“不漁”のうなぎ 実は余ってる？｜NHK NEWS WEB
https://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2018_0724.html
記事によると
・これまでにない高値となっている「うなぎ」。「不漁だから高くても仕方ない」と奮発した人は多いのでは？ところが今、全国各地の養殖場ではうなぎが余っているという。なぜ、余っているのに高騰しているのか。
・取材を進めると、投機的な値上がりが繰り返され、水産庁関係者が「絶滅危惧ビジネス」とまで指摘する、業界の特殊な状況が見えてきた。
・７月に入っても、この地区の養殖場からの出荷量は平年の半分以下。鹿児島産や宮崎産のうなぎを扱う問屋も、出荷が平年の５分の１ほどにとどまっているという。生産者の岩切庄一さんは、「１年で最もたくさん出荷しなければならない時期なのに売れない」と危機感をあらわにしていた。
・原因は、稚魚の不漁に端を発した成魚の出荷価格の高騰だという。去年11月からことし１月にかけての漁獲量が極端にふるわずに稚魚の価格が高騰し、１月末には史上最高値となる１キロ470万円に達した。実に金の価格と同じだ。
・関係者によると、うなぎの出荷価格は、稚魚の価格と相場観に基づいて一部の主要な問屋や養殖業者が決め、全国の養殖業者が従う構図となっている。
・ことしの場合、それはごく一部で、この夏までに出荷されたうなぎのほとんどは豊漁だったその１年前に獲れた稚魚を育てたものだという。このときの稚魚の平均価格は今シーズンの３分の１。明らかに高い価格設定が行われていることになる。しかも、５月以降、うなぎは余り始めたのに出荷価格は下がらず、高止まりが続いた。
・「『資源の不足』や『絶滅危惧』といった言葉をだしに、消費者はついてくると値上げして利ざやを得る。もはや『絶滅危惧ビジネス』と呼んでもよい状況だ」。
この記事への反応
・稚魚漁は半年前に持ち直してるのに、価格決定メカニズムが不透明なので、投機で高値に張り付けたまま、との事。既にある、食べなければ勿体無いだけのうなぎ迄余らして（その内投げ売り？）、うなぎ業界は一体何がしたいのだろう？
・当事者の方にも問題意識は有るが、大手問屋などのマネーゲームのネタにされてるってわけね。消費者から見放されても「じゃあ他のネタに移るわ」くらいの考えなんだろうな。
・これで最後に「問われているのは、うなぎを巡る業界のみならず、それを口にする私たち１人１人の問題意識なのかもしれない。」っておかしくない？
・これは興味深い。。
・余ってるらしい。食べよかな^^;
・うなぎバブルですな。別に絶対に食べなきゃならないものでもないし、高くなれば消費者が離れるだけ せっかくアイデアを出した平賀源内も嘆いていることでしょう
・ウナギは美味しいけど、年に一度食べられれば十分。資源管理、持続可能性の方を重視して欲しいね。
・結局どうすりゃいいのか。
スーパーのパックですら2000円近くてそりゃ買わないよなぁ
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ララ💖kabayaki
💩BABAYAKI
🔥
水産資源量自体は少なくなってるのは事実で、豊漁って言っても以前と比べて全然取れてないだろう
去年の説明がつかない不漁はたしかに、途中で持ち直して平年並みになったけど、その平年並みというのが20年ぐらい前と比べてかなり少ないわけだし。
これだと、水産資源量があまってるようにとるやつが出る
安く提供しろよ
あんなに仕入れるって事はうなぎが大好きなんでしょ（棒）
店で焼いてもらったやつは本気で美味い。
店で食うラーメンとインスタントラーメンくらいの違いがある
無能のビジネス
🏃♂️、、、、、、🕵️♂️♀️
日本、中国、韓国どの国でもウナギをまともに管理する気はないよ
密漁の取り締まりすらまともにしてないし、稚魚の規制もしていない。
そういう妄想はいいから、実態の資料をちゃんと見てこい
養殖は腐るほどあるやろ
大半の人間は年取ると脂ぎったのは
食わなくなっていくからな
たくさん食べ物あるやん
あっちは金が入ることで技術開発の推進もあるからまだいい
こっちは単に業者が儲かるだけだ
しかもこれは稚魚自体は減ってきていて、余ってるのは養殖場の中の話だし
