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カンピロバクターイッチョクセン

大当たりはギランバレー








KANEOKA RAMENという店で生鶏肉らーめんを食べ

集団食中毒。




そんなヤベェらーめんばかりプロデュース
してる会社があるらしい













ほんとにやめようね。









生の鶏肉料理を食べてカンピロバクターに感染。
一週間水しか飲めない生活から、
ギラン•バレー症候群になるまでがセット。

鶏肉の生はマジでやめましょう。

レア串焼き、鳥刺し、
ラーメンの上の生鶏チャーシュー、駄目。

「高級店の仕込みで大丈夫」→関係なく危険です







この記事への反応



最近人気の低温調理でも加熱不十分で感染する危険があるので、どのようなやり方をすれば安全な調理になるかをしっかり調べた上で行わないと危険ですね。うちの知人が自家製のゆで鶏でやられてました。


鳥に限らず、肉は加熱!
がっちりカチカチに加熱!旨味なくなっちゃうかもしれないけど、食中毒、なめたらあかんよ。


カンピロバクター

割と近くにもあったけど、直ぐ店変わってたよ。

というか「鶏レアチャーシュー」ってだいたいこんなのだから。
あと鶏でない「レアチャーシュー」という恐怖の食材も存在する模様。


自分も19日に食べて20日に発熱、腹痛でした💦
まさか、集団食中毒とは、、、


Oh...お大事にしてください…(´・ω・` )
治療費等請求できるものはしておいた方が良さそうですね…。





まともな神経では頼めないすげえらーめんだな


B0B3MKVDMY
乃木坂太郎(著)(2022-06-30T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.8

B0B3MMBJB4
石塚真一(著), NUMBER8(その他)(2022-06-30T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.6

B0B3MKXD22
久部緑郎(著), 河合単(著), 石神秀幸(著)(2022-06-30T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.5








コメント(233件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:03▼返信
働けコメントうるさい
2.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:03▼返信
気持ち悪🤮
3.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:04▼返信
バカの自然淘汰
4.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:05▼返信
飲食界隈には、謎に生肉は美味いぞって推してくる奴らがいる
マジで危険
5.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:07▼返信
食う方も馬鹿。
6.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:09▼返信
生肉食ったんだから自業自得だよん
7.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:10▼返信
鳥刺しなんて始めたやつはクソ
こんなもん新鮮でも当たるからな
8.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:10▼返信
馬鹿にはお似合いだよ
9.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:11▼返信
レアから揚げとか言うガイジ料理もあったけど

馬鹿なの?
10.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:13▼返信
チッ
生き残ったのかよ
どうせなら全員死んでくれれば規制されてこんな迷惑な店全部潰せたのに
11.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:14▼返信
だってライオンもチーターも生肉食べてるよ?
12.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:15▼返信
>>4
焼き鳥屋の鶏のたたきめちゃくちゃ好きでよく食う。正直焼き鳥屋なのに一番美味い。鶏胸肉の炙り刺身も旨い。
生の鶏肉食わず嫌いしてないで食ってみろ。激うまだぞ。
13.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:15▼返信
鳥刺しだって基準があっても危ないとされてるのに
こんなゴミみたいなやつらが出す生肉を食う神経が分からん
14.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:15▼返信
肉は生に限る
お前らもゴム嫌いだろ?
15.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:16▼返信
馬刺しはうまい

