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鉄腕DASH、番組で完成させたカレーのレシピを公開

http://www.ntv.co.jp/dash/contents/curry/
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俺たちのDASHカレー ~隠し味~ ついにレシピ公開
https://www.ntv.co.jp/dash/articles/650v3gtfrvt3mdwjd7.html
名称未設定 9


723日かけたDASHカレーがついに最終段階へ!
TOKIOの多数決でメインの具材はポークに決定したが、長瀬は悩んでいた…
「豚肉の切り方で味にも大きく変化がある」
八王子の雀荘でカレーに使っていたのは、旨味と食感を味わうために4cmのブロック状にした豚肉。
東京・町田 行列の絶えない店で食べたカレーでは豚の脂を引き出す為に2cmの薄切りに。
ポークカレーと言えど、肉の切り方も違えば、使う部位も違う。ならば、TOKIOのカレーに合うのは…

(略)


苦味を埋めるビール、酸味にはイチゴ、コクの塩辛。DASHカレーの隠し味はビール、イチゴ、塩辛に決まった。
具材が入ったカレーに、隠し味を加えてご飯と合わせ食べる。
一口目は、ルーだけで「う~ん」
二口目は、豚肉と一緒に「意識したわけじゃないけど、自然に二口目にいったよね。
ちょっとした発明になっている気がする。食べているだけでワクワクする。ウマい!」


だが、それは長瀬の感想。問題は、TOKIOのメンバーがこの味をどう評価するのか。
さらに長瀬「視聴者の皆様にも食べてもらいたい!」
「意見を聞かないと作った意味がない。マズいって言われたとしても、感想は聞きたい」
そこで、番組ホームページでDASHカレーのレシピを公開し、長瀬が作るレシピ動画も配信。

長瀬「来週の放送に合わせてカレーを作って頂いて、TOKIOと食卓にいる皆さんで一緒に「頂きます」ができたら良いなと思っています」


さらに長瀬「用意して欲しいものが2つあります。キムチとブルーチーズ、来週の放送で入れ方など説明したいと思っています」「ウマいって言わせる自信はある」
次週、いよいよDASHカレー完結!
そこで皆様も是非、DASHカレーを作って頂き、TOKIOと一緒に味わってみて下さい、本当にウマいのか?決めて頂くのはテレビの前の皆様です!




この記事への反応



DASHカレーのルーの部分が完全にカレーヲタク。半分しかスパイス揃ってないわ。どうしよう。

真面目にルーから作ると大変だなこりゃ

来週の日曜日はがんばってつくってみるか。

昨日の夜、サイトを見に行ったらマジでレシピが載ってた!もう作ってる人いるよね?感想を検索してみようかしら?

気まぐれに「来週DASHカレー作ってみるかー」って旦那と話してたけど、材料見て挫折した。我が家にそんなにスパイスないし買う予定もないです!! でもそのうち、DASHカレースパイスセットとか販売されそう。

DASHカレーとっても興味があるんですが、なかなかの手間とお金がかかry

買い出しに行ったついでに、DASHカレーの隠し味に使うものの値段を見てみたら、 イチゴ 300〜400円 ビール 200円 塩辛 200円 キムチ 250円 ブルーチーズ 見つからず で、普段のカレールーを使うとしても、+1000円以上かかることに気付いた なかなか高くつくな……

DASHカレー作りたいんだけど作った後の調味料の使い道…😂





同じの食べてみたいけど、さすがに手間がかかりすぎですわ・・・

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コメント(79件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:02▼返信
余裕の1ゲット!!!!!!!!!!!!!
>>2今日からお前のあだ名はクソ虫なwwwwwwwwwwww
2.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:07▼返信
福島のカレーなんて食いたくない
3.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:08▼返信
ワニ肉使ってるんでしょ
4.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:09▼返信
作ったけどクソまずかった
5.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:09▼返信
※3
お前が食うなよw
6.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:09▼返信
コロナウィルスのパンティ
7.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:10▼返信
すべて鉄平の指示でやっとりゃす
8.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:10▼返信
想像以上にめんどくさい
9.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:11▼返信

池井里佳子のパンティ
10.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:12▼返信
くそつまらんカレー企画ひっぱりすぎたな
11.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:13▼返信

いとうあさこのパンティ
12.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:14▼返信
カレーなんて
玉ねぎ鳥ひき野菜ジュースヨーグルト塩
クミンコリアンダーターメリックチリペッパー
これだけでくっそうまいやつができる

13.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:14▼返信

昭恵夫人のパンティ
14.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:14▼返信
>>2
TOKIO=福島?