温暖化ほどあやふやな話じゃないぜ
もういっそ増やすことに専念して供給が容易になるまで育ててどうぞ
🏃♂️、、、、、、💃
元締めがダイヤモンド商法してるだけだろ
うなぎ問屋が絶滅すればいい
🏃♂️、、、、、、、🚗💨💨💨
🌚🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑三
これ独禁法違反だよな
🌑
、🌑
、、🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑三
ひでぇ話だな
うなぎ食うのやめようぜ
、、、🌑
、、、、、🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑🌑三
松重2500円以内に収めてくれ
稚魚はバリバリいますよ
くらい言えないなら絶滅危惧だろうが
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
品薄くらいで丁度いい
二🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
ャ
〻ォ
寧ろ単価はあちらの方が安いしうなぎのメリットなくね？
だから買わない
同じ値段なら寿司食った方がいい
茄子とか、カニカマとか、努力してる奴なんなの？
恵方巻き不味いじゃん
稚魚漁って高値で売りつけせどりで儲ける
やってる事が転売ヤーと同じ
小さいとき、学校の水槽の金魚食べた女子まわりにいたわ。
らら💖でした〜。
絶滅危惧してるのに「食べて応援」とかわけ分からんPRし出した時点で茶番臭さが隠せなくなってきた。
正直に絶滅煽って需要アップを狙ったけど失敗しましたって謝っとけ。
うにょのすし
蒸して焼く関西のうな重はやべえぞ
普通ほろほろと口の中で身がほぐれるけど、本場のうな重は身がプリップリで噛みきれないほどの弾力がある
うにょのおすしは？👶
雄氏さん、、、
メシだ！
ゴムゴムのうなぎ
もうこの路線に入ったから引き返すことは無理
いやいやもし本当に絶滅しそうだったら個人的に嫌な気持ちになるからしばらくは食わんとくわ、、、
2千円なら馬鹿馬鹿しいけどセールで千円だから買ったよ
このままなら食い扶持がヤバイってんならともかく
不漁ではないとわかってるなら安全なところで値段をキープしたいと
そういう噂が出ても仕方がない気はする
フライパンで焼くと…
そもそも養殖業者が非正規なルートで稚魚仕入れてるんだからそこを規制すれば良いのに。
昔と比べて取れる量は激減してるので絶滅は危惧されてる
ただそれを利用して価格高騰させてる奴らがいると言う事
10匹仕入れて1匹でも売れれば利益出るように
売れ残りも計算してこの値段じゃないと利益が出ないってことだろう
それに託けて足元見た価格にするから余っただけ
こういう業界の姿勢がほんとタチ悪い
総数が減ってるのに変わりはないんだから
獲れたから大丈夫とかただの戯言、廃業、転職しろ
うなぎに限らずな
余ってるなら安くすればいいのに
大して栄養価も高くない
そんな酷い商品を2千円で売るビジネスを作り上げたんだから凄い
あんだけ大騒ぎしたんだから何もおかしくないよね
稚魚の養殖業者が売れ残してるんならそのまま生かしとけばいいじゃん
一部しか食わなくなるという
調子に乗った結果なんだし業者ざまあって感じ
魚一匹に三千四千も出すなら今の人は肉食いに行きますわ
いつも通りだな
ってのは ありえる話ではある
世界中から白い目で見られてる日本の水産業が目先の利益の為のレッドリスト入りに政治力を発揮できるわけがない
今じゃ天然物とか高い以前にそこらの店じゃ置いてすらないし養殖でもかなりの値がする
こんな状況じゃ焼肉か寿司食いに行くよ、うなぎ食える金あるなら
頭おかしいんじゃないかと
だったら、お店でちゃんとしたものを食べるだろ
2000円の蒲焼食うなら、別の魚をたらふく食う方がいいしね。（笑）
売れないのにこだわる必要ないじゃん
問屋で価格コントロールして出荷量を調整するのはありだろ
美味しいし食べたいけど懐事情を無視できるほどじゃない
息してる？wじゃねーよクソ人間
自然の怒りに触れて八つ裂きにされろ
共産主義みたいなことするからこうなる
ってレスしてらるアホw
人による
食べ物何でもそうだろ
今年は去年より前の分だからセーフやなとは思ってたんだけど