ってママンに聞いた
16.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:17▼返信
焼き鳥屋で出される生の鶏肉は大丈夫だよな?
心配になってきた。人気店だし、複数店舗あるから大丈夫だと信じたい。
17.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:17▼返信
そもそもレバーでも何でも生で食う神経がわからん
18.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:17▼返信
>>10
なら自分で行きなよ
正義マン拗らせてるキチガイ始末出来て一石二鳥、効率的だろ?
19.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:18▼返信
保健所仕事しろ
20.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:18▼返信
九州は鳥は生で食うの当たり前やぞ、砂ずりの刺身とか最高にうまい
21.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:18▼返信
こんなもん注文した客も馬鹿としか
22.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:18▼返信
>>1
俺はスーパーマンなんじゃ。タバコ吸ううてても走らいでも生肉食うても俺に勝てる奴なんかこの世の中におらんのじゃ!!
23.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:19▼返信
>>11
お前はライオンやチーターなのか?
24.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:19▼返信
食中毒って菌の種類によっては抗生物質使っても体から完全に除去することできずに一生通院することになるから注意な
免疫力が落ちると再発するから一生経過観察が必要になる
25.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:19▼返信
※18
俺は死にたくないんで嫌です
半生で食ってるバカは死ぬ覚悟ぐらいあるんだろ?死んで犠牲になれよ
26.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:20▼返信
カンピロ一回当たったが本当に地獄だった
27.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:20▼返信
九州人の俺も鹿児島と宮崎の鳥刺ししか食わん
あそこの衛生基準は通常より数倍厳しいからな
東京のとか怖くて食えんわ
28.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:21▼返信
>>16
鶏肉は生で出せるし地域のよってはスーパーでも売ってる
この店はやらかしてるけど生の鶏肉出せないとか言って暴走してるのはツイッターの馬鹿ども
29.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:21▼返信
一回生の鶏刺し食ったらやめられねぇんだわ。馬刺しなんかより旨さの桁が違う
30.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:21▼返信
これ食品衛生法的にアウトじゃねえの?
31.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:22▼返信
>>30
鳥刺し自体がかなり多くの店舗で出されてるから、調理方法によっては大丈夫なんじゃね?知らんけど
32.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:22▼返信
とりあえずちゃんと調理しろよ?としか。店主は調理師免許偽造した可能性もあるな。営業停止もやむなし
33.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:23▼返信
>>30
知ったかしてるだけだろうがなんもアウトじゃない
鳥刺しが盛んな鹿児島とかは県がガイドラインつくって検査してるけどな
34.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:23▼返信
お前ら生の豚は流石に食ってないよな?
35.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:24▼返信
今日も家で人の悪口!
寺本りえ&あきひさ
36.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:24▼返信
>>33
セーフ!
37.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:25▼返信
食中毒って死ぬ場合も多々あるからな。ネタづくりか知らんけど食った奴らは阿呆
38.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:25▼返信
>>34
生の豚と生の鶏ってやっぱ生の豚の方がやばいよな?
39.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:26▼返信
俺、鳥の刺身食ったけどなんともなかったぞ
40.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:27▼返信
豚刺しとかクソ美味いんだけど
やめらんねぇ!!
41.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:27▼返信
>>39
単純にその店舗の調理法と衛生環境が問題なんじゃね?
42.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:28▼返信
>>40
生の豚食うとかマジかよw
死ぬぞwww
43.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:28▼返信
生食の上にラーメンに温められて1番あかん温度になってるのかこれ
44.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:28▼返信
でも宮崎は鳥刺しとか鶏のたたき食うんでしょ?
45.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:28▼返信
>>42
そういう夢を見た
46.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:29▼返信
カンピロはマジ辛いから気をつけた方がいい
ワイもダイエットで鳥の胸肉を茹でてよく食ってたんだけど
完全に火を通すとパッサパサなんよ。だから生じゃなくても
できるだけ火が通ってジューシーな状態にしようと毎回時間測って
生じゃないギリギリの状態を目指してたらついにカンピロに当たった
死ぬかと思ったわ
47.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:29▼返信
>>44
鳥刺しぐらい全国どこでも食べれるぞ?
近所の居酒屋行ってみ?食えるから
48.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:29▼返信
馬肉と一緒で、生まれた時からしっかり管理されているものは生でも食えるけど
基本的に鶏はそこまで管理しても部合少ないので、飼育するメリットがない
ゆえにどこ産だから大丈夫ってのも眉唾物
1羽からあんだけしか肉取れないのに、しっかり管理されているか、、、??
ま、よほど高級店の超ブランド品種以外は生で食べないほうが良い
49.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:29▼返信
>>12
腹壊すんだよね、低温調理でも腹壊したからな
50.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:29▼返信
国産牛が主流だった時代は牛のタタキとか当然のようにスーパーで売られてたんだよなあ
51.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:30▼返信
>>46
こえー
52.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:31▼返信
>>50
牛はまぁセーフでしょ
53.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:32▼返信
美味そうに見えるのがまた…
こんなんで食中毒とか保健所通報一発で営業停止だろうし
何度もプロデュースしてるアホとか逮捕されるもんと違うの?
54.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:32▼返信
>>48
鳥刺しのガイドラインは品種じゃなくて肉の管理と調理法だよ
細菌が繁殖しないように徹底してるから鳥刺しが日常食になってる南九州では問題視されたりしてない
逆に言えば普通の低音調理みたいな感覚で刺身をつくるとこうなる
55.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:33▼返信
上海福喜食品のゾンビ鳥肉だったんじゃねえの?w

