ここにきて「唐揚げ専門店」が失速してきた…！閉店が相次いでいる「意外な裏事情」
記事によると
・唐揚げ一本で勝負する唐揚げ専門店は、コロナ禍続くこの数年で急増していたのだが、2022年になると陰りが見えはじめ、閉店する店舗も相次いでいる。
・専門家によると、「緩やかに減少傾向になっているのは確かです。その理由はいくつかあります。まず挙げられるのは、やはり市場の飽和。多くの企業がこぞって店舗を展開したのでレッドオーシャンになり、売上が伸びない店舗がFC契約を打ち切られるようになってきたのです」と説明した。
・続けて、「ほかにも、コロナ禍の規制が徐々に緩和されたことで外食の需要が復活し、それに伴って中食需要が減少傾向にあること。もともと、コロナ禍で困窮して大手ブランド主導の唐揚げ専門店に転換した店のなかには、元の業態に戻りたいと考えるオーナーも一定数いたのでしょう。そうした人たちが唐揚げ専門店を“卒業”する例が増えているのです」とした。
・他、FC契約で大企業に払う契約料が経営を苦しめている、外国産鶏肉の価格高騰、小麦粉の価格高騰なども挙げた。
以下、全文を読む
この記事への反応
・うちの地元の店が閉店した。
何か新味とか、軽い弁当とか出してほしい！
・タピオカ
↓
食パン
↓
からあげ
↓
ＰＣＲ
さあ、次は何かな？
・輸入のもも、油の高騰
これが大きな理由だと思うけど...
・唐揚げ自体の需要はこれからも変わらないけど、急増した持ち帰り唐揚げ店ビジネスは完全に飽和している。まあ、この手のビジネスは最初から終わりが見えてますよね
・まあ、十分に予測できた事ですね。
・タピオカと一緒。
・近所にあったタピオカ店は全て唐揚げ屋になった。唐揚げの次は何が来るのだろう。
・日本国では安易に「ラーメン屋でもやってみるか」と店を出して閉店するが、おとなり韓国では「唐揚げ屋台でもやってみるか」と店を出して閉店が相継ぐ。変な事は真似しない
・失速も何もバカが騙されてFCやっただけでしょ？(笑)
パイは変わらないのに店の数増やすって高級食パンやステーキビジネスで懲りないのかね。
【【画像】妹「からあげ買ってきた！」 兄「えらい！」 → 袋を開けてみた結果、とんでもないものがｗｗｗｗ】
【岐阜県のからあげ消費量が「全国42位⇒1位」に急成長！いったい何が】
まぁ…あちこち乱立していたら、いきなりステーキみたいに飽和状態になるだろうなと思っていたよ
進行諸島（GAノベル／SBクリエイティブ刊）(著), 彭傑（Friendly Land）(著), 風花風花(著)(2022-08-10T00:00:00.000Z)
5つ星のうち4.5
発想が半島由来だから、半島見てればいいんじゃね？
やり始めたのも半島マネーからだからさ。
ＰＣＲ？？
唐揚げは韓国料理です
現に多くの唐揚げ屋は韓国人によって経営されてます
やっぱ自分の家で新品の油使うのが一番
チャイニーズチキンバーガーうまし
それをから揚げにして売るとだな、、ぼろもうけなんでみんな参入したんよ、、韓国の焼畑商法ｗｗｗ
3個480円なんてリターンあるわけないじゃん
韓国チキン何て見た事が無いんですけど。
自称人気商法は韓国人のやり口だね。
ブラジル産は日本以外ほとんど輸入禁止にしてるんだよ
禁止薬物がたくさん使用されてるからなんだって
共食い
です
これ食って絶賛してるやつら
騒ぎすぎじゃね？
そこまでうまくないって、からあげクン！！
コンビニに洗脳されてんだよ！！
「くん」付の名前で釣ってるけど
食ってみたら犬の糞だろうが！！
揚げ物めんどいやん
たかが唐揚げ程度でどこぞの職人気取りのクズな態度とってちゃ、そりゃスーパーの総菜でええわってなるわ
統一教会日本wwwwww
高級食パンだのからあげだのは需要そのものは元から伸びていない。ただの店側、供給側の流行にすぎない。
続くわけないよね。
どうせ夏だしかき氷だろう。あのクリームなくてもマリトッツォなんだとか。
空腹というスパイスをつけて食えば何でも美味い
これ食って絶賛してるやつら
騒ぎすぎじゃね？
そこまでうまくないって、からあげクン！！
コンビニに洗脳されてんだよ！！
「くん」付の名前で釣ってるけど
食ってみたら犬の糞だろうが！！
