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サイゼリヤ社長も驚く1円値上げの成果 会計にかかる総時間30%減少



記事によると
・「1円値上げ」に踏み切ったサイゼリヤの社長にインタビュー。

・社長は価格改定の効果は思った以上にあって、面白いし、びっくりしていると語った。
最大の意図は、コインの受け渡しを削減することにあった。

・だが会計にかかる総時間も30%減少し、自分が食べた分の金額が500円、600円などとキリのいい金額なので、レジに来る前にグループでまとめてくれることも多くなった。
価格改定で個別会計は25%減少したという。

・さらに面白いことに客単価が上がったという。
客単価は700円台前半だったが、50円や100円刻みの値段設定にしたことで、ちょうど合計1000円を目安に注文する顧客が増えたという。












この記事への反応



カード使えないけど支払いが楽だった♪

ほんと支払い楽になった
ありがとう


メニュー見ると、1000円チャレンジしたくなるもんなー!

結果的に客単価が上がったのは心理的なもんやろなあ、すげえ

間違い探しは続けてほしい

社長これ見越してたんちゃうんかーいw

値段が安く見える効果より細かいお釣りが発生するストレスのが上でしょう、、、
マクドナルドではずっと昔からやってた事、、、


すごい

リアルでレジ打ちミスも減ったし、会計の時にかかる時間が体感的に半分以下になった。すごいナイスジョブ!!!!ありがたい!!!!
だけど注文形式をオーダー端末から記入式に変えたのは納得いかない。メリットも確かにあるけどデメリットの方が多すぎる(´;ω;`)


計算楽なのが一番だし、客側も準備しやすいんですね



計算が楽だとありがたいよな


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コメント(115件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:31▼返信
ほーう
2.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:32▼返信


チー牛食えよ

3.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:32▼返信
サイゼうまくないけど大学時代はピッチャーワインでオールとかして楽しかったな
4.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:33▼返信
そりゃ客も小銭は要らんし
5.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:33▼返信
現金払いねぇ
6.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:34▼返信
俺はいつでもどこでもニコニコ現金払い
7.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:34▼返信
一昨日行ったけど金額がちょっきしなのは便利だと思った
8.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:35▼返信
今時現金払いかよ 子供かな?
9.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:35▼返信
最後を980とか98とか9にするより、切り上げてきれいにしてくれたほうがいいよな
10.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:35▼返信
あの端数価格はもう、安いというより面倒というイメージだしな
通販とかでも、9990円とか、もう1万円にしろよ、と思うし
11.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:35▼返信
大好きな街だから 離れられない
12.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:37▼返信
金額気にすんな

おごるから
13.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:37▼返信
クレカ払いでも、後々家計計算する際に端数ない方がやりやすいんだぞ
14.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:38▼返信
自販機「わかる」
15.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:38▼返信
298より300のほうが何故か安く感じるんだよなあ
16.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:38▼返信
誰が触ったか分からねえだろ現金は カードで払ってアルコールでカード消毒がデフォだろ昨今は

これだからキャッシュ派は嫌なんだ 小学生ならまだしもいい年こいて現金払いは最底辺のゴミ
17.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:38▼返信
サイゼ強いなー
別に自分はお世話になってないけど経営判断が正解出しまくってるやん
18.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:39▼返信
んーサイゼは安いイメージがついてるから上手くいっただけかもな
19.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:39▼返信
>>16
これだからカード派は
20.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:39▼返信
さて腹減ったなぶっ掛け納豆そうめんでも食うか
21.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:40▼返信
はーなるほどー
いろいろ利点があるのね
県内にサイゼ無いから知らんかった

>>マクドナルドではずっと昔からやってた事、、、

マクドナルドは普通に端数出るよね
22.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:40▼返信
クレカ持ってねえのかな? なんでキャッシュで払うの?


