http://news.searchina.net/id/1689411?page=1
記事によると
・中国メディアが中国人が好んで食べるザリガニについて、日本人が好んで食さない理由について考察する記事を掲載。
・中国で近年人気が高いザリガニが日本では食べる人がおらず、「ゲテモノ」扱いにされている事に対し、中国人からは「日本人はその美味しさが全く分かっていない」の声があった。
・日本人はザリガニのような生き物は魅力的な食材ではなく、「まずい」という印象を持っている、体の大半が殻で身が少ないから敬遠される理由の一つになっているとのこと。
・中国ではザリカニをスパイシーな味付けで料理され、夜の屋台には欠かせない料理の一つなのに、「中国ではザリガニをおいしく食べられる調理技術があるから多くの人に愛され、日本では優れたザリガニ調理法がないからゲテモノ扱いされるのだ」と指摘した。
この記事への反応
・唐辛子がないと食えんわ
・小さい頃に食ったよ。
泥臭いからあまり好きじゃなかった。
・汚い用水路には よくいたなー
・では教えてくれ
ザリガニの“ザリ”とはなんのことだ
・汚い川にいるのは食べないのが日本人
・ザリガニは食わんよなｗ
フナも鯉も泥臭いものは食わん
・米軍基地の友好祭でゆでザリガニ食べたけど少し泥くさいかも
あと小さいから面倒だよね
・既に海老がいるのでわざわざ食べないよなあ
ザリガニって臭そうなイメージしかないんだよな…
だから、スパイシーな味付けして臭いをごまかしているんじゃないの？
だから、スパイシーな味付けして臭いをごまかしているんじゃないの？
北海道の洞爺湖だかには固有種がいたが
アメザリは近代の外来種だ
美味しいなら俺は差別しないし調理法の素直に学びたい
ただ食ったことないんだよな
しかし味はうまいって聞くな
それこそ伊勢エビなんかよりよっぽどウマイってさ
正直ほとんどの人が食べたこともないんじゃないか？
ゲテモノ扱いというかそもそも扱ってないんだよ日本じゃザリガニは
流石に用水路とかにいるザリガニを捕まえて泥吐かせてから食う程度じゃ臭いだろうし苦労の方が大きい
カエルとザリガニは食材として期待してる
そこまでする価値がないだけで
結論が出たなｗ
用水路にうじゃうじゃいるし
一般的なのは外来種のアメリカザリガニで泥に住んでるから臭い
ザリガニって寄生虫がヤバくて素手で触った手で目をこすると失明するレベルなんだが？
ちゃんと泥抜きした食用のザリガニなら普通に食べられる
だが、おいしいというほどでもなく、身はパサパサでまぁ食えるな、程度の味だし、
殻が大きい割りに可食部の身が少なく、しかも結構な値段するから、
これなら同じ値段出して海老食った方がマシだなと思った
日本人も大概ゲテモノ食いしてると思うけどな
少しは反省しろ
汚いから食えないってのはただの偏見だから勿体ない考えだわ
世界的に見ればエビは食ってるのにザリガニ食わない方が珍しいし
可食部分が少なくて高いから食べられてない。
それは他国ではゲテモノ扱いされてるというだけで
日本の食材は栄養バランスや美味さも世界一だ
自分達が気軽に取れる所に居ない動物達はなかなか食する文化は
根付かないだろうな
後不味いってのが理由かｗ
イメージが悪いし進んで食べに行くようなものでもない
コオロギを煎餅にする方が効率的なんじゃねえか？ｗ
ばい菌だらけだから捕まえたり触ったりするなって親から言われてた。
田舎でも害虫扱いなんだよな
山の温泉旅行やらにいくとよく出て来マス
添え物みたいなもんだけど
あとモズクガニも食べます あんま流通してないけど
こんな調理法、小学生でも出来るよ
何の豆だ？
まさか納豆が腐ってると思ってるアホか？ｗｗｗ
