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  • 京都の食肉卸業者、注文された牛肉の在庫がなかったので高級近江牛を安物に...





高級和牛を割安肉に「偽装」納入 業者「在庫なかった」
http://www.asahi.com/articles/ASJ6X3GYMJ6XPLZB004.html
samune5


記事によると
・京都市中京区の食肉卸業者「牛若商事」が、注文を受けた京都産和牛の在庫が切れ、それよりも高級な近江牛を京都産に偽装して納入していたことが判明した。

・同社は、3月下旬に近畿農政局に自己申告し、「社内体制見直しも含め、再発防止に努めたい」としている。

・同社によると、琵琶湖ホテルからの注文に応じてロース肉約10キロを納入。だが数日後、ホテル側から「納入された肉は、注文した京都産より上質ではないか」と問い合わせがあり、調査した結果、担当者は「京都産の在庫がなかったため、近江牛なら喜んでもらえると思った」と偽装を認めたという。

・京都産は1キロあたり約8千円だが、近江牛は約1万3千円。10キロで約5万円の損を出したことになる。

・ホテルでは和牛食べ比べの企画があったが、担当者は「そんな企画とは知らず、長年の付き合いで高い近江牛を安易に出荷した」と話したという。





1. この話題に反応する名無しさん

見ぬいたホテルも自己申告した業者もプロ意識高いな…



2. この話題に反応する名無しさん

見破るのは流石だなと思いつつもし購入者が一般消費者なら喜んじゃうかも




3. この話題に反応する名無しさん

スズキ「燃費性能を実際より悪く表示してましたごめんなさい」
食肉卸「高級和牛をそれより安い和牛と偽ってましたごめんなさい」




4. この話題に反応する名無しさん

詐欺かと思ったら損してるやん!



5. この話題に反応する名無しさん

これは許してあげてもいい



6. この話題に反応する名無しさん

業者はいい宣伝になったんじゃないか





















虚構新聞のネタかと思ったらガチだった…

担当者は軽い気持ちだったみたいだし、損して得取れって思ってたのかもね










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1 はちまき名無しさん このコメントに返信

お客はラッキーだったな

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2 はちまき名無しさん このコメントに返信

は?

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3 はちまき名無しさん このコメントに返信

正直に言ってれば問題なかったのに

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4 はちまき名無しさん このコメントに返信

欲しいものじゃなかったらイラッとするよな

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0

5 はちまき名無しさん このコメントに返信

いい仕事してるな

0

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6 はちま名無しさん このコメントに返信

このコメントは削除されました。

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0

7 はちまき名無しさん このコメントに返信

気を利かせすぎたな

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8 はちまき名無しさん このコメントに返信

長年の付き合いの間柄に横からイチャモンを入れる外野共

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9 はちまき名無しさん このコメントに返信

これは許す許さんというよりも、法で許されてる。
誠実な店じゃん。

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10 はちまき名無しさん このコメントに返信

逆パターンわらた

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11 はちまき名無しさん このコメントに返信

食べ物は値段じゃなくて好き嫌いだもんな

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12 はちまき名無しさん このコメントに返信

高いお肉食べたい…

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13 はちまき名無しさん このコメントに返信

>同社は牛トレーサビリティー法違反の疑いもあるとして、3月下旬に近畿農政局に自己申告。

しかも自己申告かよ

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14 はちまき名無しさん このコメントに返信

>>3
問題にはなっていないような?
こんなほのぼのとしたエピソードがありましたという紹介みたいなもんじゃないのこれ。

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15 はちまき名無しさん このコメントに返信

なんという犯罪だ

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16 はちまき名無しさん このコメントに返信

まぁ、正直に言えば良かったのにな

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17 はちまき名無しさん このコメントに返信

長い付き合いがあるからこそだな

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18 はちまき名無しさん このコメントに返信

安肉無いし高級肉入れたろwきっと驚き喜ばれるで~w

ホテル「こっちは安肉~」食った人「うっまwww」ホテル「(´・ω・`)え」
こんな感じ?

