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一歩間違えば死を招く…ネットの流行レシピ&素人レシピ
http://nikkan-spa.jp/878917
edrftgyhujik

記事によると
・内科医の吉島聡氏の解説によると、手軽に作れるとネットで話題になったエッグベネディクトはどんな新鮮な卵を使っても調理を始めてから1~2時間以内に食べないと食中毒になり、最悪、髄膜炎で死に至るという

・某レシピ投稿サイトにはシメ鯖のレシピが600件以上投稿されているが、シメ鯖は分量を間違えると殺菌処理がうまくいかず、サバなどに寄生しているアニサキスに苦しむことになってしまう。

・アニサキスは長さ20ミリほどだが、胃や腸を食い破ろうとする寄生虫で特効薬はない。

・このようにネットの流行レシピ、素人レシピを過信すると命取りになってしまうことがある




この話題に対する反応


・日本の気候に合わないものを作って食ったら自己責任、ってとこまで読んだ。

・こわいな …

・この時期に温かい料理を常温で放置する主婦なんていないだろ いたらそれは馬鹿

・プロの料理人と違って食品や衛生の知識も最低限の資格もない素人が、無責任に投稿する斬新レシピって怖いわー

・この「当然のこと」ができないなら料理なぞするな、とは思う。フグとかな。しめ鯖のオリジナルレシピ!とかのた打ち回ればいいと思うよ。

・手洗った?




















食中毒は洒落にならんからね

特に生で食すようなレシピは気をつけよう















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コメント(105件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:00▼返信

ドラゴンクエスト11

3DS PS4で発売が決定した今、我々が期待するのはどちらがより売れるのか.....そう、もうおわかりかと思うがPlaystationに勝ち目は ない 。

どう言い逃れをするのかGK諸君は今のうちに考えておいてほしい。
2.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:00▼返信
そーやね❤️
3.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:01▼返信
○ねばいいのに
4.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:05▼返信
クックパッドは所詮素人のメモ帳だから
危ない調理方法かどうか見分ける力がない者は
本来近寄るべきではないんだよな
つくれぽ10000越えでも間違ったレシピは沢山ある
マイナス評が見えない口コミサイトは危険
5.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:05▼返信
あっそう


6.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:05▼返信
ネット以前の問題かと
7.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:05▼返信
FateGrandOrderについてのまとめは?
8.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:07▼返信
何を思ってこんな記事を書いたのか
9.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:07▼返信
新鮮な卵と使っても1~2時間で食中毒になるってエッグベネディクトどんな料理なんだ・・・
10.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:08▼返信
エッグベネディクトって生卵使った料理?
卵かけご飯はすぐ食べなきゃ駄目って言ってるようなもの?
11.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:10▼返信
ガキの頃、食中毒ってお腹壊すだけの事だと思ってたわ…
12.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:11▼返信
しめ鯖の注意喚起はまだわかるけど
エッグベネディクトって作ってすぐ食べるもんだろ普通
放置してから食べるやつなんか居らんて
13.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:12▼返信
そんなに心配なら料理するなよw
14.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:12▼返信
エッグベネディクトが危険な理由が分からん。
あれって半熟卵みたいなもんじゃん。
15.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:13▼返信
バーンノーティスみたいなの真似した素人爆薬調合のことかと
16.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:15▼返信
アホか。
いくら何でも死ぬよう料理じゃレシピ見て気付くだろカス。駄記事もいい加減にしろやクソバイト。お前が氏ねよ。
17.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:15▼返信
>>10
たぶんオランデーソースがやばいんだろう
18.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:16▼返信
ぜんぜんへっちゃら何でも食うよ
19.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:17▼返信
ワイ将
この記事を読んで食べかけで放置してた卵かけごはんを慌てて食する
うまかったで
ごっそさん
20.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:19▼返信
>>19
いっそのことフライパンで炒めてチャーハンにすればよかったんじゃね?
と言ってみる
21.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:19▼返信
しめ鯖を何でしめ鯖にして食べるかを知らないんだろうな
22.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:20▼返信
レシピ見れば細菌、寄生虫まで見える目を得られるのか?※16
23.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:22▼返信
酵素ジュースとかいう流行(笑)のレシピ見た時は
確実に死人が出ると思ったわ
24.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:22▼返信
アニサキスは冷凍2日でたひる