また適当なウンチク言うなよ。日本ザリガニは、どの地方にもいるわい。
お前が物知らずなだけだよ。田んぼがあったとこじゃ大体食べてたよ、農薬が凄いから食わなくなって長いけどな。
食べないのは田舎民だけ
ほーん、味噌や醤油も腐ってると思うのか？ヨーグルトやヤクルト、カルピスに酒類。きのこはカビだぜ？
養殖が面倒くさいからかな
ドブのザリガニでも食わんと死ぬわなｗｗｗ
日本ザリガニは天然記念物だし
間違って採られても困るし
鳩も同様だよ、鶏が居るのにワザワザ不味い鳩食う訳無い
泥臭いのは泥のせいだから、水のきれいなところで養殖するか、泥の臭みを抑える香辛料や調理方法が必要
食べるとこ少なくて臭みがあるから今は選ばれないだけで
日本の駄菓子屋で売ってるイカ串みたいな感じで屋台で売ってるよね
納豆はアジア各地にあるぞ
泥臭くて身の少ないザリガニしか食う物ないんだろ？
ちゃんと食用に養殖されてるなら食べてみたい
でも日本は周りが海なんだ
そこらへんの田んぼとかにいるのは食っちゃ駄目
あと小学生の頃飼ってた身としては食い辛いって所もある
中国、特に四川省は内陸だから、蝲蛄・絨螯蟹・鯉などの淡水魚介の調理技術が発達した
あと画像みたいに辛味の強い調味料マシマシなのは、臭さを誤魔化すためじゃなくて、四川は高温多湿だから発汗を促すためだよ
むしろIKEAがあるとこは田舎定期
周りに美味しいものがたくさんあるのにわざわざザリガニ食わん
なんの話だ？ザリガニの話はしてない。
アメリカザリガニだったかのかどうかは知らん
え、そうなん？て調べたらアジアで結構分布してるんだなあ
歴史想像したら面白い
ザリガニ食べて少しでも食量自給率あげたほうがいいんじゃないのか
エビがあるからって言ってるが ほとんど輸入じゃない・・・
そのエビもだいたいは泥から漁った、輸入品なんだけどな…。
発汗？
殺菌だと思うが
ブラックタイガーか
なるべく薬品漬けの中国産は食わないようにしてる
サトウキビの産地だから
ウナギの方が汚いし、グロいし臭いしキモイしで最悪やろな
年々増えてるけど料理下手になったの？
味の差
泥臭くて食えたもんじゃないって聞いたわ
何も好き好んで食べる必要のないモンだろう
日本語しゃべろう、な？
中華鍋で高温で炒めるのもそうだよね
中国人に向けて言ってんじゃね？
主語が無いから非常に解り難いとは思うが
日本人はザリガニ食わんし
よく聞くのはイケアのザリガニパーティくらい？
実際鯉やフナだって泥抜きして食うし、ザリガニは養殖しやすそうだから、まんま食うのではなく味のアクセントでもいけそうだしな。
懐かしいな、たらいに井戸水張ってネコ避けに網かけて
一時間ごとにたらいを傾けて水を入れ換えて…。
子供には重労働だったけど、その分たくさん食わせてくれたなぁ
それからザリガニの生食は危険
オマール海老だのロブスターは有り難がって食うんだから
少しは反省しろ
火と香辛料で死なない菌もいることを何千年も学んで来なかったのかな？
学んだ人を毛沢東が一網打尽にしたんだっけ？
昭和の頃までは結構いたんだが生息してる場所がどこも汚くてな…
平成に入ったころ農薬撒かれて全滅した
他の魚介類が有るんだからそっちを食うだろ？
中国でも海の近くだとザリガニなんて食わないんじゃねーの？
でかいやつほど汚い下水を吸って成長するんだよあいつら
まあ納豆は腐ってはいるよ
ようは人の為にならないのが腐敗で人の役に立つのが発酵と区別しているだけで現象は同じ
まあ中国にも臭豆腐というものがあるが
一般中国人の素朴な疑問を中国批判したい奴らのコメが満載でザリガニの事をちゃんと話す奴らは極少数ときたもんだ、管理人はこんなコメント禁止にして貰いたいねぇ
おいしいんだろ中国人が好んで食べてるんだか
