• 3日ランキング
  • 1週間ランキング
  • 月間ランキング












【注意喚起】

ワイのフォロワーさんは魚屋とかお魚好き多いので注意喚起しときますが、
例年に比べると今年は鰹の筋肉内にアニサキス多いです。

30本に1本レベルで出る。

リンクに有るようにアニサキスにも複数種あるんですが、
今年はアニサキスシンプレックス?が多いのかな?








ここから少し閲覧注意


















この記事への反応



スーパーの刺身などにも入っている可能性はあるのですか?


スーパーの刺身だとだいたい冷凍→解凍のプロセスを経てるのでアニサキスは大丈夫だったような(マイナス20度以下での24時間以上の冷凍で死滅)

えーそうなんですか!豊漁なのかたくさん売られていますね、今年は。気を付けよう。


鰹、家族が好きでよく食べるので普段から気をつけていますが、更によく確認するようにします。
詳しい注意喚起どうもありがとうございます!


今日ちょうど久礼産の生かつおを買ってきたところです。
(背側の冊ですが)念のため切るときに気をつけます


釣り馬鹿からの経験則ですが、カツオ虫もアニサキスは同じ群れにまとまって着きます。着いてる群れの方が太ってて美味しいですね






よく見てから食べないとなぁ









コメント(133件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:02▼返信



叩き気を付けなな


2.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:04▼返信
刺身食う奴はバカ舌
3.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:05▼返信
市場に流通してる焼津の鰹は冷凍されてるから安心
4.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:05▼返信
許せカツヲ
5.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:06▼返信
冷凍モンしか食わないから大丈夫だな
6.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:09▼返信
ばかもーん!
アニサキスに感染するなんて、まったくあきれたやつだ
7.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:12▼返信
はいっててもよく噛んで喰えば大丈夫
8.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:12▼返信
刺し身の値段上がったよな
食える金額じゃないぜ
9.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:14▼返信
まじかよ
アニプレ最低だな
10.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:14▼返信
海に出たなら~カツオを追って~
11.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:17▼返信
【大爆笑wwww】韓国さんが韓国の奇形児出産率が10%を超えていた事に遂に気づく
12.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:17▼返信
カツオにはマヨネーズ
13.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:17▼返信
サンマとか普通の焼き魚にもでっかい寄生虫がいてビビるわ
14.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:21▼返信
ロヂャースで売ってた刺し盛パックのサケにウネウネしてたなあ
店員さんに伝えてあげた
15.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:23▼返信
>>13
それを刺身にして食わせようとする狂気
16.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:24▼返信
スーパーのは冷凍して死んでるだろ
17.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:26▼返信
冷凍解凍なら問題ない
イカと同じ
18.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:26▼返信
昔居酒屋で新鮮な刺し身食ってその後胃痛に見舞われたのはいい思い出
19.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:28▼返信
焼けばいいんだよ
焼けば
20.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:29▼返信
マジか今年高地に旅行行こうと思ってたのに
21.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:35▼返信
兄貴刺す
22.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:36▼返信
人間には寄生できないから何も問題ない
ちょっと胃が痛くなるだけや
23.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:41▼返信
なんでやろな
24.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:41▼返信
そら脂の乗ったカツオに寄生したくなるよな
25.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:44▼返信
こらカツオ!
26.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:46▼返信
生食文化って、要するにまともな食文化がなかった証拠でもある
27.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:47▼返信
カツオ好きじゃないから大丈夫だな
実際カツオは美味しくないからニンニク生姜で味消すんだよね
28.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:48▼返信
スズキと一緒にぶち〇してしまおう
29.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:48▼返信
入ってたらクレームつけるわ
30.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 06:53▼返信
安全を考えると業務用冷凍物は優秀
31.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:06▼返信
あーにきー!!
32.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:09▼返信
まじかよ今年は冷凍カツオ食べよ
33.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:09▼返信
先週毎日馴染みの外食屋で鰹のタタキ食べてたがな…
まあちゃんとやってくれてると思うけど。
34.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:11▼返信
>>1
マリオのBGM聴かせると改心して寄生辞めるの知らないバカ多すぎだろ
35.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:16▼返信
冷凍ものは安全だから冷凍ものがいい
36.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:16▼返信
食べるときっていうか調理するとき気を付けてくれよ・・・
37.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:16▼返信
はちまのおかげで救われる命がある
かもしれない
38.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:17▼返信
>>36
おまえのママがおまえのこと心配するわけないやろ
39.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:22▼返信
昔生きてるイカを水槽から吊り上げてその場で捌いてくれるお店でイカ刺し食おうとしたらアニサキスがウニョウニョ動いてて全部手をつけずに帰ってきたことあったわ
ガラスの皿の下からブラックライトで照らされてて、イカの刺身からアニサキスが出てきてライトで照らされておぞましいことになってて逃げるように帰ってきちゃったなあ
40.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:22▼返信
魚屋だけど調理者がちゃんとやれはめちゃくちゃすぎるわ。あんな太さ1mm長さ1cmも無い透明な寄生虫を完全に見つけ出せとか無理難題にも程がある
気をつけて食えよ
あとスーパーでもほとんどが生ガツオだからな。今の時期生の方が安い
41.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:24▼返信
>>29
それテンタクラリアでアニサキスじゃ無いんですが…😅
42.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:25▼返信
>>4
胃もたれ的にカレーライスパウダー
43.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:25▼返信
>>27
最近はアジサンマにもたくさん出るようになったから刺身で行く時は気をつけろよ
鯨のフン食べてる系の魚は大概危険。鯨増えたから仕方ないけどね…
44.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:28▼返信
>>23
主な媒介主である鯨が増えたから鯨のフン食べてる系の魚にアニサキスが増えた
45.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:29▼返信
>>22
スーパーウルトラハイパーミラクル痛むだけや。あと胃潰瘍になる可能性あるから病院には行こう
46.はちまき鰹さん投稿日:2022年05月14日 07:29▼返信
カツオは、魚偏に堅いって書くのよぉー!!