キムチとか冷凍必須な
25.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:24▼返信
PS4に勝てないから必死だな豚は

スクリプトですらない低脳豚
26.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:25▼返信
エッグベネディクトは作りたてが美味しいからすぐ食べるけどね
でもオランテーズソースは正直作り置きしておきたいくらい旨い
27.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:26▼返信
アニサキスは尋常じゃない痛さだけど胃カメラで割りと簡単に取れるぞ
28.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:28▼返信
>>20
まぁ、放置っつっても10分程度だったし問題ないと思ったからそのまま完食したわ
もうちょっと長時間放置ってたらそれもありだったかもしれんw
納豆と一緒に食べてたから納豆チャーハンになったがw
29.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:34▼返信
エッグベネディクト以上にま〜ん(笑)発のジャーサラダの方がよっぽど危ないでしょ
30.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:36▼返信
ボトルサラダは作り置き5日後でも真空だから大丈夫とか言ってたのは
辛子蓮根食中毒事件ググれとは思った事ある
31.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:38▼返信
真空ポンプで空気を抜いたわけでもないのに
真空状態ってw
32.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:38▼返信
うちの身内が卵の黄身がトロットロ(ほぼ火が入ってない状態)の味たまレシピのせてて「お弁当にも♪」とか書いてたから「お前アホか!人様にすすめるなら食品衛生勉強してからにしろ」って教科書貸してやったのに「えー?平気だってーww」とかほざいてた
COOKPADはそういうバカ女がめちゃくちゃ多いから困る
33.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:39▼返信
当たり前じゃん
知識がない素人が簡単に料理が作れるならプロの料理人なんて要らない

それにネット社会になった現代は特に危ない
34.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:39▼返信
バカは死なねど爪楊枝
35.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:45▼返信
岩田くたばりよったwwwwwwwwwwwwww
36.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:46▼返信
エッグベネディクトは調理3時間でたべたら食中毒なるのかーコワイワー
37.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:54▼返信
とにかく素人に関しては火を通すことが大事なようだ

38.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 03:57▼返信
3日前に作った半熟ゆで卵とか生肉とか平気で食ってる俺には関係ない話だな
そういうので食中毒になる奴は鍛え方が足りないだけ
39.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 04:00▼返信
生食とか寄生虫に注意とかレシピ以前の問題だろ
40.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 04:01▼返信
>>38
お前障害者だろ、自殺しろよ
41.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 04:10▼返信
※40
38はカーチャンがバイオテロを日常的にかますマズ嫁だったのに生き残れた強靭な個体なんだろうよ。
貴重な遺伝子の持ち主だから生かしといてやれ。
42.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 04:21▼返信
エッグペネトレイトって
そんなに強いんだ
43.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 04:28▼返信
エッグベネディクトを作って30分以上ほっとくって危険以前に味が不味くならない?
44.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 04:58▼返信
※40
クソワロタwww
45.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 04:59▼返信
それで死亡事例は何件くらいあんの?
46.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 05:03▼返信
心配しすぎ

こんななら、世界は外食以外食中毒まみれだよ
47.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 05:06▼返信
食戟のソーマで薙切えりながエッグベネディクトをビュッフェの課題で作ってたけどあれは大丈夫なのか
48.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 05:07▼返信
お前らは美少女が作った料理ならお構いなしに食べるだろ
49.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 05:18▼返信
>>48
2次元美少女が作った料理では食中毒にならないよ
50.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 05:19▼返信
俺が同じ論調でスレ立てた時は総攻撃してきた癖になんだよチクショウ
51.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 05:35▼返信
美味しければ大丈夫だよ
52.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 05:53▼返信
薙切えりな涙目
53.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 06:09▼返信
おいしいですよねアニサキス
54.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 06:15▼返信
しめ鯖はともかくエッグベネディクト1〜2時間後云々とか、
あんなのどう考えても作りたて食べる料理なのにわざわざ言う辺り
ソーマのアニメ見て当てこすってる感じの記事原文だな