馬鹿じゃねーのww
23.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:41▼返信
>>22
中高生にクレカ?
24.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:42▼返信
いつもニコニコ現金払い 時代遅れも甚だしい 現金持って歩いてる奴は自分が老害だと気づいた方がいいよ
25.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:43▼返信
>>24
中高生にクレカ?
26.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:43▼返信
>>21
一桁はないからそれの事かな?
100円単位でまとまってるから助かるって話なのにな
27.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:43▼返信
計算しやすいことは良いことだ
28.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:44▼返信
会計のとき別でって言われるのほんとめんどくさいからな
29.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:44▼返信
>>22
タイムラグがあるから。それで苦しんでる中小がコロナでごまんといる。
30.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:45▼返信
へぇ
31.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:45▼返信
>>3
サイゼも値段相応って考えたら普通に未だに旨いけどな
回らない寿司食ったからってカップ麺二度と食わないって訳じゃないし
32.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:45▼返信
中高生だろうがクレカ持ってるよ 馬鹿かよ
最底辺の貧乏人なら知らんが親が持たせるだろ 
33.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:45▼返信
>>16
導入してタイムラグで死にそうな中小に言ってやれよw
34.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:46▼返信
配慮や優しさというのは余裕の残量、
その余裕を作れるというのは極めて有益
35.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:46▼返信
>>32
恥ずかしいおじたんwwwwwww
変なスペースやめなw
36.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:47▼返信
※15
数字のせいだな、下2桁が98と00だから300の方が安く見えるトリック
37.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:47▼返信
客心理を読んだつもりで298円だのにするのが当然になってたからなぁ
これは結構大きな一石を投じたと思うよ
38.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:47▼返信
昔は298、398ってのが値ごろ感があって良いって感じだったが時代は変わっていくんだねえ
39.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:48▼返信
※35
貧乏人 チーッスwwwwww
40.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:48▼返信
今時の現金払いだと
199円・・・小銭探すの面倒だな・・・200円でいいか・・・あっ・・・お釣り貰わなきゃ・・・触るのなんかやだな
って心の中で思ってしまうトレー渡ししない人結構いるからなぁ
41.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:48▼返信
他の店もこれやって!
小銭マジでいらん
42.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:48▼返信
出来る会社って感じするわ
43.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:49▼返信
>>39
だからその変なスペースやめなって
ここのだけでもお前の書き込み丸わかりだからw
老人ってLINEでもTwitterでも変な書き方し過ぎw
44.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:49▼返信
はちまに※する奴って全員病気だよな

↑ほとんど頭おかしい奴ばっか さすがはちま
45.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:50▼返信
>>44
またスペース
46.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:51▼返信
ていうか今だに現金で払っている奴いるんだw
47.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:52▼返信
>>32
はいはい、そうでちゅね〜
とりあえずハロワ行こうね〜ww
48.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:53▼返信
※45
はりついてるねぇキッモ
49.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:56▼返信
消費税が導入されてから、「お金の印象」 が100円単位から1円単位になった。要するに、消費税導入後、みんなの財布の紐が固くなった。
50.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:57▼返信
時代がミドリ電化に追いついたんか
51.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:57▼返信
底辺しか行かんから底辺にしかわからん。
52.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:58▼返信
去年のプレミアムなんたら券とか¥999以下には使えないとかあって面倒だったな
53.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:58▼返信
うちの近くのサイゼは学生が多くて
数人で食事して会計時にレシート渡して「別会計で」って言って店員に自分の食べたメニュー口頭で申告して
1人1人別々に会計しててめっちゃ時間かかるんだけどこれって日本全国で普通の事?
54.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:58▼返信
うんちぶりゅりゅりゅりゅりゅりゅブピーブブピーブニチニチブー
ああ~いい凄くいい 
55.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:58▼返信
また適当な嘘を
レジで時間測ってるのかよ
ただ効果がありましたって嘘つきたいだけだろ。効果なかったら値上げした理由に出来なくなるからな
こうやって便乗値上げを正当化しようとするんだな
56.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:59▼返信
頭ええな
57.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:59▼返信
ドンキは1の位をゼロにしてくれるので有能
58.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 16:59▼返信
割り勘計算も楽になるしね
59.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:00▼返信
キャッシュレスにかなり前から移行したのは498みたいな悪あがき値段設定がうざかったからだけどこれなら現金も少しは持つ気にもなるもんだ
60.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:01▼返信
なるほどつまり消費税は害悪
61.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:01▼返信
こういうの学生の時に欲しかったわ
他の店でも端数スッキリしてほしい
62.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:01▼返信
Amazonも1980円とか辞めてほしいな2000円にしろ送料無くなるから
63.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:01▼返信
税込み29980円!3万円切りましたー!!
ってのは日常的にする買い物にとっては害でしかないってことだろうな
このマーケティングはマーケティングである程度有効だろうけど
日常でする買い物では不要なマーケティングで
高額商品にしか通用しないってことだな
64.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:02▼返信
でも結局外食産業はコロナのせいで大打撃受けてそうだが
65.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:02▼返信
客単価上がってるのが最高だな
66.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:03▼返信
決済時のシステムの都合でしょ
67.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:04▼返信
消費税の税抜き表示はまじで萎える
前みたいに税込み表示しか認めませんってしろよ
68.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:05▼返信
>>67
消費税上がったときに高いと思わせないのが目的だからなあ
こればっかりは税込み表示にしたら更に消費が落ち込む
69.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:05▼返信
100円単位の方がいいや
70.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:08▼返信
現金否定してる馬鹿は手数料お前が負担してやればいいよ。
71.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:09▼返信
別会計できねぇクソファストフード屋じゃん
72.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:09▼返信
キャッシュレス決済の選択肢はクレカ以外にもあんだろ
クレカでマウント取ろうとしてるやつなんなんだ?
73.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:09▼返信
~98円はもうお得感も無くなったからなー
利用側にお得感以上の物を提示出来たから満足度につながったんだろうな
74.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:10▼返信
※67
軽減税率とかいうクソのせいで消費税率が混在する今こそ、税込み表記を強制させるべきなのにな
75.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:11▼返信
※16
サイン消えるで
76.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:12▼返信
1万円台で調べても大抵価格が19800円だから表示詐欺に近い