特亜の無知な汚物猿と日本人様を一緒にするな無礼者が
さも日本人はザリガニを喰うみたいにしれっと嘘を
料理上手な方だけど旨味の加算減算できないわ
よもや小学生では無理と判断する
小学校のときクラス飼育で生まれたのをもらって何世代にも渡って増殖軍団化するも共食いしてた思い出
腐ってるんだよなあ
これだから中国はウイルス雑菌だらけなんだよ
裕福なお家でもザリガニ食べるのかなあ・・・
焦点は臭いだろうなあ訳もわからんのにコメントすんなし
今の時代、田畑や野山に居るものを食えるか野蛮猿
さすが、武漢ウイルス発祥地の蛮族はバカですなぁ
向こうは内陸おおいし海老よりもコスパがいいと思われてるんやない？
多分質問した中国人はネット環境整ってるし悪くない生活してそうな気がする
他所の海まで出て漁業とかしないで
四川は内陸だしなあ確かにザリガニの方がポピュラーなのかもしれないな
からしにはたいした殺菌力は無いんだよなあ
日本人はザリガニを食わんしは暴論なんだよなあ
ほぼアメリカザリガニだろ
お前らみたいにドブから捕まえてこない
まあ向こうは自然抽出調味料より油を使って抽出した調味料が発達してるからなあ
中国人なんてきったねぇドブ川で捕ったザリガニだろうが平気で食うだろ
養殖するなら海老で良くない？
お前はサプリメントと肉しか食ってないのかよｗｗ
内陸では普通に長江の水を使って養殖してるんじゃない？
中国とかアメリカの綺麗な湖ならすごく美味しいらしいね。
まずいのわかってんじゃん
中国も猿の脳みそとか胎児スープとか自分の女房の肉とかくってたし人のこといえんやん？
あとツバメの巣・ラクダのこぶもゲテモンやんけｗ
本場の中国料理の多くはそうだよ
ザリガニって寄生虫が多いから危険なんだよ
食用の綺麗な水で育成しているなら分かるけど、そうじゃないのを売ってたりするからマジで危険だよ
ただ単に洲特有の味付けでしょうね
福建省とか広東省・湖南省では全く違う味付けになるしなあ
全く関係なくて草やで
韓国では生タコを唐辛子味噌を絡めて食べる文化があったがたこ焼き文化を輸入してヒットしたらしい。
昔は食ってたと言うか、食べれる物と認識はしていたよ
ザリガニ釣りで捕ったのを食べる人は食べていたけど、今の中国の人達と違って
バクバク美味いって食べる感じではなく
遊んだあとに、少し食べる程度、ザリガニ自体がきれいな水の場所に生息したがらないから
汚い水の地域に生息するから、それを食べるのは興味程度のレベルの人だよ
シャコ食べてるやつだけは同じ日本人として理解できない
中国でもドブだよ。ザリガニに習性が汚い水を好むから、まあザリガニの餌が腐食したのが好きなのが原因だろうけど
泥臭いままスパイスで誤魔化して食べるのが中国人
食用に養殖して泥臭くない品種を作ってから食べるのが日本人
你應該死
You should die
我會殺了你，等等
I'm ready to kill you
それはただの栄養不足のザリガニだぞ
って言ってて草
だから中国人がこのんで食うのか
ただ、小さい割に殻が固いから、殻付きのままたくさんは食べられないなぁ
ザリガニは食用に輸入飼育していたカエルの餌として輸入された物だ
だからコロナをまき散らしたさっさと全世界に1京の賠償払え
鼻赤いし汚いし臭い、清潔にしてくれ
そこまでして食うもんでもないってことやろ
バカ売れするんじゃなかろうか
そういや腐敗と発酵の違いって腹をこわすかどうからしいなｗ
だから日本にはカエルの餌として輸入されたんだが
中国ではそのままokって感じだったみたいね
カエルやタニシやカラスや鳩食わないのと同じ理由でしょ
お前がなんの話してんだ？w
人にとって有用なら発酵、無用なら腐敗