※マクドナルド ゾンビナゲット事件参照
56.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:34▼返信
うちの地元の旅館も半生の肉提供して食中毒騒ぎ起こしてしばらく営業停止してたけど、半生はやめてほしいわマジで
57.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:36▼返信
中国で生肉喰った人が全身の筋肉に寄生虫が居るレントゲン見てから生はヤバイんだなって思った
58.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:37▼返信
生焼けのチキンカツ食ったけど大丈夫だったぞ
59.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:37▼返信
カンピロバクターは一生腹痛に悩まされる強毒性の食中毒だからな
お腹痛くなって下痢して終わりじゃない
それが一生周期的に続く
60.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:40▼返信
生の鶏肉は食えるのに恐怖煽りたいやつらが必至だな
焼き鳥屋行ったことないんだろうな
だから自分だけの常識で「食中毒ガー」って食わないことを正当化したがる
61.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:41▼返信
自分だけ抜け駆けしようって思考の人には食品関係に従事して欲しくないな
62.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:44▼返信
>>50
それ食ったことあるけど、今まで食ったものの中でベスト3に入るほど美味かったと記憶してる。要はミディアムに焼いたステーキを薄切りにした感じなんだがBSE事件以降衛生法が厳しくなって牛のタタキは見かけなくなったな
63.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:44▼返信
>>22
E型肝炎w
64.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:45▼返信
鳥刺しの文化がある南九州でも独自の厳しい衛生基準を作っていても、数は少ないがそれでも食中毒は起こる
そんなもんを衛生基準もへったくれもない土地で食べるとか自殺行為でしょ
こういう馬鹿が後を絶たないから、規制が厳しくなって独自の文化は消えていく
65.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:45▼返信
>>48
宮崎と鹿児島は独自のガイドラインがあって
それがかなり厳しいから気軽に食えてる
スーパーにも日常食として大量に鳥刺しが並んでるしな
1パック300円ぐらいだから全然高級じゃない
鳥刺しの食中毒も0ではないが、たまーに当たったやつは
今回の店みたいな所だったか、「生食用」じゃない物を食ったアホ
66.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:46▼返信
子供なら冗談抜きで死んでただろうなぁ
67.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:47▼返信
吐き気と下痢が止まらない

吐き気と下痢が止まらない

それが食中毒。そしてトイレの住人誕生!(アンジャッシュ渡部ではない)
68.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:47▼返信
>鳥に限らず、肉は加熱

馬刺しは問題ないぞ?
理由もちゃんとある
69.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:53▼返信
粗悪な輸入生肉使ってんだろな。もちろん中国産
70.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:53▼返信
いやべつに食えるだろ
生が駄目なんじゃなくて生食用か鶏料理屋以外が駄目ってだけ
スーパーの鶏肉パックを生で食うのと同列で想像してるヴァカどもが多すぎる
鳥刺し食ったことないんだろー 生姜醤油の 食ってみろよ
71.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:53▼返信
馬刺しは寄生虫がおるから注意な
72.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:53▼返信
>>68
いやー全部加熱した方が絶対いい本当は
細菌とか目に見えないから基本
大丈夫だと思う根拠は無いけどってレベルだよ馬刺しといえど
73.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:56▼返信
※69
鶏肉の輸入は主にブラジルとかタイあたりだな
74.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 05:56▼返信
カンピロバクターに耐性強い奴なら生で食っても当たらない
自信のない奴は鶏肉の生食はやめとけマジで
75.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:00▼返信
>>70
鳥料理屋でも同意書書かされたんだが。。
76.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:02▼返信
ジャジャジャジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアップwwwww
77.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:05▼返信
>>60
焼き鳥屋乙
78.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:06▼返信
>>67
つまんね
79.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:06▼返信
※70
いやー無理っす
鹿児島宮崎以外で提供される鳥刺しなんて無理っす
80.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:07▼返信
食った事ある奴なら分かると思うけど、
ぶっちゃけ肉って生で食った方が大体美味い
火を入れると大体パサついて独特の臭みが出てくる
81.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:08▼返信
昭和の文化ですなあ
あの頃はよかった
82.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:09▼返信
マジかよ

カネオカラーメン最低だな
83.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:09▼返信
昔イベントで子供に鳥刺しを食わせて死にかけたとかあったわ
84.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:09▼返信
※72
野菜も過熱して食えアホwww