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19 はちまき名無しさん このコメントに返信

>>14
牛の取引にはそれ専用の法律がある
出生年月日とか産地を偽装するのは違法
業者側が損したかどうかなんて関係ない

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20 はちまき名無しさん このコメントに返信

近江牛とか俺の口には合わん
安いアメリカ牛肉のほうが肉っぽい味でしっくりくる
高ければ喜ぶだろうってのは違うんだよ

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21 はちまき名無しさん このコメントに返信

まぁ偽装は偽装だが見破るホテルの目利きも、高い方の肉納入する業者もプロとして凄いなw

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22 はちまき名無しさん このコメントに返信

まあ注文と違うものを渡すのはルール違反だから
きちんと説明して段取りを踏むべきだったな

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23 はちまき名無しさん このコメントに返信

良い方に偽装する意味がわからん。

素直に在庫なかったから、こっちの良い方を同じ価格で出します でいいやん。

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24 はちまき名無しさん このコメントに返信

高いとか安いとかの問題じゃない嘘つきか嘘つきじゃないかの問題で
得したとか損したかとかで判断とか俗物だなほんと、問題は嘘というかほうれん草が一切無い事なのに
何で在庫が切れたなら切れたとその程度の事正直に言えんのかて

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25 はちまき名無しさん このコメントに返信

勝手にやったらアカンだろ
この肉食ったリピーターが違う肉だと気付いたら店の信用問題になるし

0

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26 はちまき名無しさん このコメントに返信

損しても納入を優先したんだなw

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27 はちまき名無しさん このコメントに返信

まぁ担当者が損した分を支払えば解決なんじゃないか
法律はよく分からんが

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28 はちまき名無しさん このコメントに返信

なんでこれはいいになるんだ
虚偽は虚偽だろ

0

0

29 はちまき名無しさん このコメントに返信

最初から品切れのため代替えで値段据え置きでいいから近江牛でもいいか訊いてればよかったのに

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0

30 はちまき名無しさん このコメントに返信

商品が間に合わない時、上位品で代替してもらうのは割とある事

0

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31 はちまき名無しさん このコメントに返信

よりにもよって利き酒ならぬ利き肉みたいな事してたのかホテルはw
そら怒るわな肉の種類そのものから違ってたら成り立たんもんな、面子とか信用とか丸つぶれだもんなw
ただ即違う肉と見抜いたホテルの目利き担当は本物やな、信用できるホテル、どこなの?

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32 はちまき名無しさん このコメントに返信

流石に三代和牛の近江牛の違いは分かるやろ。

0

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33 はちまき名無しさん このコメントに返信

これ、食べ比べだけど
料理でも相性があるからな…京料理なら尚更だろうし…

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34 はちまき名無しさん このコメントに返信

プロなんやなって
どこのホテル?

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35 はちまき名無しさん このコメントに返信

良いことのように見えるが、偽装という行為自体が問題なんだよ
こんな事は在庫が切れた事を謝罪して、その上でそれよりいい肉をご用意いたしました、もちろん差額ははこちらで埋めますのでこちらでお許しいただけませんでしょうか?と聞けばいい話
信用問題に関わるだろうよ

0

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36 はちまき名無しさん このコメントに返信

>喜んでもらえると思った
法はどう判断するか知らんがこういう考え方大事にしたいなー

0

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37 はちまき名無しさん このコメントに返信

こんな情報が出回る時点でうさんくさ。
ただの売名だろ。

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38 はちまき名無しさん このコメントに返信

でもどうせ肉の違いなんて俺ら庶民にはわからんよ

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39 はちまき名無しさん このコメントに返信

琵琶湖なら牛肉より鯉と鮎が食べたいな
肉なら東京でも食べれるしね

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40 はちまき名無しさん このコメントに返信

>>38
単にAとBの比較なら違いはわかるだろう
知識が無いからそれぞれの素性まではわからないだけで

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41 はちまき名無しさん このコメントに返信

やるじゃん

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42 はちまき名無しさん このコメントに返信

XB1を注文したはずなのにPS4が届いたようなもん

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43 はちまき名無しさん このコメントに返信

客がその肉を食べてうまいと思って次来た時、安物でまずかったら
それはそれで店の信用問題になるけどな

0

0

44 はちまき名無しさん このコメントに返信

昔ならこれくらいはサービスみたいな感覚で普通に行われてたことなんだろうけどな
普通の店to客でも「グレードがひとつ上の品が手に入ったんで、こちらに勝手に置き換えておきましたよ」みたいなのは
わりかしあったはずだし