料理したことないの?材料くらい地元のでも使って作れよ
15.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:16▼返信
カレールーは市販でいいよ!ってそこ一番大事な所なんだから指定してくれないと味共有出来ないやんって思ったわ
16.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:16▼返信
ボンカレーでいいや
17.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:16▼返信
電通案件、くだらん記事
18.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:17▼返信
・スパイスを駆使したカレー
・スープから作るラーメン
・蕎麦打ち

普段料理をしない男が何故か飛びつく料理TOP3
19.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:17▼返信
>>10
やってること自体究極のラーメン作る企画の二番煎じだしな
20.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:19▼返信
これルーだけ作って売れば、儲かるんじゃね?
売れるか知らんけどw
21.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:19▼返信
塩分多すぎだし入れるものがあほすぎる
22.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:20▼返信
隠し味的な食材だけ見たら闇鍋じゃんw
23.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:21▼返信
究極なんてどこにも書かれてないけど
うまいかどうか決めるのは視聴者に決めてもらうって企画じゃん
24.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:22▼返信
こんばんは
山口です
25.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:26▼返信
※24
許した
26.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:27▼返信
※22
そりゃ隠し味やし
27.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:30▼返信
【★スパイス類】ターメリック、クミン、コリアンダー、唐辛子、カルダモン、クローブ、シナモン、ブラックペッパー、ナツメグ、陳皮、フェンネル、フェネグリーク、ディル、乾燥にんにく、乾燥生姜
【★その他の材料】冷凍玉ねぎ(皮なし)、冷凍トマト(皮なし)、すりおろしニンニク、すりおろしショウガ、すりおろしリンゴ、ハチミツ、塩、固形ブイヨン、ローリエ、ラード、バター、小麦粉

割と揃えやすいスパイス類ではあるけど、普段から中東系の料理をしない家庭ではなかなかハードル高いなw
タモリカレーや黒柳徹子カレーみたいな作りやすさが欲しかった
28.名無しオレ的ゲーム速報さん投稿日:2020年03月24日 01:31▼返信
>>1
700何日〜ってるけど抑こんなコーナー有ったの初めてしった
29.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:32▼返信
苺はレモン汁でええかと思ったらそんなレベルじゃなかった
30.ボンバイエ霧島投稿日:2020年03月24日 01:34▼返信
>>28
どうせ、放送では旨い!とか絶賛、称賛意見が多かったとか自画自賛すんだろ?俺は詳しいんだ
31.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:35▼返信
かみさんのカレーが一番うまいからどうでもいいわ
32.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:38▼返信
ここまで来たらミールス一式作って欲しいな
33.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:45▼返信
これはいいやり方だね
一方通行のTVが消えるのも近いかな
34.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 01:47▼返信
自分もオリジナルの究極カレーってのはいつか作ってみたいと思ってる
しかしビール、苺、塩辛、キムチ、ブルーチーズとは随分攻めたな