ユッケーが駄目になった時に散々言われた事なんだわwww
なんで馬肉は重篤な食中毒にならんのか
85.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:10▼返信
※83
子供と高齢者に生もん食わせんな

魚の刺身すら夏場はあぶない
86.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:11▼返信
そんなに生肉食いたいならエスキモーにでもなれwwww
87.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:11▼返信
ミシュラン、食べログアワード受賞店プロデュースと聞いてすべて納得した
88.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:13▼返信
調理者に言いたい。客に出す前にまずお前が食ってみろよ?と
89.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:13▼返信
厚生労働省調べで市販鶏肉の4~50%がカンピロバクターに汚染されてると結果出てるからな
生鶏肉なんて食うもんじゃねえよ
90.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:20▼返信
もう生肉を出す飲食店は全て営業停止してくれ
91.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:20▼返信
>>80
成仏して
92.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:22▼返信
生で食いたいならガンガン食えばいいんじゃね?そのあと苦しむのは自分自身だし。それで死のうがどうなろうが別に俺は嫌な思いしないし

死んだら死んだで増えすぎた人口が減って社会的には有益なんじゃね?
93.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:27▼返信
よくある〇〇度で〇〇分は眉唾らしいな。
入水で温度が下がったり、分厚かったり、気温とかでも変わるから、実験したのか知らんが環境が違うと時間も変わってくるに決まってる。
色は白で頼む。
94.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:29▼返信
>>78
じゃあ面白いこと言ってみろ。言えないなら食中毒でしね
95.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:30▼返信
>>94
理不尽で草
96.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:32▼返信
うまいから 嫉妬しているな マジ旨いよ 食わないと損
97.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:33▼返信
生肉提供して食中毒発生させておいて、営業停止期間たった数日とか緩すぎる
営業許可も調理の資格も一発取消しぐらいしないと懲りないだろう
98.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:34▼返信
鹿児島宮崎では生食文化があって生産から検査までガチガチでやってるから大丈夫なだけ。
それ以外のとこで食うやつはただの美食家気取りの池沼
99.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:35▼返信
馬鹿しか食いに行かないから馬鹿が淘汰されて良いんじゃね?
100.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:38▼返信
>>95
なに笑うてんねん。やめろ。今のは適当にコメントしただけや。笑うポイントなんて皆無やろ。それなら※67のコメントのがおもろいやないか。分からんわ〜、お前の笑いのツボが理解不能やわ〜
101.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:41▼返信
明らかに低温調理では無く、表面だけ茹で上がった鶏肉なんだよな……
102.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:42▼返信


ってか何で食うんだよマヌケwwwwwwwwwwwwwwwwww

これが正常性バイアスかwwwwwwwwwwwwww
 
 
103.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:44▼返信
>>38
生の豚は細菌とかというレベルじゃなくて寄生虫の卵がそのまま入り込むから
104.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:44▼返信
えーニュースになってるてほんとに事故起こしたんか、うーんこの、まあどう見ても低温調理さえされてない感な見た目だったから間違いなくヤバい感あったけど
関係者なのか店の信者なのかなんか知らんけど謎の勢力が何が悪い全く問題ない大丈夫みたいに強烈に擁護されとったよなこれ、あれほんとなんだったんだよ、まさか本当に鳥や豚は生で食べたらあかんて常識すらなにも知らない人達だったの?
105.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:46▼返信
>>103
ちなみに豚の寄生虫は胎内にいるときに親から勝手に移動してくるので、餌とかの管理とかそういうレベルじゃない
106.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:46▼返信
こんなメニューを出してる飲食業の許可が許されている事自体が問題だよ
107.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:47▼返信
レアと生は全然違うからな?
108.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:47▼返信
生肉を食べるなんてのは極寒の地域で採れたてでしか無理だよ
109.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:51▼返信
人間の持つ今の技術力とかでは取り除く事が不可能な汚染てのがあって鳥や豚なんてのはまさにそれ、ただ一つ物凄いラッキーな事があってなんとその汚染は加熱することによって全て後工程で無効にできるんです、その奇跡利用しない手はないよねそれを自ら投げ捨てるなんて
110.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:52▼返信
やはり肉は表面が軽く焦げるぐらいが安心なのだ
炭化した部分をゴリゴリ砕きながら食え
111.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:56▼返信
生卵が食えるのは生産と管理の厳しい日本とごく一部の国だけなのと同じで、
生で鶏肉を食えるのはごく一部の地域だけ。
それ以外のとこで出された奴なんて全部アウトと思っとけ。
112.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:57▼返信
誰か忘れたけど有名女優がアニサキスのせいで入院したとか言ってたな
113.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 06:58▼返信
鶏ユッケで何も学んでないんだな
定期的に生肉だして食中毒出してる飲食業界w
114.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:00▼返信
頭悪いと苦労するな
115.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:06▼返信
※28
バカはお前だ
生の鶏肉は現状どうあっても完全に食中毒を防ぐことができない
どんな厳しい基準でやってもな