腹を壊すとか関係無い
泥よりも餌だわな
ザリガニは腐った物を好んで食うからキレイな環境で飼育しても餌をわざわざ腐らせる
肉だって豚と鹿を比べりゃ似たようなもんだ
昆虫食の長野県民さん沈黙
魚も骨無きゃうまいけど骨めんどくて好んで食べん
フレンチでも使われてるらしいがエビより劇的にうまくなければそっちでいいやってなる
でも泥臭いしあんなの食べるとかありえん
食用に養殖してるならわからんでもないけど身が小さすぎるやろ
こいつも適当なやつだな。コメ80と同類の臭いがする。
ザリガニは砂利臭い、泥臭い、独特な風味がある（悪い意味で）
海老の方が市場に回り易く味も良い
食えない訳ではないが、特別に美味くもなく調理の下処理が面倒なので、必然的に選択肢から外れる
という理由だと思う
日本はそのイメージないだろ
ただ汚いイメージあるから食わないってだけ
キレイな水で飼育した寄生虫とかいなくてちゃんと殻むいてあるやつなら天ぷらにして食ってもいいとは思うけどね
シャコ祭りの時だけ食べてるが甘くてうまいぞ
くたばれ韓国人
元々日本人は野生動物の狩猟が禁止されて鳥などを見ても捕まえようと思わなかったんだよ
近年でもその傾向が強いだけでさ、向こうはそんなの無かったからねぇ･･･
馬鹿なの？
まぁ泥抜きめんどいしそこまでして食べる人滅多にいないが
山あいなんかやと、ワイらからしたら臭くてたまらんような魚がご馳走やったりする。感覚が違うんやろなぁ。
ダンボールって気付かずに食わされてたのは日本人定期
海老と使い分けされてるってことはそれだけ味も違うんだろうし
北海道の方にいるニホンザリガニやウチダザリガニは手間暇かければ食用可
魚介類も基本生でも食べられるレベルの高い食材が好き。
ザリガニは生で食べられないし、泥臭い。
養殖して生で食べられるのを開発すれば評価も変わる可能性はある。
だけど中国人の言っているレベルでは駄目だ。
泥抜きくらいしてから食えっつーの
何で海老という種類豊富でうまい食材があるのに、そんな手間をかけて材料を用意せんといかんの？
そもそも食料目的で輸入したのに、その時点で特に食料に困ってなかったから
そこまでして食べる必要がなかった
それぞれ味や値段などが違うからだよ
お前はじゃあなにか魚を食うにしても、お前が一番美味しいと思う一種類しか食わないのか？？
味 ： 輸入エビ>養殖ザリガニ
うん、わざわざ選ぶ必要が無いよな
他の人も言ってるけど、エビがあるからわざわざ食べなくてもいいんだよね。
お前 鮎とかもくわねーの？
海老はザリガニほど腐った物を好まない
まぁエビ食べるよね
日本人は罪な事をするわ
塩ゆでした味はエビよりシャコに近い
反省しろ
中国では食べられてても日本では食べないものなんていっぱいあると思うぞ
食うなんてとても無理だわ
一部の例外を除いて全体的に泥臭いねん
現状では価格、手間、味でエビが勝ってる
日本でザリガニが食べられないのは、単純に「日本人が食用ザリガニを輸入した時、正しい調理の仕方を知らずに不味いものとして認識してしまったから」なんだよ
かつてのコメ不足の時にタイ米を輸入した時と同じ（日本米と同じような炊き方したら駄目なのに知らずに同じように炊いて 不味い！！！とかマヌケなことをしでかした）
要するに日本人が馬鹿なだけ
身が小さいとか言ってるやついるけど、確かに長さは短いが、大半のエビよりサイズに対して肉厚感はある。
ニホンザリガニは関東以北に広く分布してたよ。
今は天然記念物になるまで少なくなったけどね。
今現在その辺で取れるのは、アメリカザリガニ以外はアジアザリガニで間違いない。
食べたことあるけど日本人の口に合わないよ
