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話題のツイートより






ラーメンの一蘭は飲食業界で
日本一経常利益率が高い(15%)んですが、オペレーションが圧倒的。

・味集中カウンターで仕切り、雑談しづらくし回転率を上げ、
ブランドストーリーを読ませ記憶に残す

・店員と顔を合わせないため、外国人や金髪やタトゥーでも採用でき、
飲食のボトルネックの採用を解決




・いらっしゃいませ、ありがとうございましたも自動音声
・注文は自動券売機と客の手書きの紙なので注文ミスがなく、
外国語対応も簡単。店員が金を盗む心配もない
・メニューを豚骨ラーメンと替え玉に絞り回転率の減少を最小化しつつ
アップサイドも取る

店舗システムは特許を保有しています。
















  


この記事への反応


   
素晴らしいですね😌

サイゼリヤと同じで
徹底的に理詰めで合理的なシステムを作り上げるところが好きだなぁ。
吉野家の社長なんか店員の接客行為が減るから
食券機を置かないって言ってるんだぜ。


年に数回は行ってる。
都内のラーメン屋はフル座席だと肩身の狭い思いをするが、
一蘭は一定のスペースが確保されるので。

  
知り合いの福岡人が一番おいしいと言ってたので行く

海外旅行客からしたら700円も1100円も変わらないから、
観光地のすぐ近くで美味しく、
かつ独特の文化のものを安心して食べたいわな。
もっと美味くて安い店がある、という価値観の話ではないよね


ホリエモンの連れが
初代店主リタイヤ時に経営引き継いで拡大させたと
ホリエモンが言ってました。
ちなみに最初は本当に知る人ぞ知る店だった模様。
まぁ、美味いけど、敢えて行くほどの価値は今は感じない。

  
一蘭のスタイル、
最初は職人気質な個人店の印象だったんですが、
言われてみると、めちゃくちゃ多店舗経営に向いてますよね。
採用面は特になるほどです。




一蘭の座席はぼっちに優しいからすき
納得の業績ですなあ




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コメント(211件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:03▼返信
エサ食わされてる感が強くて一蘭行かなかったら近くの店舗全部潰れてた
2.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:04▼返信
絶対に間違っていけないこと(もの)

2つの物差しを用意して、1回ずつ測って合っていればほぼ間違いない。
2つの秤を用意して、1回ずつ量って合っていればほぼ間違いない。
3.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:04▼返信
なんで営利で語らないの?
4.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:06▼返信
単純に商品単価が高いのと、その割に量が少ないからだと思います
5.名無しオレ的ゲーム速報さん投稿日:2020年01月20日 09:08▼返信
>>1
近所にねーよ!タコ
6.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:09▼返信
クッソ少ないのにバカ高いからやろ
バカを騙して儲ける銭ゲバの典型例やね
7.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:09▼返信
ホリエモン信者御用達だからか なるほどね

やっぱり日本はいかに信者を得るかで全部決まるわ
8.鯖威張る投稿日:2020年01月20日 09:10▼返信
>>1・注文は自動券売機と客の手書きの紙なので注文ミスがなく、
外国語対応も簡単。店員が金を盗む心配もない

客のキタネー字とか一番読めなくてミスる奴じゃねーか!タコ
店員が券売機開けたら金取れるじゃんタコ
9.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:10▼返信
スクロールすると広告で必ず止まるのなんとかしろ
10.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:11▼返信
単に値段が糞高い、かけうどんみたいな素ラーメンで900円近くするからな・・・トッピング入れたら1500円とか普通にするし・・味も絶賛する程旨い訳でも無いから・・。
11.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:14▼返信
正直一蘭が一番美味い
量が少なすぎるのは言うまでもないが
12.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:14▼返信
仕切りとか特許取れるんか
こういった店増えて欲しいのに特許で無理なんだな

客側には害でしかないな、特許って
13.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:15▼返信
養鶏場かと思ったわ
14.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:15▼返信
>>9
広告非表示にできる広告ブロッカーくらい入れよ
バカなの?
15.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:15▼返信
15年くらい前に行ったきりだけど、また行きたくなるような感じではなかった
16.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:15▼返信
牛舎かw
17.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:15▼返信
>>11
二郎の方が100倍うまい
18.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:16▼返信
なんであんな高いだけで大して美味しくもないラーメンを食べたがるんだか
19.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:16▼返信
>・ 知り合いの福岡人が一番おいしいと言ってたので行く

