話題のツイート
今までイクラは気にしてなかったんだけど、いるんだね...
— じゅん (@jun__1998) August 25, 2022
1回冷凍した方がいいですね pic.twitter.com/u4Xpu9lR8k
市販品はしっかりしていた
既に水産関係者が指摘してるかと思いますが
— 泉@二次元魚市場 瀞鮪 (@syo_izumi) August 27, 2022
※市販のいくら(コンビニおにぎりやパック鮨、回転鮨も含む)は流通する上でｶﾞｯｯﾂﾘ冷凍されていますのでアニサキスが生きて混入する事はまずありません※
これから旬の生筋子から自家製いくらを作れる季節ですが、心配な人は２日以上冷凍しましょうb https://t.co/69wyowDAjw
既に水産関係者が指摘してるかと思いますが
※市販のいくら(コンビニおにぎりやパック鮨、回転鮨も含む)
は流通する上でｶﾞｯｯﾂﾘ冷凍されていますので
アニサキスが生きて混入する事はまずありません※
これから旬の生筋子から自家製いくらを作れる季節ですが、
心配な人は２日以上冷凍しましょうb
要は普通にその辺の店で買ったり食ったりするいくらを警戒する必要はないってことだぜ
— 泉@二次元魚市場 瀞鮪 (@syo_izumi) August 27, 2022
だけど秋の生筋子から作る冷凍しない生筋子はな…味が違うんよ…興味ある人は昔の動画貼っておくのでチャレンジしてみてくだせえ
まあ今年も生筋子が高すぎるんだけどもね…_(:3｣∠)_https://t.co/B88Y9v2QBQ
この記事への反応
・やはり正規流通の市販品
市販品は安全安心も売ってる
・業務用冷凍庫で無いと不可能なマイナス20度以上じゃ無いと死なないって話も目にしますがマイナス5℃とか10℃みたいな家庭用冷蔵庫の冷凍室でも時間掛ければ殺せる物なんでしょうか？
・家庭用冷凍庫は－18℃ぐらいが主流とのことですので、２日以上冷凍する事でリスクを限りなく減らせると思います。－5℃くらいだとちょっと不安ですが、冷凍日数を延ばす事で対策できるかと思います。
自家製いくらを冷凍する際は醤油漬けを一晩済ませてから冷凍してください。味の低下も防げます。
・生だからいいと言うわけじゃないってことですね
・こういうのって最初のTweetで『これは釣った魚を捌いて作った自家製イクラですが～』ってちゃんと説明するべきですよね。引用Tweetまで見る人ばかりじゃない訳で…
・近年の過剰なアニサキス嫌いはどうにかならないのかなぁ…
痛くなったら正露丸ちょっと多めに飲んで病院行くだけで済むのに
みんなも気を付けような！
痛くなったら正露丸ちょっと多めに飲んで病院行くだけで済むのに
それが嫌なんだよ
やばくねーか？
まだ人様に投与できる段階じゃないのに
何言ってんだか
けどゴムかぶせたイクラなんか食いたくねーよ
イクラちゃんだってタイコさんと
病院行って済むって大概のことはそうだろうと…
しかも今はコロナのせいでそんな気軽に病院行けないこともあるのに、かなり頭悪い発言だよな
食いつく激痛と更にアレルギー物質を分泌すると、それも胃痛の原因になるらしいし
アニサキスの増加にクジラは関係ないって証明されたのにまだ信じてるバカがいるとはwww
面倒がらずに下処理をちゃんとしないとね
8T-Yrb7aPco 生やったわ