一部地域で売られているから、っていうのは理由にならん、はっきりいえば売られている現状がおかしいんだよ
おそらく昔からの文化やなんやとかでその地域での利権などがすごくて禁止にできないだけだろう
116.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:06▼返信
せめて茹でろ
117.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:08▼返信
※111
ごく地域の一部でもやめといたほうがいいです
今の人類の技術じゃ加熱以外で原因菌取り除くの無理なもんは無理なんで
118.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:12▼返信
調べたら九州じゃ普通に生で売ってるみたいだな。鹿児島の辺り
119.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:22▼返信
鶏肉と豚肉のレア食べたがるとか頭沸いてる奴多いんだな
120.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:22▼返信
※115
バカはお前だ
その一部地域の鳥刺しは完全な生ではない
指定の「生食用」では食中毒も起こっていない
もう少し調べろアホ
121.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:23▼返信
見ていて吐き気が止まらなかった
本当エスキモーにとって地獄だこの国
122.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:24▼返信
ラーメンに乗せることで、ちょっとホカホカになって菌が増殖しやすい環境に近づけるというのが理解できないのよ
123.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:26▼返信
もうラーメン食えないねえ
124.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:26▼返信
鹿児島と宮崎の指定生食用ならまだしもこれは駄目だわ
125.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:28▼返信
レアが許されるのは牛肉だけ
126.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:30▼返信
※119
アホよな
肝炎とかやばいのに…
127.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:31▼返信
この手の店は、南九州の衛生基準で作られた鳥刺し真空パックを速攻で汚染させるお店やw
128.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:37▼返信
南九州じゃ鳥刺し普通に売ってるしみんな喰ってる
他から来た人が食べてあたることも間々あるが普段から喰ってる人はまずあたらない
病院行くと他地方の人に鳥刺し勧めないように言われる
129.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:37▼返信
普通の教養あれば食わん、つまりそういうことだ。
130.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:41▼返信
生肉は豚だけアカンと思ってたが鳥もアカンのね、知らんかったわ
牛は大丈夫なの?
131.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:43▼返信
鶏チャーシューは低温調理の風評被害
正しく調理すれば問題ない
132.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:49▼返信
殺人ユッケ「人は学ばない」
133.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:53▼返信
>>130
基本的に生はどれも危ない
134.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:53▼返信
九州の方で売ってて問題なさそうなのは何かしらの免疫を持ってるから、生食用のものでも他の地域の人間より当たりにくいとかがありそう

まぁなんであれ生は馬とレアの牛ステーキくらいでええわ
135.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:54▼返信
鳥わさはダメなのだ?
136.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:54▼返信
数か月前にまとめられてた意識高い系のレア鶏チャーシューの店やないか
ちゃんと作ってるとはなんだったのか
137.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:56▼返信
生肉を食う野蛮人は治療を受けるな
自分から病気になり余計な負荷を医療にかける反社会的なバカを許すな
138.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:58▼返信
ユッケと同じコースだな規制まっしぐら
北九州の民の怨嗟を受けそう
139.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:59▼返信
一時期生で食べられる豚肉だか鶏肉みたいなの無かったっけか?
140.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:59▼返信
肉は全部ウェルダンじゃないと怖くて食べられないわ
141.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 07:59▼返信
低温調理のやり方間違ってる人多すぎるんよ
63度30分て基準があった場合、これは芯温が63度になるまで加熱して30分なんだけど、お湯が63度で30分て思ってる人は食中毒出す
142.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:00▼返信
>>139
あるけどめっちゃ高い
ラーメンのトッピングで出せるわけない
143.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:04▼返信
※139
そんなのインチキだろ
144.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:07▼返信
新鮮だから大丈夫!→その肉の寄生虫や菌も新鮮です
145.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:09▼返信
新鮮グミ
146.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:12▼返信
この手の低能料理屋は中心温度60度一時間を60度一時間とか思ってる馬鹿だから
低温で中心を60度に持っていくの何時間かかると思ってんだろうな
147.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:13▼返信
>>48
カルチャーショックかもしれんが一度鹿児島が宮崎に行ってスーパーに入ってみるといい
そこらで魚より安い値段の鳥刺しが売ってるから
148.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:16▼返信
プロデュース会社で調べると胡散臭い奴らも芋づる式に出てくんだよな
149.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:17▼返信
なんか名古屋の方でも生で売ってる所が一部あるらしい
150.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:24▼返信
店は名前変えるだけで全て無かったことに出来る
151.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:27▼返信
つーか19人食中毒にしておいて3日間営業停止で済むんだ?