そいつは似非福岡人
福岡で一蘭行くのは最終手段でまず他のラーメン屋行くわ
20.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:17▼返信
>>12
特許制度がないとそもそも技術が生まれない
21.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:17▼返信
25年前に日赤病院前の店に通ってた
既に人気店で深夜2時でも混んでた
音楽はラジカセ、カウンターはベニヤ板、味集中仕切りは無し一杯600円替玉100円だった
去年の年末に行ったら不味くなってた
それでも思い出の中では未だに歴代最高のラーメン屋だな もう行かないけど
22.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:18▼返信
高い
23.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:19▼返信
理由はわからんが
一蘭のラーメン食べると翌日高確率で腹痛起こす
24.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:19▼返信
ぶっちゃけ、よほど不味くなけりゃ近いラーメン店に行く
25.ネロ投稿日:2020年01月20日 09:20▼返信
やいこら、まんぐう蜂🐝
朝からラーメン🍜記事載せんなや
腹減るやろがいっ💢
26.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:21▼返信


お前らラーメンマンのこと舐めてんの?

27.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:21▼返信
中国人観光客も多いので
中国に感謝して
最近は尖閣諸島のニュースも全く報道されなくなったね
28.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:21▼返信
値段の割にうまくないから何年も通ってない
29.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:24▼返信
欠点はまずいところだな。
30.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:29▼返信
あの高価格と食べ方、店側の押し付け・・・
それでも食べにくる人が後を絶たないところは凄いと思う。
商売をやる側からすると安売りしなくてもやっていけるのは羨ましい。
31.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:30▼返信
なんでこんなくだらない記事載せたの?
32.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:30▼返信
接客業は笑顔が命!!
とかいう頭のおかしい上層は時代遅れ。退職しろ
33.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:30▼返信
ホリエモンの連れが
初代店主リタイヤ時に経営引き継いで拡大させたと
ホリエモンが言ってました。

すごい奴は俺の知り合い。とか言う奴が一番嫌われる
34.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:31▼返信
>>3
サイゼリヤ方式だから
35.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:31▼返信
>>12
特許料支払えばええやん
36.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:31▼返信
>>6
「習近平」を「ミスター・くその穴」に誤訳、FBが謝罪
AFP=時事
37.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:32▼返信
飯は楽しく食いたい
仕切られたところで食うとかエサじゃん
38.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:32▼返信

いいことだと思う
ただ値段考えたら東京なら他に行く
39.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:32▼返信
利益率が1割超えは6%

まじか
40.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:33▼返信
>調理場から客席までを28.8mと決め、麺が伸びない設計に

意味不明。
例えばこれが50mだとして客席に運ぶまで何秒ロストして麺がどんだけ伸びるんだ?w
41.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:34▼返信
いや原価クソ安いラーメンをクソ高く売ってるからやろ
42.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:34▼返信
極力知らない人と話したくない俺からしたらいいシステムやで
43.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:34▼返信
仕切りとかやめろ
人との関わり大事にしろやバカタレ
最近近所に越してきた若夫婦挨拶にも来んわ
ゴミ出しで会っても挨拶もせんし
人と関わらんと世の中生きていけんよ
44.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:35▼返信
これセブンのステマやで
今セブンが一蘭とコラボした豚骨ラーメンを新発売してるから
45.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:35▼返信
高いくせに対して美味しくない上に量も少ない
利益率が高いのはそのせいもありそう
一度行ったきりで二度と行ってない
46.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:36▼返信
外国人みたいに香水臭いのは勘弁だわ
飯に香水振りかけるようなもんだからな
47.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:38▼返信
まずくはないがおいしくもない
同じ金額出すなら他へ行くわ
48.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:38▼返信
※23
カタやバリカタ食べてるんじゃ?
消化に悪いぞあれ。
49.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:39▼返信
ここ5年くらい、コメダ珈琲が日本一経常利益率高い飲食なんだが…
25〜30%で桁が違うぞ