ブンッ!ブンッ!!
47.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:30▼返信
日本にはすでに鮮朝人という寄生虫がウヨウヨいるのに
48.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:31▼返信
冷凍を経ていないとれたて新鮮カツオを食べられるワケがないので心配してない。
49.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:31▼返信
凍てつく波動
50.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:32▼返信
>>40
それ、気を付けて食うのも無理難題では?w
51.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:33▼返信
>>3
反社会的漁協謹製詐取済みカツオか
52.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:34▼返信
アニサキスって、アニキサスって言っちゃうことない?
53.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:35▼返信
最初は鯖やスルメイカ、鰯の腹にいるだけの寄生虫だったのにアカイカ等のイカ類、サンマ⇨アジと増えて行き今年はカツオか…
これから先生は養殖物しか食えなくなるかもなアジ
54.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:36▼返信
>>48
今の時期スーパーでも殆どが生だよ
55.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:38▼返信
>>50
そうだよ。でもかけられる時間が何倍も違うからね。
丸々の状態で一瞬しか見ていられない魚屋とスライスの状態で食べるまでの数秒見れる消費者、気をつけられるのは消費者の方が上なんや…
56.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:39▼返信
一回冷解凍挟めば心配はなくなるだろうけど、どうしても味が落ちちゃうからな
57.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:41▼返信
コロナのせいだろ
58.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:41▼返信
いやいや
それって新鮮ではない。
59.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:43▼返信
>>39
わざわざ目視判断しやすいブラックライト照らした状態で提供してくれる優良店やね。(アニサキスの目視判断はブラックライトで照らす以外に容易に見つける方法はない。

ブラックライトって高いし洗浄の手間も増えるからねえ
60.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:44▼返信
>>56
色も明らかに悪くなるから誰も買わないしね
61.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:44▼返信
固形物が無くなるまでよく噛んですり潰して食べれば大丈夫。
でも一口3分も噛み続けていられないw
62.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:51▼返信
🥺 怖い…
63.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:57▼返信
こういうのは広めるくせに、対策に関しては広めるつもりが無いという。
まだ高いから仕方が無いんだろうけど
64.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:57▼返信
生で食えねえじゃん..
65.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:58▼返信
アニサキスは外傷に弱いからよく噛め
66.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 07:59▼返信
いちいち見てられるか
67.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 08:01▼返信
※25姉サザエっス
68.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 08:10▼返信
怖いなら火を通せ。
69.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 08:14▼返信
アノニマス
70.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 08:28▼返信
普通に1本中1本のレベルで入っとるわw
71.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 08:32▼返信
あ、コレは風評被害
72.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 08:35▼返信
刺身を食べる人間すべてに寄生を!!
73.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 08:51▼返信
みんないつも気にせず食ってるから意識しない方がいいぞ気分悪くなるから
74.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 08:53▼返信
カツオは汚水垂れ流しの中国や韓国も回遊してる可能性があるもんな
そう考えると怖いわ
75.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 08:57▼返信
焼いて食ってもアナフィラキシー起こす可能性もあるんじゃ
76.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 09:09▼返信
何年か前に高知の店で聞いたんだけど、海流が変わって高知で流通してるカツオも高知港で水揚げされてない奴って言ってた。
ツイート内容からして、今は戻ってるのかな?
77.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 09:13▼返信
カツオも食えないよなこんな貧困時代では 自民党政権が悪い
78.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 09:27▼返信


「あいっ! アニサキス丼いっちょォ!!!」


79.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 09:28▼返信
※77

ポイズンの歌詞かとおもた
80.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 09:45▼返信
よく噛んでたべればおk
81.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 09:49▼返信
生で魚食うなんて野蛮
82.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 09:49▼返信
なーにキチョタンキチョタン
83.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 09:54▼返信
んなもん気にしてたら鯖缶とか食えんだろ
84.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 10:03▼返信
でも例年より今年の生カツオ美味そうなんだよな
勿体無いけどいっぺん冷凍させてから食うか
85.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 10:10▼返信
ぃょぃょヵッォ
86.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 10:12▼返信
許せカツオ…
87.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 10:35▼返信
空気に触れても死ぬ
たたきにされても死ぬ
火を通されても死ぬ
良く噛まれても死ぬので居る事にすら気付かれない事も多い