でもソーマの朝食ビュッフェは、在庫見て適時追加していくスタイル(そして薙切はソーマより作業速いという設定)だから
ちゃんと出来立て食べさせてたんだよね、にわか大敗北
55.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 06:16▼返信
シェフ気取りに踊らされる奴らマジでウケる
クックパッドなんてマジで危険だよ
56.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 06:40▼返信
>>10
エッグベネディクトは半熟のゆでたまごとベーコンにオランデーズソースっていう生の卵黄を使ったドレッシングをかけてマフィンで挟んだもの
ご指摘の通り、割った生卵を常温放置してから食べると危ないっていう当たり前の事言ってるだけ
57.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 06:42▼返信
わざと傷んだカリフラワー混ぜた四宮はクビだな
58.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 06:47▼返信
>>56
ポーチドエッグな、ゆで卵とは作り方全然違うから
59.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 06:50▼返信
つまりしっかり火を通せということか
60.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 07:09▼返信
時間経ったポーチドエッグがダメってことは
ラーメン屋の味付け半熟卵も駄目なの?
それとも常温保存があかんってことか? この時期に1〜2時間も常温で置いたら、どの食い物も痛むと思うが…
61.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 07:11▼返信
この記事はちょっと大袈裟な表現してる気もするけど、こういうのって書籍やテレビでもないから必ずしも専門の知識持ってる人が監修してる訳じゃない、責任とってくれる人も居ない。料理のレシピだけじゃなく特にネットのものは何が起きても自己責任の上で利用しないとな。
62.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 07:17▼返信
レシピの問題じゃなくて作る側の食材に対する常識の問題じゃん
フグは危険、とか言われるのと同じように当たり前だろとしか…
63.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 08:00▼返信
マグロの刺身を夏の炎天下の車に6時間放置して、緑になったマグロを旦那に食わせて救急車ならまとめで見たな。
64.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 08:02▼返信
艦これかと思った
65.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 08:12▼返信
>>63
炎天下の車に1時間放置した紙パックの牛乳を未開封のまま一週間冷蔵庫で保管したら、ヨーグルトに成ってた……
66.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 08:17▼返信
においを嗅ぐとヤバさにピンとくる
67.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 08:34▼返信
カレーは!
辛いとか
甘いとかだろ
これくせーんだよ
68.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 08:41▼返信
食中毒に免疫は関係ない

原因は食中毒菌の出す毒のせいだからだ

ほんのすこしの細菌だろうが強い毒をちょっとでも出されたらアウト
69.名無しオレ的ゲーム速報さん投稿日:2015年07月31日 08:42▼返信
エッグベネディクトは偽名
本名はルバート・ミルバートン
70.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 09:03▼返信
大物Youtuberさんのオリジナルメニューも注意が必要ですね
71.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 09:04▼返信
〆鯖はいくら分量変えてもアニサキスは死なないよ。
それを分量で殺菌云々書いてる時点でお察しですね。
72.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 09:40▼返信
レシピと一般常識は別やろ
73.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 09:58▼返信
生えのきのサラダには笑った
74.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 10:12▼返信
>>シメ鯖は分量を間違えると殺菌処理がうまくいかず、サバなどに寄生しているアニサキスに苦しむことになってしまう。