不慮の事故とかでもなく元々やべー思考の店やん
152.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:32▼返信
食うなよアホか
153.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:34▼返信
昔大阪のスーパーで鳥刺し売ってたな…リスク高いのによく売るなぁ
154.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:35▼返信
鹿児島県民的には鹿児島宮崎以外で食べるなんて怖すぎる
信用できない
155.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:38▼返信
※135
ちゃんとした店なら大丈夫

ただし子供や年寄りに食わすな
156.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:42▼返信
※155
ちゃんとした店なら牛以外の肉を生(相当)で食べさせません
現在の技術では完全に原因菌などを取り除くのは不可能なので
157.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:42▼返信
※154
鹿児島宮崎だってダメだよ基本は
158.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:44▼返信
※48
適当なことを言ってはいけない
管理されてれば~とかありえないから
生まれた時からだろうとなんだろうと関係ない
159.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:48▼返信
昨日夜食い損ねたから今死ぬほど腹減ってるけど、生の鶏肉はまず見た目から調理前って感じで食欲そそられないな…
160.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:49▼返信
基本的に生モノなんて人が食うものじゃない
161.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 08:55▼返信
鹿児島で生で食ってる場所あったけど、下手な鶏肉店よりよっぽど患者数少ないらしいな
だからといって何処の国行っても水道水飲み漁りながら生卵食いまくる事なんてしないが
162.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:11▼返信
※161
熊本で食べたけど、同施設内で生み育て厳しいチェックと検査してる所でもちょっと怖い位
163.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:11▼返信
75℃で1分加熱すればO157もカンピロも死滅する。
164.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:13▼返信
なんでわざわざ生で食おうと思うのか…
165.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:18▼返信
生肉食いって原始人未満じゃね?
166.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:28▼返信
売る方も問題あるが、食べる方も問題あるだろ
167.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:30▼返信
人死なないとユッケ社長みたいに規制されないじゃん
168.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:34▼返信
生カキみたいにオゾン殺菌くらいしろ
169.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:34▼返信
>>33
別に知ったかとかじゃねえよ。食品衛生法よく知らんからその面ではどうなのか単純に聞いただけだろ。その煽りグセやめたほうがいいよ。
170.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:40▼返信
マジでフグ同様に免許制にしろよ
駄目な奴が駄目なことしちゃうんだから
171.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:47▼返信
>>141
ほんそれ
ちなみに63度だと大体30分で中心も同じくらいになるから、63度調理だと計1時間必要なんよね
しかもちゃんとした低温調理器使わんとあかん
172.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:47▼返信
日本の衛生観が劣化してきてるから外食は注意した方がいい
173.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:47▼返信
>鳥に限らず、肉は加熱!
>がっちりカチカチに加熱!旨味なくなっちゃうかもしれないけど、食中毒、なめたらあかんよ。

