呼してて、褒めてるのか若干違和感感じる時はあるな

351 はちま名無しさん このコメントに返信

焼き芋もそうだけど、ジャガイモもデロデロなのは嫌だけどな。
あんなの好きなの女くらいだろ

352 はちま名無しさん このコメントに返信

やわらか~い
やさし~い
誉め言葉であると同時に微妙な物を食べて、特に感想が無い時の無難な社交辞令。

353 はちま名無しさん このコメントに返信

このツイッターのせいでドイツ人頭悪い説が

354 はちま名無しさん このコメントに返信

茶碗蒸しと絹ごし豆腐大好きですけど何か

355 はちま名無しさん このコメントに返信

硬いものほど美味しくないからでしょ

356 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかいものを好まれるようになったのは昨今のことだね
昔の日本人は固い物をガシガシ食ってて顎が発達してた
だから歯を食いしばる力があって根性も精神力もついた
今は根性なしで御覧の通り

357 はちま名無しさん このコメントに返信

単に両方を受け入れるってだけの話だと思うがね。
未だにフランスパンは普通に売ってるし、俺も硬い方が好きな食品もある。
軟骨や固焼き卵なんかも好き嫌いが分かれるだろう?
文化として固着してしまった概念とそうでないモノを比べても益は無いぞ?

358 はちま名無しさん このコメントに返信

別にそうじゃないでしょ。あずきバーとか草加煎餅とかスルメとか有るじゃん。
魚の鮮度にも拘り、魚の種類により変わりなんでもタラタラの刺し身を喜んだりはしませんよ。
他国での料理とはプラスの料理法で日本ではマイナスの料理法。これが大きいのでは無いのかと思いますよ。
他国は料理を加工する技術の追求で日本はなるべく手を加えず美味しく頂く技術だから素材そのものの出来が重要になる。柔らかいのを重視するのはそこから来てるんでしょ。

359 はちま名無しさん このコメントに返信

湯豆腐の美味しさを理解できないのか?

360 はちま名無しさん このコメントに返信

股間の紳士は固いのがいい

361 はちま名無しさん このコメントに返信

ステレオタイプ死ね

362 はちま名無しさん このコメントに返信

なんでも柔らかい方がうまいなんて事言ってる奴なんていない
そもそもの仮定が間違ってるから意味のない話

363 はちま名無しさん このコメントに返信

俺は硬いの好きだよ、肉焼くときはカリッカリになるまで焼くし
ピザはクリスピーにする
柔らかいとモッサリしてて嫌い

364 はちま名無しさん このコメントに返信

漬物、干物、米菓子は固いけどおいしいぞ。

365 はちま名無しさん このコメントに返信

思うに日本人は昔から新鮮な食材を食べてきたからだ。国土の細長い日本は山や海の幸に恵まれ、取れた食材をその場で食べて来た。新鮮な食材は柔らかい。固くなった食材は日持ちがするように加工された保存食だ。一方ヨーロッパは内陸部が多く保存食が中心であった。昔のヨーロッパ人は固くなった肉を香辛料も無しにかじっていたのだ。

366 はちま名無しさん このコメントに返信

パンだって日持ちをさせたければ乾燥させてなるべく固くするしかない。そこからやがて寝かせて固くなったパンのほうがおいしいという発想が出てくる。

367 はちま名無しさん このコメントに返信

イギリスwwwwwww

368 はちま名無しさん このコメントに返信

硬いものは味付けしないと美味しくない

369 はちま名無しさん このコメントに返信

超高齢、老人天国、年功序列なんだよ
すまんな

370 はちま名無しさん このコメントに返信

また出羽守かよ
民族毎の好みってだけなのになんで日本人だけ異様って言われんだよ
お前の白人信仰の方が異様だ

371 はちま名無しさん このコメントに返信

でもおちん ちんはドイツ人より日本人の方が硬いよ?

372 はちま名無しさん このコメントに返信

日本には色んな風味、歯触り、味があるんだよ。
煎餅やスルメイカ、ふわふわのロールケーキ、パンだってドイツ風の固い味わい深いのも好まれてる。プリンだってトロトロからガッチリ系まで様々。
腹減ってきた…

373 はちま名無しさん このコメントに返信

>>364
それ全部昔の食べ物だよね
するめに干しこんぶ昔の人は固いものも好んで食べてた
だから根性も精神力もあった
いまの奴らはやわらかいものしか食べないからひよわで精神力も柔い
ちょっと重い仕事でもすぐブラックブラック連呼して体力的にも精神的にもリタイアしてしまう
昔の日本人と今の日本人って根本的に質が圧倒的に違うよね
今は皆劣化日本人
人が柔いから日本という国も衰退していく

374 はちま名無しさん このコメントに返信

日本は若者が年寄り化しているからね

375 はちま名無しさん このコメントに返信

パンが一番わかりやすいかもな
フランスパンでさえ日本のものは柔らかいと言うから
固いものでもOKかやわらかいものじゃなきゃ嫌はその人の顎を見ればわかるでしょ
頬骨が出ていなくて歯並びが生まれつき悪い人は親が柔らかいものばかり食べていた証拠だから

でもそれで不都合が起きるわけじゃないからいいのでは?
固いものを食べないといけない時代がくるかもしれないけどな

376 はちま名無しさん このコメントに返信

白人様が日本に意見してくださったぞおおおおおお

377 はちま名無しさん このコメントに返信

ふわふわのフランスパンなんか日本人が食べたって不味いよ
固い方が美味しいものと柔らかい方が美味しいものの好みが日本と海外で違うだけ

378 はちま名無しさん このコメントに返信

本場のフランスパン固すぎてほぼ鈍器
でもんまいんだよ

379 はちま名無しさん このコメントに返信

>>95
ハンバーガーはあるだろ

380 はちま名無しさん このコメントに返信

唾液が少ないんだよ

381 はちま名無しさん このコメントに返信

柔らかい=異様

は?その論調なら固い=異様になるだろバカかよこいつ

382 はちま名無しさん このコメントに返信

ならねーよバカかw

383 はちま名無しさん このコメントに返信

黙れ

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