どこの誰なんだ、こんな適当なこと言ってるクソ女
50.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:39▼返信
ステマだろうけどシステマチックでいいね
外国人向けって言ってるし日本人が文句言っても意味なくね?
外貨獲得に特化してるんでしょ
51.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:40▼返信
カップラーメンに入ってるようなチャーシューにびっくりしたわ
52.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:41▼返信
外国人を低賃金で奴隷のように働かせてたからだろ
一時期話題になってたのにもうみんな忘れたのか
53.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:41▼返信
外国にあるラーメン屋と比べたらちょい安いぐらいだもんな
そりゃ並んででも食うわ
54.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:41▼返信
つまり、ボッタクリなのね
55.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:42▼返信
>>8
行ったことないの?
手書きって丸つけるだけだよ
56.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:42▼返信
東京以外ももっと店舗作ってくれよと
57.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:44▼返信
一蘭別にそこまで美味いと感じた事ないや
58.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:44▼返信
※2
いきなりステーキの物差しと秤はぶっ壊れているに違いない
59.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:45▼返信
仕切りで味に集中ってのは良いな
雑談されたりしたら邪魔だわ
60.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:47▼返信
養豚所スタイル
61.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:48▼返信
一人で外食行かないから1回しか行ったことないな
まあでもお一人様でも気兼ねなく行ける感じもいいんだろうな
62.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:49▼返信
>>4
これやろ、そんな量も多くないからな
特別、滅茶苦茶美味しいという訳でもないし

更に言えば、結構昔に一蘭の上野店に行ったんだが、店内の混雑が酷くて落ち着いて食えなかった
お客さんも勿論、店員さんまでもぶつかって来る始末
頭に来て食べログで★1のレビューをつけたら、直ぐ様にレビュー消されて無かったことにされた
63.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:50▼返信
外人が利用するのは分かるけど、あんなのに1000円くらい掛けて食べる日本人は理解出来ねーな
ぼっちに優しいってどんだけコミュ障やねん
64.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:50▼返信
なんで店舗によって値段が違うんだろ
65.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:51▼返信
ブタ箱ラーメン
66.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:55▼返信
でも一蘭美味くないし
67.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:56▼返信
味と量が価格に比例しないシステムだけ大げさなテーマパーク
68.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:57▼返信
一蘭美味いか?
俺としては一風堂の方がまだ美味いと思う
69.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:58▼返信
これに1000円使うなら
スーパーで100円未満で売ってる熊本もっこすラーメン
でええわ
70.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:58▼返信
そのうち食うのもシステム化されそうだな。
71.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 09:59▼返信
ココイチ喜んで食ってるような観光外人でもってるようなもん
72.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:00▼返信
要は顔合わせたくないならデリバリーサービスで提供したらwww
73.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:01▼返信
調子に乗って値段上げすぎだわ。
インバウンド特需なくなって潰れろ
74.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:01▼返信
あの手の味のラーメンを夜中に都内で気軽に食いたいとなると悪くない選択肢
なんつっても24時間やってるからな
もちろん探せばアレより安くてうまいラーメンはあるんだと思うが並んだり営業時間短かったりと不便ゆえ一蘭には独自の価値がある
75.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:01▼返信
なお福岡本店の一回は普通にテーブル席とカウンター席がある
76.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:01▼返信
値段が高い 味は普通
正直他に良いラーメン屋はいっぱいあるけど、他の店をよく知らない観光客からしたら良いかもな
77.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:03▼返信
高い値段を詐欺商法で誤魔化す

これだけだよ
78.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:04▼返信
まあ、外人あいてのボッタすわな
79.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:05▼返信
※59
味に集中するほどの味じゃねーよ
80.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:07▼返信
値段の割に味が大したことないから一回しか行ったことがない
家から歩いて行ける距離なんだけどね
81.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:07▼返信
一蘭行って思ったのは
博多豚骨ってこんなもん?
て感じ
たまがったは初めて行って美味えと思ってから何度も言ってる
82.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:07▼返信
>>1
一蘭なんか行かなくても元祖が味を継承した店が他にもあるしな
83.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:08▼返信
デメリット:まずい
84.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:10▼返信
ブロイラー
85.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:10▼返信
>>8
行ったことも無いのに偉そうに想像で叩くだけの無能でワロタw
86.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:11▼返信
>>61
むしろ1人では気が引ける「ラーメン屋」があるなら紹介してほしいぐらい
87.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:12▼返信
福岡だと一蘭のランクは中の下やぞ
88.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:14▼返信
一蘭は接客皆無だし食品ライン工と変わらん
89.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:14▼返信
まあ外人相手にしてるのはかしこい、少子高齢化の上に金払い最悪というかの日本人相手にしてたらこの先じり貧やからな
90.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:18▼返信
値段の割に旨くない、量も少ない。
なのに知名度があって、儲かっている。それがすごいのでは?