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0

45 はちまき名無しさん このコメントに返信

これはタイミングが悪かったなw

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46 はちまき名無しさん このコメントに返信

>>37
偽装は偽装
リスク高すぎるしこんな事で売名しても損するだけだぞ

0

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47 はちまき名無しさん このコメントに返信

どういうことなの・・・

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48 はちまき名無しさん このコメントに返信

相手側に事情説明してお詫びも含めて高価な肉でってんなら粋な対応だと思うが
偽装して相手騙してるのに粋な対応?
アホなのバイト

0

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49 はちまき名無しさん このコメントに返信

損してるから許される
嘘を付くのはだめだが儲かりたいとかではないから世間の評判は落ちないだろうよ
船場吉兆、雪印などとは根本的に違う

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50 はちまき名無しさん このコメントに返信

コントかよ

0

0

51 はちまき名無しさん このコメントに返信

これはタイミングが悪かったなw
普通なら喜ばれる事だろうにw

0

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52 はちまき名無しさん このコメントに返信

言わずと知れた食肉業界はエタエタ同和同和部落部落だ。

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53 はちまき名無しさん このコメントに返信

>ホテルでは和牛食べ比べの企画があったが

タイミング悪すぎない?w

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54 はちまき名無しさん このコメントに返信

羨ましいな

0

0

55 はちまき名無しさん このコメントに返信

こんなの、切らしたんで安い肉と同値段で高い肉売りますよ、いつもお世話になってるのでサービスです なんて言えば誰もがハッピーだったのに
お目当てのものと違う商品が来たんじゃ損得云々じゃなく商売てもんが成り立たない

0

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56 はちまき名無しさん このコメントに返信

普段からさんざん不味い牛肉を食ってるから肉が良くなれば絶対にわかる
不味い牛肉はマジで不味い
単に牛肉ってだけ

0

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57 はちまき名無しさん このコメントに返信

>>42
どちらかと言うと360を注文したらONE
PS3を注文したらPS4が届いたみたいな感じじゃない?
WiiUを注文したらNXとか

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58 はちまき名無しさん このコメントに返信

京都産のドーピングみたいなもんか。

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59 はちまき名無しさん このコメントに返信

これがなんとなく許される雰囲気になるのがわからない  厚意だろうが関係あるか!黙ってやったなら偽装やんけ!