こういうカラクリだったんか
ニホンウナギが居ないだけ
全然かまわんで
味なんて蒲焼ならどれも同じや
スーパーやコンビニで手軽に手に入らないようにしてさ
専門店だけで商売すればいいよ
脂の乗りがよい白身ならなんでもそれなりの相性にはなるよ
夏しかくわねーじゃん、基本
その頻度はラーメン・カレー・うどん・寿司etc.の人気定番食や
ジャンクフードに比べて圧倒的に少ない
とはいえ、例年通りの値段でもそんな買わんけどな
誰が買うかボケ、潰れろ
スーパーやコンビニのうなぎに2000円は払いたかないわ
値段も高くてほいほい食べられるようなものでもない
極めつけが食べなくても特に問題が無い
誰が食べるの？アホなの？
絶滅危惧は事実
稚魚をとるのをやめない＆養殖が売れないで、「業者の手元に余っている」というだけ
稚魚の漁獲量が減ってる時点でもうどうしようもないレベルまで来てるってのをまだ認めないのか馬鹿どもは
焼いて味付けたらどこ産なんて解らんねんで
いや、味だけならええねん
工場廃液垂れ流されたオレンジ色の池で養殖されてるから問題やねん
それ食ったらどうなるか解るやんな？
業界終わるけどな、マジでww
絶滅するぞっていわれてんのに買う奴はバカだろ
再生産できる品薄商法とはわけがちがうじゃん
結局中抜きに良いようにやられてしまう
完全絶滅はないだろうが国内で野生絶滅の可能性は十分あるんだぞ
それともまた外国人の陰謀にする？
「日本人漁師の生活ガー」と自分の事しか考えない発言を世界に向けて発信したよね
海外のクジラ漁師も我慢したってのにね
数年前は中国うなぎが信用失って国産に消費が集中したのが時間がたって安い中国産でいっかってなったのが現状だ
仕入れる側も原価高いウナギ買ったところで調理後の値段抑えなきゃいけないから儲からん
全体的に見たら「減ってる」とは言えないって聞いたな
まあ自分は穴子の方が好きなんで
ビジネスとして成り立ってんの？
めっちゃデリケートで美味いとかＪＣかよ
日本固有種の絶滅に加担するのは外聞がよくない
マグロもどうなんだか
まったくだ。
地球温暖化をバカが一部の情報を拾って「嘘だ嘘だ」言ってるのと似てる。
このまとめのタイトルも悪意があるように見えるが、単にバカなだけなのかもな。
何にしても適正価格と思えない以上買わない
うなぎ業者が絶滅するかもしれんがw
なら国民にできることはなにか？食べなければよいだけ鰻が高いなら他の魚や肉食えばよいだけ
中国台湾が乱獲して天然のウナギが激減している事実に変わりはない
絶滅するまで骨の髄までしゃぶり尽くすよ
で、うなぎの乱獲を依頼した国は二ホンなんだ。
必要以上に稚魚を獲ってもキャパ越えるだろ。
いっそシラス鰻の踊り食いで絶滅させてしまえよ。
常識のある方なら買うのを控えるから
売り方としてもオカシイ
これを外国のせいにするのは無理があるんだ
水産庁の公式サイトでも７割を日本で消費と書いてるゾ
って珍説をよそで読んだときは頭がくらくらした
売れなかった鰻は小売が廃棄しするだけ
日本滅んでいいぞｗ
そもそも鰻なんて持て囃すほどうまい食べ物ではない
うなぎのタレがなかったら白焼きで飯は絶対すすまないからな
ホントは全然絶滅しなくて余ってる位だから食べないと勿体無い！
って事で買わそうとしてるだけやろ
あれ考えたやつ馬鹿だろ
蒲焼にしないなら別にアナゴでも良いし
バカの３乗すぎてもうね
関係者必死すぎwww
地球温暖化はウソだとかいってるやつと同じ臭いがする
ってか高すぎて食べたいとも思わん
学者？専門家？までが絡んで、相場を吊り上げているんだろうな
地球は神が暇つぶしで創っただけの水槽だし
なにを根拠に絶滅なんだよ
未知の繁殖地もあるかもしれないだろ
食べて応援しなきゃって、消費者が思うとでも？
ただ来年分はあかんとも言っている
豊漁の時期と不作の時期があり、最近は不作の時期が増えているという話で、豊漁の時期も少なからずある
今年例年になく豊漁だっただけ
来年のワシントン条約の協議でサイテス入りして商取引き全面的禁止されてしまえばいいよ
食べなくなったら食べないことに慣れてしまって
もうウナギはいらなくなった。
とっとと仕事しろよ消費者庁w
我慢して買ってもいいという基準をうわまってしまったというだけの話だ
同じ金はらうならもっといいものが周りに溢れている
完全禁漁以外ない