これがメシマズの思考回路か
いや理解すれば火の通ったうまい肉なんかいくらでも出来るんじゃ
174.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:49▼返信
>>130
人間は火を扱えるようになって数が増えたんやで
175.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:49▼返信
絶対自分で食ってないだろ
176.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:51▼返信
基本的な知識も無い奴が食品を扱うな
177.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:53▼返信
生肉は食べてはいけない
火で焼こうって言う原始時代から続く知識を
謎のニセ科学で乗り越えていく退化した猿が増えてきたな
178.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:55▼返信
熟成肉が流行り出した時に
カビ生えてたり腐りかけのお店が報道番組で
取り上げられてたな
179.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:57▼返信
>>71
馬刺しは基本冷凍してからだから寄生虫はその段階で死ぬ
180.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:58▼返信
鳥刺し売ってるところあるしイケルイケル
181.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 09:59▼返信
ラーメンに限らず外食で食う肉なんてしっかり火を通してるから
どうにか腹壊さずに食えるのに
182.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:00▼返信
>>161
そっちは管理は徹底してた記憶があるが菌が絶対ないとはいいきれないけどね
183.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:03▼返信
>>46
胸肉はブライン液に漬けてからやれば、ある程度高温でもパサつかずに調理師出来るぞ
何もやらんでやれば激マズやけど
184.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:05▼返信
>>170
免許っていうより鶏肉にカンピロバクターがいるかどうかだからドイツみたいに徹底してた管理してる肉ならOKにするか程度じゃない
185.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:06▼返信
鳥刺しとか出してる店があるからな。
最初にやったところは、それ専用の鶏を飼育して、きちんと管理してるんだろうが、それ見て真似したところは適当な鶏肉つかったりするからな。
生肉は食べない方が無難
186.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:18▼返信
>生の鶏肉料理を食べてカンピロバクターに感染。一週間水しか飲めない生活から、ギラン•バレー症候群になるまでがセット。
鶏肉の生はマジでやめましょう。

いや、普通の人ならやらないからねwバ〇はやるでしょうけどw
187.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:20▼返信
反ワクとかしてそう
188.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:22▼返信
>>163
だからそれで表面だけ火を通してヨシって阿呆が湧くんだよ
189.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:23▼返信
ネズミ丸呑みして腹壊さん狐とか凄いよな
まぁそれでも尚寄生虫だらけなんだけど
190.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:32▼返信
低温調理の色じゃないなあ
本当にたたきだ
191.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:33▼返信
肉自体にはそもそも菌はいないので
本当に新鮮なら平気なはずなんだが
192.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:52▼返信
え・・・低温調理すらしてないの?
鳥刺食べる地域の人かな?
193.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:55▼返信
生卵とかも少ないだけで安全じゃないけどな
レアチャーシュー出してない店が食中毒出さないわけじゃないし
結局設備と鮮度の問題でしか無い
194.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 10:59▼返信
※191
店の衛生管理が不十分で包丁やまな板に付着してた菌が調理段階で肉に移って食中毒発生
ってパターンは結構多い
195.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 11:03▼返信
>>1
食べたら100%あたるってわけじゃ無いんだよね?
196.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 11:04▼返信
ギラン・バレー症候群になって寿命が短くなる
197.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 11:07▼返信
ウィルスの場合は最初から肉に感染してる
198.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 11:24▼返信
宮崎育ちだから子どもの頃から鳥のタタキをよく食べてたなぁ😋
地元以外で食べるのは自殺するようなもんだと思って食べられないけど😔
199.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 11:29▼返信
レアと生は違うと何度ジャンが言えば気が済むんだ?
200.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 11:30▼返信
>>112
アニサキスなら板野友美だな
有名ではあるが女優かは知らん
201.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 11:42▼返信
もう法律で禁止しろよ生は。
202.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 11:48▼返信
まずこんなの食べようとするアホが山程いるのがビビる
203.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 12:01▼返信
豚は有り得ないけど、鳥とか馬とか牛のサシとかはあるにはあるやろ。
うちでは年に一回か二回位は食べてたよ。
幸い当たったひとはいないが、可能性の問題やろね。

ちな知識無い奴が調理したのは絶対にあかん。
204.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 12:01▼返信
豚は有り得ないけど、鳥とか馬とか牛のサシとかはあるにはあるやろ。
うちでは年に一回か二回位は食べてたよ。
幸い当たったひとはいないが、可能性の問題やろね。

ちな知識無い奴が調理したのは絶対にあかん。
205.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 12:14▼返信
※5
「流行」の言葉に弱い知弱情弱が多い事
206.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 12:46▼返信
どうして人は生が好きなんだろう
俺は生ハムと生卵くらいかな。。。肉はウェルダンに限る
207.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 12:46▼返信
生肉を食ったことがないから、焼いたり蒸した肉が生肉に劣るとは到底思えないんだが
208.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 12:50▼返信
まさに飯テロ
209.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 12:50▼返信
※34
ドイツ人は食ってるんだけどな、生豚肉
210.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 12:58▼返信
タンパク質取るために鳥半生食ってるけど当たったことねーんだよね
単に運がいいだけ?
あの美味さ知っちゃうと完全に火が入った肉がまずいんだよねぇ
211.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 12:59▼返信
ああ、朝鮮系の奴でしょこれ