アニサキスごと食え
いくらは爆発するけど・・・諦めろｗ
化学調味料最高！
マスオの兄にサケオっているんたがイクラってサケオの子じゃないのか？
考えたこともなかったし（海なし県民）
どんだけ現代人軟弱やねん
乙事主様…
あれ素だと比較的高めで売ってるけど、ナマ物だから閉店間際を狙えばかなり安くなってたりするよ
まあ残ってるかは運だけどね
店側も出来るだけ稼ぎたいんだから素が高めなのはしゃーない
ヤバくねーよ、別に全ての生モノにアニサキスが寄生してるわけでもないし、アニサキスがいても噛んだら死ぬから
卵の殻の孔からサルモネラ菌は絶対侵入してて取り除く事は不可能で毎年食中毒起こってて夏場は生卵のトッピング停止にする飲食店もある、それでも気にせず卵かけご飯やすき焼きは食うのに、魚介類のアニサキスごときやレバーの生食を怖がるとかもはや脳に障害のあるレベルだからね
アニサキスなんか気にせず食えばいいだけ
アニサキスが生息してるのは魚卵だけじゃないぞ
病院行かなきゃいけないなら警戒するに決まってんじゃん
しかもコロナ禍で気軽に病院も行けないのに
魚市場の人かな？
痛くなったら正露丸ちょっと多めに飲んで病院行くだけで済むのに
ガイジwww
そういうことだね
言っても腹痛だから便所で自然回復を待ってたけど、小一時間で気絶したもん
なぜそこまで騒ぐのか分からない
この手の思考の輩は「コロナは風邪だ！」の部類なんだろうな
これは魚卵の話
サケでもマスでも卵はイクラやろ
そう、その可能性あり
サケオの子供がノリオって名前なのはノリスケへの贖罪の気持ちからつけられたって考察ね
けど、マスオの子の可能性もあり
マスの子のマスコ=イクラなわけだし、アイツら魚介類だからヤりたい砲台よ
ノリスケ(海苔)×タイコ(鯛)からはイクラ産まれないからノリスケの子供の可能性ないよねwww
つか料亭とか市販品はガッツリ冷凍なり基準に則った加熱処理で死滅させてるんだろうけど、でも仮に殺した後のアニサキスを食材から一つずつ取り除いてるなんて律儀な事はどうせしてないよね？
俺達知らず知らずのうちに、処理されてるとはいえ死んだアニサキスとか食べてるんだろうか……
アニサキスに正露丸がきくと動画でみたぞw
そんな細かいこと言い出したら空気すら吸えないじゃん
痛くなったら正露丸ちょっと多めに飲んで病院行くだけで済むのに
アホ発見
大丈夫。アニサキスの死骸を大量に摂取済み
それはいくらも死ぬだろ
イクラはその程度じゃ全くの無傷だよ
山ほど食べてるよ
こいつ頭おかしいよなw
ウンムコが詰まってるせいだろうかと思い便所に籠城するもまったく出ず
ドンドン腹が痛くなってきてこれはいよいよヤベエ、救急車か、と思っていたら
「フスッ」と一瞬だけ屁が出た
そしたら痛みがスーーッ！！と一瞬でなくなったのだが今でも何が起きたのか分からん
高確率で寄生虫の死骸を食べて喜んでるのアホ過ぎて草
煮魚や焼き魚、練り物も死んだ寄生虫そのままだからイクラ以外からも大量摂取してるよ、ヤッタネ！
取り除くのは生で食べるものくらいだよ、見た目が悪いからね
そのソースは？
一応言うが、魚の刺身にもアニサキスはいるからな？
まあ流通の過程で冷凍される事が多いから殆ど問題ないけどね
だけど自分で釣って、その場で捌いて食うとかなら、マジで気をつけた方が良い
急いで食い過ぎたとかじゃ無くて?