値段の割に旨くて量が多い店だって、潰れたりもするのにね。
91.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:18▼返信
誰でも採用可能なのは大きいな
ジャンクフードに過剰接客能力はいらん
92.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:19▼返信
ニワトリの飼育小屋w
もちろん客がニワトリで定期的に首だけ出せるところに餌箱があってそこに餌を入れるアレ。
93.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:21▼返信
行列店ほどこれにすべきなんだよな
行列ができすぎて近所からのクレームで閉店するくらいならこれにしろ
94.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:27▼返信
ラーメンを食べるときに、店の内装なんてさほど気にしない。雰囲気に固執するならば、そもそもラーメン屋なんて行かないしw

行列店でさ、2~3人組を並んで食べさせるために空席が出ても空けていたりするでしょ?
ラーメンごとき、席が並びじゃなくてもいいのでは?1人で食べてさっさと店を出て外で合流しろと思うのですよ。
だから一蘭ブロイラー方式は大歓迎だったりする。
95.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:29▼返信
福岡に行った時に食べたいと思うんだけどタイミング悪くていつも行きそびれる
96.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:32▼返信
私見、あんまりうまくない…
馬力屋とかめっちゃ食うけど、ここは今ひとつ
97.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:34▼返信
典型的な“顧客満足度”に縛られない工数の限定化、合理化の結果なんかね。
ここで「不味いから行かない」とか言ってる人を向いて商売してたら、外食産業は今後一切利益化できないだろう。
98.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:36▼返信
客がどうすればいいかわかりやすい
バイトはよほどの地雷以外何でもいい
席がすぐ空く

この3つが特にいいな
99.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:36▼返信
人と接しなくていいし夜中もやってるし
高いとは思うがつい行ってしまう
100.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:37▼返信
味は美味くもなく不味くもなくって感じだが
101.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:39▼返信
他の飲食店はいまだに朝礼するほど非効率な所が多いからな
それも出勤した時に接客用語を言わせるって馬鹿の極みだろ
102.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:39▼返信
>>17
さすがに無いわ
103.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:40▼返信
いつもラーメン一杯600円が限度だとか言いながら1000円とかねーわと叩いてるのに
一蘭だけは叩かないよな?スゲー不思議

104.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:46▼返信
このシステムまじ快適だわ
私は誰とも顔を合わせたくないからね!
105.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:46▼返信
一回行ったら二度と行かない店のうちの一つ。
106.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:48▼返信
外国人を客に取り込んでるのが一番大きい、英語に完全対応してるのも一因だけどな
貧乏な日本人ばっか相手にしてたらこれ以上の伸び代がないし
外国人は外食で1000円を高いと思ってない、だから単価伸ばせる
107.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:50▼返信
並んでる人間みたら「うわ〜」って内心軽蔑してしまうお店
108.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:51▼返信
ラーメン屋でゆっくり食べられなくてぼったくり
109.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:53▼返信
替え玉250円はボリ過ぎ
110.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 10:58▼返信
これで、値段なりに美味しければなぁ…。
111.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:00▼返信
高いからだろ、海苔二枚が120円とかアホやん
112.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:02▼返信
昔は会員制だったんよ。
113.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:03▼返信
絶賛の記事なのにコメ欄は批判しかないw
114.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:03▼返信
こんなどこの誰か分からん話をすぐ鵜呑みにするのがTwitter
115.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:03▼返信
>>112
やっぱり高菜食べちゃダメだったの?
116.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:04▼返信
味覚馬鹿はここを不味すぎると言うので試験紙としてわかりやすい
117.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:04▼返信
どれ、じゃあ1回ぐらい行ってみるわ
店舗検索っと
118.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:06▼返信
>サイゼリヤと同じで
徹底的に理詰めで合理的なシステムを作り上げるところが好きだなぁ。
吉野家の社長なんか店員の接客行為が減るから
食券機を置かないって言ってるんだぜ。

