2018.4.17 16:00

【朗報】「年を取ったら肉を食うな」はウソだったと判明! 最近の研究で「むしろ50歳を過ぎたら肉を毎日食べるべき」「魚よりも肉のが栄養になりやすい」



「年を取ったら肉を食べるな」はウソだった! - ライブドアニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/14590029/
http://news.livedoor.com/article/detail/14590029/




記事によると
・中高年やメタボ気味の人は「脂っこいものを控えて肉より魚、野菜を中心の食事に」と考えるが、実はそれは危険だったと研究者が指摘している

・東京都健康長寿医療センター研究所の熊谷修氏のコメントは以下の通り。

「むしろ50歳を過ぎたら肉を毎日食べるべき」

・「私たちは老化にともない、体から骨と筋肉が減って栄養失調になっていきます。この誰も逃れられない体の弱体化で、病気のリスクが高くなります。メタボだ、ダイエットだと言ってる場合ではありません。肉を食べ、老化を遅らせることがなにより大事なんです

・「魚に含まれる多価不飽和脂肪酸は、人の体内ではエネルギーになりにくいのに対し、肉に含まれている飽和脂肪酸という脂質は、エネルギーに転換されやすいのです。
 食事で摂ったたんぱく質を体の組織に同化変換するためには、多くのエネルギーを必要とします。食事の量が減るシニア世代にとって、より効率的に体の組織を作ることができるのが、肉食です。」

「また肉食には、抑うつと認知機能低下の予防効果があることがわかっています」

・それらを踏まえて上で研究者はこう締める。

肉さえ食べればいいのではないんです。肉も魚も、脂も野菜も摂りましょうということ。多様性のある食事が肉食の効用を上げてくれます。」

 粗食より肉食、が正しいセオリーなのだ。






この記事への反応


ほら、肉だ! 歳重ねても、肉だ!

バランスよく食うことが一番大事に決まってんだろ

肉だけじゃなく、野菜も魚も肉もまんべんなく摂ること、
ここ大事


だからって脂を摂りすぎるとメタボになるのは自明の理なので
太り気味の人はササミ肉など、脂肪分の控えめなお肉を食べましょう








やったぜ!これで心置きなく肉が食える!
ドーラさんだってモリモリ食ってるしね