それエキノコックス
今時サナダムシが住み着いてるってどんな暮らししてんだよ…
いや、乗っ取られる、だからロイコクロリディウムか
一般流通してる肉は豚肉に限らず全て-20度で10日間以上冷凍してるから寄生虫は死滅してる
カツオに関しては海流の影響が考えられるってだけでクジラの増加が無関係だと証明されたわけじゃないぞ
そもそもクジラやイルカの腹の中でしかアニサキスは成虫にならないんだから、クジラが増えればアニサキスが増えるのは間違いないだろ
読解力のないバカは黙ってろよ
飲食店で出回ってるのは普通そうしてるね
冷凍しないと1年中出せないし
ナマモノなんだから冷蔵庫に入れただけじゃ長く持たず腐っちゃうよ
つまりイクラはアニサキスの卵ってこと
って書くと信じそうな奴いてこわいな
鶏はどうなん？
お前も布団で寝転んでると高確率でダニの死骸を吸い込んでるけどな
残念、明太子も安心できないんだわwww
何故なら、魚介類を加工処理してるのは同じとこが多いから、生の魚介類を加工しながらそれに付いてたアニサキスが、後で加工した明太子に付着なんて事もあるわけね
遭遇率高すぎやろ
？？？
病院側が嫌がっても気にせず行けばいいだけだろ
それが嫌ならコロナが怖いなら病院で働くのやめろって文句言ってもめろよ、実際そういう人いくらでもいるんだし、医療関係者だけ甘えんなって話な
冷凍して死んでるだけ
痛みがだんだん強くなっていき、涙出そうなくらい痛くなって
屁が出て、一瞬で痛みが消えた
後日に病院行っても何も見つからず原因不明じゃったげな
人と会話しないから自分が異常思想の持ち主だって気づいてない。哀れな人
ガスがたまってるんじゃないの？食生活見直した方がいいかもな。その日だけなら問題はないかもしれないけど
逆張りのセンスないぞ
やり直し
試験運用してるらしいね。ま自分は安全に食べられてる今のままで気にならんが
マジで？？
刺身限定で草
未練タラタラじゃん 漢なら魚禁食するぐらい言え
アニサキスをよく噛みたくないじゃん
ツイ主は生のいくらを使って醤油漬けにしたからアニサキスが生きてた
高級店でも生のいくらを使うけどキチンとチェックしてから出すので安全
×いくらにもアニサキスがいるから気を付けろ
〇アニサキスはどんな魚にもいる。いくらを自作する場合は一度冷凍するか60°以上の熱湯に1分以上漬けてから作ろう
卵は知らん
肉の中にもいるよ…
白痴の白人が活動する度に世の中が悪くなる
自分で調べろバーーーーーカw
だと思ったら自分で調理する時は気をつけてだった
昔は鮮度の低い魚だけアニサキスが腹から身の中に潜り込むと言われていたが、釣ったばかりの鮮魚をさばいたら身の中にアニサキスがいたって動画もあるし、最近、スーパーなんかでも身の中に潜り込んでるアニサキスが頻繁に見つかるんで刺し身として提供できる量が減ってるらしいよ
賢いスイッチユーザーはみんなそうしてるよ
オタフクソースだよざまあwww
エル知ってるか？歯に感覚器官はない。噛んだ時の圧力差を歯茎で感じてるだけだ
アニサキスなんて細いもの噛んだかどうかわかる人間はいない
アニサキス本人の書き込みだぞ
いま世界に何匹いるんだ？兆とかいるのか？
だいたい温暖化のせいｗ思考停止と言われるかもしれないが
鶏は元々寄生虫いないからスーパーの生肉もそのまま食べれる
牛=生食超安全、鶏=生食安全、豚=生食リスク有り
ってとこだね
ちょ、おま・・・何言ってんの
>>79
騙されるなよ、鶏の生肉は絶対やめとけ寄生虫以外の原因で食中毒になるぞ
湯通しちゃんとやれば平気だと思うよ
いくらが真っ白になるけど漬け液に浸してれば透明に戻るから安心して