?何故に関係ない話をいきなり
119.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:11▼返信
新宿で朝9時くらいにサクっと食事したいときとか。
「一蘭でいい」と思える機会も、年に一度くらいはあるw
ずば抜けて旨いワケではないが、不味くて食べられないってワケでもない。


120.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:12▼返信
客が外国人でもあまり関係無いわけだ
121.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:14▼返信
営業利益じゃなくて経常利益を推してるから
金貸しとか本業以外の理由があるのかと思った
122.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:29▼返信
国内から見れば1500円くらいで高いけど海外から見ると1500円って安いからな
123.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:30▼返信
外国人や金髪やタトゥーを雇うと人件費が抑えられるの?
124.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:32▼返信
え、なんでこれがエンタメタグなの?
125.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:36▼返信
>>123
他の飲食店やサービス業だと働けないやつが働けるから給料ベース低めでも人が集まる
126.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:36▼返信
>>113
単なる結果論ドヤリだから…
127.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:37▼返信
一蘭はまずいだろ
まだマック食ってるほうがマシ
128.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:43▼返信
ゴチャゴチャ言ってるけど結局は最後の「外人には安い」が全てじゃん
大した味でもなく店内で手間かけて作ってるわけでもないのにラーメン一杯1000円は高過ぎ
129.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:46▼返信
一蘭は外人や一見さんが多いけど、リピーター少ないよね。
イメージだけで売れてる店。
130.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:50▼返信
いや普通に大好きだしリピーターだけど
131.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 11:57▼返信
>>43
老害のテンプレで草
お前の価値観押し付けんなよ池沼
お前みたいなゴミと一秒でも関わりたくないんだよそれくらい察しろw
132.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:01▼返信
中国人がメインターゲットだから貧乏な日本人は眼中にないんだよね
133.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:03▼返信
>>123
技能実習生とかは労働基準法を適用しなくて良い
134.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:09▼返信
替え玉¥190!

一見メインだからこういう強気も可能ってわけだな
135.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:10▼返信
経営は上手いと思うよ経営は
136.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:18▼返信
どう考えてもあの価格設定は異常だけどな
情弱にはいいんじゃないかな
137.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:18▼返信
値段の割に美味かったのが値段に見合ってない上、なんか混んでるし行くことなくなったわ。
138.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:22▼返信
>>5
ペッパーランチ行っとけ
139.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:22▼返信
※128
いやだから一見メインでリピーター商売じゃないって
これ繰り返すの?wいつ理解する?ww
140.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:22▼返信
人間ブロイラーみたい
141.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:22▼返信
やはり日本人相手じゃやっていけないか
142.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:23▼返信
増やせば終るな。
143.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:24▼返信
一蘭そんなに美味くない
144.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:36▼返信
今まで食ってきたラーメンの中でも一蘭は不味い部類に入る
海の家のラーメンレベル
145.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:49▼返信
高いからじゃね?チェーンですらない有名店のこだわったラーメンより高いやん
ほんで外人さん向けに舵きってるからかな?味があんま口に合わなかった。んで独房で飯食わされてんのか?って思うレベルにせせこましいから一蘭は苦手だわ
146.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:51▼返信
どうでもいいけどこの方お綺麗ですね!草
147.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:56▼返信
そら俺の田舎でも24時間営業できるわ
148.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 12:59▼返信
一蘭高いけど美味いから好き
色々行ったけど豚骨ラーメンで1番好み
149.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 13:20▼返信
観光客を取り込む→ラーメン=一蘭として刷り込む→おみやげで一蘭のラーメンを買ってもらう→口コミループ

強いな

150.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 13:30▼返信
一蘭旨く無いわ
所詮チェーン店レベルだし味や具材の量が無い割に異様に高い
麺も少ないからほぼ替え玉必須だけどその替え玉も高い
他にいいラーメン屋知ってたらまず行くことないから日本人入ってないもの
151.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 13:46▼返信
めちゃくちゃ不味い 福岡なら他のラーメン店沢山あるから行かない
152.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 13:51▼返信
>>1
中国に一蘭を丸パクリした店があるけど
店員が腕に入れ墨しまくっている