うまいけどどこもだいたい一緒だし唐揚げなんて甘めに言っても一週間に一回食えばいい
体重増えたらサプリを少々
ダンヒル味
結局は前から買ってるトコしかいかんから淘汰されるんだけど。
チキン屋か餓死か
みたいなのが有ったよね・・・
変な名前の高級(ぼったくり）食パンだろｗ
PCRは中国製の精度70％の検査キットで陰性証明とか？
流行り作りたいだけの人らに乗っかって儲けれるのは一番初期の人だけだぞ
そんな毎日食べるもんでもないしな
コンビニの不味いよね
でもここで言ってる唐揚げブームはそれじゃなくて小店舗で増えた唐揚げ専門店のことだと思うよ
コロナの時のマスク屋みたいな感じよな
から好しはよく行くが、タレは付いていない
タレは自分でお好みで付ける
塩を振っただけの地鶏の焼き鳥が一番w(大量消費向きじゃないが)
餃子の自動販売所なー
現物主義はまだ消えないね
もうさネットで良いやんて商売多すぎ
ブームになったか？
店が増えても、需要が一定だから、潰れたのでは？
店なんか大して儲かってないんだから
短期間に出荷するための成長ホルモン剤与えてるのだっけ？
最近の若い娘が爆○に成長する訳だ・・・
朝鮮のゴミ食ってるようなもの
サンドイッチにレタスやハムなんかはしっくりくるけど果物とホイップクリームはそんなにおいしそうに思えない
コンビニ食は美味しいから買うのでは無い。腹減った時一番近くに有るからだけ。
味なら料理屋、安さならスーパーの弁当惣菜だろ。
あちこちの店の唐揚げを食ってみて、あれこれレシピを試してみて、これだと思う品を売るってぐらいはやる人間じゃないと
テキヤの反応がはやいんよな。
白いタイヤキ、肉巻きおにぎり、タピオカ、光るジュース、からあげ
だいたい先行してやってるから次に来るのはお祭り行けばわかる
コロナでお祭り無いけどな
ってこんなものにまで反ワクは絡めてきてまじ気持ち悪い
一個潰れてタピオカ台湾スイーツ屋になった
いい感じのとこで利確して次のブームに乗れる奴か、味か値段で覇権取れるとこが生き残る
中途半端な値段と味で変に唐揚げ業界にしがみついたとこは大損こいて退場することになる
昔からそうじゃん。
後は普通に小麦粉、片栗粉まぶして馴染んだらカラッと揚げれば旨辛唐揚げの完成ヨーグルトとかで大分辛さは軽減されてるから白米と一緒にかっこめる
今まで安い鶏肉のメニューは原価計算してなかったのに
気付いたら売れば売るほど赤字になってたって
断面萌～
などとインスタ蝿が群がりそうな事を情報バラエティ()が声デカく言ってるだけ。
一緒ならまだいいが唐揚げのくせにたいして美味くない店がかなり多いんだよ
専門店は高いからなw流行りで始めた店が淘汰されていってるだけ。ここから残った店だけが「本物」ってことだ
美味しい商売じゃなくなったから撤退した
本物の地鶏って全国2%しか出回ってないんよな
おまえ贅沢やな
肉屋閉店して唐揚げ屋のパターン
バカの一つ覚えでみんなやるので、誰も成功しないっていう
＞外国産鶏肉の価格高騰、小麦粉の価格高騰なども挙げた。
↑こんなんよほどのバカじゃないかぎり予測出来ただろ、FC契約して人生失敗する奴は情弱多すぎ
韓国人が簡単に始められる個人事業はチキン屋では無く宗教家なのです
次は何かな？🤗
一回買ってそれっきり
しまいには飽きて一回も買わなくなる
あれならスーパーの無印のほうが旨いよ
何つーか「重い」んだよね。何度も食いたくならない
うちも近所に出来たから買って食べてみたけど地獄のように塩辛くて半分以上捨てた・・・
韓国人はチキン野郎、が正しい
大行列に何時間も並ばなきゃ食えねえ
なんて店やってたぜテレビで。淡路島だっけか
チキン屋は次何するんだろうね？
為替を円安にして、輸出企業が儲かるようにしてる。
日本も同じになるんかいな
うちの地元駅にもあるけど謎の歌とテリー伊藤のアナウンス流しっぱなしでめちゃうるさい
店員ノイローゼなるやろあれ
毒物じゃんあんなもん
泣くのは雇われ店長だけでオーナーまた別の店にするだけ
産地の問題じゃなく、唐揚げはもも肉でつくるものなのに、胸肉使ってる時点でジャンクフード以下
1個120円以上とかして一皿分くらい頼むと800円とかなるの。
ヘタしたらチェーン居酒屋よりも高くつく。さらに不味い。
そりゃ流行らんやろ・・・。