BSE「許された」
それ草はやすほど面白いの？
アニサキスから公認される正露丸まじ凄いな
人工いくらって意外と高いのよ
だから安い店ではサケじゃなくてマスなどの別のいくら使ってる
うーん、そ、それはいくらと言えるのか？
昔はこれがアニサキスと思ってなかったな
長く白くてデカイのならわかるけど小さい筋みたいのは身の一部だと思ってた
普通にアニサキスだなこれと
今の若いお母さんたちは子供のお弁当に刺身おにぎりを持たせるんだぜ？
食中毒のリスクで子供を鍛える方針なんかね？
昔はアニサキスなんてみんな知らなかったからね
子供の頃にはよく見てたけどそれが寄生虫だとは分からんから普通に食ってた
？？？
死んだ魚卵美味いなぁ
寄生虫は最終宿主で成虫になり卵を産むけど、アニサキスの最終宿主は鯨
反捕鯨の影響で鯨が激増し海産資源を食い荒らしてるのは知られてるが
鯨に大量に取り込まれたアニサキスが産んだ卵が今海中にかつてないほどの量放出されているんだよ
いや、食中毒なんて生野菜のサラダでも起こるから、そんな神経質になってたら何も食えなくなるよ
生卵や生牡蠣ですら食っときながら生の魚介類や牛肉や鶏肉が怖いとかとうかしてるわ、もう少し理論的科学的判断をして生活するべき
生に安全なんてねぇよ
肉どころか野菜ですら食中毒起こすよ
無責任な事書くなよ
本物のイクラかどうかなんて関係ないよ
イクラと表記してそれを食べた客がイクラだと認識したりそう思い込んだならそれはイクラだから
いや、アニサキスは冷凍や焼いたりで死ぬから、生食避けてれば被害に合わんよ
いまだにそのデタラメ説信じてるとか原始人かよwww
産地の飲食店で出されるやつはどうかな・・・？
それなwww
アニサキスなんか勝手に噛まれて死んでるんだから気にしないで食えばいいだけよ
調べろなんて言わないでお前がソースを書けよ
どうせ無いんだろ？お前の頭みたいに
子供の頃に食中毒になった者は大人になってから食中毒になりにくい
子供の頃に食中毒にならずともそれ相応の食べ物を接種し続ければ免疫力は上がるから、子供の肉体強化になる
現代の親の方が昔の親より知識があるって事よ
っていう反捕鯨団体への批判のためのデマを信じてる脳足らず
クジラが原因なら、クジラが獲られてない獲る技術がない昔はあらゆる魚介類がアニサキスに寄生されて食べる事不可能な訳なんだが？www
こんなもん少し考えれば分かることなのに、お前もうシーシェパードやら反捕鯨団体以下のクソ脳だろ
当たり前だろ
既にたくさん食ってるのに何言ってんの
食いたくねーとかワガママ言ってんじゃねーよアホ
回転寿司だろうがスーパーだろうが死んでるアニサキスなんかいくらでも混入してるだろwww
刺身切るときによく見てみろ、小さい白いのが混じってるから
効かねーよ
＞クジラが獲られてない獲る技術がない昔はあらゆる魚介類がアニサキスに寄生されて食べる事不可能
そのデータはあるんですか？
アニサキスはクジラにも生息する寄生虫で、クジラの腹の中で成虫になって産卵する
その卵はフンとともに海に排出されオキアミに食べられ、そのオキアミを食べた魚に寄生する
クジラという卵を生産する宿主が増えればそりゃ増えることは考えられるだろうに
それが１番の原因だとは言わないが、全くのデタラメだとは断言できないと思うけどな
むちゃくちゃアニサキス警戒してやっとったな
筋子ってお湯で洗って塩に漬けて下処理するけど
それでも危ないんかな
カンピロバクターは後遺症も酷いんだから
いい加減なこと書くな
こういうガセ書いて喜んでるやつ書き込み禁止にできんのかなぁ