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60 はちまき名無しさん このコメントに返信

そもそも偽装せずに用意出来なかったから高い奴元々の値段でって言えば済むやろ。

0

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61 はちまき名無しさん このコメントに返信

食べ比べを台無しにされたんだからこれは許してあげてもいいじゃねえよまぬけが

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62 はちまき名無しさん このコメントに返信

>>36
民進党、共産党「喜んでもらえると思った」
こんなこと言い始めるだろうから駄目なものは駄目

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63 はちまき名無しさん このコメントに返信

偽装はアカン。

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64 はちまき名無しさん このコメントに返信

シナが自衛隊機にミサイル撃ったぞ~
ドンパチ開始だな

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65 はちまき名無しさん このコメントに返信

>>51
喜ばれねーよ、貧乏人。

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66 はちまき名無しさん このコメントに返信

>>57
全然違う

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67 はちまき名無しさん このコメントに返信

腐らせたらあれだもんな

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68 はちまき名無しさん このコメントに返信

偽装ておま・・・おま・・

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69 はちまき名無しさん このコメントに返信

粋でも何でもねえよ

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70 はちまき名無しさん このコメントに返信

コレをやったら例え偽装でも喜ばれるってすごい頭の悪い奴の発想だな。

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71 はちまき名無しさん このコメントに返信

キロ約8千円の京都産和牛とキロ約1万3千円の近江牛の違いが分かるってすげぇな。


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72 はちまき名無しさん このコメントに返信

ステマだろこれw

0

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73 はちまき名無しさん このコメントに返信

8千と1万3千の肉の違いを見抜くとはすげーな 

特したなら黙ってて、次も前の肉より質が落ちてないか?とクレーム案件で今後も得し続ける所だったかもしれないのにw

0

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74 はちまき名無しさん このコメントに返信

ニシくんこれにどう答えるの?

0

0

75 はちまき名無しさん このコメントに返信

いや分かるだろ・・・
どんだけ安物の肉くってんだ?

0

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76 はちまき名無しさん このコメントに返信

>>64
マジやったな

0

0

77 はちまき名無しさん このコメントに返信

いやこういう場所で仕事してりゃ肉の違いなんてすぐわかるもんよ?  コレは「あれ?注文してたのよりイイ肉来てるけど…使っちゃっって不足分あとで請求されたら………」って意識から確認しただけのハナシw

0

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78 はちまき名無しさん このコメントに返信

貧乏人共が背伸びしてて気持ち悪いなw

0

0

79 はちまき名無しさん このコメントに返信

お前らに縁があるかわかんねけど
叙々苑は特上だか特選だかより上のほうがいいぞ
特上は脂ばっかりでくどいわ燃えるわだからな

0

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80 はちまき名無しさん このコメントに返信

どうせ食べ比べさせるなら同じ産地の肉を2つ用意して
それぞれ違う産地の牛肉だと偽ったら面白いのに

同じ産地の牛の肉食ってるのに「違う」とか言うのを見てほくそ笑むのが楽しそう

0

0

81 はちまき名無しさん このコメントに返信

小さな親切大きなお世話ってやつか

0

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82 はちまき名無しさん このコメントに返信

一般家庭ならまだしもホテルや飲食店は素材が違ったら味も変わるから
ダメでしょうね。

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83 はちまき名無しさん このコメントに返信

飛行機やホテルの部屋で予約してたのに取れない場合一つ上のクラスの席や部屋を用意してくれるのと一緒

0

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84 はちまき名無しさん このコメントに返信

意識の高い店だったら、よくすることなんだが……在庫がない時にはより良いモノを同じ値段で出す事は。

0

0

85 はちまき名無しさん このコメントに返信

普通に良い話じゃん。
ハイレベルな商売人同士のエピソードで、微笑ましい。
クズ肉をだまくらかして売ってるそこらの下賤なクズ商売人に教えてあげたいね(笑)

0

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86 はちまき名無しさん このコメントに返信

暇を持て余したプロ達の遊び

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0

87 はちまき名無しさん このコメントに返信

なんで警察沙汰になったんだ ホテル問い合わせ→あはは→なるほどあはは
これですむやんけ

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88 はちまき名無しさん このコメントに返信

これで業者持ち上げてるアホはなんなの?
普通に偽装だし、違法じゃねぇか
報告してない時点でアウトだろ

0

0

89 はちまき名無しさん このコメントに返信

本物の京都牛はもっとマズいって事?