まあお前等バカにはお似合いだな?w
212.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 13:00▼返信
こういう半生とか食いたがるのは例に漏れず韓国人関係だからな
213.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 13:02▼返信
>>172
何言ってんだこいつ
日本が世界基準に合わせ始めてる事の邪魔するなw
214.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 13:22▼返信
今さ中コロナの時代に生はやめろ
215.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 13:30▼返信
現在ではティラノサウルス本当は鳥みたいに毛が生えていた事実がわかった!もしかしたら?動物含む鳥類は恐竜が何らかのファクターでミニマムになった???ほとんどの科学者が恐竜が絶滅???して人類がその後に誕生した???
オーパーツのなかでは恐竜と戦っている石に描かれたものがある。
ガラパゴスの爬虫類は何故あんな形態?
216.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 14:27▼返信
とりあえず生肉を出す店は調理師免許の他にふぐ並みの免許取得を義務付けるべき。
調理師がどれだけの知識を持ってて、どれだけ調理環境にも気をつけてるのかは客からは分からん。
217.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 15:15▼返信
ゆーちゅーばーでも生食で再生数稼ぎしてるやつおったな
218.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 15:18▼返信
こういうの「店が出すんだからちゃんとやってるに違いない」っていう集団心理的なものが働くんだろうな
219.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 15:20▼返信
>>206
生の動物性食品がここまで珍重されてるのは日本くらいなんじゃなかったっけ?
その理由は本文からのリンクをたどればわかるけど生でも「だいたい」安全なものが出回るシステムが出来てるから
220.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 16:11▼返信
低温調理も流行ったけどギリギリを攻めすぎて怖いんだよなあれ
ちょっと加減を間違ったら一発アウトじゃん
221.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 16:36▼返信
生レバーくれよ
222.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 16:37▼返信
鳥に関しては完全に火を入れちゃった方が味的にも良かったりするんだよな
生は生臭い独特の何かがあるというか
入れすぎない程度に完全に入れるのがいい
223.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 16:58▼返信
>>157
駄目じゃないよ
もうちょっと勉強して
224.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 17:40▼返信
ずいぶん前だけど低温調理で生に近い鶏肉提供して炎上しかけてたのってここだったかな
225.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 18:04▼返信
あの国のコンサルタントは何か異常な執着でユッケや生肉を食わせようとするけど
鶏肉は鶏肉であって意識高い食材でも何でもない生煮えの鶏肉なんだ
だから消極的な自殺は回りが迷惑するからもうヤメルンダ!!
226.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 18:12▼返信
※191
>肉自体にはそもそも菌はいないので
います
それも表面だけでなく内部にまで浸透している可能性もあるものなので、基本的にどんだけ管理してようがまだ絶対大丈夫な状態にできる技術は確立されてなく、新鮮だろうが駄目なのよ
ってか新鮮=もとからいる菌も寄生虫も新鮮なんだから、 新鮮=OKとかいうアホな考えはヤメロ
新鮮だから~でOKなのは、放置しておいた場合に後から繁殖するような菌に対してのみの話だからな
227.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 22:07▼返信
知識ないって辛いよな
228.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月02日 23:34▼返信
鶏と豚は生で食うとあたるからな
一部地域では生食用の鶏肉あるけどその地域以外は絶対アカン
229.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月03日 02:57▼返信
>>218
飲食店経営なんて、頭のいい奴がやる仕事じゃないしな
230.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月03日 06:59▼返信
蒲○の○○福ってラーメン屋も、低温調理っぽい鶏肉チャーシューで、美味しいけど恐くなって食べるのを止めた
231.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月03日 11:22▼返信
>>191
なんだこの純粋なバカ
菌や寄生虫のいない家畜なんていないし、豚や鶏は普通に肉の内部にもいる
むしろ新鮮な肉ほどいるわ
232.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月03日 21:49▼返信
>>121
それ熱中症やで。慣れない気温の国に来たらアカン
233.はちまき名無しさん投稿日:2022年07月04日 10:34▼返信
>>198
うち鹿児島だけど、小さい子供には万が一を考えて鳥さしはあげてない。周りに聞いても高校生くらいからあげてる人がほとんど。重症化したら怖いからね。。自分も毎日のようにスーパーや専門店のを食べてるけど、体調悪い時は避けてる。(ちな当たったことはない)子供が小さい時に栄養士に聞いたら、念のため大人か になってからと言われた。
自分も鹿児島宮崎以外のは食べないと決めてる。

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