2万円じゃん
77.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:15▼返信
>>76
じゃあ1万円以下で調べれば
78.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:20▼返信
今までが最悪だったってこと?
79.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:22▼返信
>>75
クレカクレカ言ってママにご飯用意してもらってるおじさんだからそんなこと知るわけないよ
80.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:30▼返信
極悪企業は108円+税とかってやるけどな
81.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:30▼返信
昔に戻っただけ
82.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:34▼返信
※16
カードは通信障害とか起きると途端に混乱するよ
便利さ故の落とし穴は何にでもある
お前の盲信さが最底辺だと自覚した方が良い
83.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:37▼返信
増税で税込税別が両立OK!なんて制度にした上にポイント還元まで入り乱れたからね
明らかに消費にマイナスだったんだよ
企業努力で明朗会計にしてるけど全部一両損にすればええという問題ではない
84.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:39▼返信
1円だろうが値上げは値上げだろう
キリが良いから1000円目指すとか言う文系バカの思考回路は理解できんわ
端数だってクレカなら関係ないわけだし
85.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:40▼返信
>>13
今どき家計管理なんてAPI連携してマネーフォワードに自動で読み込ませてやれば済む話だし気にする必要あるか?
考えるだけ無駄と思うが
86.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:47▼返信
※44
そうでもないと思う
これが平均ぐらいじゃないか
頭おかしいやつもいるけどそうでないやつも多い
ぽgふぁs;g:さ
87.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:49▼返信
おばはんの現金払いやめてくんねーかなぁ
88.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:50▼返信
またりきって奴アホやん
89.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:53▼返信
テレビでやっている宣伝で必要以上にしつこいの意味あるの?
永谷園、チューリッヒなど
消音にしたい、うるさくて
90.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 17:53▼返信
税抜より税込表示のほうが客が付くのと似たようなもんか
91.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 18:03▼返信
つまり消費税はゴミ
92.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 18:08▼返信
県内に店舗が無いが
93.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 18:09▼返信
任天堂が真似しそうw
94.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 18:14▼返信
トイザらスとかで子供の頃から端数出る値段クソだと思ってたんだが俺の感覚は間違ってなかった
95.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 18:17▼返信
税抜で表示してる卑劣な店では出来ないな
96.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 18:23▼返信
今頃気づいたのか大まかな数字で説明するやつのほうが評価されるのと同じただ信用は失う
97.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 18:30▼返信
PS5も5万円ジャストにしてきそう
98.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 19:17▼返信
やっぱ支払いが楽ってのはでかいよ
99.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 19:21▼返信
そう、だから消費税も100%にして計算しやすくすれば消費も促進されるはずなんだよな
100.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 19:23▼返信
>>97
現実69800(税抜き)
101.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 19:31▼返信
300より298の方が安く見えて購買意欲に繋がるとかで始まった事なのにな
102.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 19:33▼返信
どこでも支払いが10円単位なら現金でも大して苦にならないんだよね
消費税前はコンビニや飲食店の支払いは楽だったな・・
103.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 20:26▼返信
>>101
金持ってた世代との違いだろうな。
金使ってくれること前提だもんなその手法。
104.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 20:42▼返信
ぼくの考えた最強の1000円セットとか、サンプル貼りだせばもっと
105.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 21:19▼返信
明瞭会計なんて商売の基本じゃん
安売りのチキンレースは短期戦の邪道であり長くは続けられない
106.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 21:54▼返信
100均も100円
スリーコインズも300円にして欲しい
107.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 22:18▼返信
逆にコンビニ、スーパーはレジ袋を徴収して端数を増やす愚策に邁進中
108.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月05日 22:55▼返信
スーパーやディスカウントストアでもよくある少しでも安くしました感のある298円!!とか、今だけ1980円!!
わずかに低く設定して安くなった思い込みを利用した値付けが常態化して来たけど
利便性が勝った実証ではなる
109.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月06日 00:01▼返信
サイゼ現金しか使えないから長らく行ってないな
いまは電子マネーのじだいだよ?
110.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月06日 01:08▼返信
>>16
裏面のサインがアルコール消毒で消えちゃうんやが何のペン使ってサインしてるんや?
111.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月06日 05:35▼返信
>>1
消費税がいかに日本の無駄を生み出したか分かる話やね
それが官僚も政治家も理解出来ないから景気が良くならない。付帯業務が日本の仕事には多すぎる
112.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月06日 05:39▼返信
>>111
消費税が無くなるだけで日本全体の仕事の効率が30%改善されるなら景気も良くなるわ。レジ袋の有料化といい、現場を知らない日本政府はマジでもっと勉強してほしい
113.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月06日 08:08▼返信
つまり今までの客がいかに計算できない奴ばっかりだったかってことか
114.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月06日 10:22▼返信
だが行かぬ♪
115.はちまき名無しさん投稿日:2020年08月06日 16:08▼返信
やはりキリがいいのが一番

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