だいたいにおいて川魚ってのは、よほど綺麗なところに住んでるヤツでない限りは、泥臭くて食べられない
綺麗な環境でも、川底に住むヤツはやっぱり食いにくいからな、フナとかコイとかでも
だから「一晩以上井戸水に泳がせて」「洗いにして」「酢味噌で食べる」なんて手間を江戸時代からやってるんだし
蟹くらい食べるのに苦労する割にそこまで美味しくないからだろ
仮に殻剥いた缶詰作ったとして日本で採算取れるものなのか？
親近感を全く感じない。
日本でも昔は食されていた
もっと美味しいものが豊富になっただけ
調理はごまかすためって発想がそもそも日本人には無いんだよバカって言っておいたが。
何故やらん
ただドブみたいな汚い所ばかりにいるから食わないんだろう
まぁその分コストは上がるけど
ボケ
蟹も上海蟹よりズワイやタワバを食べるもんな
貧乏じゃないんで
海老が十分に食えるからじゃね
海老が食えなくなったら養殖進むかもね
以上。二度とくるな。
ザリガニは養殖だったはず
そして脱皮したばかりのザリガニは重宝されるらしい。揚げて食えるから？忘れたけどテレビでだいぶ前に見たな
答えは、日本は海に囲まれてていて、ザリガニより何倍も美味しいものが大量に手に入るから。
濃い味付けで誤魔化しているだけ。
コウモリやネズミや犬食ってる原始人とは
違うんだよw
農薬がなくても泥臭いからザリガニは食べない。
我慢すれば食えるじゃなくて普通に美味い
もともとアメザリは食用で輸入したやつが繁殖しただけだしな
欧米でも普通にレストランで料理として出てくるし
どこかちゃんとした養殖やれば良いのに。
こち亀のザリガニがガス爆発するやつ好き
まあ旨いのかも?と思った事はあったよ子供のころ学校(大学かな?)が管理しるデカイ池があって鯉とか飼育しててさ
立ち入り禁止になってたけど皆無視して柵乗り越えたり破ったりして子供だけじゃなくｵｯｻﾝも釣りしとったな
子供は皆ザリガニ釣りしてた餌はスルメや鶏肉が主流なんだけどさ釣ったザリガニの尻尾ちぎって餌にしたら…
大物の鯉が食いつき跳ねて これ凄ぇぇぇぇ 見たかオッサンww と騒いでたら職員と警察がいつの間にか来てて歩道された…
鹿は食うぞ
不潔な場所にいる動物を食うな。
まあ、シナの連中って臭そうなやつばかりだから仕方ないか
需要が無いから食糧難にならないと養殖するとこ無いだろう…養殖以外はほぼ無理じゃね?知らんけど
鰻は需要があるから
鮎も川魚だけど人気
近所の低収入層に食用として販売してるってTV番組で見たわ
爺婆が小屋から兎取り出そうとすると分かっているのか兎が必死の抵抗するも…
小屋から出されこん棒で撲殺され解体され売られてた…スーパー等に比べて格安で助かるwwと利用客
アメリカ良い国 強い国
鹿は食うし、他の動物も食えるモンは食うぞ
だけど一般に流通してない、いわゆるジビエってのはクセがあって正直食べにくい
割と食べられている方の猪や馬だって、普段食べてる牛豚鳥に比べたらやたら油が多かったり臭ったりする
現状、家畜化されて食料として供給されているモノは、ちゃんとそれだけの理由があるんだよ
日本のよりもうちょい食べやすい品種を食ってるとかじゃないのか？
実は豚もあって「薬食い」「山鯨」と称して江戸市中でも普通に売られていたくらいで
逆
むしろ食べにくいような野生に近いヤツばっかり
豚くらいじゃないかね、食料として美味しくなるよう中国で改良された家畜って
基本が明治大正時代の田舎以上に貧しい地域ばかりだから、タンパク質が食卓に上がる、ってだけで美味しくなるワケよ
一緒にしないでおくれよｗ
これだけ世界各国に迷惑をかけたのに、このような言動
バカに効く薬って本当にないんだなって。まるで成長していない。
下処理が面倒くさいじゃん。戦時中じゃあるまいしそこまでして食うほどのもんでもないしな。