いやいやさらっと大嘘書くなよ
アニサキスはちゃんとしたシメかたしても酢程度では死滅しないよ
シメ鯖の中でも普通に生存出来る
75.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 10:18▼返信
エッグベネディクトを放置するような奴は何を見て作ってもダメだと思うw
76.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 10:19▼返信
美味しいから大丈夫だよ~
77.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 10:43▼返信
馬鹿は何見て作っても衛生面や菌の繁殖なんて考えないから一緒
でも馬鹿は菌に強いから大丈夫
78.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 10:50▼返信
へえ落ちテイルズのやみなべや菌多しだけど卵焼き食べて
スターオシャの辛いケーキってとこ
79.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 10:54▼返信
ゆでたたまごは殻を割らなきゃ数日は持つよ
80.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 10:54▼返信
>>3
かねはいいのに
81.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 11:02▼返信
クックパッドは所詮素人のご自慢レシピだし、嫌いだから見ない
味の素やSB、きょうの料理のレシピ見てるよ
82.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 11:10▼返信
冷蔵庫すらないのかよこの記事
83.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 11:48▼返信
「過信」すれば命取りなんてなんでもいっしょだろ
バイトはキチガイかよ
84.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 11:58▼返信
料理名 レシピ
で検索するとク○クパッドが一番に出てくるのやめてほしい
85.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 11:59▼返信
ふーん・。・
86.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 12:00▼返信
そんなの常識だと思うんだが…
87.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 12:01▼返信
おまえら素人のお母さんやおばあちゃんののうろ覚え目分量料理で良く死ななかったよな
88.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 12:05▼返信
冷蔵庫に入れてた玉子を割るのと、凍らせてから割るのと安全性にどんな違いが出るのか誰か説明してくれ。
こんな素人らしい内科医の診察は受けたくないな。

89.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 12:09▼返信
塩と油のさじ加減も大事よね
90.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 13:23▼返信
締め鯖危ないとかいってたら魚の刺身食えないやん。
卵にしたって卵かけご飯とかもすぐに食べなきゃ危ないやん。

91.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 13:42▼返信
流行ったボトルサラダをすすめられたけど気持ち悪くてダメだったわ。
92.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 14:12▼返信
大丈夫?はちまのニュースレシピだよ?
93.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 14:51▼返信
アニサキスは魚介の方がやばいだろ
つーか卵からでてきたりせんだろ
94.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 15:37▼返信
酵素ジュースは手で混ぜろってアレやばすぎる
95.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 16:19▼返信
そもそもアニサキスは締め鯖の酢くらいじゃ死なないからな…冷凍か加熱しないとダメじゃないか?
96.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 16:23▼返信
>>93
アホ? 卵はサルモネラにきまっとるやろ。
97.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 18:23▼返信
どんな料理でも作ったらはよ食えよ
98.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 20:16▼返信
投稿者の名前が彼氏の名前をもじったヤツor子供の名前+ママみたいなのは高確率で地雷
DQNネームだとさらに倍
99.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 22:27▼返信
エッグベネディクトを自宅で作って1時間以上も放置する家ってどんな?
家人の為に作ったら起きなくて、ラップかけて後で……とか
まさか作り置き???
ねーわwww
100.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 22:51▼返信
どんな調理したら1~2時間で食中毒になるような料理になるんだよw
体弱すぎじゃないですかね
101.はちまき名無しさん投稿日:2015年07月31日 23:11▼返信
>>100
細菌に免疫は勝てても
毒素には勝てないよ肝臓がやられる
102.はちまき名無しさん投稿日:2015年08月01日 00:21▼返信
食品安全基準、医療、金融、保険、労働、著作権、放送、電気通信、士業、教育、郵政、公共事業等ほぼ全ての分野が対象
[TPP24分野]報道規制・企業権限拡大・参加国総貧困化 叩き対立煽り他世論工作多数「サルでもわかるTPP」「日本人分断工作」で検索
103.はちまき名無しさん投稿日:2015年08月01日 06:22▼返信
日本では店頭に並んでいる鶏卵のサルモネラ汚染はほとんど気にしなくていいレベルだよ
104.はちまき名無しさん投稿日:2015年08月01日 12:33▼返信
この季節に常温で料理を何時間も作り置きするような奴は、何作っても食中毒になる。
105.はちまき名無しさん投稿日:2015年08月01日 17:44▼返信
生卵って普通に食うけど1時間放置するだけで食中毒になるのかよ
知らんかったわ
ネットレシピ関係ないじゃんw

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