ギランバレー症候群怖いから
とんでもないこと言ってるなぁ
生卵でもまれにサルモネラ菌を内包している例もあるが、それは本当に稀。生卵で食中毒というのはだいたい殻を割ったあとの保管方法や時間が不適切で食中毒菌を増やしてしまった結果。
一方、生の鶏肉はスーパー等店頭で売られているものを厚労省が調査したところ、9割近くでサルモネラ菌を検出していたと。生の鶏肉は危ないって常識だぞ？神経質とかそういう話じゃない。
まあいいよ、君は生食して正露丸でも呑めばいい。他人には生食を勧めるな
まあ、生野菜と生肉を同じに考えてる変な人だよな
正露丸と胃の消化液で溶ける動画あるんだがｗ
無知がでしゃばるなよｗｗ
生食用として売られてる生牡蠣でも運が悪ければ食中毒になるが？
人間だからトキソプラズマ
胃酸の中でもしばらく生きてる寄生虫が醤油程度で殺せるとでも？
昔は生で食ってなかっただろ
in vitroでは実証されても
in vivoは副作用の心配があるからな
「危険な正露丸の服用」で検索してみよう
漁師に笑われるのもしょうがない
昔でもアニサキス付きで食ってたに決まってるだろ
今だってアニサキス付きを生で食ってもなんともない事あるし、腹痛とか症状が出ても軽症で済む場合も多い
医療が進んでない時代では当たって運が悪けりゃ死んでただけのことだ
どうしてアニサキス付きだと食えないと思ったんだ？
＞クジラが獲られてない獲る技術がない昔
昔っていつだよ。クジラは縄文時代にはすでに食べられてたことも知らんのか？歴史の教科書にも載ってんのになぁ…
生のやつはきちんと処理して捨てれば大丈夫
というか筋子自体食いたいとか思えん。
生で食いたい！って人の欲の為に編み出した経験に基づいた解決法を経ないで食べれば自然は牙を剥く
当たり前じゃんよ
脳みそ空っぽだとこうなるのか
キチガイの相手すんなよもう。
何千匹もまとまってウジャウジャしてたら流石にキモいと思うが、数匹混ざってるくらいなら食えよ
無農薬新鮮サラダとかどんだけ青虫が入ってると思ってるんだよｗ
シュレッダーでカットされてるから気付くほうが稀になってるだけで普通に入ってるんだぞｗ
まぁ、多分これまでに何度も食べてるからな…寿司屋にいっても必ずアジとサンマを頼むぐらいだし。
ここ20年ぐらいかな？アジとかサンマの寿司、刺身はその場で冷凍する漁船の普及で手軽に食べられるようになった。
安心だけど死んでても嫌なんだよなぁｗ
魚もたまに寄生虫いるけどな
デタラメ書くなよ
コロナなくても病院に行かなきゃいけないような症状になりたくないんだわ
ひでぇデタラメ
アニサキスで腹痛起こしたあと、サバ缶食べたら死んだアニサキスが入ってるってだけでアレルギー症状が出る人もいるんだぞ
下手すると命の危険もあるというのに・・・免疫を都合のいいように考えてるみたいだけど、最近は免疫暴走が怖いって知らんのか
あんた自然派だろ？
実験の結果醤油に24時間漬けると死ぬらしいよ。
ワサビ、ショウガ、ウイスキー等も死ぬが塩や酢なんかはダメらしい。
どんだけ苦しいと思ってんだ
ないない。
冷凍した時点で全て死滅しとる。
全部捨てて草。
必要ない。
ちゃんと食ってるからバランス取れるやろ。
クジラの刺身美味いしなぁ。
クジラやイルカの体内でしか成虫にならないから、他の魚や人間の体内では繁殖・増殖しないということなんじゃないか？
その論だとサザエさん一家ぐちゃぐちゃやん
というか今まで当たったことない人が、塩分でどうにかなっていると本気で思っている感じで苦笑
コメ欄にも書いている人がいるが、よく噛めば大丈夫と思っている人もちょっと…