出たーコンサルｗｗｗ
情弱を騙す詐欺業者コンサルティング
撤退の天才
移転先は故郷の島となってたけど、実際はどうなのか分からん
しかも揚げたら大量に積んで放置してるとこばっかみかけた
美味しさそっちのけにしてたらダメだわな
韓国の若者といえばチキン屋
東京でも商店街の端とかに韓国語の看板で出店してるよ。辛いチキンとハットグ？とか売ってるみたい
どっかに限界は来るよそりゃ
俺は唐揚げ大好きだけどさ
かき氷じゃね
ここまでだったんだろう流石に
ってのが嘘宣伝だったんじゃね？
そもそもファミリーなになにっていうとファミリーボクシングしか思い浮かばねえし
ててててんてんてんてんてんてんてんてててんてんてん
でーでげでーでーでげでーでーでげでーでー ペッ ペペペペペペペペ (パスワード入れるのがめんどくさい)
ヴァッ ヴァヴァッヴァッ
地元の味を知る地元のおばちゃんの味付けには敵わん
唐揚げグランプリというモンドセレクションより当てにならない賞なんとかしろ
あの賞を権威あるものにしたらかなり良いものになるのに
地元スーパー付近や地元民しか通らないような道沿いに開店した時点で将来性はないだろうと思ってたよ
テリー伊藤はクソだったな
巣鴨にコロッケのコロッケ屋とかいうのが出来てるな。買ったことないけど
歳食うとほんと揚げ物がダメになる。
胃がもたれるんだわ。
お前の味覚がおかしいのはわかった
薬局の抗原検査のほうが信頼できるレベルだな
東京チカラめしとかいきなりステーキから何も学ばなかったのか
加工肉は他国産が多いがスーパーで売ってる生肉は国産が圧倒的
東京チカラめしとかいきなりステーキから何も学ばなかったのか
長く続くと思ってるバカなんていたのか?
むしろまだ有ったの?て感じですけど。
当然過当競争になれば日本でも共倒れ起こす
タピオカの前は焼きたてメロンパンやね。今焼きたてメロンパンの店もうなくなったね
切れ端唐揚げになったよ
あそこ最初はから揚げでかかったけど今だいぶ小さくなってるわ
きついんだろね
片付けまで含めた作る手間を考えると買ったほうが断然楽
パイは変わらないのに店の数増やすって高級食パンやステーキビジネスで懲りないのかね。
言ってるこいつは何もチャレンジしてなさそう
これじゃん
無意味なコンサル料と食糧危機の到来も十分に予見できたのに一度始めた事業を畳みたくない！ってゴリ押し
経営は冷静にやろうよ
コロナ禍で更に増えてたとは知らんかった、割と潰れてる印象があったし
わざわざ専門店に買いに行く気にならない
スーパーの総菜コーナーに置いてあるのはまだついで買いするけどね
近くに唐揚げ専門の店あるけど、そこはまず開店時間が訳分からなさすぎて論外だし。11時から13時まで。その後15時からまた再開して18時まで。
こんなんで買いに行く気になれねーよw
もう片方の、からやま とかいう名前の唐揚げメインの食事処は普通に大人気だけどな。昼時とか、近くのサラリーマンやらが大勢入ってて満員状態だし。
あまりに衣がザクザクしてるのはそんな好きじゃないんだよなぁ。
人口1.3億人の日本にあるチキン専門店（から揚げ屋）の数、2445店（日本唐揚げ協会発表）
人口0.5億人の韓国にあるチキン専門店の数、87000店（KB経営研究所発表）
さらに韓国は年間6000のチキン店が新たに開業
さすがヘル朝鮮いわれるだけはある
複数のタイプの衣の唐揚げ用意したら色んな層の客ゲット出来て売れるかもしれんが…。後は立地条件やな。
本来の意味ではなく損切でもなく、危機を察知して別の事業に急速転換
鶏皮唐揚げのおつまみすぐ売れるからなかなか出会えなくて悲しい
キログラムじゃなくて？ｗｗｗ
ヘル朝鮮は無能の集まりで仕事が無いからな、今の産業ですら日本とアメリカの賜物なのに
横だが肉屋とかスーパーだと「グラム100円」は「100グラムあたり100円」って意味で使われるよ
唐揚げ宗主国
唐揚げの歴史
唐揚げの起源
って隣の韓国人が連呼してます。
チキン屋ジャパン
チキン野郎にはピッタリの料理だぜ
ファミマのチキンがダントツ勝利。
からやまはイカの塩辛を食べに行くところでは？
豚肉と鶏肉は単価が全然違うのにかつやと価格帯が同じなのって塩辛のせいだよね
近所の肉屋のからあげは不味かったんだ