中華ギャング運営かな?
153.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 13:53▼返信
美味いラーメン屋はあるけど人多くなったら嫌だから言わない
154.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 13:54▼返信
なにこれ?
まるで家畜の給餌所みたい。
155.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 13:55▼返信
味へのこだわり言うて乗ってるチャーシューが
高めのカップ麺について来るようなペラペラな奴で不味い
156.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 14:31▼返信
効率的な飼育場システムってだけやろ
157.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 14:51▼返信
営業利益ではなく、経常利益というとこに疑問がでる。

記事の内容なら、営業利益が上がるってことだろ。

経常利益が上がるのは、本業以外で稼いでるってことじゃねーか。

財務勉強しろや
158.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 15:10▼返信
ど田舎民やが一昨日近所の一蘭行ったら、
深夜の2時半過ぎなのに駐車場ほぼ満車、店内7人待ち・・・
回れ右して吉野家行ったわ
159.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 15:59▼返信
俺は餃子の王将が大嫌い
あそこは高効率の1人客を狭いカウンターに押し込める
一蘭は平等だから好き
160.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 16:05▼返信
HP調べたらボッチで潔癖症には最高の店だな
161.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 16:13▼返信
タトゥーのくだりはいらんわ。
162.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 16:40▼返信
何も知らないラーメン新参の外人を騙して勝手に来客数が増えただけで経営側の努力とか全く関係無いぞ。
あの典型的なチェーン店のマズさを美味いとか言える舌の鈍い奴って幸せよな。
163.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 16:41▼返信
ひきこもりでも行けそうな唯一の店
164.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 16:42▼返信
特許の話は、一蘭のシステム丸パクリして初めて違法がどうか問われるレベルだけどな
165.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 17:13▼返信
店舗少なすぎわろた
166.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 17:20▼返信
徹底した人件費削減とコストカットと提供価格
この一文だけで済むじゃん
167.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 17:51▼返信
あんなのラーメン屋じゃねぇよ。
定食もないボッタクリ価格単品で少ない量。
立ち食いで話もできないあの糞席。
マズイ味。
二度と行かない。
168.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 18:32▼返信
たいして上手くもないが、かといってそう嫌われる味でもない
それをここまで成長させたってのが経営の腕なんだろうな
169.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 18:39▼返信
移民も大満足^^
170.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 19:08▼返信
そもそもどこのラーメン屋より高い
171.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 19:17▼返信
ここ大して美味くないけどな
典型的な外人向けのやっすいラーメン屋だ
172.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 20:08▼返信
ばかじゃないねえの。経常利益が高いのは単にぼったくり価格だからだよ。
173.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 20:54▼返信
くそ高いわりに美味くない
174.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 21:11▼返信
これ、ラーメン界のマックじゃん
175.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 21:13▼返信
一蘭よりも一風堂
176.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 21:14▼返信
>>112
その頃の大将は今の一蘭の社長とは喧嘩別れしてる。今の一蘭の社長は会員制時代の客だった青年。そして会員制時代とは味も違う。今の一蘭は明らかに味も質も落ちた。しかも本来一蘭発祥は福岡の小郡が一号店なのに、今の社長に変わって出した一店舗目が一号店になってる。歴史すら改竄して、残ったのは一蘭という屋号だけ。初代の一蘭の味を正統に継承してるのは同じ小郡にある「我が」ってラーメン屋。
177.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 21:17▼返信
>>68
今はshinshinじゃない?福岡の多店舗展開してる店で人気あるのは。
178.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 21:26▼返信
ブランドストーリー(笑)
179.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 21:46▼返信
同じ業界から経営者としては尊敬されるけど
料理人としては軽蔑されるパターンだな
味が価格に見合ってないし
180.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 21:47▼返信
日本人が行くような店ではないよね
181.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 22:27▼返信
美味かったらあの値段でもいいんだけどな
あれではボッタクリ以外の何物でもない
182.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 23:00▼返信
不味いんだから利益高いだろw
一蘭の店員すらも他所に食いにいくんだから笑うしかない
183.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月20日 23:26▼返信
え、外人向けボッタクリに合わせて俺も高いか買うで食わされてたのかYO
なんか無性に腹立ってきたからもう一蘭は二度と行かねぇわ
184.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 00:16▼返信
※8
一蘭は〇付けるだけで書く所は無いぞ
185.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 03:00▼返信
>>1
ここスープが一食分ずつパウチにされてんだよね
それであの味ってのもすごい
186.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 07:50▼返信
心から高いと思った唯一のラーメン
替え玉料金が一番ありえん
187.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 11:39▼返信
詳し過ぎる宣伝ツイートまとめw
188.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 12:25▼返信
一蘭のシステムはパーフェクトだよな
あれ嫌うのって店員ぐらいしか関わる人間が居ない
人の温かみがどうこう言う寂しいオッサンだけでしょ
189.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 17:52▼返信
システムは完璧だけど肝心のラーメンがぼったくり価格という
190.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 17:59▼返信
うまくないしボッチだし雰囲気も良くない。
何処がいいんだろう?まあ結果出てるならしっかり税金払ってね!
191.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 19:13▼返信
>>1
店舗システムなんかに特許ゆるすなよ
だから他の店舗より利益上げてるだけじゃん
これ逆に特許のせいで他の飲食店がシステム採用できずにコスト増やされてるってだけで飲食店業界からみたら長期的に見てマイナス効果しか生まないわ