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90 はちまき名無しさん このコメントに返信

連絡しないのが悪い
黙ってたら偽装

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0

91 はちまき名無しさん このコメントに返信

そもそも注文者がダメ出ししてるんだよなぁ・・・

0

0

92 はちまき名無しさん このコメントに返信

個体識別番号を勝手にすりかえてる時点でアウト
こんな一例だけをもちだして善意だの悪意がないだの言ってるほうが怖い

福島産牛肉も偽装し放題じゃねえか

0

0

93 はちまき名無しさん このコメントに返信

説明して納めたならセーフだが黙ってやったらアウトだわな

0

0

94 はちまき名無しさん このコメントに返信

一言あれば大袈裟な事にはならないのにな
今回の件なんて相手も得することなのになんで言わないんだろう

0

0

95 はちまき名無しさん このコメントに返信

逆なら金とメンツ目的の京都がやることだけど、これは「しょせん安物」とかそういう感じの見栄はりでしょ

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96 はちまき名無しさん このコメントに返信

せめて偽装しないで申告しろ

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97 はちまき名無しさん このコメントに返信

どっちも潰れろ

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98 はちまき名無しさん このコメントに返信

高級和牛でも食べ比べると部位が違うんじゃないかと疑うほど違ったりするからなー
高いからセーフってのは業者の判断が甘いとしか

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0

99 はちまき名無しさん このコメントに返信

ふつうに問題でしょ
メニューの味なんて変わったら困るもんだし

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100 はちまき名無しさん このコメントに返信

高いからセーフ、得したってのは貧乏人の発想
この価格帯を当たり前に食べる人間にとっては注文と違うこと自体が大問題

0

0

101 はちまき名無しさん このコメントに返信

高い肉かどうかの問題じゃない
品切れにも関わらず連絡しなかったのが問題
その後に提案だったら良かったのにね

0

0

102 はちまき名無しさん このコメントに返信

得したから許すってどんだけ底辺思想だよ

0

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103 はちまき名無しさん このコメントに返信

見抜いたほうもすごいよな
てかこれニューズになるほどか?w

0

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104 はちまき名無しさん このコメントに返信

納入する時に伝えといたらなんの問題もなかったのに。
食べ比べも、限定メニュー扱いでやればいいし。

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0

105 はちまき名無しさん このコメントに返信

いつも同じ品質のものを提供するのがプロだ
だから、この対応はちょっと違う気がする

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106 はちまき名無しさん このコメントに返信

京都人は性格悪いって言ってたやつ出てこいよw

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107 はちまき名無しさん このコメントに返信

いや、注文と違うものを嘘ついて送ってるんだから、粋でも得でもねぇよバカ

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108 はちまき名無しさん このコメントに返信

嘘ついて別物出してる時点でアウトだろ
高級とか関係ないんですけど

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109 はちまき名無しさん このコメントに返信

・商売人として、客から「納期までにBランクを納品してくれ」⇒「在庫がないからAランクで代用します」は当然の対応。
・ここで問題になっているのは食品業界に課せられた「汚染等が発覚した際に被害を抑制するため、生産者から消費者までの流通経路を追跡しなければならない」ということ。

0

0

110 はちまき名無しさん このコメントに返信

普段から偽装してそう
すり替えを事後報告するなんて最悪な業者

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0

111 はちまき名無しさん このコメントに返信

例えば納品された高級和牛で食中毒が発生したら、納品されてない普通和牛が風評被害を受ける。

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0

112 はちまき名無しさん このコメントに返信

偽造在日企業

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113 はちまき名無しさん このコメントに返信

見抜けるんだな流石

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114 はちまき名無しさん このコメントに返信

プロ同士のやり取り好き

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115 はちまき名無しさん このコメントに返信

ホテル側いい料理人いれてんだな

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116 はちまき名無しさん このコメントに返信

なお三菱自動車

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117 はちまき名無しさん このコメントに返信

まあ、在庫がないことを言えやって話だわなw

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118 はちまき名無しさん このコメントに返信

損して得とれじゃなくて、
迷惑は掛けられない、じゃない?