ビール以外は自分には発想できない食材だわ
35.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 02:04▼返信
カレーの一番うまい作り方は箱に書いてある通りに作ること。
変な隠し味や自己主張はすべて自己満足にすぎない。
万人受けするのは結局はありきたりなレシピに行き着く。
36.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 02:06▼返信
カレーにまで合うキムチは魔法の食材だな
37.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 02:06▼返信
やってられんわ
38.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 02:08▼返信
カレーには牛肉
豚とかないない(ヾノ・∀・`)
39.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 02:16▼返信
キムチ入れたら全部キムチの味になってまうやんけ
キムチはカレーより強いバランスブレーカー
40.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 02:23▼返信
塩辛は別盛りしてお好みで合わせるとかにした方がいい。塩味と生臭さの調整の関係で
41.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 02:23▼返信
余裕のない人は市販のルーでも良いとか言ってたぞ。
42.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 02:25▼返信
>>39
福神漬けとかの代わりに使うといい感じに味変が出来る。
43.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 02:29▼返信
これこそステマでも電通でもいいから監修してレトルトで販売してほしいわ
食べ物は食わないとわからん
44.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 02:53▼返信
無茶言うなとしか
45.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 03:07▼返信
0円食堂の自分達で作ったもんを食って周囲のお呼ばれした人を食い気味に「( ゚Д゚)ウマー」ってやつ、番組でたまに出る人の潜在的悪意がにじみ出るとこだよな…蕎麦麺入りお好み焼きとか、山芋入りお好み焼き生地風のいちご入りデザートとか美味いわけがない…故に味覚が優れてるかなんだか知らないけど、永瀬氏の舌も信用できん。
46.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 03:12▼返信
昨日の隠し味選択に甘過ぎるとか塩っぱいとか言ってたが量の問題だよな
47.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 03:19▼返信
>>36
やつらを呼ぶ召喚魔法やめろ
48.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 03:25▼返信
結局バーモンドカレーに戻る。開発者は123便墜落事故で死んだ
ハウス食品創業者の有能な息子当時社長。真相は中曽根の墓の中。合掌。
49.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 04:01▼返信
市販のルーでやれよ。スパイス単位の調合じゃねーかよ。出来るわけあるか。
50.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 04:30▼返信
牛豚合挽きと玉葱と市販のルー中辛、これだけで取り合えず旨い。作るの楽だし。
51.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 05:42▼返信
キムチとか言っちゃう時点で終了
あんなもん人類の食い物じゃねーわ
52.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 05:56▼返信
冷凍レトルトのえびの高原 牛テールカレーがこの世で一番旨いカレーって結論出てるから
53.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 06:01▼返信
えっ今日は全員DASHカレー食っていいのか!!
54.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 06:05▼返信
カレーなんかどう作っても味一緒だよ 結局具が美味いかどうか それだけ
55.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 06:23▼返信
牛肉じゃ無い時点で興味なし
56.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 06:25▼返信
カレールー販売まで見える罠
57.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 06:30▼返信
山口いなくなって面白さ激減したから早く復帰させろや。
58.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 06:31▼返信
ココイチで食わせてくれ。
59.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 06:52▼返信
レトルト発売すれば儲かるんでない?
60.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 07:25▼返信
>>51
お前に俺が作ったカレーじゃないけどキムチチャーハン食わせたいな。日本人の口に合わせたキムチに罪は無い
61.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 07:29▼返信
建前上、レシピには自作の香辛料が入ってるから完全再現は無理なんだよねぇ
62.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 07:32▼返信
今週末には間に合わないが、いずれどこかの食品会社が商品化するだろう
63.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 07:50▼返信
>>34
塩辛入れたカレーはテレビドラマで見た事あるな
64.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 08:19▼返信
長瀬ジャニーズやめるってよ
65.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 09:02▼返信
完全再現出来んなら美味い不味いの意味無いよな
66.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 09:07▼返信
作って食ってる時ピッチャピチャ煩くて気持ち悪くなった。初めてダッシュ途中で消した
レシピだけわかればいいよ
67.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 09:18▼返信
記事下の銀座カリーでも買うかと見てみたら値上がりしてるな
先月買ったときは999円だったのに
68.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 09:37▼返信
まずは稲を植えてくるわ。
69.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 10:37▼返信
レトルトカレー企業にまかせるわ
70.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 10:59▼返信
ミスター味っ子ぽいレシピだな
71.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 11:24▼返信
カレーつまらん
72.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 11:26▼返信
ルー作る時にもカレーにする時にもそれぞれ10g以上にんにく入れるのに
カレー粉に耳かき1杯のにんにく入れるのが実に長瀬らしい
73.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 11:46▼返信
100日間熟成させたワニの肉を使えば良いのに
74.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 11:55▼返信
塩からとかイチゴとかジャイアンシチューじゃん
75.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 12:10▼返信
うちの家カレーはビーフと決まってるので
外ではインドチキンカレーも食べるけど

ポークはカレーとは違うんじゃないかな?
76.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 12:14▼返信
山口達也を復帰させろ
松竹吉本ホリバーニングスターダストどこでもいいから山口達也を芸能界に帰せ
糞女のせいでオマエラの山口達也が干されてるんだぞ許せるか?
77.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 15:13▼返信
長瀬は来年ジャニーズ辞めるんやろ?
78.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 23:08▼返信
隠し味的なものを入れれば入れるほどカレーが美味くなると勘違いするのは初心者に陥りがちな罠
スパイスは4~6種類に抑えてできるだけ余計なものを加えないのが美味いカレーを作るこつ
ターメリック、レッドチリ、クミン、コリアンダー、この4種のスパイスがカレーらしさの核であり、ここに調味料を加えれば加えるほど曖昧なぼやけた味に変わっていく
カレー風味のカレーっぽい料理を作りたいだけならなんでもいいが、本当に美味いカレーを目指すのであれば本当に必要なもの以外を加えることに禁欲的であるべき
これ以上材料を削ることはできないところまで研ぎ澄まされた中にのみ究極のカレーは存在できるのだ
79.はちまき名無しさん投稿日:2020年03月24日 23:13▼返信
>>76それは許すが、達也は許さんw

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