ただ、それならエビ養殖した方が楽だわな
とにかく臭いんだよ。中国は水が臭いから変わらないのはわかる。
ヤマトザリガニのほうはおいしいと聞いたことがあるけど生息域が北のほうだしな。
おいしいよ 食べたことないけどw
あと、ナマズも美味いって言うよね。
ザリガニとか身が無いし泥臭い
ぶどう園の用水路に住んでるの見て触れなくなった
日本人の舌に合わないってだけ
洗濯機で回すと臭みが取れるって本当なんだろうか
日本の川に沢山いるから、ザリガニビジネスいけるんじゃない？って教えといた
そんな訳無いだろ貧乏人
可哀想なやつ
何の根拠もないヘイトスピーチして楽しいかガイジ？
天ぷらがあるから食えるってコイツ馬鹿じゃん
お前みたいに貧乏人ばっかじゃねぇんだわ
一生ザリガニ釣ってろやwww
在日の主張www
で？
ただ単にザリガニ食ったwwwって言われたら用水路とかその辺の川にいる汚くて寄生虫がついてそうなザリガニとしか思えないから引く
ましてや中国だし
川魚でも泥臭さを取るのが面倒なこと多いしそこまでして食べるものじゃない食材だね。
阿寒湖のウチダザリガニなら食ってみたい
何処の川で取れたザリガニだかわからんし。普通に用水路とかに生息し過ぎて逆に食えん。
そもそも「スパイシーな味付け」で誤魔化さないと美味しく頂けないようなものなら尚更
現地の食材で和食をつくるみたいな番組で
海老の代わりにザリガニ使ってたけど
部族の酋長のおじいちゃんが先祖からの言い伝えで絶対にザリガニ食べちゃいけないって
それはもう頑なに食べようとしなかったの覚えてる
ちゃんと処理しないと寄生虫とかいて死ぬからね･･･
日本人の味覚はお前らと違って「繊細」なのだ。食材本来の味にこだわるというか。だからミシュランでも評価される店が沢山ある。その基準で見ればザリガニは「大味」（一回だけ食ったことあるのよｗ） 食感を中華風の濃い味付けでやってるだけ
世の中、虫にもおいしい虫があるのかもしれない。しかし今普及している食材でさらに美味しい領域をカバーできるならあえて食わんｗそれと同じ
泥抜きが重要なんだけど日本は手を抜く
ザリガニ、カエル、ナマズ。淡水系は臭み対策さえすれば美味いしエネルギー源としても有能なのに日本人は横着
だから鯉、鮒の食用も減った
スタート地点から日本とは雲泥の差があるんだよ
その前に中国人が言うところのザリガニは日本じゃ外来種で駆除対象だべや
あえて泥抜きが必要な食材を食べる必要はないよね
そんなのばっかり食べてるからコロナなんかにかかっちゃうんじゃないか？
実は相当美味い
レイクロブスターだからな
シナ人来てない今が食うチャンス
味はエビというよりカニだよね
おまえらそーとこだぞ
食ったことがないものに対する恐怖みたいなものは、本能からくるっぽいからね
懐柔じゃなくて、離間じゃねえかな
しかも日本をディスってる感じの
飽食の時代に何でわざわざザリガニなんて食うんだよ
ってか結局あのバッタ中国までこれなかったのかよ使えねーバッタだなおい
不味い種類のザリガニをわざわざ食わねえだけ
天皇の料理番でも作ってたなぁ
まぁ、フグでも食って落ち着け
中国人はドブネズミさえ喰らうおぞましいキチガイ民族
江戸川でドブさらいしてる中国人と一緒にしないでくれ
田舎のガキの遊び道具や
国産のテナガエビすら独特の釣があるのに普及しないのは淡水系はヤバイと刷り込まれているから
寄生虫やら寄生虫やら寄生虫やら人食いアメーバやら寄生虫やら脳喰いアメーバやら寄生虫やら
蝸牛とか虫食う文化なんだから問題ないだろう
夏にIKEAいけよ。
でも日本人的にはザリガニってドブ川にいるイメージしかないので食いたくないっすわ