うなぎの食品ロス8割減 完全予約で利益も大幅増
記事によると
・コンビニ大手のファミリーマートは今年の土用の丑の日までのうなぎの関連商品で、完全予約制の販売によって食品ロスによる廃棄金額がおととしよりも約8割減少したと発表した。
・また、その結果として加盟店の利益が約240％増加したという。
・ファミリーマートでは食品ロス削減のため、去年からうなぎやクリスマスケーキ、おせち、恵方巻など季節商品を完全予約制で販売している。
【ファミマ、土用丑の日のウナギ弁当を完全予約制に →利益がヤバイことにｗｗｗｗｗ】
この記事への反応
・え、今まで愚かすぎだろ、、
・普通の事が普通に出来る
そしてオーナーさんや従業員さんが
幸せになるビジネスになって欲しい
・全部そうして欲しい…
・『加盟店』の利益が約240％増加がポイントですね
本部は減益していると思う
どれだけ廃棄しても本部はまったく損していなかったどころか廃棄するほど加盟店が購入してくれてウハウハだったはずだから
・この調子で恵方巻とかもそんな感じでやるといいね
・長い目で見たら本部にとっても利益になるんだけどな。CSR(企業の社会的責任)の観点で。食品ロスを削減することは良いことなんで。
・セブン、ローソンも予約売りでしたね。
各社横並びでスタートできたのは大きいと思う。
・うなぎはそこまで酷くないけど 恵方巻とかチョコレートとか 商品スペースをそこまで占領するかというくらいに陳列されるから ほんと嫌
大阪は恵方巻がほんと酷い
・利益だからね！
売上じゃないよ！
8割りの廃棄ロス無くなったらそりゃ上がるわ
・廃棄を本部が負担すれば良いのにね
食品ロスが減るのはいいことだ
これからも完全予約制を続けてほしい
これからも完全予約制を続けてほしい
かわいそうやな
販売数が増えても完全に赤字なら無意味なんだがｗ
昔働いてた時は割といたそんな関東は風習ないのに恵方巻も予約する人いたし
流石に叩かれて辞めたみたいだけど、本部の儲けは普通に減ってるだろ
在庫抱えなくて済むからな
ただコンビニってそういう業種じゃないじゃん、広く浅く客に来てもらって
ウナギだけじゃなくて他の商品も一緒に買っていってもらうとかが大事なんだし、って毎年思う
韓国産うなぎがブームです
今まで散々命を無駄にしてきたってことだ
自爆営業だからオーナーが買うんだぞ(バイトも)、いまだにコンビニ＝893なのも知らないのかよ
恵方巻きもそうしろ！
セブンなんかぎアホみたいに廃棄品だしてるのは
担当してる人間と業者が癒着して中抜きやってんだよ
良くこれ言う奴居るけど
高いうなぎ食った事ないのがすぐ分かるｗ
が安い
国産は身が小さいけど柔らかくて臭みが無い
が高い
基本中国産は泥処理してないからなあ
専門店のタレはうなぎの骨を入れているんだぜ
あと専門店の肝吸いは上手さが別次元だw
確かに専門店のウナギは美味い
コンビニとかスーパーのうなぎは皮が硬い
専門店のは明らかに違う
夏は旬じゃない上に
日本各地で消費されるから専門店でさえいい鰻は手に入らないと言ってるのにｗ
それ以前に中国の水は汚いからな
まあだからこそ独自の中華料理が発展したんだけど
そこでお前が白焼きとでも言えてればまだなあ
こいつらなんなの？
経営陣が責任取らなきゃいかんやつ
気付くの遅すぎ
おととしと比べてるのはそういう理由ね
昨年2割減だった販売額はどんだけ落ちたんだろね
昔働いてたとき毎日うなぎで飽きたからってオーナーがうなぎ配ってたわ
一般客でコンビニで予約してまで買うか？
俺の予想だとオーナーと店員が買ってると思う
これは上層部が比較グラフ見てない証拠
商売の大半が成り立たないというのがな
そら予約販売にするべきやろね
韓国にうなぎの稚魚を密輸してた在日がいる限り同じ結果だったと思うわ
欧米の優秀な営業マンはゴミを高値で売りつけるのがビジネスと思ってるし､ビジネスってそんなものやで｡
大量廃棄前提で売らせていたのは「本部の」利益増やす為にフランチャイズに押し付けてたからな。
何がワロタwだよおっさん
産地より皮が重要
そこは予約取り消しや予約取り消しすらせずに買わなかった分やろ
単価が安いものはやらない
日本から窃盗したアレかｗ
それな。
ちゃんとした店の食ってたらスーパーやコンビニのは食えたもんじゃない。
べしゃべしゃして煮魚だあれ。
それが２割もあることに驚いたんですよね
近所の車のないジジババが結構予約する
コンビニ離れが加速しても知らんぞ
何が悲しくてコンビニ鰻なんぞ食わにゃいかんのじゃ
廃棄が8割減であって
全体の2割を廃棄したわけではないぞ
本部にとっちゃ奴隷たちから甘い汁すすれなくなるから嬉しくないやろ
これからウナギは増加するよ
恵方巻とかケーキとか勝手に発注されてることがあるから
んで破棄まで他の奴もそれを買えないから破棄？？
それもすげえな
以前のコンビニがいかに狂ってたかよく分かるな
もう張りが無くなった。
品数が少ないコンビニより、大きめのスーパーの方が売ってる可能性高いだろうって考えて、
最初からそっち行くからな
食品とくにコンビニの廃棄は法律で厳しく規制するべき
コンビニってスーパーより高い上にレジも例の件で回りにくくて密なのによく行くね
って思ってたが気がついたら８月も終わりだ
今年もダメだったーっ
本部がその利益を今まで喰ってたのがロスやろ
もう少しプラスして店で食うわ
ステマはちま。
はちまのステマ マックスバリュー ファミキチ ワニ
はちまのアンチステマ セブンイレブン
ただのステマだからなぁ・・・
国産うなぎでも天然物は固いよ。
絶滅危惧種やからおいそれと食べようとは思わないけど。
今までがナメた仕事してしてたんだろ。