プリウスがハイブリッドの大まかな特許全部独占したからハイブリッド車の普及が遅れたのと同じ理由になるぞ
192.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 19:16▼返信
>>20
馬鹿特許と独占は違う
特許を取ったことで技術進歩が止まるものに特許をゆるす理由はないぞ

特許料を払えってのも払える分野と払えない分野があるの理解しなきゃな
193.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 20:47▼返信
>>139
リピーター云々なんて一言も言ってないんだがガイジかな?
というか外人観光客というくくりが基本一見なだけで別に一見そのものを狙ってるわけじゃないだろ
194.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月21日 22:47▼返信
>>138
顔が見えない不良が振る舞うラーメンなんか食って美味いか?
195.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月22日 03:17▼返信
※31
そりゃはちまも営利サイトだからだよw
ステマ装ったダイマってやつよ
ちなみに一蘭はオーナー変わってからちょいちょい不祥事起こしてる
あとホ〇のたまり場って噂にもなってる
196.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月22日 06:45▼返信
吉野家が券売機導入して牛丼のみのメニューにすべき理由が、まさにこれ。
197.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月22日 09:57▼返信
相場もわからない外人向けぼったくり価格ってことか
日本人で行く奴はバカやな
198.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月22日 11:47▼返信
>>1
店舗なのに粉末スープ使ってたら
そりゃ外人しか寄り付かなくなるわな
199.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月22日 15:06▼返信
質は高いけど客層がゴミ過ぎてもう行ってないよね
200.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月22日 15:12▼返信
>>196
煮込んだ牛を飯に乗せただけの食いもんがラーメンに及ぶわけないだろw
201.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月22日 15:18▼返信
一蘭いくなら他のラーメン屋いくよ
高いのにそんなに美味くねーし福岡なら探し放題
202.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月22日 22:03▼返信
一番近いのが上野で前はたまに行ってたけど最近は外人が行列作ってて
並んでまで食いたくないから行かなくなった
203.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月22日 22:29▼返信
ああ、今日も道端に吐き出された豚骨スープの残骸が..


豚骨ラーメン。
シンプルにまずくない?
204.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月22日 23:36▼返信
なんでこんなもんに特許があんの
205.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月23日 00:16▼返信
なら値段も少し安くしやがれ。ラーメン自体はまだいい。だが替え玉が高過ぎなんだよ。
206.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月23日 19:23▼返信
あんまりうまくないけど海外受けが良いのはわかるわ
207.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月24日 08:32▼返信
いうてラーメンなんてどこの店でもぼっちで入りやすいからあえて一蘭じゃなくてもええわ
ぼっちで入りにくいジャンルの方が需要ある
焼肉ライクとか
208.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月25日 01:38▼返信
個人事業主は結構、金額改ざんとか多いんだよな。
こぼしたラーメンと客の食べたラーメンの違いなんてデータでみえんから。
209.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月26日 07:51▼返信
まあこの勢いはあと数年で落ちるけどな
210.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月27日 04:11▼返信
>>23
スープが腐らないように薬品入れてるからそれでお腹壊す。
赤いタレでお腹壊すと思ってる人が多いが、それは違う。
常温で10日間くらい置いておいても腐らないスープ使ってる。
211.はちまき名無しさん投稿日:2020年01月31日 02:03▼返信
※21
日赤病院は全国にあるんだけど、どこの日赤前?

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