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119 はちまき名無しさん このコメントに返信

まあ悪意が無くても報告はしなきゃダメだろ

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120 はちまき名無しさん このコメントに返信

上質だと見ぬいたホテル側が凄い

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121 はちまき名無しさん このコメントに返信

そういえば以前食品偽装詐欺してた奴らは結局逃げ切ったなぁ

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122 はちまき名無しさん このコメントに返信

???「CM用に3DSの実機映像が撮影できなかったんで、より高級で高解像度な開発データを流しました」

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123 はちまき名無しさん このコメントに返信

これは許したw

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124 はちまき名無しさん このコメントに返信

粋だね

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125 はちまき名無しさん このコメントに返信

消費者側に損が無ければ許される風潮
一利無い
これは卸す時点で言うべきだった

それにしても見抜くホテルマンはすごいな

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126 はちまき名無しさん このコメントに返信

なんか許したくなるなこれはw
っていうか良くわかるもんだな

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127 はちまき名無しさん このコメントに返信

琵琶湖ホテルの料理長やるじゃん

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128 はちまき名無しさん このコメントに返信

許しちゃダメだろ。
なければないって断るのが筋ってもの。あるいは注文受けた後なら
他の業者から仕入れろ。

俺ならこんな業者との取引は中止する。
信頼関係が大事なんだよ。

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129 はちまき名無しさん このコメントに返信

ほうれんそうくらいはしろよ…

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130 はちまき名無しさん このコメントに返信

何が許しただバカか  
自分が今夜食うおかず買ってんじゃねーんだぞ  客に提供する商品発注してんだ 
高い安い関係ない 発注と違う物隠して渡したのなら偽装なんだよ 大問題だぞ

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131 はちまき名無しさん このコメントに返信

今回が食べ比べじゃなくても、安い肉と高い肉じゃ調理の仕方もあるだろうし駄目なんじゃない?

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132 はちまき名無しさん このコメントに返信

>>131
ですね。

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133 はちまき名無しさん このコメントに返信

普通に違法だから。

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134 はちまき名無しさん このコメントに返信

ホテルも肉屋も株を上げたな

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135 はちまき名無しさん このコメントに返信

これで偽装とか文句言う奴が居れば粋な計らいも出来やしない
試食用だったのにと笑い飛ばす事案

0

0

136 はちまき名無しさん このコメントに返信

へーそう

0

0

137 はちまき名無しさん このコメントに返信

食品偽装で老舗すら潰れたからな
こういう偽装なら怒られるだけで潰れはしまい

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0

138 はちまき名無しさん このコメントに返信

食肉卸業者も勝手にやるからダメ。
その為に法改正したんだよ。

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0

139 はちまき名無しさん このコメントに返信

Appleの再生品でも注文品より上のグレードなんてよくあることw

0

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140 はちまき名無しさん このコメントに返信

京都と滋賀じゃそんなに味と質変わるんだ
でも赤身じゃないから興味ない

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141 はちまき名無しさん このコメントに返信

悪い対応じゃなかったが裏目に出るとはw

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142 はちまき名無しさん このコメントに返信

これはダメだろ

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143 はちまき名無しさん このコメントに返信

こう言うのは粋な計らいとは言わない

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144 はちまき名無しさん このコメントに返信

なんで偽装するかなぁ

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145 はちまき名無しさん このコメントに返信

今夜は肉なしすき焼きよ

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146 はちまき名無しさん このコメントに返信

嘘つかないで正直に言えばよかったのに。それで安い方の肉の値段で高給肉売ってさ。
そしたらホテルの方も  「在庫がなかったため仕方なく、お値段据え置きでより高級なお肉を食べ比べしていただきます!」ってなればもっと大きな宣伝効果も期待できたのに。

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147 はちまき名無しさん このコメントに返信

神戸牛や近江牛もいいが、我が新潟県の村上牛もかなり旨いべよ!

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148 はちまき名無しさん このコメントに返信

高級肉を安く卸すとブランドに傷が付くからね
一時的に損被ってもブランド守るほうが将来利益でるし順当
ブランド(笑)なんですが実際

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149 はちまき名無しさん このコメントに返信

タイトル忘れたがOヘンリーの短編を思い出した。古くなったパンを買いに来る客(おっさん)と店員(BBA)の話
「少しでも美味しい物を」と思った店員がパンにクリーム(か何か)を入れた物を古くなったパンと偽って提供した結果
食用ではなく木炭用の消しゴム的な使い方をしてた客の製図を台無しにして怒鳴り込まれた、という内容
客に片想いしてた店員の浮かれっぷりと、好意が完全に裏目に出た後の気まずさが印象的だったので覚えてる

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