寄生虫界のアイドル・アニーちゃん
88.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 10:38▼返信
アニサキスとか大したことのない寄生虫やから神経質になる必要はない
普通に胃に行くだけで体に潜り込んだりしない
89.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 10:41▼返信
※75
そんなレアケース防ぎようのない事だしアキラメロン
死骸の一部なら今までに口にしてると思うぞ
90.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 10:44▼返信
熱湯で茹でるか、1日冷凍すれば死滅するはず
91.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 11:15▼返信
冷凍しても大量の寄生虫の死骸ごと食べてることになるんですよ?
92.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 11:16▼返信
アニサキスなんて昔からやろ
体に入ったって気づかなんしクソと一緒に排出される
93.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 11:20▼返信
今年はカツオ買わんとく
94.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 11:28▼返信
スーパーでよく売っているカツオのたたきは火がとおってるから大丈夫か?
95.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 11:44▼返信
>>94
あれは冷凍品だから大丈夫
わざわざ炙りの表貼りが貼ってあるのは店で炙ってるかもね
96.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 11:44▼返信
>>91
水生生物の死骸食べてる人がいまさら
97.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 11:53▼返信
カツオに限らず<解凍>って書いてるやつ買え
そもそも俺にはマグロブツで十分だ
98.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 11:55▼返信
支店を板に吊るしてギリギリ太るカレーセット!ファー!
99.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:03▼返信
>>16
生カツオ「残念!してません!」
100.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:07▼返信
年寄りに限って生が美味いんだよ!って旬の戻りカツオを買いたがるからなぁ
魚好きのかーちゃんとーちゃんが居る奴は寄生虫が居るからと解凍マグロやカツオに限定させるんやで
101.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:08▼返信
俺もイカで何度かアニキサスやったけど
正露丸のんどきゃ治るよ
102.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:47▼返信
自炊しないからあんまり関係ないかな?
切り身の写真見ても何のことやら全く分からん
103.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:53▼返信
>>34
寄生の意味知らないなら黙ってような
104.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:53▼返信
>>101
正露丸関係なくね?
105.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:54▼返信
>>94
火よりも煙が効いてるかじゃね?
106.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:54▼返信
入ってない方が稀だわ
107.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:55▼返信
>>88
死なないけど死ぬほど痛いぞ
108.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:56▼返信
>>87
かみ合わせがいい人ならよく噛めばいけるかも
109.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 12:57▼返信
>>102
外食で生の魚食うときに気をつけたほうがいいかも
110.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 13:01▼返信
>>104
今調べてきたんだが本当に効くのか
111.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 13:10▼返信
>>75
食中毒とアナフィラキシー全く関係ないが
112.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 13:24▼返信
カツオくんが、アニキ刺す。
113.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 13:51▼返信
生きた小骨
114.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 13:52▼返信
AEDとかで全滅させたりとかできんのかね
115.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 14:21▼返信
>>96
おまえ寄生虫も魚も区別ないの?
116.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 14:57▼返信
>>110
聞かないから安心しろ
117.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 14:58▼返信
>>105
煙?それは鰹節やんけ。タタキは表面さっと火を通すだけや
118.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 15:04▼返信
>>2
在日
119.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 15:04▼返信
カツオのたたき好きなのになー
最近食ってないけど
120.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 15:16▼返信
>>11
近親相姦しまくってそうだな
121.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 16:36▼返信
最近のカツオはテンタクラリアも結構多いからなぁ
122.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 19:53▼返信
>>116
いや論文がある
正露丸の会社は嫌いだけど論文出されたら信用するわ
123.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月14日 20:56▼返信
カツオにアニサキスは見たこと無いな
ブリとかはまちはよく見る
124.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月15日 08:57▼返信
※120
放射能によるミュータント化だよ
125.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月15日 09:10▼返信
磯野家の団欒
いきなりカツオが苦しみだし倒れ込む
仰向けになって苦しむカツオの腹を食い破り
アニサキスが飛び出してきた・・・
126.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月15日 12:59▼返信
刺身やめておこう
127.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月15日 17:42▼返信
>>52
君のおかげで勘違いに気付いた…
128.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月15日 17:48▼返信
※27

まぁ、カツオの一本釣りの漁師は、ニンニク+マヨネーズ+醤油でカツオの刺身を食うし。

129.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月15日 21:27▼返信
スーパーのは冷凍で死んでるっていうけどこういうの聞くと購買意欲はなくなるよね
130.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月15日 23:21▼返信
よく嚙め!
アニサキスは傷つくと死ぬらしい
131.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月16日 02:42▼返信
魚って安いならいいけど高いから食うことないなぁ。
132.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月16日 16:00▼返信
鰹のたたきで表面をあぶるのはアニキサス対策だぞ。
133.はちまき名無しさん投稿日:2022年05月16日 17:30▼返信
アニサキスはアレルゲンでもあるから、人によっては完全に死んでても安全ではなかったりする。

直近のコメント数ランキング

直近のRT数ランキング

×