前回
【【すげえ】近大がウナギ味のナマズを研究！「言われなければウナギだと思う」ほど美味しく、市場価格は半額以下】
土用のうしの日 うなぎ味のなまず 試験販売
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20150724/k10010164601000.html
記事によると
・資源の減少が懸念されるうなぎの代わりとして、近畿大学の研究グループが「うなぎ味のなまず」を開発し、土用のうしの日の２４日、試験販売
・２つの店でそれぞれ限定３０食が用意され、店を訪れた人は「うな重」ならぬ「なまず重」の初めての味を楽しみました。
・２０代の女性客「うなぎとは少し食感が違いましたが、おいしかったので、普及してほしいです」
・研究グループの有路准教授「量販店などからの需要はすでに寄せられているので、養殖の態勢を整えて、来年には多くの人に食べてもらえるようにしたい」
この話題に対する反応
・ウナギも見た目はグロいしなあ
・すごいw もはやギャグwww
・うなぎ味のなまず....なんかやだなぁ
・前に話題になってたこれ↓、試験販売したのか！
・なま重…
食感は流石にちょっと違うのか
どんなもんかちょっと食べてみたい・・・
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クロマグロの養殖にも成功してる
近大が絶好調なのにつんくの声が失われたのは悔やまれる・・・・
ただの白身魚だしなぁ何で馬鹿高い金払って食ってんのか意味わからん
品種改良と呼べｗ
１ヶ月前くらいにニュースになってたぞ
あくまで選択肢の一つになるだけだな
初めて一般に販売されたって記事だろ
江戸時代の鰻屋の個室がカップルの『ご休憩』代わりに使われていた事による
当時は注文してから捌いていたので、饗されるのにとても時間が掛かっていたのだ
これ豆な
ていうかうなぎのタレで色々焼いてみりゃいんだよ
日本人なのに旨味を理解出来ないとかｗ親の育て方を疑われるレベルだから味音痴自慢はやめておけ。
ナマズをいい具合に太らせてそれっぽい味にしたらしい
明日じゃなく、今日！
…でも、明日は明日で友達と一緒にウナギを食いに行くかも 笑
それに前に開発したというのを、はちまで見たような？
妄想楽しい？
ただ泥臭いのが特徴の一つだとか
ウナギの白焼き食ったことないのか？
旨いだろ
うなぎパイのキャッチフレーズに「夜のお菓子」とあるが、これは夜に食べても胃にもたれないという意味
間違っても下ネタ的な意味ではない。コレマメ
ナマズはナマズで美味しいのに
なまずでも別に美味いならいいよ
どうせ調理済みのお肉しか見ないんだし
たま～に、缶詰のさんまの蒲焼が食べたくなるのねん
味がうなぎとほぼ同じだとして、価格はどのくらいになるんだろうか
俺が好きなうな重専門店は4年ほど前と比べて価格が2倍にまで上がって一杯2000～4000円になってるから、元の価格に戻ってくれるとうれしい
俺もそうかな。食事おごってもらえるとしてうな重とカツ丼どっちがいい？って聞かれたら、躊躇せず後者
調理過程で今までと違う技術や構造理解が必要なら普及せんぞ
あの食感出せる代用品が無いからな。同じ味付けしても天地の差がある。
中朝製の養殖ウナギ食うぐらいなら日本製のナマズ食った方が良い！
ッて言う値段になると嬉しいな
中国産しか食ったことないやつ可哀想。
うな丼のタレかければ
似た味になるんじゃねえのか？
逆にスーパーのうなぎは何故あんなに不味いのか不思議だわ
高級品は中国台湾産の粗悪品よりずっとうなぎらしいぜ
本物のカニに近い値段の、超高級カニカマってのがあるらしい…
希にナマズの中にもアブラが多いのがいるらしいよ。そういう個体の遺伝子とか研究して品種改良したらしいですよ？
前にテレビでみたような？？
基本うなぎもナマズの同じ白身で食感も近い。ナマズのアブラを増やせばナマズに近づくそうな・・
値段もやすく提供できるそうだよ。開発した教授が言ってたよ
お吸物とかであんだけ出汁出るんだしそれはないわ
旨み感じる部分が機能してないんじゃ・・・
ウナギ屋じゃなくてナマズ専門店で蒲焼売ってる
ネットの知ったかぶり○カの言ってることを真に受けるかわいそうなバ○なんだよ。
まあ○カは人間未満だから人権なんか無いけどな。
バイトちゃんと仕事しろよ
マジでめちゃくちゃ美味いじゃねぇか・・・
セブンのあれはなんだったんだ・・・
かなり前から話題になってんだろ
頑張れ、近畿大学
中国産のうなぎでも食ってろ
いつも通り
ネトウヨ記事でもあげとけよ
最初だけやな
焼き鳥のタレとは違うんだよな？
その薄汚れた粗末なドジョウをしまいなさい
あの皮
「う」がつかねーし
うなぎ重とか言わねーだろ
川での生態や好物（エサ）は似たようなものだからね。
蒲焼きにしてしまえば案外いけるのかも知れない。
食べてみたいです。
なま重だと生っぽいし、まず重だと>>13だからな。
なまず重も語呂が悪いけど。
商用実用化への路はまだまだ遠い・・・。
早く実用化することを願う。
土用丑の日だけどおまえら食った？
せめてスーパーのうなぎ以下にならんと食う気がしない
あなごにうなぎのタレでウナギやて出したらうなぎと勘違いする奴もいる
普段うなぎ食うてへんから
うなぎのタレ抜きの白焼きは食えたもんじゃない
何でもうなぎのタレつけててナマズにたどりついたか
君たちはこのどっちでもええ話をどう識別する
取り敢えず無知なのはわかった
うなぎの白焼きをわさび醤油で食べると旨い
白焼きでわさびだけで食ってみろ。
白焼きがそんなに不味かったらそこらじゅうの料亭や懐石料理のメニューになってる訳ねーだろ
鯰はキャットフィッシュだから
キャット重はどうだろう
鯰食いたい
今は鰻の旬じゃありません
というかもっといろんな魚食えよ。他に安くて美味い魚たくさんあるわ。
鰻と鮪しか美味いと思えないバカ舌なやつばっかり。
そんなこと言ってるやつ一人もいないんだけど、アスぺなの？
www 面白いよその主張w
あれ売れてるの？
毎回大量に半額のシールが貼ってあって
それでも山積みになってるんだけどｗ
味がどうとかは関係なく
半額でも売れないと思うんだけどな。
・まつたけ
・うなぎ
・そば
釣ったばっかのは泥臭いが泥抜きすると無茶苦茶美味いんだぞ
味
なま重にしたほうがいいとおもう
うまくてスタミナつくなら大歓迎だ！
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普段から和食とかを食べとけば味覚音痴ならないんだがな・・・親を恨むんだな
しかし代用魚増えて、なんかやだなー
ししゃも、さば、やけに海外アフリカ産とかー。
鰻味じゃなくていいから普及させてほしい
近大はマグロといい優秀だな
自分はタレが同じなら確実に味の違いに気づかないと思う
どっちかというとヘビみたいなうなぎの方がグロいから安いならこっちのほうがいいかな
ナマズは脂少なめのサッパリ味
ウナギは脂多めのコッテリ味
だから、脂が多めに乗ったナマズがウナギの味に近くなるのは当然だな
お前、中華産ウナギしか食った事無いだろ